蝦鋪蛋
用料雞蛋6只蝦300g蔥根據自己的喜好鹽蝦鋪蛋的做法將煮好撥殼的蝦仁放入事先打散的蛋液中，再加入適量蔥放入比平時炒菜多一點的油加熱將混合的蛋液倒入鍋中，先不要攪拌，待蛋定型後翻面，兩面都定型後用鏟子鏟碎盛出完成小...
蛋鋪牛油果
十分鐘搞定填飽肚子的早餐~用料雞蛋兩個牛油果一個沙拉醬據喜好增減食用油少許蛋鋪牛油果的做法取牛油果，對切去核，去皮，切片或切塊按喜好，淋上沙拉醬弄倆雞蛋，攪拌好，倒入鍋中，翻炒將炒好的雞蛋鋪在牛油果上，就可以食用啦~小...
酒釀鋪蛋
冬日回家就想快速地喝上個暖胃暖心的甜品，酒釀鋪蛋再合適不過啦！用料酒釀2大勺雞蛋1個水150ml酒釀鋪蛋的做法1、把酒釀和水倒入鍋中，煮沸2、敲入雞蛋，轉中小火煮熟即可小貼士1、因爲快手方便，所以不加那些枸杞啊啥的點綴了...
蛋鋪雞排
在姨夫家吃的。姨夫是位做飯特別認真的人，貌似這道菜就是他在電視上學的。用料一個大雞腿一個雞蛋番茄醬適量胡蘿蔔少許洋蔥少許綠辣椒少許蒜，蔥，姜少許香葉兩片蛋鋪雞排的做法把大雞腿脫骨，得到我們要做的雞排，洗淨。捶打...
椰香捲心菜底鋪大蝦仁
看到泰國咖喱料理包裏有速溶椰子粉用於衝椰汁做菜，受到啓發，把同事海南帶來的生活伴手禮用來做東南亞風味菜。兒子不吃咖喱，不然放點咖喱味道更正宗。利用速溶椰子粉的油分，無需添加其他油脂。用料捲心菜半顆南美白對蝦仁...
粥鋪
用料小米棗粥鋪的做法棗圈小米湯山藥小米粥牛奶燕麥粥地瓜粥5小貼士人在大火，人走小小火上面蒸了雞蛋，我用的小火哈...
杏鋪
僅供記錄。糖可減量至150克。用料小杏子淨重300克白砂糖或冰糖200克杏鋪的做法小杏子洗乾淨，用刀切兩半，掰開，去核。放糖醃一夜，會析出很多湯。放無水無油的鍋裏煮，大火開鍋後煮一分鐘關火。撈出杏子晾涼，等鍋裏的湯也涼了，...
茄絲蝦乾鋪蛋
小時候和堂弟必搶的一道菜，熱的冷的都很好吃用料蝦乾10只青茄子2個雞蛋2個鹽適量芝麻油適量雞粉適量蒜瓣1瓣茄絲蝦乾鋪蛋的做法1、茄子洗淨切絲、蝦乾用水泡着洗淨、雞蛋敲入碗中加入少許水或料酒打散2、熱鍋冷油爆香...
平潭炸蝦丸(蝦鋪)
用料蝦一斤雞蛋1個鹽小半勺糖兩勺麪粉400克蔥適量蠔油半勺生抽1勺白胡椒半勺料酒小半勺平潭炸蝦丸(蝦鋪)的做法蝦剝殼，碼上生抽、蠔油、料酒、糖、鹽巴、蔥末，攪和攪和放個十來分鐘以上。麪粉加雞蛋加水，攪和攪和，攪和粘...
茄絲鋪蛋
經典的崇明農家菜。用料青皮茄子3只雞蛋2枚鹽適量茄絲鋪蛋的做法茄子洗淨去蒂切絲雞蛋打散起油鍋，油熱後倒入茄絲翻炒，可加少許水翻炒至變色，加入適量鹽，翻炒幾下再均勻倒入蛋液，待蛋液凝固後再翻炒均勻。蓋上鍋蓋，略煮1分...
蝦仁菜鋪
蝦，菜鋪，下飯，胃口好用料蝦28％菜鋪60％蘑菇10％醬油1％食醋1％蝦仁菜鋪的做法亂去造吧，記得是有油的這是有油的，油最後一點點就可以，記得剩的冷藏，保鮮好哦，不然是會腐爛的哦小貼士要乾燥，沒食用過的湯勺舀，剩的冷藏，潮汕新寶，很多人都不知...
水鋪蛋面
用料雞蛋個水克面水鋪蛋面的做法醬油，糖，雞精，鹽，香油，蒜葉適量，用開水衝燙開，待用。細面加適量開水煮開後撈出待用，撈出放進步驟1。熱水煮開打入雞蛋，待雞蛋成型後，關火燜五分鐘，後撈出放進面裏。...
【陽光飯鋪】粒粒沾有蛋的黃金蝦仁炒飯
用料米飯1碗雞蛋2個蝦仁100克黃瓜1根鹽適量油適量【陽光飯鋪】粒粒沾有蛋的黃金蝦仁炒飯的做法黃瓜蝦仁切丁。雞蛋打散加入到米飯中瘋狂攪拌讓兩者混合均勻。黃瓜蝦仁下鍋炒至九成熟。米飯雞蛋中火翻炒至粒粒分開，加入...
蒸水鋪蛋
用料雞蛋數個水隨意蒸水鋪蛋的做法蒸鍋水開後在碗裏少加點水打入雞蛋上鍋蒸大約七，八分鐘。看到雞蛋顏色變白就行了小貼士用勺子貼着碗邊割就是完整的水鋪蛋了...
芝士焗龍蝦（伊麪鋪底）
之前爲了平安夜，P先森在Victoriamarket買了兩條龍蝦蔥姜炒，一拐角發現另一家海鮮店兩條小龍蝦20刀，二話不說買了下來-____,-我們都是想到要怎麼吃然後現學現做的......這道菜是看了幾個菜譜結合起來的，很簡單很偷懶但是真...
酒釀水鋪蛋
用料酒釀5勺雞蛋1個枸杞隨便酒釀水鋪蛋的做法水加一半多一點然後加枸杞和酒釀我是一個杯子加了100克多等水開了加雞蛋進去我喜歡吃一整個所以沒有搗開最後加入冰糖甜度由自己...
水鋪雞蛋
用料雞蛋2個水克水鋪雞蛋的做法水滾後放入小火，蓋鍋煮一會防止粘鍋...
香椿鋪雞蛋
用料香椿100克雞蛋4個生抽20克水適量鹽適量香椿鋪雞蛋的做法香椿去頭，然後切小段放入雞蛋和適量的鹽邊加水邊用筷子攪拌均勻熱鍋放入適量的油，再倒入蛋液用鍋鏟輕輕的推蛋液，讓蛋液全部煎到等蛋液煎到比較成型後翻面繼續...
瓠子鋪蛋
沒找到菜譜，只好自己建一個。這麼勤勞的日子也不知道會有多久。最近不太安定，但是生活總要繼續。做爲一個樂觀的吃貨，知道不用擔心——因爲沒用。我們家絲瓜和瓠子最常規的吃法就是這樣了。簡單，清淡。是我老公信陽老家的...
鋪蛋菠菜燴蝦
這道屬於自創菜，當年還是廚房小白的時候，經常會做菠菜蛋湯，就很喜歡菠菜和雞蛋的結合。雖然都是簡單食材，但換了種做法，再加上蝦的搭配，又出現了另一種口感層次更豐富的奇妙變化。用料雞蛋３個菠菜２５０克對蝦１５只大蒜頭４瓣牛奶３０克蔥，姜...
蛋鋪年糕火腿蝦仁炒意大利直筒面
直筒面裏有蝦仁和蛋液，食感是面的嚼勁和蝦仁的q彈加上有點像蒸蛋的口感！因爲我自己很喜歡加各種醬料就不喜歡加鹽了，年糕火腿也是個人愛好🙈🙈本來是想炒意麪的，鋪了個蛋感覺世界都變了超好吃！所以本來步驟圖都沒怎麼拍…（...
包子鋪
白白胖胖的包子，總是時不時地勾出我肚子裏的饞蟲……用料麪粉300克水140-150克鹽2克食用油5克梅乾菜豬肉餡兒（各種愛吃的餡兒）適量包子鋪的做法包你喜歡的形狀。漂亮哦……上汽後蒸15分鐘關火悶3分鐘左右，出鍋，開吃啦🥳...
煎餃鋪蛋
用料雞蛋3個煎餃數個芝麻克5煎餃鋪蛋的做法這個很簡單，先選煎餃。選三個蛋，打散後煎平鋪。放上煎餃，撒芝麻，即可。想吃的焦一點的可以微火再煎持久些。...
肉鋪
【烘烤】180度10+10分鐘用料瘦肉200g醬油1勺白糖15g雞精粉半小勺蜂蜜（刷表面）15g檸檬汁（刷表面）5g白芝麻（撒表面）適量肉鋪的做法1、瘦肉擰乾，放料理機，攪碎2、烤箱預熱上下火180度倒入醬油，白糖，雞精粉，開啓攪拌處理完應該是長的...
黃蟮鋪雞蛋
我老公的家鄉菜用料黃蟮5-6條、雞蛋3只鹹肉10薄片、蔥、蒜、生薑、料酒生抽、老抽、花椒、糖八角、黑胡椒粉、鹽黃蟮鋪雞蛋的做法先將黃蟮洗淨剪成小段、用椒鹽料酒醃製小會。期間給黃蟮段按摩下下。快下鍋時倒出黏液...