【健身低脂】鳥巢魔芋絲
魔芋絲的熱量很低，幾乎接近為0，不過說是零，也許很難相信，吃的東西沒有熱量。。。其實有，只是說熱量小到基本上可以忽略不計。所以，可以說是減脂期間的主食選擇之一。用料魔芋絲一袋蘑菇豌豆小蝦米菠菜鵪鶉蛋鹽黑醋蔥花橄欖...
鳥巢焦糖萍果派 ( Bird Nest Caramel Apple Custard Pie )
這是一款新派蘋果派，不是用普通的派皮，而是用了shreddedphyllo超薄派皮來做的。這派皮也是酥皮的一種，Fillo（或稱Phyllo）在希臘語是「葉子」的意思，層層交疊的派皮烤好之後像落葉一樣金黃酥脆，廣泛的運用在希臘或地中海料理...
日式烤雞肉串～焼き鳥
本格的な焼き鳥が自宅で経済的に楽しめます！雞腿肉的口感最適合日式烤雞肉串。如果沒有雞腿肉，退而求其次，先用刀背把雞胸肉拍軟，用雞胸肉也可以。用料雞腿肉500克蔥白2根料酒30克①醬汁生抽20克味淋20克白砂糖10克老抽（提...
塩焼き鳥
用料雞腿2只大蔥1根小芹菜1小把料酒2勺胡椒粉鹽芝麻油塩焼き鳥的做法給雞腿去骨，儘量剔除白筋和小塊脂肪。洗掉血水大蔥蔥白部分切段，蔥綠部分切絲。小芹菜梗切段，葉切碎。蔥綠、芹菜葉加水搓出綠汁，一起倒入雞肉中。再給...
菜鳥紅桃粿
用料糯米400克花生150克水自己加減克粘米粉100克芹菜2根香菇15朵色素5滴鹽10克蝦米30克油20克菜鳥紅桃粿的做法材料準備好，炒香做好的糯米飯粿皮我是用河粉➕生粉加色素雛形黏成一個碗妝加糯米飯上盧蒸20分鐘出鍋啦第...
歸巢
用料雞胸肉一塊海鮮菇若干聖女果四個鵪鶉蛋三個香菜一根歸巢的做法海鮮菇洗淨，撕絲待用鍋中放入適量水，花椒，八角，桂皮，紅辣椒，鹽，料酒燒開放入雞胸肉和鵪鶉蛋，待熟後，雞胸肉放冷水浸泡後撕絲，鵪鶉蛋剝殼待用熱鍋乾煸海鮮菇，放入...
鳥巢
用料麪粉10克雞蛋1個油10克鹽5克土豆1個小蔥1根牛肉醬兩勺鳥巢的做法土豆🥔擦絲，跟麪粉混合一下，加入鹽和花椒粉，攪拌均勻，油燒五成熱，把土豆放入鍋中，弄成鳥巢形狀，雞蛋放入中間空隙處.煎至兩面金黃.出鍋，把牛肉醬塗抹在鳥巢...
鷓鴣鳥的鍛鍊史
這是畢業之後，爲了紀念一個人的生活開的帖子，只記錄自己的日常與成長史，不喜勿噴，希望各位美廚娘多多指教。用料用心過好每一天就是對自己最好的負責鷓鴣鳥的鍛鍊史的做法自己都不懂得照顧自己，就沒人會對你好...
炸雞排（鳥かつ
用料雞胸肉A雞蛋一個A小麥粉B醬油3B料理酒3B糖2B芝麻油少許C蛋黃醬適量C洋蔥粒1／4C水煮蛋一顆C鹽少許C胡椒粉少許C醬油少許甜醋調味料如下：比例爲1：1：1D醬油D醋D糖炸雞排（鳥かつ的做法將雞肉切薄，用叉子叉將雞肉加入B的混合...
“鳥巢”
自己是吃多就容易胖的寶媽，家中有四歲的女兒和六十的老媽，綜合家裏各種情況改良各種菜譜，改良成適合養生大朋友也適合小朋友們胃口的菜，有空我還是比較喜歡鼓搗，這款“鳥巢”是之前做的，拍的照片有限，我儘量描述清楚一些，希望...
鳥歸巢
用料雞蛋🥚一枚蠔油～黑胡椒～鹽～番茄醬～香蔥花一丟丟勺生菜葉一片土豆🥔半個鳥歸巢的做法土豆刨絲準備半個土豆🥔電餅鐺煎制蛋黃凝固小貼士土豆絲水焯一下...
椒巢
用料馬蘇裏拉芝士紅椒一隻雞蛋黑胡椒粉鹽椒巢的做法紅椒一隻，“攔腰”切成兩半，去籽兒均勻地撒上黑胡椒粉和鹽少許在每半個紅椒裏，都敲入一個生雞蛋在生雞蛋的上面，撒一層馬蘇裏拉芝士絲放到烤盤上，然後把烤盤放入預熱到華...
蜂巢糖
承諾給大家的蜂巢糖終於來了，口感酥脆，味道甜蜜無比，製作過程就像科學實驗，而且它的用途多多，趕緊跟隨視頻動起來吧，期待大家的作業噢用料白砂糖100g玉米糖漿60g蘇打粉1茶勺tsp蜂巢糖的做法準備食材。在模具中鋪上烘焙紙並...
正宗日式雞肉串（焼鳥）
【不用味醂版本】其實正宗燒鳥並不難。公開我家㊙️的肉丸配方😆😆😆用料雞腿肉300g雞胸肉150g雞脆骨100g大蔥1-2根醬油1大勺料酒1.5大勺糖1大勺澱粉2小勺蔥花少許油選擇性鹽適量正宗日式雞肉串（焼鳥）的做法準備材料。把...
蛋巢
用料雞蛋1個麪條適量油少許醬料少許蛋巢的做法1、麪條煮至7分熟。2、放在碗中，鍋添少許油。3、油熱後把麪條圈在鍋中（小火）。等半分後，把雞蛋打入中間。5、一定時間後，把蛋翻過來再煎一會，並且可以刷一點辣醬。6、完美出鍋...
心巢
爲了活的更安全舒適，我們都給心築了一個巢，所有親人給予的愛象大樹一樣爲我們遮擋風雨，慢慢的我們發現這顆心並沒有那麼幸福，一樣有苦有樂、有瑕疵，這時候我們需要思考問題出在哪裏，畢竟餘生還要繼續……用料豆腐一塊200克...
Early Bird....早起的鳥兒有早餐吃
只想紀錄一下開始習慣早起為自己製作早餐，給自己每天的正能量。用料各種自己喜愛的食材咖啡/奶茶*重點不可缺EarlyBird....早起的鳥兒有早餐吃的做法早上要上班，必需要快手或是前一晚預備好食材。☺...
酢鳥唐揚げ
用料炸雞塊胡蘿蔔洋蔥青椒鹽油水澱粉調味料：水（半杯）ウエイファー(中華の素小1番茄醬大3砂糖大3醋大3醬油大2酢鳥唐揚げ的做法人蔘、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさの亂切りにします。人蔘は塩ひとつまみで少し固さ...
sio的蛋黃面(Carbonara)-鳥羽周作 85
食譜來自代代木上原一星餐廳sio的主廚鳥羽周作用料意大利麪（二人份）150g水（煮麪用）1000ml鹽（煮麪用）10ml淡奶油（醬汁用）10ml水（醬汁用）10ml白松露油（醬汁用）5ml芝士粉（醬汁用用）30ml蛋黃（醬汁用）2個黑胡椒（醬汁用）一小撮橄欖油15ml意式...
Yakitori (焼き鳥)
用料日式醬油1/2杯mirin1/2杯sake1/4杯紅糖4tsp水1/4杯琵琶腿4只小蔥6棵竹籤子若干Yakitori(焼き鳥)的做法雞腿去骨去皮，切小塊onebitesize，備用小蔥蔥白部分切，1.5釐米備用，蔥葉切段兒將調料和蔥葉放入鍋中，'煮開後...
鳥マヨ
之前一直非常喜歡日本的エビマヨo(^▽^)o終於有一天我也可以做啦。太開心啦。非常非常的好吃。奶香加上番茄醬還有檸檬。美味。用料マヨネーズ（蛋黃醬）1本（1kg）杏仁露白色湯勺兩勺番茄醬大廚手勺一勺ジン酒10gレモン汁(檸...
鳥巢
用料食用果醬15克碟子一個鳥巢的做法先畫出小鳥上半身再畫鳥翅膀完成小貼士注意鳥比例...
雀巢
胡蘿蔔土豆的搭配不知道大家嘗試得多不多~我加了燒烤醬，讓味道一般的胡蘿蔔變得實在不一般了~另外，附贈《雀巢版》胡蘿蔔土豆絲，應該能讓胡蘿蔔在孩子那裏討點喜，給土豆也添點彩。用料土豆一個胡蘿蔔一根鵪鶉蛋五六個尖椒...
早起的鳥兒有飯食
似乎從愛上早餐開始，就徹底告別了原來可以睡到日上三竿的節奏，但很享受。早餐是可以肆意吃自己想吃的！！用料麪包饅頭雞蛋咖啡牛奶早起的鳥兒有飯食的做法甜酸苦辣...
焼き鳥
水波爐真係好好用省下好多功夫不說還讓我有機會重溫日本料理用料雞腿肉2只大蔥3根雞軟骨一些新鮮香菇9個焼き鳥的做法切塊串串，燒烤即可...