快手茄子面
用料茄子2個五花肉200克大蒜3瓣大料2個鹽生抽快手茄子面的做法把茄子和肉切丁，準備好大蒜和大料放入油，加入大蒜和大料，爆香。然後加入五花肉丁，炒八分熟。加入茄子丁，加鹽，炒軟。然後加入生抽再炒。直至茄子炒爛，入味倒開水...
超快手 茄子土豆燜面
這道美食從準備到出鍋差不多20分鐘，純素無五辛，是一道少油少鹽的淨素但口味又很豐富的菜餚，所有的食材均來自於山東曲阜孔子學苑，一片不打藥不施肥不除草的純淨場域，正因爲如此造就了真味美食。用料茄子1個土豆3個洋姜2個...
快手拌茄子
用料茄子1根油、生抽、香油、糖各1勺陳醋2勺蒜2瓣青尖椒1/3根紅尖椒1根（吃不了辣的改爲半根）快手拌茄子的做法烤箱預熱180度，35分鐘（沒有烤箱用蒸的也行）。青椒、紅椒切段；蒜切末備用。生抽、醋、糖拌勻備用。鍋內熱油，放入...
快手西紅柿茄子燜面
燜面總是讓人有幸福感，麪條吸收帶味道的湯汁慢慢燜熟～用料西紅柿2個茄子1個麪條1份蒜2瓣生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖1小勺醋少許鹽少許快手西紅柿茄子燜面的做法茄子削皮切條，西紅柿切小塊，蒜切片鍋內加油，加入西紅柿和少許鹽...
快手烤茄子
用料茄子1個油10克蒜蓉醬6勺快手烤茄子的做法買個茄子，洗乾淨，對半切開。必須是圖片這種胖茄子。鋪上錫紙，放入烤箱200攝氏度20分鐘。結束後，拿刀將茄子橫縱劃刀，越細越好。刷上蒜蓉醬，再在烤箱200攝氏度烤5分鐘。小貼士1....
快手茄子餅
什麼是媽媽的味道，其中就有茄子餅了！也想讓小QiQi吃上外婆的味道，希望他長大後也能想起這是他媽媽的味道而感到幸福。用料大茄子2個雞蛋2個麪粉隨意鹽適量水適量快手茄子餅的做法沒有更多圖啦，沒關係，說起來也是非常簡單！大...
快手燒茄子
用料茄子1個生抽適量鹽適量水澱粉適量蒜8瓣快手燒茄子的做法準備一根茄子切成條，我喜歡吃細軟的，不喜歡中間有不入味的，我都會切成細長條，切成一段段的話，容易中間不入味。焯水變軟茄子撈出瀝水，待用熱鍋，放油，放蒜爆炒，微微轉...
快手茄子燜面
超快手！非原創，記錄自己做過的做法～一人食的量，建議用鐵勺🥄量調料，湯勺有點多用料茄子半根雞胸肉半塊蒜兩瓣豆瓣醬1勺老抽1勺生抽1勺胡椒粉少許陳醋1勺快手茄子燜面的做法燒水煮麪。推薦這個面，耐煮勁道。沃爾瑪就能買到。...
快手少油椒麻茄子燜面
感謝味好美對本次烹飪的大力支援😁少油也可以把茄子做得很美味，青花椒給這個菜增添了一個新的層次，吃起來很有意思。做起來很快手，而且只需要洗一個鍋。用料茄子1個豬瘦肉適量掛麪1把蔥花適量蒜末適量味好美金陽青花椒若...
快手燜茄子
燜茄子是我父親的拿手菜，後來爸爸身體差了不再做菜，我有10多年沒吃到可口的燜茄子。感謝下廚房，感謝老丁私房菜，讓我重新吃上可口的燜茄子。老丁的油燜茄子油太多，程序太複雜，我經過自己的實踐，做出口感相似，但油少、快速的燜...
快手茄丁面
爸爸媽媽最近都忙的不行，家裏面的一日三餐都是我做。我也就是個新手，這個茄丁面純屬靠着自己的想象和悟性做的，最後成果居然還不錯。新手可以來嘗試一下我這個傻瓜做法。用料圓茄子2個西紅柿1.5個洋蔥1/4個蒜三瓣麪條適...
快手茄子飯
三時三餐Eric做的茄子飯，看起來簡單好吃，正好家裏有茄子，簡單易做，香噴噴～用料茄子2根豬肉適量醬油4勺料酒1勺大米適量水適量大蔥半根快手茄子飯的做法茄子切片，豬肉剁碎，大蔥切小片，想吃多少準備多少，建議茄子多放，因爲茄子看...
快手鮮香的茄子打滷麪
看似平實的茄子實際是做滷的天選食材，只要巧加運用，茄子的柔韌、鮮香、和蒜大料的化學反應會拯救一枚吃貨的心。15分鐘get一頓一本滿足的美食，快來學學吧！用料圓茄子1個蒜4瓣澱粉一小勺鹽若干克生抽一平鏟老抽適量蔥少量...
快手易做版茄子燜面
超級簡單哇，還有老夫的獨門調料，保你不吃虧！用料豬肉70克麪條夠吃就行紫茄子一根自制調料下文有寫快手易做版茄子燜面的做法先把肉剁成肉片/肉絲/肉餡……，你隨意，量力（量刀功）而行茄子洗乾淨切吧切吧，我喜歡吃帶點皮的茄子哎...
快手炒茄子
酸甜微辣，配着茄汁可以吃兩碗米飯！用料茄子1個生抽2勺白糖3勺西紅柿2個青椒1個蒜5瓣快手炒茄子的做法茄子切塊備配料切好放油爆香蒜頭後。放入茄子翻炒放入西紅柿翻炒片刻炒啊炒。放入適量清水。當湯汁濃稠時。放入糖、...
快手煎茄子
胡阿姨教你快做菜用料茄子個生抽勺剁椒蒜末蔥花快手煎茄子的做法茄子一樣側切成一條一條，泡水。入蒜末油然後就煎茄子，茄子軟後入調料，最後加一點點水悶一下就行快手煎茄子出鍋！...
快手蒜茄子 一隻茄子的快樂
隔離居家的日子，冰箱裏還剩一根茄子，來吧，讓它變成小鹹菜！用料茄子1個蒜1頭香菜5根鹽適量蠔油1勺蒸魚豉油1勺快手蒜茄子一隻茄子的快樂的做法茄子上鍋蒸15-20分鐘，視茄子大小，我這個蒸了18分鐘，蒸熟後開鍋涼涼，用筷子把中間劃...
快手蒸茄子
家常菜要求不高簡單好吃就好吃的人開心做菜的人也就開心了做菜的過程懶得拍照了大家請自行腦補用料長條茄子兩個每個從中間橫切成兩半老乾媽兩大勺裏面的油也要醬油三勺鹽調味勺1/3勺沒有就用手捏一撮陳醋兩湯勺白米...
快手菜-茄子肉沫拌麪
平時上班忙就會多做點，回來煮把麪條一拌就可以吃，特別方便。用料茄子🍆紫長茄1根肉餡拳頭大小青椒1根，可不要蔥1根蒜2小個姜1元硬幣大小2-3片生菜隨意量麪條掛麪、手工面均可1人份豆瓣醬1勺就那種普通家用不鏽鋼勺子甜面...
快手打滷麪—土豆茄子拌麪
一個人吃飯的時候，最佳選擇莫過於麪條了，不用擔心有剩飯，吃多少就煮多少面，打滷麪亦或拌麪，也不用很繁瑣的準備很多東西，一個大碗或一個大盤子，滿滿的捧在手裏，飽餐一頓。 土豆茄子滷，用的做東北燉菜的做法，滷稍鹹，拌...
快手素食版咖喱茄子意麪
對於我這種一年吃肉屈指可數的人來講，每天必須要吃一定量的蔬菜，我挑食也比較嚴重，像是芹菜啊，菠菜啊，油菜啊是我的禁忌，最不喜歡吃這三樣菜，同志們可不要學習我啊所以我腸胃不好，現在在吃中藥調理但是就是不愛吃肉腫麼破！誰說...
快手茄子煲
怕熱怕麻煩怕累都可以用上琺琅鍋做一鍋飯，不僅限於茄子煲，你冰箱裏富餘的，你喜歡的，都可以參照此類做法。你可以把我的肉末換成任何一種葷菜包括蝦，雞等。我每次會準備一些肉絞末後炒成醬肉末分包急凍，方便蒸蛋炒菜燜飯煮麪...
快手茄子
用料茄子4個鹽約2克生抽2勺蒜蓉適量香蔥1根快手茄子的做法茄子洗淨改刀上鍋蒸15分鐘左右澆生抽用少量油把蔥蒜爆香炒至這樣，澆一勺在茄子上，多的盛在小碗裏可以別的菜用用筷子拌勻，就好了...
快手茄汁面
用料西紅柿6個香菇6朵豆皮適量雞脯肉一個刀削麪牛肉丸蒜一頭快手茄汁面的做法蒜切瓣，雞脯肉切丁，半勺料酒，少許鹽，少許胡椒粉，少許澱粉醃製，豆皮切絲，香菇切片，西紅柿去皮切塊。放油爆蒜然後中火炒🍅根據個人口味放糖，炒成汁小...
茄子肉丁打滷麪（快手早餐）
老公愛吃麪，所以給老公做面的次數比較多，面一般都是在外面買的手擀麪，爲了不吃膩，面滷就要多樣化嘿嘿，這個做法簡單快速，而且比較好吃，大家可以試試～用料茄子1根尖椒1根豬裏脊1塊蔥花適量農家大醬3大勺鹽1小勺雞精1/2小勺茄子...