熟煎包
剩包子的一種解決途徑加個豆漿或者粥早餐營養又快手～用料熟包子任意餡油少許水少許熟煎包的做法吃剩的包子扎死口放進冰箱冷藏儲存平底不粘鍋倒少許油大火燒熱包子底朝下放進鍋裏轉小火煎煎多個包子要經常換位置使受熱...
煎牛排(全熟或原味做法)
因爲要符合國人的口味最好下鍋前用料酒,生抽,胡椒粉什麼的醃一下.這裏有兩種做法1.原味米其林做法我所指的原味做法一般是mediumrare三成到四成熟的吃的就是享受血汁在口中爆開的口感對生肉犯怵或者沒有好的牛排肉的...
（熟）生煎包(發麪)來自五星酒店的配方
用料低筋麪粉1000克酵母(燕子牌)10克泡打粉10克糖60克這個是正常口味如果喜歡甜一點就可以放80-100g肉餡豬肉500克鹽5克味精3克糖10克雞汁或者雞粉適量生抽老抽適量香油少許蔥花適量（熟）生煎包(發麪)來自五星酒店的配方...
超熟老麪包
這個是普通高筋麪粉和一般的中粉，不是麪包粉。因爲是普通麪粉，所以吸水量不高。用麪包粉做，水量要自行調整。下廚房沒有超熟的老麪包方子，但是超熟的口感真的很好，尤其是普通麪粉。湯種是按1:5的比例，所以要用鍋熬下。用料...
香煎炒嫩眼肉2.5分熟
用料牛排180-200克海鹽10克黑胡椒10克蒜粉3-5克黃油15克杏鮑菇（其他配菜隨意）4-5片香煎炒嫩眼肉2.5分熟的做法自然解凍2小時的樣子，沒看時間。正反面撒上黑胡椒粒和海鹽，多放點無妨，不會鹹。醃製1小時。上鍋前用廚房用紙吸...
全熟煎蛋
加水燜的煎蛋沒有焦邊，小火的煎蛋焦邊不蓬鬆，中火煎蛋有夾生，記錄下自己總結出的全熟煎蛋方法。用料雞蛋1個木鍋鏟1個普通鐵鍋（不講開鍋玄學，我早上起來把鍋底的鏽洗掉直接用都沒問題）1個菜籽油煙點160度全熟煎蛋的做法燃氣...
煎餃（熟）（健康簡易）
吃不完剩下的水餃煎一煎之後華麗變身！用料油適量（薄薄的鋪滿鍋底就好）水餃孜然（最愛）芝麻（很香哦）蔥花（點綴提味）辣椒末或辣椒油（我沒有放但是放了會更好吃）煎餃（熟）（健康簡易）的做法熱油。一點油就夠了。下水餃，不斷用鍋鏟輕輕撥動放...
【半熟蛋包】日式蛋包飯
這道日式蛋包飯是比較正宗的大阪風味，也許我最後的效果不是很棒，但味道可以保證並無差別，我個人也是比較喜歡吃飯的那種，所以希望戳進來的你萌可以學會它٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و那麼接下來我們就開始吧✨用料雞蛋三個西...
香煎牛排（3分熟）
這份菜譜是三分熟的牛排哦用料香草辣椒粉胡椒粉大蒜粉紅酒洋蔥黃油香煎牛排（3分熟）的做法牛排撒上黑胡椒，香草，大蒜粉，淋上橄欖油紅酒，洋蔥，黃油用來燒汁等鍋子燒滾滾燙之後，放進牛排，一分鐘後馬上翻面，另外一面再煎一分鐘，盛出...
［熟肉青菜生煎包］
家裏經常有吃不完的熟肉，熟肉回鍋蹦油非常的厲害，怕了怕了。所以今天換一種吃法，把熟肉與時令小青菜搭配在一起做成包子，生煎的做法還能有一層脆殼，調味料用的少，清淡健康。用料麪粉500克水250克酵母5克熟肉半碗蒜苗1根時令...
香煎熟魚
用料熟魚油香煎熟魚的做法這個配飯很香...
半熟蛋包飯
“半熟蛋包飯”這篇菜譜出自於動漫《幸腹塗鴉》用料番茄醬半熟蛋包飯的做法將圓蔥切沫與肉沫胡蘿蔔米飯拌炒加調味料和番茄醬做一張半熟的蛋餅並將蛋餅對摺將蛋餅放在炒飯上將蛋餅切開讓半熟的蛋汁流出來到上番茄醬在...
香煎牛排（八分熟）
用料牛排橄欖油鹽現磨黑椒粒香煎牛排（八分熟）的做法牛排室溫慢慢解凍，廚房紙吸乾水分。撒上鹽、現磨黑胡椒、一勺橄欖油均勻塗抹，靜置十分鐘左右。橫紋鍋或不沾平底鍋大火熱鍋，放入牛排。溫度很高的鍋內放牛排鋪平然後轉中...
香煎牛排（七成熟）
我用過不錯的方子，想記錄下來，以防自己不煮了就忘記了。用料牛排兩塊黑胡椒適量玫瑰海鹽適量橄欖油適量香煎牛排（七成熟）的做法選用山姆的板腱牛排，雪花紋路均勻，145.6元/kg，價格也合理，就是一次要買的分量比較多。我是逐塊分...
煎牛排（七分熟技巧）
一分熟牛排（rare）：牛排內部爲血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後上下兩側熟肉棕色，向中心處轉爲粉色再然後中心爲鮮肉色，伴隨刀切有血...
醇熟麪包
看到君之的方子，感覺很不錯，但是由於沒有單個土司的量，於是自己換算的這個單個版本，以便於自己隨時檢視用料湯種高粉18克牛奶40克黃油3.5克中種麪糰高粉175克酵母2克牛奶92克鹽2克糖6克主麪糰高粉75克糖30克酵母1克牛奶15...
半熟煎蛋 + 燕麥早餐
快熟燕麥片……100g鹽……少許胡椒粉……少許雞蛋……1個切達奶酪……30g小蔥段……少許用料同上半熟煎蛋+燕麥早餐的做法①200g水燒開，將燕麥和鹽倒入水中，攪拌均勻，轉小火慢燉5分鐘，倒入碗中備用；②將雞蛋煎成喜歡的熟度...
洋蔥圈煎時熟雞蛋餅
春天，（運動➕食補）是孩子長個的季節，而這個春天，運動是不可能了，只有變着花樣食補了，6歲半的孩子一大盤全吃光。用料洋蔥半個胡蘿蔔半根雞蛋2個小蔥2根鹽適量橄欖油適量洋蔥圈煎時熟雞蛋餅的做法洋蔥切成圈，挑7一8偏大的。中...
無油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）
這個是在哪看的不記得了自己儲存了很久覺得非常好用推薦給大家不要謝我我是雷鋒😄用料雞蛋1個不粘鍋1個生命的源泉適量無油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）的做法❤️全熟雞蛋❤️不粘鍋加熱中小火打入雞蛋加入一勺半的水蓋蓋三...
6.5成熟溫水肉山煎牛排
特別鳴謝：本菜譜參考“肖先生的餐桌”相似菜譜，根據個人口味改良。本次食譜製作過程中使用的牛排爲日本和牛共進會5年一屆比賽中，四個賽區排名第一的，薩摩黑毛和牛。等級：A5；BMS霜降度10級。實際使用了170克一塊和100克一塊...
不會煎糊煎硬的全熟牛排
由於操作簡單而且牛肉本身脂肪含量不高，所以煎烤牛排簡直就是兼具加班狗和永遠正在減肥期兩種狀態的女生首選晚餐。我自己買牛排基本上是透過網購買那種半成品，可以省去自己調醬汁這一步。由於速凍牛排本身肉質肯定不如...
熟麪條煎餅
如果做撈麪可以多做一些，放涼之後放冰箱冷藏，但冷藏時間最多間隔到第二天早上，用作煎餅，很香，比餡餅好吃哈哈用料韭菜200g熟麪條300-400g雞蛋2個胡椒粉，花椒麪，鹽適量植物油適量熟麪條煎餅的做法我最近買的車客的韭菜，水培的，...
水煎熟餃子
週日媽媽給包了餃子，剩下好多，吃了好多頓蒸的，實在厭煩，突發奇想，最後這幾個做了“水煎包”味道不錯，皮脆脆的，快手又好吃！用料油克水克水煎熟餃子的做法冰箱拿出來的冷藏熟餃子平底鍋燒熱，不知道爲什麼傳的圖片這麼大orz。。...
煎餃（蒸熟版）
家人喜歡吃餃子，故時不時會包些餃子凍在冰箱，或煮，或蒸，或煎，十分便捷用料餃子雞蛋煎餃（蒸熟版）的做法餃子蒸熟，取平底鍋加熱放少許油，將餃子碼齊，小火略煎，將蛋液均勻地淋在餃子上（有刷子的可以用刷子刷）淋少許開水，蓋蓋子待雞蛋熟...
煎牛排（3釐米厚，7分熟）
兒子總嫌棄薄的吃的不過癮，我就來嘗試一下。用料牛排1塊黑胡椒1勺鹽5克橄欖油1勺黃油20克迷迭香3根煎牛排（3釐米厚，7分熟）的做法用廚房紙把水吸乾，兩面撒上鹽和黑胡椒，再倒上橄欖油，正反面按摩一下。靜置10分鐘左右。鍋裏放...