涼拌天麻
新鮮的天麻，估計吃過的人很少，一次偶然的機會吃到了涼拌天麻這道菜，當時不知道名字，吃完了都沒有猜出來這是什麼。回來之後念念不忘，今天有緣，試個水！用料天麻2個鹽少許米醋少許生抽幾滴雞精少許涼拌天麻的做法天麻表皮洗幹...
麻醬涼拌菜
麻醬不僅鈣含量豐富，而且還有潤腸通便的效果。再搭配綠葉青菜。非常適合孩子和老人食用。我家經常做，孩子特別喜歡，雖然是一道涼菜，但是卻很下飯!快手又美味。用料綠葉菜(菠菜)1把鹽適量香油1勺芝麻醬1勺花生醬1勺耗油1勺...
麻辣涼拌油
就喜歡這個味道，超級棒👍👍👍😘用料郫縣豆瓣醬瓣蒜克芝麻克各種調味料麻辣涼拌油的做法把蒜拍碎，放入碗中，放上芝麻和鹽，花椒麪一小點鍋燒熱，下郫縣豆瓣醬，炒香。撈出豆瓣不要，只留紅油，趁熱澆在蒜上。吱吱吱響😘再在碗里加糖...
夏天方便爽口的麻醬涼拌麪
用料鮮切面300克黃瓜1根胡蘿蔔1根綠豆芽300克木耳10朵麻醬2勺生抽2勺陳醋2勺綿白糖5克香油2勺麻椒油1勺白芝麻2搓夏天方便爽口的麻醬涼拌麪的做法黃瓜削皮切絲，胡蘿蔔削皮切絲，木耳泡發切絲，豆芽洗淨去根。水開下300克鮮...
麻醬涼拌茄
涼拌茄子的好處在於直接蒸茄子不費油並且健康，涼調着吃在夏天也比較清口。用料茄子小蔥芝麻醬老乾媽辣豆豉醋生抽清水麻醬涼拌茄的做法茄子去皮，切成條。用鍋蒸熟小蔥切成蔥末備用蒸的過程中可以調好醬汁：依個人喜好加入...
涼拌麻醬麪
不用特別準備材料，有什麼用什麼。一位好哥哥的偶然一句話從湯麪轉變的！用料黃瓜1/3根麪條100g鹽適量醋適量醬油適量麻醬適量捲心菜一片香油幾滴蔥一隻蒜3瓣胡蘿蔔1/3根涼拌麻醬麪的做法面裏撒一點點鹽，增強面的韌性，就是...
夏天解暑涼拌菜，涼拌苦瓜
苦瓜，味苦性涼，爽口不膩，有利消化。苦瓜熱量低，是減肥食品的良好來源。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。夏天來了，吃冰鎮的涼拌苦瓜，甘苦回香，清熱解毒，涼爽一夏。用料苦瓜600克橄欖油2ml芝麻油1ml鹽1克紅辣椒1...
麻辣涼拌菜
飯都吃不香？談什麼理想！涼拌菜美味可口，主要是還好做，又簡單又滿足，真的是一箭雙鵰用料粉條1把木耳10朵豆皮2張小米椒6個青椒1個洋蔥小半個姜4片蒜4瓣蔥1根香菜2根生抽1勺蠔油1勺花椒油1勺香油1勺醋1勺鹽適量雞精適量糖適...
老天津芝麻醬拌麪麻醬涼麪
用料芝麻醬勺麪條份黃瓜根醬油勺香油勺醋勺鹽克糖克老天津芝麻醬拌麪麻醬涼麪的做法芝麻醬溫水調開。加花生醬，生抽，麻油，香油，醋，花椒粉，糖，白芝麻，蔥花，薑末，攪拌均勻。煮麪條，陽春麪，熱乾麪，都可以。切配菜，比如黃瓜，香菜，蒜蓉，拌麪...
麻醬涼拌
麻醬涼拌苦菊用料香菜1根鹽適量克白芝麻適量克蠔油1-2勺麻醬1-2勺青辣椒1個苦菊1把麻醬涼拌的做法青辣椒切絲苦菊切成小段，容易拌放在一起，放上適量麻將、蠔油、鹽這些基本調料（不忌口的還可以放香菜，蔥絲，芝麻粒）小貼士麻...
夏天最愛吃的涼菜，涼拌麻辣腐竹
夏天不愛做飯的時候，就喜歡調個涼菜。不用忍受廚房的煙熏火燎，只需簡單的拌一拌，酸辣開胃，清爽解膩的小涼菜就能上桌了，簡直就是主婦們的救星呀！用料腐竹一把黑木耳一小把黃瓜一段胡蘿蔔一段小石窯麻辣香鍋料一大勺芝麻適量...
和夏天最配的『麻將涼拌麪』
今天爲親愛滴某某第一次做了涼拌麪聽見他說的一句好吃，內心很滿足！用料黃瓜1根生抽3勺麪條2份醬油1勺鹽2克麻將適量幹辣椒2個蒜末適量豆瓣醬少量拌麪拌飯醬少量和夏天最配的『麻將涼拌麪』的做法放乾麪條煮好，過3次涼水，...
夏天萬能涼拌汁-涼拌毛豆
武漢的夏天讓人毫無食慾，來盤涼拌菜開開胃。從小姨那學來的菜譜，並經過自己完善，可以作爲萬能涼拌汁，親測過毛豆和茄子，都很棒哦，來試試吧🧐用料毛豆一盤食鹽1調味勺雞精1調味勺糖半調味勺生抽2小湯勺醋3小湯勺小米椒4個大...
夏天必吃的涼拌麪！涼！拌！面！
連續三年做這個了，完善一下菜譜😃以防以後忘了怎麼做用料麪條一人份蔥花1根香菜碎1根黃瓜絲半根胡蘿蔔絲（可有可無）半個小米辣2個切⭕蒜末3瓣拌麪汁（以下）生抽3勺老抽1勺陳醋3勺白糖1勺鹽小半勺香油5滴麻油5滴老乾媽1勺夏...
涼拌麻葉
用料麻葉200克大概圓蔥1/4個木耳幾片熟芝麻適量蒜半頭醋少許醬油適量鹽少許蔥依照口味薑片少許芝麻油適量橄欖油少許涼拌麻葉的做法新鮮麻葉一盒洗淨加點薑片焯水，木耳也順便焯水撈出後立馬入冰水降溫，冷卻後擠水分切切...
涼拌麻肝
🌈涼拌麻肝~~快手菜🌺🌺記得一些美食節目上常說，北京人愛吃炒肝，那種綿香讓人回味無窮……而這款涼拌麻肝，會給你帶來不一樣的感覺，入口麻辣鮮香，會讓你停不住嘴的。用料熟豬肝一塊香油1小勺醋1小勺糖半小勺生抽1小勺椒鹽...
涼拌麻腐
用料醋3勺香油1勺生抽1勺蒜4瓣蠔油2勺花生醬1勺麻腐350克老乾媽2勺香菜1根剁椒1勺糖1勺涼拌麻腐的做法麻腐切塊，水開之後放入，水裏抄2分鐘，撈起瀝乾所有醬料放入碗中，因花生醬需要加熱更易溶解，混合後，微波爐轉半分鐘麻腐加...
涼拌麻糊
用料麻糊1塊榨菜雪菜生抽麻油鹽，味精涼拌麻糊的做法麻糊切條榨菜雪菜切末添加鹽味精生抽最後澆麻油上桌後一拌就大功告成啦...
夏天涼拌麪
天一熱又不想吃米飯了，也不想在廚房長時間做四菜一湯，來點簡單的😛用料麪條份黃瓜根胡蘿蔔香腸香菜根芝麻醬蠔油蒸魚豉油蒜末醋勺老乾媽風味雞油夏天涼拌麪的做法黃瓜，胡蘿蔔和香腸切絲，胡蘿蔔絲和香腸絲事先蒸熟醬料（所有...
椒麻涼拌雞
椒麻涼拌雞與家常涼拌雞最大的區別就是：有更爲突出的椒麻味兒。用料雞腿4只大蔥半根豆筋4根黑木耳1小把青花椒1把青椒椒鹽適量椒麻涼拌雞的做法雞腿洗淨，冷水下鍋，放入八角1個，花椒少許，大料1個，香味2片，料酒1勺。水煮開後，撇...
涼拌鮮天貝
涼拌大概是最大程度保持菌種活性的方法了吧，但做此菜的天貝一定不能太重發酵（發酵過重的天貝顏色會變深、且很容易散掉）用料天貝1袋（200G）香菜2-3根生抽少許花椒油少許芝麻油少許芥末少許鹽少許飲用水少許紅椒一個涼拌鮮天...
夏天涼拌菜
這道菜的精髓在於皮蛋和希臘酸奶。口感非常豐富。希臘酸奶，芝麻醬，皮蛋的加入使得食材可以裹住醬汁。菜的選擇上，注意脆軟搭配。比如芹菜粒的脆，豆皮的軟就很合適。用料醬料花椒油幾滴醋0.5勺薄鹽生抽1勺蒜2瓣皮蛋2個希臘...
涼拌麻辣粉絲胡蘿蔔（人間美味，涼拌中的天花板）
我從小就不喜歡吃胡蘿蔔，就想着用什麼烹飪愛上胡蘿蔔，就想到了涼拌，結果真的是超級好吃。用料胡蘿蔔半根/一根龍口粉絲1把香菜2根大蒜5瓣幹辣椒3個生抽3勺白醋3勺鹽1/3勺麻油1/3勺花生油2勺涼拌麻辣粉絲胡蘿蔔（人間美味，涼...
夏天涼拌一切的涼拌汁
我老公超愛吃的可以涼拌一切的涼拌汁～用料生抽2大勺陳醋2大勺糖半大勺鹽2小勺耗油1大勺白醋2小勺辣椒粉2小勺白芝麻適量小米辣8根香菜一把（不喜歡可不要）蔥1根蒜末1頭花椒1小把姜粉1小勺（可有可無）夏天涼拌一切的涼拌汁的...
麻麻涼拌魚
麻麻在餐廳嘗過一次就做出來了，炒雞簡單，適合新手用料白糖1勺鹽適量生抽1勺鯽魚2條蔥6根蒜2個小辣椒3個醋3勺花椒油1勺姜1塊菜籽油適量麻麻涼拌魚的做法鯽魚洗乾淨，抹適量的鹽在魚內部和表面，薑切片放置在魚表面和肚子裏，...