經典雞尾酒 Negroni 尼格龍尼
這款酒也是當時自己在開店的時候人氣很高的一款，在上海幾乎每家酒吧的選單上都會有，除了阿佩羅以外是意大利的另一款經典雞尾酒，酒體偏苦，微帶橙香，起源於意大利佛羅倫薩的CaffèRobertoCavalli酒吧。另一款酒Americano（注...
蔓越莓尼格龍尼
用料糖3/4杯水3/4杯肉桂棒1根八角1個完整的香草莢1個剖開蔓越莓2杯半白蘭地半杯金酒（gin）43g金巴利利口酒（campari）28g味美思酒（vermouth）28g冰適量橙子切片一片蔓越莓尼格龍尼的做法3/4杯糖、3/4杯水、1根肉桂棒、1個完整...
咖啡尼格龍尼
用料咖啡豆1杯金巴利酒（campari）1盎司（28g）金酒（gin）1盎司（28g）甜味美思酒（sweetvermouth）1盎司（28g）橙皮卷1根咖啡尼格龍尼的做法制作冷萃咖啡：粗磨1杯咖啡豆，倒入一個玻璃或瓷的容器中（別選金屬的、塑料的或者其他容易發生反應的材...
印尼小青龍三吃
老婆想吃海鮮了，立刻安排了活蹦亂跳的印尼🇮🇩小青龍三吃，搭配法國氣泡白葡，味道一級棒👍🏻推薦頭部清蒸，尾部刺身~個人感覺烤蝦尾一般，下次可以試試黃油煎？用料活鮮印尼小青龍兩隻檸檬1個印尼小青龍三吃的做法用刷子清洗一...
早安帕尼尼
簡簡單單的快手早餐，十幾分鍾就美味上桌用料雞蛋2只洋蔥顆粒15克西紅柿顆粒15克歐芹葉少許黑胡椒少許鹽少許早安帕尼尼的做法洋蔥西紅柿切顆粒雞蛋打撒，加入切好的顆粒，歐芹、細鹽、黑胡椒。然後油鍋放橄欖油炒熟即可面...
印尼式酸辣龍利魚
龍利魚常煎着吃，吃多了有點厭。這次借鑑了印尼人煮魚方式，加了番茄、紅蔥、大蒜、番茄辣椒醬同煮，魚肉除了依然鮮嫩，多了酸酸甜甜少少辣~開胃了許多。用料龍利魚柳2片番茄1個紅蔥頭1個大蒜2瓣鹽1/8茶勺糖1/4茶勺印尼番茄...
自創石榴火龍果布朗尼
在家裏閒的無聊，把之前剩下的巧克力還有火龍果以及石榴一起做了個布朗尼，沒想到味道很搭調，很好吃。。喜歡的親們也可以試試哦~#愛心早餐##給阿狸做個小點心#兩人食長相守#用料底筋粉100g雞蛋3個糖粉60g巧克力150g檸檬汁...
香腸帕尼尼
熱壓使的麪包片裏夾的芝士都融化了，搭配又熱又香的香腸和青脆的青菜，外皮面包片烤的香脆，營養又豐富而且簡單的早餐，必須學起！用料麪包片2片香腸切片若干若干芝士片切絲若干若干生菜二片2片胡椒粉少量少許香腸帕尼尼的做法...
咖喱帕尼尼
清邁之行簡直開啟了我的帕尼尼食譜大門，每家西餐廳的帕尼尼都熱乎乎的好吃到爆炸。尤其是711，店員居然會幫你把帕尼尼放進帕尼尼機加熱，並分成兩半切好裝紙袋裏面，剛出爐的那個味道，真的永遠都忘不了，每一口都像加熱的芝士...
波尼學日料-照燒巴沙魚/龍利魚
醬料中不包含醬油，針對味道清淡的白肉魚。例如旗魚、巴沙魚、龍利魚。用代糖的話，旗魚版約360kcal。巴沙魚版約260kcal。用料魚肉200克蘆筍4根生粉適量酒30ml味淋30ml砂糖4克薑汁5ml油適量波尼學日料-照燒巴沙魚/龍利魚...
帕尼尼
筆記📒這個不難就是雜了點哈哈哈哈哈喜歡吃麪包類的不可錯過喲用料馬芬麪包（熱狗包）一塊黃油少許蒜泥1.5顆沙拉混合生菜少量（超市買的那種沙拉配菜）蘋果醋2勺橘子糖漿半勺橄欖油1勺麪包早餐醬蒜泥1.5顆小幹蔥1顆黑橄欖3顆...
大旺帕尼尼
大旺方子個個好！帕尼尼方子收藏好久了終於擼了它～天嚕有肉有菜有蛋有芝士太幸湖！安利給大家！！！用料酵頭高粉88g酵母0.5-1g水45g主麪糰高粉112g酵母2.5g水85g橄欖油13g鹽3.5g大旺帕尼尼的做法酵頭裏的材料揉勻蓋溼布或保鮮膜...
炙烤雞腿厚蛋燒帕尼尼【BRUNO帕尼尼機】
最近肯德基的新品帕尼尼風很大啊～正好新入手了BRUNO的帕尼尼機，在家跟風復刻一個美味早餐。帕尼尼其實就是意大利一種傳統三明治，用意式麪包夾上厚厚的餡料，然後放在專門的機器中熱壓成帕尼尼。用料麪包1只雞腿1只芝士片1...
一口帕尼尼
吐司，加上各種餡料，烤箱裏走一遭，變身香酥可口的帕尼尼，小小的樣子可愛又美味用料全麥吐司2片蝦仁3顆青菜適量鹹蛋黃1顆牛肉腸半根千島醬1勺馬蘇裏拉奶酪適量全蛋液適量黑芝麻適量一口帕尼尼的做法吐司去邊，用擀麪杖壓平每...
潘尼託尼
用料高粉125克雞蛋25克細砂糖35克鹽4克酵母3克黃油125克酸奶25克蛋黃50克紅提幹80克糖漬檸檬40克無花果乾40克高粉125克鮮酵母2克牛奶100克潘尼託尼的做法存個用量方便倍數換算。🥱...
高尼私房菜之麻辣小龍蝦
昨天點了文和友，感覺…這也能賣錢？🤔自己饞怪誰？做唄。用料小龍蝦2⃣️-3⃣️斤啤酒1⃣️瓶花椒麻椒如圖蒜如圖姜如圖糖2⃣️🥄尖鹽2⃣️🥄尖幹辣椒如圖郫縣豆瓣醬1⃣️🥄生抽2⃣️🥄老抽1⃣️🥄尖椒1⃣️個草果桂皮香葉如圖花椒油2⃣️🥄高...
蒜蓉烤印尼青龍蝦
今天看到海鮮市場新到了一批印尼青龍蝦，每隻五六兩左右。因爲之前在東南亞吃過印象很好，所以一眼看中，趕緊挑了幾隻收入囊中。用料印尼青龍蝦3只蒜10瓣羅勒適量檸檬汁適量鹽適量油適量小蔥5根蠔油小半勺蒜蓉烤印尼青龍蝦...
帕尼尼餐包
當快餐品牌麥當勞和肯德基都開始出了漢堡以外頭一次押注同一款麪包餐包——帕尼尼，就開始瘋狂的涌入快餐飲食行業健康的快車道。這款源自於意大利的麪包，以新鮮、健康、豐富、口感勝於漢堡和三明治，成爲了西餐廳、快餐店...
兩吃布列塔尼藍龍蝦（刺身+煲粥）
布列塔尼藍龍蝦是一種歐洲產的大型海螯蝦，因主產地位於法國的布列塔尼而得名，是法國的三大美食之一。布列塔尼藍龍蝦和波士頓龍蝦是近親，但是肉質更加鮮美細膩，長相也更加鮮豔好看，是不可多得的上等食材。用料布列塔尼藍龍...
火龍果酸奶布朗尼
6月份，老公送我了一臺松下蒸烤箱；8月份，34歲的生日。兒的生日孃的苦日。廚房配備齊全，生日蛋糕必須自己做了獻給母后。💐💐💐🎂🎂🎂用料布朗尼用的是“0夏天0”的方子。巧克力、麪粉、黃油、糖（黃油與糖我都放得少）、還有老...
N款帕尼尼
建一個帕尼尼專場，也是爲不辜負新敗的帕尼尼機子.被朋友詢問較多的問題總結：和吐司機比，哪個更值得買.我覺得比吐司機有意思多了，兩片面包，麪包片上放上喜歡的材料，一夾，一熱，外酥裏嫩的帕尼尼就好了.和烤箱比，哪個更值得買.烤...
【懶人版】班尼迪蛋龍利魚
減脂，也可以吃得美滋滋【龍利魚】味鮮鮮美，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味異味，高蛋白且營養豐富，屬於健身減脂期非常優秀的食材【班尼迪蛋】純水煮，無油無鹽，配香醇爽滑荷蘭醬，再好不過啦用料雞蛋一隻菠菜任意龍利魚塊一塊白...
維尼戲龍珠
這款茶是之前和朋友去一家小咖啡店喝到的，當時就被它清新的口感所吸引。作爲上班一族和手機黨，輻射幾乎每時每刻都在對我們產生傷害。而綠茶中的茶多酚可以幫我們預防及治療輻射傷害，可單純的綠茶難免有點乏味，加點茉莉花...
牛肉帕尼尼
菜譜備忘錄用料牛肉片克芝士片片羽衣甘藍片面包片彩椒酸黃瓜牛肉帕尼尼的做法放一起，電餅鐺里加熱...
『香蕉火龍果奶昔🍹+布朗尼🍰』
#小詩的時間縫隙#•October20rd🎈Breakfast 『香蕉火龍果奶昔🍹+布朗尼🍰』純純的很好喝[愉快]用料火龍果香蕉酸奶布朗尼蛋糕『香蕉火龍果奶昔🍹+布朗尼🍰』的做法準備材料放入攪拌機攪拌均勻即可點綴裝飾完美哈哈哈...