姥姥的涼拌苦瓜
媽媽的味道用料苦瓜1根姥姥的涼拌苦瓜的做法苦瓜切絲，熱水炒一下放入薑末、鹽、醋，也可以加點香菜、撒點芝麻。噴上花椒油，攪拌均勻，完美！...
姥姥的味道：夏日清爽的涼拌菜，拍黃瓜洋蔥（附姥姥拍黃瓜視頻）
夏天適合這種涼涼的脆生生涼菜黃瓜和洋蔥是意想不到的組合做法非常簡單清爽可口！用料黃瓜2根洋蔥半個蒜2瓣香油1勺醋1勺生抽1勺鹽1-2勺姥姥的味道：夏日清爽的涼拌菜，拍黃瓜洋蔥（附姥姥拍黃瓜視頻）的做法黃瓜拍碎用擀麪杖一...
地瓜姥姥餅
用料去皮地瓜150克中筋麪粉150克糖60克松子60克煉乳適量黑芝麻適量水60毫升地瓜姥姥餅的做法將蒸鍋水燒沸，地瓜洗淨、切塊，倒入蒸籠蒸約25分鐘至軟爛取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁熱壓成泥狀將糖、松子和煉乳倒入作法2的地瓜...
姥姥的涼拌圓白菜
媽媽的味道用料圓白菜半個姥姥的涼拌圓白菜的做法圓白菜，切絲。放鹽拌勻，醃十分鐘，出水後倒掉。放入薑末、蒜末、醋、雞精，也可放點香菜最後噴上花椒油，拌均勻，完美！...
姥姥燜面
姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西紅柿個面克姥姥燜面的做法熱鍋熱油下豬肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放蔥薑蒜。倒入醬油翻炒肉五分熟後放豆角，加鹽，翻炒至變綠。倒入開水淹過豆角，煮至八分熟。切蔥花和香菜倒入碗...
西紅柿醬拌蒸靠姥姥
山西莜麪考姥姥是很有名的一種吃食，是莜麪做成面卷蒸熟，用一碗很濃稠的沾汁沾食，是北方很多人的大愛。我愛吃這種麪食，如此做出非常有韌性，口感好。莜麪不容易買到，用了白麪，同樣好吃。用料白麪粉吃多少用多少西紅柿兩個蒜1~...
姥姥家的味道❤️東北拌涼菜
每次過年過節回家，最想念的就是姥姥親手拌的涼菜和土豆泥拌飯，出門在外這麼多年，吃了那麼多同款涼菜，卻始終找不到家裏做出的這種風味，它已經成了一年才能吃到一次的珍稀味道，這次跟着姥姥在家記錄一下每一步的操作和用量，希...
姥姥家的味道之涼拌黃瓜，絲瓜燉蛋
昨天去姥姥家看望術後的姥爺，午飯是姥姥做的，是我小時候的味道，今天自己做來給爸媽吃，老媽說是這個味兒用料涼拌黃瓜黃瓜2根大蒜3瓣火腿腸1根味極鮮2勺醋3勺鹽適量芝麻醬1勺絲瓜燉蛋絲瓜2根雞蛋2個姜2小片花椒5粒味極鮮1...
姥姥的拌黃瓜塊🥒
小時候很多的時光都在姥姥身邊度過、姥姥是個慈祥可愛更是做得一手好菜的人、拌黃瓜塊在姥姥家的餐桌上最常見、拌黃瓜塊成爲了我們的百搭小菜、解膩清口、小時候早餐姥姥會做二米粥、白饅頭、攤雞蛋、配上小黃瓜塊✌...
姥姥牌涼拌黃瓜
用料黃瓜1根蒜2瓣白砂糖半勺陳醋半勺生抽半勺香油半勺姥姥牌涼拌黃瓜的做法黃瓜削皮，切片。蒜搗成小碎丁。依次加辣椒油，白砂糖，醋，生抽，香油拌勻小貼士黃瓜削皮，拌着更好吃...
姥姥涼麪
涼麪是我媽媽跟着我姥姥學會的。是我童年時期的夏天經常吃的小吃。現在這門兒手藝也傳承到我的手中。廚藝簡單。各大廚友都可以試試看。用料麪條500克（兩到三人）黃瓜。香椿芽。胡蘿蔔。胡蘿蔔。蒜瓣蒜少放點建議，其他隨...
姥姥酥肉
姥姥做的酥肉，一輩子的愛❤️用料裏脊肉4斤五香粉適量鹽適量薑末適量紅薯澱粉糊適量麪粉少許姥姥酥肉的做法肉切塊，拌入五香粉，鹽，薑末（多一點），醃半天至一天。倒入紅薯澱粉糊。拌勻下鍋炸至全熟（變色就可以）顏色不能太深這個樣...
對姥姥的思念~醬油拌蔥
這是姥姥以前最愛吃的，醬油拌蔥配個涼饅頭（熱的配起來真心不好吃），簡單又美味買蔥的時候大家都不要蔥葉，說有苦味，可每次買蔥我都會囑咐賣家，蔥葉不要扔掉，想想這個應該也是在那個貧窮的年代省出來甚至是撿回來的美味吧，雖然吃...
姥姥的廚房——夏日超爽口下飯涼拌菜
夏日炎炎，總讓人覺得食慾不振，熱菜熱湯簡直是無法下嚥😂😂，30多°C你們懂得~這個時候不如來一道簡單爽口的家常涼拌菜，解決一頓飯，步驟還簡單！用料醋少許蒜少量鹽少量茄子1個青椒5個（根據大小來定）西紅柿1只姜半個蔥花適量醬...
和姥姥學的：涼拌黃瓜雞蛋
臨時去小博士家吃飯，姥姥聽說我來立馬加的菜，結果欲罷不能，第二天又去蹭飯了，順便再吃一次，同時把菜也給學會了✌️用料黃瓜1根雞蛋2個蒜2瓣辣椒🌶️1個生抽少許白醋少許糖少許香油少許鹽少許和姥姥學的：涼拌黃瓜雞蛋的做法黃瓜...
姥姥燉魚
用料魚3條雞蛋1個蔥，姜，蒜，大料，花椒適量紅燒醬油1TBS醬油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥燉魚的做法Costco 鮮魚（在烤雞斜對面的冰櫃裏，一般一盒兩條或三條）鮮魚洗淨，魚的兩面均斜切花刀，然後塗上少許鹽（因不清蒸，所以醃製時不需...
姥姥茄子
從小姥姥在我的眼裏就很節儉。雖然這道菜用到的食材很少，調料很少，但是這道菜在我心中無法與任何味道相比。個人感覺任何食物都是原汁原味最好吃了，調料食材多了，反而失去了本身鮮美的味道。拍胸脯保證，小清新口味的寶寶們...
姥姥的愛
用料苦瓜兩根豬肉一小碗香菇兩個醬油澱粉蠔油姥姥的愛的做法現把苦瓜切一段段，在把裏面掏空在滾水中啜五分鐘把啜過的苦瓜放到冷水裏把肉餡切碎，香菇切碎，蒜頭切碎，一塊拌，放一芍醬油，一芍澱粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜...
祕製涼粉（姥姥的配方）
從小就愛吃姥姥做的涼粉，筋斗，好吃，沒有添加劑～用料土豆澱粉一碗水1碗半祕製涼粉（姥姥的配方）的做法第1⃣️步：用我們平時吃飯的碗，一碗土豆澱粉第2⃣️步：將1碗半的水放入土豆澱粉中，攪拌均勻。第3⃣️步：鍋中放一半多一點的水，水開後...
拌菠菜（拌合菜）姥姥的傳家美食
用料菠菜適量粉絲適量胡蘿蔔適量綠豆芽適量蒜末（多一點）適量麻醬適量醋適量鹽適量油（焯水用）拌菠菜（拌合菜）姥姥的傳家美食的做法菠菜胡蘿蔔洗好備用豆芽處理乾淨備用粉絲泡發紅蘿蔔切絲鍋內放少許油（爲了焯出的菜顏色鮮豔）先...
姥姥的爽口涼麪！（幹拌掛麪）
每次中午如果奶奶（其實是姥姥，從小叫慣了）問我想吃什麼，我都不帶猶豫的說涼麪！奶奶拌的汁真的非常好吃，這回整理上來發發福利了！快！香！簡！用料掛麪按人份蔥小蔥最好蒜三四瓣辣椒麪生花椒粉香油醋醬油鹽糖黃瓜切絲備用姥姥的爽口...
姥姥的菜—北方涼麪
姥姥是北方人，以前姥姥還在世的時候，一到夏天經常給我們做涼麪吃，後來姥姥年齡大了，再後來姥姥離開我們了……用料雞蛋🥚三個玫瑰大頭菜一個（小的）黃瓜🥒一根大蒜🧄8瓣細麪條一斤胡椒粉5克芝麻油適量芝麻醬8勺醋3勺醬油2勺...
姥姥教我的涼拌黃瓜西紅柿
用料黃瓜一根蒜三瓣香油一勺醋三勺糖十克鹽五克生抽一勺西紅柿一隻熟芝麻一小撮姥姥教我的涼拌黃瓜西紅柿的做法黃瓜拍開切段，西紅柿切塊，蒜瓣切末備用把所有食材和調味料都放在一起，攪拌均勻，撒上一小撮芝麻就OK了...
鮑姥姥不苦的炒苦瓜
自家老人菜譜用料雞蛋苦瓜1根鹽適量蒜鮑姥姥不苦的炒苦瓜的做法苦瓜切片用水泡30分鐘，打雞蛋，切蒜片。起鍋熱油放蒜、鹽。苦瓜水倒掉下鍋炒用打圈的方式下雞蛋雞蛋炒熟，裝盤。小貼士雞蛋吸收苦瓜的苦味...
姥姥的菜譜-肉炒苦瓜
媽媽做的菜永遠是最好吃的，這道菜是媽媽教我做的，我現在也是媽媽啦，以後也會把這些家常菜教給我的小朋友。用料苦瓜2根鹽一勺半糖一勺醋一點姥姥的菜譜-肉炒苦瓜的做法苦瓜洗淨切開挖掉內心白色的籽切薄片放一勺鹽，抓拌後...