鐵板味煎豆腐 食譜坊 煎 7.87K 大中小設定文字大小 用料 辣椒粉適量(不吃辣可以不放) 生抽三勺 勺 豆腐一塊 番茄醬一勺 孜然粉或燒烤粉一勺 白糖一勺 醋少許 小蔥適量 鐵板味煎豆腐的做法 豆腐切成約半釐米以上你喜歡的任何形狀,放不粘鍋裏放少許油,下鍋煎。 煎豆腐的空閒可以調汁,把所有的調料除小蔥外,放一起攪拌均勻成調料汁(這樣做出來有點鹹,可以加點清水),備用。 把豆腐煎至金黃之後,繼續煎,最後有點幹吧了,表面硬了。就OK了。 把調料汁倒進鍋裏,轉一下鍋,讓調料汁均勻的裹住每一塊豆腐,然後關火出鍋裝盤撒上蔥花和熟芝麻。(熟芝麻吃完了,我沒放,放上更香😊) TAG標籤:好吃 鐵板 豆腐 鐵板味煎豆腐 #