丸太九州島風味濃湯拉麪（超快手！）
雙十二的時候看這款拉麪很火，就下單了，沒想到這麼好吃，而且也很快手。自己一個人或兩個人在家，很滿足簡單一頓飯。PS：一人份熱量也不高，配點蔬菜肉蛋類一起吃，不怕長胖，營養滿分。用料丸太九州島風味拉麪也一人份白菜雞蛋一個...
九成泉州雞腿怣@私家配方
老媽吃了雞腿怣之後迷戀上了那個味道只是常常去買比較麻煩所以研究一下自己怎麼做成品很滿意差別在於少了炭燒味。因爲是烤箱出品嘛用料雞腿2只雞翅8只孜然味燒烤醬-我用的鴻興源BBQ燒烤醬孜然味110g1包花生醬蜂蜜九...
九州味道-柚子/檸檬胡椒
柚子胡椒是日本九州地區的一種常用調味料，柚子是日本柚子，而胡椒在九州方言裏指的是辣椒（真的胡椒叫做洋胡椒）。所以柚子胡椒的原材料就是柚子、辣椒和鹽。一般用青柚子加青辣椒，也有用黃柚子加紅辣椒的做法。據說綠色的辣...
九州柚子胡椒雞
方子參考Naniokore的視頻，自己做了一遍，感覺很好吃，寫下來方便之後做。胡椒在這裏不是黑白胡椒，而是一種日本的辣椒。但是我沒有日本柚子也沒有胡椒也沒有柚子胡椒醬，特地去超市聞了聞死貴死貴的進口柚子辣椒色拉醋，回來按...
想象中的濟州島溫暖燉菜
早春，忽然雨雪交加孩子在遠方讀書家裏兩人相對不出去買菜了，就着家裏有的做點熱乎的吧用料大白菜半棵土豆2個五花肉100克凍蝦仁10個凍扇貝肉6只雞腿骨兩隻蔥薑蒜花椒大料若干想象中的濟州島溫暖燉菜的做法之前做雞肉串...
千層糕（溫州九層糕）
純屬自己摸索，只爲給自己留檔，畢竟每次做出來的比例都是隨性而爲，自己也記不住呀。用料熱水350克木薯粉50克糯米粉100克粘米粉100克紅糖40克白糖40克千層糕（溫州九層糕）的做法水和三種粉加在一起。安全起見，水逐漸倒入，便於...
五花辣九州
微信公衆號：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央視美食祕方等你來～家裏來客最少不了的一種食材是啥？五、花、肉！怎樣能將最常見的五花肉做出新味道呢？郝大廚教你一道“硬菜”。色澤紅亮誘人，肥而不膩，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化，那...
溫州九層糕
用盆鋪上保鮮膜PS：預拌粉裏都已經配好了就加水攪拌就行想要分層就在另一份加點紅糖用料九層糕預拌粉500克溫水800克紅糖40克保鮮膜溫州九層糕的做法預拌粉倒入盆裏加把溫水都倒入攪拌均勻邊攪拌就會出顏色是天然花粉泡...
犀牛的濟州島美食之旅
去之前總感覺濟州島是過氣網紅沒什麼好玩的去了感到很驚喜島的到處都有不同風光無論是吃的還是美美的咖啡店民宿都不少反正這次去了很種草應該還要二刷用料好心情若干犀牛的濟州島美食之旅的做法杭州往返機票1700，免籤...
濟州島巧克力橘子脆片🍊
第一次吃到巧克力橘子片是朋友從濟州島帶給我的伴手禮，當時就很喜歡，白巧克力的甜味和橘子片濃郁的酸味中和，非常搭，是很令人驚喜的組合。仔細想了一下，其實做法很簡單，用橘子脆片裹巧克力就可以了，沒啥難度，一次能做一大堆，推...
濟州島好多豬方便麪【記錄用】
用料裏脊肉麪粉洋蔥個大蔥蒜辣椒麪方便麪包菜個雞蛋個濟州島好多豬方便麪【記錄用】的做法切小一點大概估計多放點水下鍋油炸切碎切碎大概估計大概估計大概估計再加麪餅，捲心菜，裏脊肉ok...
島鰺魚-福州包心魚丸
我是福州土著，這次用的是有機的島鯵魚，富含Omega-3,美味又健康，老少都喜歡。用料島鯵魚300克地瓜粉80克魚露2勺雞蛋1個五花黑毛豬肉150克生抽適量老抽適量鹽適量姜蔥料酒1勺白胡椒粉少許島鰺魚-福州包心魚丸的做法五花黑...
復刻傳統福州菜|坳九粥
正月二十九，這個年就要過完啦~~拗九粥的背後，是一個孝順的故事，說目連給母親送飯，每次都會被獄卒吃掉，因此他就用紅棗花生紅糖熬粥，再加上黑漆漆的芝麻，獄卒嫌這“拗垢（福州話骯髒的意思）”粥難看不願吃，飯才送到母親的手中。明...
濟州島 旅行美食筆記
紀念第一次一個人的旅行用料一個人一個單鏡反光機一部手機說走就走的勇氣濟州島旅行美食筆記的做法安寧哈塞呦☺️...
濟州島特色美食———韓式辣燉帶魚
辣燉帶魚是韓國濟州島特色美食，燉出來的帶魚鮮美多汁，吃完帶魚再用湯汁拌米飯，太美味了...用料帶魚2條洋蔥1個大蔥1根青紅辣椒各半個白蘿蔔1根姜、蒜個1塊料酒3勺醬油4勺糖3勺鹽2勺濟州島特色美食———韓式辣燉帶魚的做...
【老蘭州風味】九珍醪糟
吊打奶茶店，這是自制傳統飲品最大的優勢。經常搞機，認識的一位微星臺灣總部工程師跟我說，臺灣的奶茶，珍珠都是現煮現做賣完就沒，奶茶都是用鮮奶，到了大陸全是奶精，很難搞。我尋思，奶茶賣這麼貴還都是勾兌，自己做點喝的不好？十五...
福州拗九粥
用料長糯米1.5勺花生八分勺蓮子拾來粒克桂圓10顆馬蹄12個葡萄乾一小把棗6小顆紅糖塊拇指大三個多紅豆一小撮黑米一小撮福州拗九粥的做法花生加一點鹽開水沖泡一個半小時，放涼取出，抓一把放案板，用刀面搓，即可褪皮桂圓剝殼...
九州炒飯
這是一人份的量用料剩米飯1碗雞蛋1個2個都行鹽3克紅蘿蔔丁少許青椒半個紅椒半個可不放玉米粒一把香菇少許嫩筍丁少許蝦仁適量可不放火腿或培根一片雞粉提味香蔥1根九州炒飯的做法先把雞蛋打散，鍋底寬油快速攪拌，炒成絮...
姜食堂的“濟州島有好多豬”拉麪
韓綜《姜餐廳》裏，各色美食讓吃貨們流連忘返，尤其是裏面的“江原道有好多豬”拉麪，更是讓吃貨們的口水“飛流直下三千尺啊~”今天豬精兒也嘗試了下這道美味！果不其然，做完之後我和舍友8分鐘（居然還泡了米飯）就吃完了，雖然全程...
姜食堂—濟州島好多豬方便麪
我感覺是小酥肉方便麪哈哈哈哈食譜來自韓綜《姜食堂》用料酥肉豬裏脊肉適量麪粉肉的一半水適量調料洋蔥：大蔥：大蒜1:1:0.5辣椒粉兩杯最後方便麪一包捲心菜適量雞蛋一個大蔥適量姜食堂—濟州島好多豬方便麪的做法裏脊肉...
心情好又暖の濟州島紅豆糕
對我就是那種看劇里人吃啥我就想吃啥劇里人做啥我就想做啥的森井病(͡°͜ʖ͡°)說是紅豆糕其實就是艾草豆沙湯圓外頭再裹一圈紅豆沙_(:3」∠)_不過裏頭是細膩的豆沙餡兒外頭是粗獷？的紅豆沙中間是清香的艾草皮吃起來...
拗九粥（福州孝順粥）
我的第一個下廚房的菜譜💗今天正好是福州的拗九節，正月二十九“拗九節”已出嫁的女兒，也必定要送一碗“拗九粥”，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回孃家，孝敬父母。所以這個粥也叫孝順粥這個粥也是我根據我爸的口訴製作...
【姜食堂】濟州島有好多豬拉麪
韓綜《姜餐廳》裏，各色美食讓吃貨們流連忘返，尤其是裏面的“江原道有好多豬”拉麪，更是讓吃貨們的口水“飛流直下三千尺啊~”今天豬精兒也嘗試了下這道美味！果不其然，做完之後我和舍友8分鐘（居然還泡了米飯）就吃完了，雖然全程...
濟州島調味牛排
用料牛排10塊蘋果,梨各一個蒜肉10粒大蔥白1根生薑20克洋蔥50克味香1小勺胡椒粉半小勺牛肉粉100克味精20克糖稀250克蒙古醬油200克老抽50克香油50克熟芝麻1小勺清酒半瓶純淨水5斤蔥花適量濟州島調味牛排的做法蘋果，梨，蔥...
《姜食堂》濟州島好多豬方便麪
最近在看姜食堂，被饞得不行，碼一下菜譜。不知道爲啥翻譯是糖醋里脊方便麪感覺做法應該更像是炸酥肉方便麪啦～用料酥肉裏脊一塊麪粉1/2裏脊量水適量油適量調料洋蔥一杯（切好）蔥一杯（切好）大蒜半杯（切好）辣椒粉2杯方便麪方便麪一...