煎雲南石屏豆腐
簡單！好吃！石屏豆腐淘寶購買，用傳統“酸水”點的豆腐，雖然是鮮品但現在天冷，收到時還很新鮮～做法非常簡單：洗、晾、煎，直接蘸料～外焦裏嫩、真正豆製品的味道，吃到停不下來～買少了…用料石屏豆腐半條油適量煎雲南石屏豆腐的做法開...
煎豆腐【石屏包漿豆腐】
去過兩次雲南，在街頭吃過包漿豆腐但是一直沒買到。最近終於買到了！！當時吃的是小攤子用火烤的，但是自己煎也超好吃！食材某寶可買，我是在認識的姐姐微店裏買的。做法應該都一樣！用料雲南石屏包漿豆腐70塊食用油2瓶蓋【可以適...
烤雲南石屏爆漿豆腐
用料爆漿豆腐適量油1勺辣椒粉1勺醬油1勺糖適量烤雲南石屏爆漿豆腐的做法豆腐洗淨排在烤盤把油，辣椒粉，糖，調和在一起，刷在豆腐上。可以根據自己口味增減調料。烤箱預熱210度，烤10分鐘即可。...
雲南石屏豆腐
用料豆腐塊水克油克雲南石屏豆腐的做法某寶入溫水加入一小勺小蘇打，浸泡豆腐1.5小時煎鍋放入油，煎至蓬鬆兩面金黃完成，配合蘸水和辣醬...
涼拌豆腐皮（雲南石屏豆腐皮）
夏天最適合涼拌菜，開胃好搭擋。豆腐皮簡單的吃法就是拌。冷水泡發後，入開水略燙，去豆腥氣。這一燙幾乎就是這道涼拌菜的靈魂，10秒即可，不可久燙，久燙則使豆腐皮過軟，便少了一份爽勁。撈出後撒點鹽配上喜歡的佐料就行，原汁原味...
香煎石屏豆腐
要有云南紅河石屏豆腐，我的是媽媽塞進旅行箱帶回來的用料雲南紅河石屏豆腐2條香煎石屏豆腐的做法豆腐切小條，小火慢熱油煎，豆腐條會像小胖豬一樣鼓起來！...
舌尖上的雲南~香煎石屏豆腐
被疫情禁足很久了足尖不能去旅行那就只好把重任交給舌尖嘍幸好能買到石屏直髮的豆腐可以足不出戶地開啓雲南之旅用料石屏豆腐16小塊植物油適量芝麻醬半碗雲南辣腐乳2塊蒜泥2勺朝天椒2個辣椒粉適量勺胡椒麪適量香菜1根...
雲南石屏包漿豆腐 小爆珠 下酒菜
盒馬買的石屏豆腐，有大塊的和小塊的，都好吃用料包漿豆腐一盒油10克鹽1克辣醬豆瓣醬1勺雲南石屏包漿豆腐小爆珠下酒菜的做法盒馬買的包漿豆腐，小爆珠平底鍋燒油，可以多點油，鍋和油一定要足夠熱如果可以油炸就更好了放入豆腐...
純素美食｜煎石屏包漿豆腐
偶然在購物網站上看到這款豆腐，好評度很高，出於好奇買了新鮮的（買回來不需要泡的），然後就入坑了…做法簡單，保留豆腐原味，外酥裏嫩，我一個人可以吃一盒！【石屏包漿豆腐特色】用井水而非石膏、滷水點漿；有點臭臭的氣味但又沒有臭...
雲南石屏包漿豆腐
雲南的石屏包漿豆腐是用當地的地下井水製作，它有一股滷酸味，並不是餿掉。吃豆腐就是圖它新鮮，所以，收到這個豆腐一定要冷藏，切記不是冷凍。然後儘量在3-5天內吃完，放太久不好煎，而且也沒有那股新鮮味兒了。我建議這個豆腐用...
滷石屏豆腐
最近淘寶都給我推送各種吃的，所以莫名其妙得買了一些沒吃過之前也沒做過的各地美食😂😂只好開動自己腦洞隨便做啦😝用料滷汁八角若干生抽1湯勺花椒若干桂皮1小塊香葉3片幹辣椒4個香辣子1勺冰糖4塊鹽適量十三香一勺料酒...
香煎雲南石屏小豆腐
TB買了些石屏的小豆腐回來試，豆味十足，而且還會爆漿，太棒了。這小豆腐值得用最簡單的烹飪來品味。用料石屏豆腐想多少塊都行油少量蘸料商家送的，特別好吃蘸水：蒜蓉1勺蔥花1勺辣椒（圈）1個糖少量油1勺蠔油1小勺薄鹽醬油2大勺雞...
＃香煎石屏包漿豆腐＃
一個人熱愛生活的仙女用料包漿豆腐一份蔥薑蒜適量單山沾水辣適量(根據個人口味)＃香煎石屏包漿豆腐＃的做法放入少量的食用油，鍋熱放豆腐，慢慢煎，煎到兩面金黃(無濾鏡)放蔥花，沾水辣稍微翻炒一下就可以了(無濾鏡)出鍋，美味(無...
烤箱版雲南石屏豆腐
用料豆腐300克烤箱版雲南石屏豆腐的做法沖洗一下瀝乾水分，擺入烤盤160度預熱五分鐘烤十分鐘，本來想拿出來翻面的，發現有點粘，沒辦法，又放回去，溫度調到220-230度，十分鐘，就爆漿了涼一點之後就不粘了，不知道烤焦一點會不會更好...
不翻車的香煎石屏豆腐
翻車豆腐的拯救法子來啦，按照這個方法你就不會再翻車啦。買了石屏豆腐不知道咋開始的看過來啦。有空氣炸鍋的，烤箱啊，小烤架的那是單獨的做法啦，個人還是覺得油煎最香。用料石屏豆腐油不翻車的香煎石屏豆腐的做法豆腐收到...
秋葵燜雲絲（石屏豆腐絲） - 燜菜系列
給總是涼拌的豆腐絲找個新歸宿😋用料石屏雲絲/豆腐絲一小包蔥一小段花椒粉1小勺蒜2～3瓣秋葵6～8根胡蘿蔔半根生抽/醬油1勺或按口味加清水適量秋葵燜雲絲（石屏豆腐絲）-燜菜系列的做法豆腐絲用冷水泡三十～四十分鐘，泡軟。蔥蒜...
雲南石屏爆漿豆腐
朋友在紅河州定居生活了7年說，給我郵寄了石屏真正井水點的豆腐，真是太美味了先說說它的典故石屏豆腐，它源於淮南豆腐而又優於淮南豆腐，可謂“青出於藍而勝於藍”。它有別於其他地區使用石膏或滷水作凝固劑。石屏利用獨特...
烤箱一盤出｜雲南石屏爆漿豆腐
跟風入了最近風很大的雲南石屏爆漿豆腐，結果發現一鍋鍋煎可太麻煩了。一鍋也就放20來個，要盯着火候，即便是不粘鍋，一不小心就會粘鍋導致漏漿。突發奇想用烤箱試了一下，效果極好。180度，15分鐘，中層/中下層。有熱風功能開熱風...
石屏炸豆腐
石屏豆腐是雲南的特色，可以做臭豆腐，炸了口感酥嫩，豆味很香用料豆腐塊鹽克油克石屏炸豆腐的做法炸了還可以紅燒豆腐放少許油炸就很飽滿，撒點孜然粉粘老乾媽超好吃...
炒石屏豆腐
用料石屏豆腐一整塊豬肉100克左右紅椒一個韭菜花一小把炒石屏豆腐的做法鍋裏放多一些的油，放入石屏豆腐煎至兩面金黃，盛出備用；用剩下的油炒肉丁，待肉丁快熟時候放入紅椒和韭菜花，翻炒一分鐘左右；放入煎好的豆腐，加鹽，炒勻即...
辣炒豆皮肉絲（雲南石屏豆皮）
一月份買的石屏豆皮，放冰箱裏一直沒怎麼吃。我網購過好多豆製品，大白豆，小紅豆，飯豆，黃豆，黑豆，幹豇豆。雲南石屏豆皮，葫蘆島千張，這兩樣我更是經常買。剛買了石屏豆皮絲，疫情就來了，冰箱裏有一堆網購的特產和零食，今天想起來還有...
石屏人的石屏豆腐
用料石屏豆腐1條石屏人的石屏豆腐的做法新鮮豆腐晾曬2-4天（看室溫和狀態），去除水分和酸味，我這個是兩條豆腐➕一丟丟剩下的🐸豆腐發酵成這樣大概2-4天就可以收起來放冰箱冷藏，我們家一般會在10天以內吃完🐵🐸石屏人吃豆腐...
石屏豆腐，爆漿豆腐
臭豆腐發酵開啟包裝瀝乾水分，放入塑料袋密封發酵，放置常溫處。發酵2-4天顏色變，豆腐表面微黏聞起來有臭味時就可以燒烤或油炸食用，發酵過程中豆腐長毛和黑毛都是正常的菌絲不影響食用。如發酵過頭油炸或燒烤時容易碎。包...
烤雲南石屏小豆腐
用料雲南小豆腐500克大概30個(可以烤2盤)鹽4克小蘇打6克開水800毫升蘸水以下蘸水粉5克獨子蒜蓉2個蔥花一根蔥切末剁椒5克熱油1小勺白開水20毫升香醋幾滴烤雲南石屏小豆腐的做法網上買了100個雲南小豆腐，豆腐收到可能會...
雲南菜:油炸石屏豆腐+（內附視頻）
石屏豆腐是取石屏城內神奇獨特的天然地下食用“酸水”點制而成的，豆腐味道很獨特，其他地方吃不到哦...剛切好的石屏豆腐，凝脂一般的肌膚如同剛出浴的少女；讓Ta在油鍋裏玩耍一會兒，打個滾，就換上了金黃的華麗麗的外衣，樣子甚...