多汁千層肉餅
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料原味手抓餅5張肉末200g洋蔥末40g小蔥根據口味添加鮮香菇4朵白芝麻適量食用油適量餡料調味生抽15g蠔油7g黑胡椒粉1g香油1大勺料酒10g老抽7g多汁千層肉餅的做法豬肉餡加入洋蔥...
肉餡千層餅
可以讓肉餡餅很容易起層次用料麪粉克適量肉餡適量雞蛋一個肉餡千層餅的做法和麪團，加一個雞蛋，揉光，靜置，讓麪糰醒一會調好肉餡取麪糰，擀薄，呈長方形狀，用刀如圖按四分之一份劃一刀四分之三鋪上肉餡如圖折再折最後成型小火烙...
皮薄肉多的千層肉餅
一直很喜歡吃麪食，尤其是各種餅，完全沒有抵抗力，消滅了20斤麪粉後總結出來皮薄肉多的餅子的做法用料麪粉200克半開水120克豬肉100克輔材：梅菜乾或芹菜等適量耗油、白花椒粉、花椒粉、甜麪醬、香蔥、一點洋蔥皮薄肉多的千...
千層🥩肉餅
留住老公的胃😍用料麪粉300克蠔油2勺溫水適量胡椒粉少許蔥5根土豬五花肉100克酵母5克泡打粉2克也可以直接用自發麪粉，省事300克愛吃孜然粉可以加少許千層🥩肉餅的做法1:麪粉，酵母，泡打粉，用溫水混合，揉到不粘手，保鮮膜包起...
雙蔥千層牛肉酥餅✨外皮酥脆包裹着鮮嫩多汁牛肉
其實肉餡用生牛肉或者先炒熟牛肉末也是可以的，如果是生手，建議先做熟牛肉，以免裏面煎不熟(但疊包的時候熟牛肉末沒有粘性，會比生牛肉末難疊)。生牛肉做會有肉汁，不幹不柴，接觸肉餡的麪皮也會因爲吸收洋蔥和牛肉的汁水而變得...
蔥肉千層餅
心血來潮自創了這個蔥肉千層餅，居然很好吃，賣相也不錯。天氣真的好冷，胃口也變大了，做飯吃飯成了一天中最暖的事情。用料麪粉200克豬肉糜150g大蔥1根鹽一小勺薑末少量黑芝麻少量酵母1g蔥肉千層餅的做法和麪+發酵。酵母用...
千層驢肉餅
過年買了一些驢肉，做餚驢肉之前自留了一塊準備剁肉餡包餃子。一頓餃子過後還有一些肉餡，今天早晨起來給孩子做了千層驢肉餅。驢肉的營養極爲豐富，每100克驢肉含蛋白質18.6克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多...
一個新手的超級香香脆脆又多汁的千層豬肉餅！
突然想吃肉餅了，千層外酥裏嫩又多汁的那種！看了很多方子都是牛肉餡兒和洋蔥或者大蔥的，可是家裏只有豬肉，和小蔥，就用僅剩的材料想辦法改良了一下，比較家常便捷吧，本人肉餅新手一枚，沒想到一次成功了，來跟大家分享一下吧。用料...
脆皮多汁的千層肉餅
我是個地道的南方人，去北京讀完博士之後就留校當了大學老師，在孩子小時候經常帶她去我們學校吃食堂。她印象最深的就是食堂大師傅做的北方面食，尤其是肉餅。陪孩子來美國唸書的這一年，她時常跟我念叨她夢中的肉餅。對於一...
千層素肉餅
用料麪粉適量水適量杏鮑菇一個大豆拉絲蛋白素肉絲一把生抽適量味極鮮適量薑末適量白胡椒適量五香粉適量千層素肉餅的做法把麪糰揉好，平常烙餅的軟硬程度。醒一個小時。素肉絲泡發絞碎，杏鮑菇絞碎，備用。鍋裏多放些油，放入...
千層小肉餅
電視上偶爾看到的做法，敲快的，兩人份用料豬肉薑末醬油白胡椒粉五香粉食用油鹽蔥香油麪粉250g水160g油水油1水4混合千層小肉餅的做法和麪，250g面加160g水，和的軟一點，蓋上保鮮膜讓它在旁邊清醒半小時豬肉剁碎，加入薑末，醬油，白...
多多麻麻一品千層蔥油餅
用料油10克麪粉500克開水150克涼水100克雞蛋2個鹽5克多多麻麻一品千層蔥油餅的做法麪粉中加入雞蛋兩顆，turbo鍵3秒鐘混合（無小美可以用筷子直接攪拌）一半加入開水，一半加入涼水，中間加入油和鹽，揉麪1分鐘。揉好面分成三個面...
肉嫩多汁的牛肉大蔥千層餅
濃郁牛肉香氣的誘人千層餅。層層酥脆口感豐富，肉嫩多汁。用料牛肉餡400克大蔥2根姜一塊麪粉200克熱水100克鹽兩勺花生油適量蠔油兩勺生抽兩勺五香粉一勺花椒20粒肉嫩多汁的牛肉大蔥千層餅的做法牛肉餡加入蔥末、薑末、...
千層肉餅
本菜譜大概是3個肉餅的量。用料肉餡部分：豬肉（肥瘦肉餡）500克生抽，老抽各1勺鹽6克姜，蒜少許食用油30克清水30克澱粉，五香粉，料酒少許大蔥1根麪餅部分：麪粉500克溫水330克（參考）千層肉餅的做法先來準備肉餡兒，肥瘦肉攪爛，加入除大...
【晴天營養餐】美味多汁的千層肉餅
以前最愛吃京都肉餅，酥脆的外皮，一層又一層疊的滿滿的。給寶寶試着做了一款豬肉白菜餡兒的千層肉餅味道好極了，也深得晴天爸爸喜愛。下次換成洋蔥牛肉餡～用料豬肉餡適量白菜適量麪粉500克水適量雞蛋、鹽、糖、胡椒粉、醬...
千層肉餅 千層蔥花餅
包雲吞剩了點肉餡想着處理掉想想一不做二不休冰箱有蔥順道做了千層蔥花餅用料中筋麪粉750克溫水390克蔥花適量肉餡適量玉米油適量鹽適量千層肉餅千層蔥花餅的做法包雲吞剩的肉餡麪粉加水用筷子攪拌成花絮，揉到光滑，醒20...
鮮肉千層餅
用料麪粉300克溫水200克（可適當增減）酵母3克肉餡：五花肉350克蔥薑蒜適量料酒1勺雞蛋1個胡椒粉2克生抽1勺鹽2克鮮肉千層餅的做法麪粉、溫水、酵母一起倒入盆中用筷子快速攪拌成絮狀後揉成如圖的麪糰（麪糰不必光滑，成團就可...
多汁美味層層肉餅
人“千層肉醬”，我有“層層肉丁”，雖說聽起來像偷工減料版，實則是良心又實在，而且新手友好！這個餅做起來並不複雜，一共就四步：拌肉餡，和麪團，裹餡摺疊，煎。可以現煎，也可以放進冰箱冷藏第二天一早煎，做多了可以直接進冷凍，想吃的時...
千層肉餅～層層肉香
這是京東肉餅的改良版，主要是疊法調整了，層更多，餅的形狀也更規整用料豬肉克300麪粉2大杯雞蛋1個千層肉餅～層層肉香的做法調餡肉餡不要太肥，因爲沒有菜加調料先醃製半小時以上～一勺糖，半勺醋，兩勺料酒，三勺生抽，適量老抽調色，姜...
千層肉糜餅
微博上看到的，記錄下來嘗試一下用料肉沫400g洋蔥90g生抽2勺黑胡椒適量鹽3g老抽半勺香油半勺蠔油2勺蔥姜水60g中筋麪粉250g溫水140g食用油10g鹽2g千層肉糜餅的做法肉糜里加入3g鹽攪拌均勻，分多次倒入蔥姜水攪拌均勻，加入...
麪食: 想要多少層就有多少層的千層發麪餅
用料中筋麪粉500克酵母5克泡打粉5克白糖10克鹽10克溫水300～350克油酥配料麪粉克花椒麪勺鹽克熱油麪食:想要多少層就有多少層的千層發麪餅的做法將面丕食材攪到一起揉成光滑麪糰，醒發二倍大，不用二次醒發將醒發好的麪糰放...
千層肉酥餅
用料鹽適量雞精適量白胡椒粉適量老抽適量味極鮮適量芝麻油適量大蔥半根豬肉肉餡500克水適量（面揉成麪糰量）普通麪粉約300克千層肉酥餅的做法肉餡中加入鹽，雞精，胡椒粉，老抽，味極鮮，芝麻油，蔥花充分攪拌麪粉加水攪拌成絮裝再用...
千層牛肉餅
一直對酥酥脆脆的食物沒有一點抵抗力，尤其像這種千層餅，一層一層的酥脆瞬間就能俘獲大開的食慾。用料牛肉麪粉大蔥薑蒜生抽2勺香油1勺黑胡椒食鹽千層牛肉餅的做法牛肉切成肉末，大蔥、姜、蒜切成末。切好的肉末和蔥薑末混...
鍋多大餅多大的椒鹽千層餅
*千層餅，原納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。*有很多做法，今天我做的就是原滋原味，因爲鍋不小，做的量大一點😜用料麪粉1250克酵母10克泡打粉8—10g克水800克下面是掛稀酥料鹽適量油適量花椒麪適量鍋多大餅多大的...
千層肉餅
這肉餅，造型硬核，光看着就能唬人！摞起來像山高，餅皮酥脆黃亮，帶着麪皮最原始的麥香，一層餅一層肉，中間是緊實的肉餡，熱騰騰，油汪汪，肉跟碳水緊貼得那叫一個濃重。用料麪粉250克豬肉末250克雞蛋1個洋蔥半個大蔥20克薑末10克料酒1...