咖椰醬炸草蝦
用料草蝦500g咖椰醬3-4勺麪包糠100g甜酒1勺水澱粉少許咖椰醬炸草蝦的做法活草蝦洗淨；開背去沙筋；取2勺咖椰醬；與水澱粉調勻；放入草蝦拌勻後冷藏1小時；準備麪包糠；放入草蝦，均勻裹上一層面包糠；中油溫炸草蝦至發白後撈出；放涼後...
椰蓉炸蝦
【椰蓉炸蝦】將椰蓉加入麪包糠中，炸出來的蝦不只外酥裏嫩，還能吃到椰蓉的清香，再搭配泰式甜辣椒，這味道就絕了[饞嘴]用料麪包糠適量椰蓉炸蝦的做法輔料：鹽、胡椒粉少許，泰式甜辣醬適量(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
咖椰吐司（咖椰醬）
去廣州吃肥肥榴的時候，發現這款甜品真的好好吃，某寶上的咖椰醬都太甜了，所以我決定自己做一下❶斑斕葉我是購買新鮮的，某寶搜尋一下就能買到，我是第二天就到的很快❷水是加入到斑斕葉中，能比較方便榨出斑斕葉的汁水，多少看家...
咖喱炸醬麪
用料甜麪醬五勺面500克洋蔥一個半個雞蛋1個新鮮蔬菜若干豬肉200克蔥薑蒜適量幹生抽兩勺味極鮮一勺咖喱四分之一塊胡椒粉適量克鹽三克咖喱炸醬麪的做法把洋蔥切塊洗淨備豬肉切塊放入生抽，鮮醬油，胡椒粉薑片醃製五分鐘蔥...
咖喱椰香蝦
滿滿的咖喱魔幻香，讓你的味蕾全線開啟，吮指吃完滿是回味，咖喱汁下飯也能吃一碗，簡單的咖喱椰香蝦，來試試吧。用料油10克洋蔥50克胡蘿蔔100克土豆100克椰漿300克水100克咖喱70克蝦400-500克咖喱椰香蝦的做法主鍋加入油、洋...
《咖椰吐司》&《咖椰醬》
亞坤咖椰吐司，新加坡的國民早餐，烤得香脆的吐司，夾上香甜的咖椰醬，還有錦上添花的黃油，真的超級美味的。需要的材料並不難的。斑斕葉、椰漿、雞蛋、白糖，和時間。東南亞的美食好像大多繞不開斑斕和椰子。做咖椰醬，其實很簡單...
椰漿咖喱醬：吃炸雞必須有的靈魂蘸醬
濃濃的椰漿、異國風味的咖喱碰撞在一起就是椰漿咖喱醬啦～不過做蘸醬前先炸好炸雞喔😋用料黃油一小塊椰漿一小碗咖喱粉/咖喱塊適量/一小塊椰漿咖喱醬：吃炸雞必須有的靈魂蘸醬的做法準備好材料，咖喱粉、椰漿、黃油（什麼牌子...
咖椰醬 Kaya醬
用料雞蛋5個椰漿250克細糖230克斑斕葉汁（香蘭葉）90克咖椰醬Kaya醬的做法把雞蛋跟糖一起攪拌均勻，至糖融化。加入椰漿與斑斕汁跟蛋液攪拌均勻。過篩的蛋液隔水燉煮，煮的過程中，要不停的攪拌直到kaya醬濃稠。煮到這個成度就...
🍊橘咖椰醬
綜藝後遺症hhh，看了大家的菜譜，自己膽戰心驚地嘗試了，索性最後成功啦～用料雞蛋（全蛋）5個椰漿400克椰糖55克橘子汁260ml🍊橘咖椰醬的做法準備中等大小的橘子5個，我選擇了當季的沃柑，第一次知道原來它這麼好吃😂（建議大家如果買...
泰國咖椰醬
用料玉米澱粉120克糖80克鹽2.5克斑斕葉汁200毫升椰奶375毫升煉乳150毫升蛋黃6個泰國咖椰醬的做法斑斕葉切段！某寶有！一次不要買太多我因爲買了兩斤最後只能選擇烘乾斑斕葉加200ml水料理拌打碎也可以用破壁機，我覺得量很...
椰汁咖喱蝦
用料對蝦20只左右洋蔥1~2個胡蘿蔔1根椰漿1罐咖喱塊1盒香菜少許椰汁咖喱蝦的做法蝦去頭，去蝦線，開背洋蔥分兩部分，一部分切塊，一部分切碎，胡蘿蔔切小塊椰漿咖喱塊起油鍋先炒洋蔥碎和胡蘿蔔，接着倒入蝦翻炒均勻再加入椰漿（可加...
椰絲咖喱蝦
天冷的時候吃暖暖的咖喱，各種愛啊！咖喱菜湯汁醇厚，用來配米飯，麪食，麪條都很搭。傳統的咖喱菜需要用椰奶，椰奶中脂肪含量太高，年終fb季節，還是要儘可能給肚皮上的游泳圈減負啊！於是想到了用椰絲。選擇了加了糖的甜椰絲，在一般的...
咖椰醬
咖椰（KAYA），是新加坡享譽國際的美食，咖椰在中國又被稱爲椰子果醬。正宗的咖椰是採用新鮮的椰漿和香蘭葉，配以新鮮雞蛋和蔗糖精製而成的，用以抹面包、餅乾、饅頭等。因大陸食材有限，新加坡小美顧問這次帶來斑蘭葉的做法，味道純...
日式炸蝦（澆咖喱醬）
兩個人的週末午飯，看到了很新鮮的大蝦，平時這樣兩個蝦到店裏去吃都要30多了呢，自己買蝦做兩個人才30左右~~而且美味又幹淨，現在的食品衛生真是讓人不敢恭維，所以有能力的親還是自己在家做吧~用料大蝦5個裹粉澱粉（我用的是融...
椰奶咖喱蝦
多吃菜，下飯菜用料蝦8只咖喱1塊洋蔥1個香芹5根紅蔥頭1個椰奶（椰汁）半碗萵筍1根椰奶咖喱蝦的做法材料如圖，切好，洗淨，備用。椰漿、椰奶都行，再沒有，純牛奶也可以的。我買的是日本塊狀咖喱，小辣。洋蔥切塊下鍋翻炒一下，其實全部配...
橘子咖椰醬
最近一直在追韓國的一部綜藝《咖啡之友》，一羣韓國藝人在濟州島開了一間咖啡店，濟州島的橘子🍊很有名，所以就用橘子做了一款東南亞特色的咖椰醬。看完之後我便按耐不住了，立刻研究copy了一版😁好在還算成功。步驟不難，難在...
《咖啡之友》炸大蝦&特製醬
菜譜沒有具體稱量的，後面如果提及，稍後再補。如有不足，請見諒，菜譜僅供參考。🍴祝您用餐愉快！用料蝦仁適量黃檸檬4分之一白洋蔥適量醋少許橙汁？（蜜橘醬？）適量蛋黃醬適量水煮雞蛋適量歐芹粉少許《咖啡之友》炸大蝦&特製醬的...
炸蝦配香草沙拉醬
好不好吃，舌頭說話。蝦肉留汁，外頭的面衣卻脆而有味。再調個開胃的蜜汁沙拉醬，沙拉醬兌上番茄醬，入口超濃郁，回味有酸甜，絕對是炸蝦的最佳吮指回味搭配。啊！彷彿看到了大家吃完猛嘬手指的畫面啦！用料蝦20只鹽2g糖2g料酒15g玉...
炸蝦咖喱飯
我就是一個吃貨，無法接受炸蝦🍤裏不是一整個蝦，所以就回來自己炸了用料蝦你心情好想炸多少炸多少🥰麪粉、玉米澱粉1:1比例即可料酒、鹽、胡椒粉適量醃製蝦用雞蛋1個麪包糠我買了一包，可以用很多次了胡蘿蔔、馬鈴薯、咖喱...
椰香咖喱蝦
技巧就在一罐椰奶，讓整鍋咖喱口味昇華的關鍵。不加水，就用椰香燉出咖喱的濃稠香郁，口感絲滑綿順，你試試，絕對美味。用料椰奶200克蝦仁1斤咖喱塊40克洋蔥半個西紅柿1個青檸1個香菜10克辣椒10克生薑15克魚露1大勺椰香咖喱蝦...
椰漿咖喱蝦
蝦肉低脂肪高蛋白，非常適合減肥期的人，和夏天需要保持身材的人食用，而且經過咖喱的調味，讓蝦的口味變得更加美妙，不會讓你在炎炎夏日提不起食慾。新浪微博@饕餮老爸用料鮮蝦150g洋蔥30g咖喱塊8g檸檬1個椰漿20g玉米油3g鹽適...
椰漿咖喱蝦
算是迄今爲止做過最滿意的咖喱🙊濃郁的咖喱配上香濃的蝦油、清香的羅勒葉用料蝦椰漿1/4罐咖喱塊一塊黑胡椒/迷迭香/椒鹽羅勒葉椰漿咖喱蝦的做法剪開蝦背，挑出泥腸熱鍋，倒稍微多一點的油。把蝦放下去兩面煎香，爆出蝦油在...
椰香咖喱蝦
用料油適量椰香咖喱醬（李錦記葡汁）1瓶（175克）鹽適量洋蔥半個大蝦13只水適量料酒少許椰香咖喱蝦的做法大蝦去蝦線，開背，以便入味。洗淨瀝乾，裝入容器用適量料酒和鹽醃製20分鐘。洋蔥切條洗淨備用。熱鍋倒入適量油，洋蔥翻炒片刻...
咖椰醬平替
晚上在搜尋咖椰醬，發現海南有國產的咖椰醬！(海南是有東南亞歸國華僑的)如咖亞牌“斑蘭咖椰醬”。喜歡新鮮班蘭味道的話，或許可以嘗試使用海南各個牌子生產的“椰子醬”或“椰子果醬”(基礎咖椰醬；成分有椰子、奶粉或奶和...
咖椰醬威化
很喜歡kaya，一種僅由糖、雞蛋、椰漿、香蘭葉製作的醬，一般用來抹吐司吃。試着和輕薄酥脆的wafer搭配，弄成夾心餅乾一樣，也很好吃！用料kaya（咖椰醬）wafers（威化薄餅）咖椰醬威化的做法把kaya塗在一片wafer上。蓋上另一片wafer，稍...