自己看的醬油雞
留下做法，方便以後記得怎樣煮用料雞1只生抽吃飯碗大小一碗黃糖三分一塊自己看的醬油雞的做法雞洗淨晾乾，小火落油炒切碎的三分一塊的黃糖，融化後熄火倒醬油，我放了一個食飯的碗量，到時候不夠味可以再加。把雞放下去滾到整...
自己看淡奶油牛奶土司
自己看用料高筋麪粉520克雞蛋2個奶油150克牛奶340-奶油-雞蛋克奶粉30克鹽5克細砂糖90克酵母5.2克牛奶稀釋酵母40克自己看淡奶油牛奶土司的做法除酵母揉麪成團醒好後再加入酵母和適量牛奶160度30-35分鐘...
![【步驟圖】[寫給自己看]燒椒醬食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0837/5564/0837f6baa50aec8f972ffb913276bd9d143ff45fbcc7d210a19376a2196701c467a78a7a0e2c157db2-s.jpg "【步驟圖】[寫給自己看]燒椒醬食譜大全和做法")
[寫給自己看]燒椒醬
看別人的方子做的改動了下給自己留個小筆記用料二荊條一把(大約鋪滿平底鍋底)花椒油適量花椒適量油適量生薑兩片蒜半個大蒜醬油適量糖適量蠔油適量[寫給自己看]燒椒醬的做法用平底鍋把二荊條幹煎至微焦大蒜生薑以及煎...
烤雞腿（給自己看的筆記）
記錄一下每次烤雞腿的方法和時間用料雞腿2只奧爾良醃料1袋烤雞腿（給自己看的筆記）的做法前一晚奧爾良醃料加等量的水化開，塗在雞腿上揉捏10分鐘，放進密封袋，空氣炸鍋180度15分鐘翻面，再15分鐘出鍋雞腿2只（比奧爾良的大一些）減...
給自己看的
大約有十個包子，餡太軟，比較難包用料雞蛋個給自己看的的做法！！...
別看，自己瞎雞兒做的雞胸肉
用料雞胸肉1塊蠔油大概半勺料酒大概半勺油不知道多少克生抽2勺老抽半勺糖¾勺鹽一點點別看，自己瞎雞兒做的雞胸肉的做法雞胸肉解凍，用料酒醬油糖蠔油和一點點鹽醃製15分鐘以上油放一些，不要多，煎雞胸肉把醃製用的汁倒進去...
自己看吐司
二狗媽媽的方子用料高筋麪粉320克玉米麪30克酵母4克糖40克水100克淡奶油160克鹽3克自己看吐司的做法記給自己看...
戚風蛋糕胚（6寸）自己儲存自己看
把紙質食譜倒入線上，下次做就方便啦……用料雞蛋3個（8寸5個）低筋麪粉50克（8寸100g）牛奶30克（8寸70g）色拉油30克（8寸50g）細砂糖40克（8寸70g）戚風蛋糕胚（6寸）自己儲存自己看的做法1、將蛋白蛋黃分開將白糖分三次加入蛋白打發至可以提...
自制酸牛奶-給自己看
去年買了酸奶機和益生菌，做了一次沒有成功，昨天心血來潮想重來，居然成功了。用料牛奶250ml益生菌0.5g冰糖（細砂糖、蜂蜜等）適量自制酸牛奶-給自己看的做法益生菌從冷凍取出，常溫放置15分鐘。(其實我實際操作時沒這麼做，最多...
讓自己變幸福——豉油雞（醬油雞）
讓自己變幸福的1件小事：吃美食！雖然吃吃吃容易胖，但是吃美食真的可以提升幸福感。人生苦短，再來一碗！用料雞1只蔥頭18g薑片9g豉油100克紅片糖10克油20克清水適量讓自己變幸福——豉油雞（醬油雞）的做法準備好材料，我沒買到紅蔥...
![【步驟圖】[寫給自己看]椒麻雞食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0836/5665/0836f5bba301e88e972dfec43273eb9f1468a20cb09dd113a49f74a4196805c867a78a7a0e2c157db2-s.jpg "【步驟圖】[寫給自己看]椒麻雞食譜大全和做法")
[寫給自己看]椒麻雞
看見別人方子後自己嘗試的做法記一下以後用按做過的用量來記用料雞三個雞腿或半個雞花椒一小撮(煮湯)＋兩小撮姜兩片(煮湯)＋兩片蒜半個蒜小米椒大約4個幹辣椒大約兩個花椒油油所有油加起來差不多能炒料就行生抽適量鹽一...
黃油曲奇（給自己看的）
用料黃油450細砂糖200克杏仁粉100克低筋麪粉500克牛奶120克鹽一勺黃油曲奇（給自己看的）的做法黃油軟化打發加入冷卻好牛奶糖混合液體分多次打到順滑所有粉類過篩切拌均勻裝裱花袋擠花烤箱溫度偏低調到230度烤二十分鐘...
僞雞湯（自己寫給自己看的）
這幾天太饞姥姥做的雞湯了，買只小雞第一太貴，第二我的迷你小冰箱放不下。用雞翅中和雞胸肉解解饞。教程寫給我自己的。用料雞翅中3個玉米半根雞胸肉半塊香菇2朵蟹味菇半盒食用油蒜豆腐半塊僞雞湯（自己寫給自己看的）的做法...
不用看管自己做的滷雞爪
明天要放清明小長假，和好朋友約着一起出去春遊，大軍未動，糧草先行，今晚把明天的乾糧備的足足的！用料雞爪500克醬油60克老抽40克香葉3片幹辣椒3個冰糖60克花椒5克八角2個鹽15克蔥1根姜4片不用看管自己做的滷雞爪的做法把雞...
涼拌雞絲+雞湯麪（留給自己看）
用料洋蔥半個鮮雞胸肉（或雞腿）1塊黃瓜1根蒜3-4瓣生抽2勺鹽少於糖1茶勺香油少於醋2勺大料1個姜2片蔥段3段料酒1勺涼拌雞絲+雞湯麪（留給自己看）的做法雞胸肉或雞腿冷水下鍋，放蔥段，薑片，大料，料酒，開大火煮出血水，把血沫撇出。中...
卡仕達醬（自己看）
用料蛋黃2個細砂糖20克玉米澱粉25克牛奶250克卡仕達醬（自己看）的做法12345678...
無油無奶戚風蛋糕（給自己看的）
用料雞蛋3個低筋麪粉35克玉米澱粉35克檸檬汁20滴細砂糖50克無油無奶戚風蛋糕（給自己看的）的做法兩種粉過篩備用蛋白加糖打發至溼性發泡蛋奶霜蛋黃徹底打散後加入蛋白霜拌勻面粉玉米粉加入蛋霜翻拌均勻後入預熱烤箱200度...
發麪蔥油餅(方便自己檢視)
用料中筋麪粉100克乾酵母2克涼水或溫水適量油5克蔥花，鹽，雞精，五香粉適量蔥油適量發麪蔥油餅(方便自己檢視)的做法熬製蔥油，可以加入洋蔥，八角，桂皮，香葉等香辛料。和麪(忘了拍過程圖)，把麪粉，5克油，酵母和水一起攪拌，成粘稠的糊...
我自己的菜譜自己看
我不是廚師，也不是美食家，下廚房裏找的方子，自己喜歡就做，自己拍照記錄，留着下次告訴自己上次怎麼做成功的！那些沒天賦看不懂的，別特麼瞎逼逼，對不起，玻璃心，愛懟人，我自己的廚房，我做主！愛看就看，不看G-U-N用料無聊100克我自己的菜...
手撕雞自己看的菜譜
用料雞蔥段花椒料酒白芝麻花椒辣椒粉藤椒炸雞粉蔥末蒜末生抽香油一丁點醋鹽糖味精可有可無：半個洋蔥絲半個黃瓜絲香菜（沒有不影響）手撕雞自己看的菜譜的做法雞腿一定提前微波爐解凍，不然外面煮老了裏面心還是冰碴子和血🙃...
小孩自己做雞蛋餅一看就會
用料雞蛋（和麪+攤餅）4-5個油一小碗底面粉1碗水1碗香菜沫西生菜或普通生菜5片蒜蓉辣醬1勺火腿腸若干根胡蘿蔔或者土豆或者蘿蔔一節小孩自己做雞蛋餅一看就會的做法準備一個小盆打入一顆雞蛋打散，加入半小碗水，倒入一碗麪粉...
淡奶油吐司/麪包-給自己看
怕丟儲存用料雞蛋1個淡奶油80克鹽4.5克細砂糖40克奶粉15克高筋麪粉270克低筋麪粉30克酵母5克水/牛奶58克淡奶油吐司/麪包-給自己看的做法所有材料混合，水/牛奶最後放，先放2/3，剩餘的根據麪糰實際情況添加，廚師機揉麪20分...
寫給自己看的芋兒雞食譜
每道菜都有好多種不同的做法，重要的是多看幾種做法，總結出適合自己的材料和步驟都比較簡單的做法。最近喜歡看視頻學做菜，芋兒雞的做法是結合了好看視頻上最美家常菜和三德子美食的芋兒雞。用料仔雞半隻芋兒一斤半姜蔥蒜...
自制豆腐自己看看自己紀念版本
用料黃豆100克葡萄糖內酯2克清水600克自制豆腐自己看看自己紀念版本的做法準備好材料。大豆浸泡一晚上。將浸泡好的豆子打碎。將豆子分兩次打，每次打都加一點水。因爲家裏只有一個料理機，條件有限，所以只能打碎。這是個...
自己看
六寸圓形用料雞蛋2個（大）牛奶40克黃油23克奶油奶酪106克低粉16克白醋2g白糖24克自己看的做法烤盤底部側面鋪油紙，側面油紙鬆一點，高一點。分蛋後蛋清放冰箱冷藏。燒水，水冒氣泡後調到最小火，奶酪黃油牛奶隔熱水攪拌均勻，細滑...