湯湯水水記錄集
就是想建個菜譜紀錄自己煲過的湯湯水水用料各種材料湯湯水水記錄集的做法愛心耐心...
水合法記錄
【水合法】簡單來說就是，先把麪糰放冰箱冷藏，讓麪糰充分吸收水份，更好的形成麪筋。最後再加入酵母和黃油揉出手套膜的一種方法。任何吐司或者麪包都適用。夏天尤其推薦，因爲水合法的麪糰可以把揉麪時間控制在10多分鐘。在...
堂MA湯羹粥茶糖水記錄
時間自上而下用料水適量堂MA湯羹粥茶糖水記錄的做法湯（一）：奶油蘑菇濃湯：小白菜蛋花鹹湯：減脂蘑菇湯：鴨血粉絲湯：酸辣湯：鮮蔬豆腐湯：雞絲蓴菜湯：/141112144懶人羊肉湯:排骨蓮藕湯：牛尾湯：蛤蜊大醬湯：胡辣湯：蛤蜊蛋花鹹湯：菠菜蛋花鹹...
鹼水包記錄
好吃有嚼勁菜譜記錄6個量用料高筋麪粉300克水150克鹽5克酵母3克豬油或黃油10-15克鹼水部分烘焙鹼8克溫水200克鹼水包記錄的做法麪糰材料全部加入料理機。揉麪至擴展階段即可。鬆弛15分鐘左右。分爲六份。搓成條形，繼續...
寶寶湯記錄
用料湯寶寶湯記錄的做法瘦肉50克剁碎紅棗1顆陳皮1克姜1片清水雞胸肉50克剁碎胡蘿蔔1/4根陳皮1克姜1片清水瘦肉50克剁碎獨腳金2克紅棗1顆姜1片清水瘦肉100克獨腳金2克雞內金3克陳皮1克無花果2粒蜜棗2個生薑1片清水500...
芋圓豆花湯羹糖水方子記錄
不定時更新用料紅薯適量芋圓豆花湯羹糖水方子記錄的做法芋圓做法：芋頭去皮蒸熟，壓成泥，摻入芋頭40%木薯澱粉.揉成團，搓條，切段，水開後下鍋，煮熟後撈出放冷水過兩次泡一會，加料就可以。紅薯紫薯同樣做法，紫薯適當加點水。芋圓做...
湯湯水水～蔘湯浸雞
湯好喝，肉好吃用料鮮人蔘2根紅棗3顆去核桂圓肉10克淮山20克枸杞10克元貝2粒薑片2片雞1只，大概一斤雞醃料：生抽1勺鹽5克糖3克薑汁3克生粉適量油適量湯湯水水～蔘湯浸雞的做法雞切塊醃製，按照調味料→生粉→油的順序，依次拌勻，...
老火湯記錄
這個菜譜主要記錄一些自己喜歡的湯水。步驟不詳。只有材料。用料五指毛桃適量茯苓適量海底椰適量石斛適量蜜棗2個沙蟲幹適量瘦肉適量姜一小片老火湯記錄的做法所有材料洗乾淨瘦肉飛水把所有材料放進鍋定時兩小時就ok...
酸湯麻醬餛飩/水餃（記錄自用）
必要食材：餛飩/餃子，麻醬，生抽，蠔油，醋，白糖酌情添加食材：蔥末，蒜末，香菜末，紫菜碎，蝦皮，重慶小麪醬（增加一點點辣味，可以用老乾媽或者其他辣醬代替），芝麻油，雞精用料重慶小麪醬一勺（如果沒有可以換老乾媽，不吃辣換成生抽一勺）醋兩勺生抽...
記錄：愛心湯水
烏雞湯🐔用料烏雞🐔適量紅棗薑片黨蔘蟲草花黃芪記錄：愛心湯水的做法隨意小貼士今天大姨媽剛走了，給自己補補身子～哈哈😄...
我家的湯水和午餐集
記錄着我家煲過的老火靚湯……用料新鮮食材煲湯料油鹽醬醋我家的湯水和午餐集的做法香煎秋刀魚，炒上海青，蓮藕燜肉南瓜，洋蔥炒雞胸肉，青菜，肉末xo醬炒蓮藕蘿蔔絲炒肉末，肉丸湯，肉釀尖椒小貼士1.如果有時間就用瓦煲來煲湯更香...
水晶餃（自用記錄）
水一定要沸。包的時候手抹油蒸好以後記得塗熟油用料小麥澱粉200g木薯粉150克沸水適量油適量水晶餃（自用記錄）的做法。...
早餐管理記錄——口水雞 香菇雞湯 桂花糖藕
週一休息，抑制不住心中的喜悅，就早上搞大菜。其實大菜都是隔夜準備好的了，早上的話非常的簡單。加熱棒拌一拌吃就可以了。用料蓮藕糯米紅糖桂花黃冰糖牙籤蜜棗紅棗看自己的量隨意半隻雞香菇小青菜看自己胃口嘍雞腿雞翅花...
四季湯水集
用料四季食材隨心配四季湯水集的做法隨意搭配...
湯種，記錄
_用料_湯種，記錄的做法_...
［記錄］戚風 水浴
用料雞蛋中雞蛋蛋黃3個砂糖5克鹽1克橙汁/水35克油30克低筋麪粉43克蛋白3個砂糖50克［記錄］戚風水浴的做法………………………...
記錄各種湯
1、黃芪黨蔘紅棗枸杞桂圓雞湯用料黃芪黨蔘紅棗枸杞桂圓雞記錄各種湯的做法2、冬瓜排骨湯3、何香豬肚湯，30克小茴香，60克生何首烏，煮4小時。防治幽門螺桿菌引起的胃炎。真心難吃。希望有效。4、瘦肉白螺冬瓜湯5、絲瓜瘦肉...
湯湯水水
只爲了小的喜歡吃用料絲瓜根雞蛋個油克鹽克湯湯水水的做法先炒再加熱水加香油打蛋花...
記錄集
用料用心1記錄集的做法——...
記錄一下我做過的一些家常湯水
差不多每天都有煲湯，雖然都是些普通的家常湯水，但就是想記錄一下，在不知煮什麼湯的時候回看一下也好。用料各種家常湯隨意記錄一下我做過的一些家常湯水的做法薏仁紅豆蓮米百合紅棗排骨湯連續吃有清燥去溼的功效這個湯的...
記錄碳水循環試驗三天斷碳水
疫情原因一直去不了健身房，現在終於能去上私教課了，教練推薦我長時間沒有在訓練狀態，可以先做一下碳水循環，dryoutthefat，由於是女生，第一次做斷碳水，教練說第一次先試驗三天看看身體變化，以及女生斷碳水可能會有情緒問題，先試...
煲湯記錄
喜歡煲湯，每週一次，養身養心養顏。記錄一下。用料肉類藥材菌菇老薑etc煲湯記錄的做法西洋菜陳腎煲老鴨雲南野生菌菇燉母雞未完待續……...
湯圓記錄
按下廚房的教程包了黑芝麻餡兒，楊說難吃。。下了10顆扔了4顆。。。可能是因爲生芝麻？？用料直接包麥麗素好吃！湯圓記錄的做法紅豆粥，...
記錄木子家的【湯湯水水】
謹以此記錄我煲過的那些湯湯水水……用料各種健康、養生食材記錄木子家的【湯湯水水】的做法用心耐心堅持小貼士私人菜譜，請勿上傳！謝謝您的關注！...
蘸水記錄：泰式酸辣蘸水
在家鄉，喜吃清湯水煮菜，因此，不管是雞鴨魚肉，還是時令蔬菜，幾乎每一道菜的旁邊都有一碗蘸水。水煮菜配蘸水，保持了菜和湯的原汁原味鮮嫩甜美，至於鹹淡滋味，全在一碗蘸水裏。這一碗泰式酸辣蘸水，適合搭配海鮮火鍋。用料番茄小米...