辣椒蘸醬
別人的做法存圖備忘，用料青椒個鹽克大蒜瓣辣椒蘸醬的做法能看懂就行能看懂就行能看懂就行能看懂就行...
特色辣椒蘸醬
山胡椒，在湖南很有特色的一種口味，喜歡的人對這個完全沒有抵抗力。湖南人什麼都可以滴一滴，在湖南看是不是正宗的湖南粉，只要看桌上有沒有放一瓶山胡椒油。用料辣椒粉適量花椒粉適量山胡椒油幾滴香蔥適量香菜2根醬油1勺生...
胡辣椒蘸水
貴陽人一年四季不可缺的續命蘸水。用料手搓柴火胡辣椒麪適量胡辣椒蘸水的做法大蒜粒，蔥花。放適量胡辣椒麪。加適量生抽，少許花椒油，一點點醋，白糖，香油，雞精，拌勻即可。...
辣椒油（豆花蘸蘸）
四川人家，家家都有自己調製豆花蘸蘸的方式；家家不同，人人不同；今天要分享的是我無意中發現很好吃的豆花蘸蘸，可以用來蘸豆花，蘸水煮🍆，蘸連鍋子肉，拌飯等等……你想怎麼樣都得；用料火蔥（香蔥）：3顆香菜：3顆辣椒粉：1-2勺芝麻：半勺菜籽...
香辣蘸醬
閒着沒事花了幾十塊錢買了本很高大上（貴）的醬料大全，奈何記性差又不想老是抱着本書做菜，所以只好弄成電子版咯總之呢這個醬料是我試過幾次之後覺得比較好做而且配啥都行的，配可樂餅尤其棒用料糖1.5勺酒、醋、番茄醬各1勺辣...
超辣辣椒醬 蘸料醬
因爲全部是用小米椒做的，所以超級辣。最最最適合做蘸料，放點下去，又香又辣，好吃到沒形容詞……用料辣椒200克蒜，放多一點比較香90克姜50克米酒，礦泉水瓶蓋度量1瓶蓋白糖30克超辣辣椒醬蘸料醬的做法碎好的辣椒，蒜，姜，白酒，白糖，拌...
火鍋蘸水【青紅椒辣椒醬】
自制火鍋蘸水，擺冰箱一兩週沒問題，簡單便宜好吃，等你一起做。用料青椒10個蒜10瓣姜5片白糖3克蠔油1勺白酒3克鹽2克味精1克孜然粉半勺火鍋蘸水【青紅椒辣椒醬】的做法選椒:如上圖品種，可搭配同種椒的紅椒。椒切碎蒜、姜切...
辣椒蘸水
用料胡辣椒麪適量配料：生抽、蔥薑蒜末、桂林豆腐乳辣椒蘸水的做法蔥薑蒜末、胡辣椒麪、豆腐乳、小蔥香菜末（之前沒用完，切好濾水凍冰箱裏）加入生抽拌勻配上豆腐粉絲白菜辣了再喝點甜湯，棒棒噠👍👍👍...
糊辣椒蘸碟
用料糊辣椒適量荊芥適量花生碎適量鹽適量糖少許糊辣椒蘸碟的做法花生炒香碾碎，荊芥搗爛所有材料放碗裏，加火鍋湯攪勻小貼士1、糖用來提鮮，原則是嘗不出甜味，也可以用雞精或者味精等代替。...
韭菜辣椒醬 蘸豆腐
用料紅辣椒5個韭菜一把姜2片鹽四勺韭菜辣椒醬蘸豆腐的做法洗淨，切成一釐米的小段切碎放入碗中，加鹽搗碎，就可以蘸豆腐吃啦小貼士必須多搗一會...
辣椒蘸料培訓-15中辣椒蘸水的做法
俗話說小吃吃調料，大吃吃食材，小吃中最重要的一環就是調料的製作，如果調料做的好，那麼味道一定沒問題，今天孫大媽小吃培訓學校就來教大家15種蘸水的做法，以辣椒爲主料，並不一定是液態的，可幹可溼，可爲醬，可爲汁，可跟菜上桌，也可作...
韓國調製萬能辣椒蘸醬
抖音上“湖南妹子嫁韓國”的老公那裏學來的，留着備用用料韓國辣醬適量蒜蓉1勺青梅汁（或者麥芽糖）2勺香油1勺熟芝麻適量韓國調製萬能辣椒蘸醬的做法韓國辣醬自己選擇能吃的量買的韓國現成蒜蓉，也可以自己製作我就只放了一...
【原創】自制豆豉辣椒醬（蘸料）
天冷了，總覺得暖胃才暖身心。於是動手製作自己想要的辣醬。出爐後，圈裏的廚友們都問做法。問的人多了，便答應寫個過程出來。e……其實我是很懶寫食譜的，因爲覺得做菜都是很隨心所欲的事情，憑感覺放調料，很難給個克數參考。（...
辣椒蘸料
這款辣椒蘸料做法受到陝西油潑面的啓發，蔥末、蒜末、糖、醋、生抽來作伴，滾油呲呲啦啦浸潤辣椒粉，溫潤綿綿的香辣。一次不用做太多，放在玻璃罐中室溫儲存1周左右。用料粗辣椒麪30g生抽10g陳醋10g大蒜2瓣大蔥寸段糖5g鹽2g...
辣椒醬 蘸水--下篇
作爲吃辣的小夥伴，吃清湯菜也要有辣醬才行O(∩_∩)O用料小米椒適量大紅椒小半個生抽適量大蒜4個獨蒜蠔油適量鹽適量芝麻適量辣椒醬蘸水--下篇的做法準備好大蒜，最好是獨蒜，剁細碎。小米椒，切細大紅椒，切小顆粒以上材料，裝入...
幹辣椒蘸料
好久沒有發食譜了，回國就是胡吃海喝地腐敗，節奏完全亂套了！回來一定要儘快調整作息，迴歸正常的生活。從國內帶了些滷味，可惜難以帶蘸水出來。LG說：蘸水沒有就算了嘛。可是對吃貨來說，美食如何能夠將就？！這種幹辣椒調料，重慶隨處...
餃子蘸辣醬
好朋友告訴我，有好長一段時間，她不愛吃餃子，我很詫異，她說是因爲小時候她的奶奶爺爺經常給她做餃子吃，吃膩了。老人認爲餃子是極好的食物，因爲過去窮苦，吃餃子是件很難得的事，現在生活好了，過年吃，逢節吃，家人團聚時吃，平時有事兒...
青椒蘸醬
以前家裏只要是燉鴨子，老媽就會做青椒蘸醬，那個香，聞到就要流口水，有了這個飯量都多幾口。我一直覺得燉鴨肉如果沒有青椒蘸醬，這道菜就缺少了靈魂。現在自己成家了，做過好多次，終於也能做出想要的味道，把步驟記下來免得忘記。...
辣醬蘸茄子
用料茄子鹽紅薯粉澱粉油蒜蓉辣妹子辣椒醬油潑辣子海鮮醬辣醬蘸茄子的做法茄子切薄片，用鹽醃製5分鐘。輕輕的拍上一層粉（一半紅薯粉、一半澱粉）入油鍋炸至金黃。一邊炸一邊在鍋裏放少許蒜蓉。這樣茄子就會有少許蒜蓉味。...
辣椒醬 蘸水 --上篇
之前在凱里吃過鵝肉粉，每家都會有燒辣椒醬，如果鵝肉粉沒有燒辣椒醬，簡直就是沒有靈魂。自己在家沒辦法真的拿火燒，就想到了改良版啦。用料青辣椒適量生抽適量醋適量鹽適量辣椒醬蘸水--上篇的做法青辣椒選用的是二荊條，之前...
辣椒蘸面線
用料面線辣椒醋雞精辣椒蘸面線的做法先把所有的東西準備好。把水燒開下入面線把調料弄好之後就可以開吃啦。小貼士建議把調料弄好之後再放入面線不要，先放入面，現在加入調料。...
可以拿來當蘸水的辣椒醬
天氣涼了，炒菜一上桌就涼了，最簡單便捷的方法就是燉上一鍋排骨、牛肉、雞肉……再配上一碟辣椒醬蘸水，再下飯不過了用料鹽300克白糖30克蒜半斤二荊條辣椒3000克姜200克花椒50克十三香30克高度白酒50克菜籽油800克可以拿...
東北香菇辣椒肉醬（蘸醬菜絕配）
老爸從千里之外寄來了凍白菜，那必須做個醬才能配的上它呢，這個香菇辣椒肉醬做過無數次了，朋友都很喜歡，配蘸醬菜，蒸點土豆就可以吃飯包，超美味，配麪條也是極好的😊用料豬肉末100g香菇150g青辣椒3個紅蔥頭2個香其醬1袋許氏大...
火鍋必備蘸醬--青椒醬（不辣版）
超市打折買了一堆青椒～腫麼辦捏～於是就自創了這個方子～用料青椒4～6只大蒜1個生薑5片黑胡椒適量鹽一勺糖2勺鮮醬油一點點蠔油一大勺火鍋必備蘸醬--青椒醬（不辣版）的做法青椒兩頭切掉，沿着皮把內芯去除，然後改刀成大小差不多的...
煙燻辣椒蘸醬
用料橄欖油1/4杯巴旦木切片1/4杯大蒜4瓣煙燻甜椒粉（smokedpaprika）1又1/2茶匙蛋黃醬1杯烤紅辣椒半杯紅葡萄酒醋2茶匙鹽適量紅色彩椒切條裝飾胡蘿蔔切條裝飾煙燻辣椒蘸醬的做法鍋中倒入橄欖油，中火熱鍋。再倒入巴旦木切片...