發酵的小華夫🍞
用料黃油(需要融化)15克高筋麪粉200克牛奶60克酵母2克鹽1克細砂糖20克雞蛋1個發酵的小華夫🍞的做法把所有材料放在一起發酵至兩倍大我做兩個餡料，一個芝士，一個肉鬆有紅薯的話可以用蒸好的紅薯加點煉乳包進去更好吃三明...
黑芝麻華夫餅（發酵版）
華夫餅加入黑芝麻真是又香又好吃、黑芝麻補鈣很好、可以降壓保護血管烏髮、對於一些不愛單吃黑芝麻的人來吃。這個吃法值得推薦……用料黑芝麻適量細砂糖適量雞蛋1個牛奶適量（水也可以）麪粉（150克）中、低筋都可以油（10克）玉...
全麥肉桂華夫餅（發酵）
都說減肥是靠三分練七分吃吃貨的我，選擇從吃開始😋從大學時期開始愛上了華夫餅，在咖啡廳裏必點用料牛奶30克紅糖10克雞蛋1個全麥粉50克肉桂粉2克酵母1克椰子油（其他油）3克全麥肉桂華夫餅（發酵）的做法先把牛奶倒入小奶鍋用小...
華夫餅（酵母免發酵版）
用料中筋麪粉130克低筋麪粉120克雞蛋1個（去殼後45克左右）牛奶100克酵母3克黃油35克鹽3克細砂糖35克華夫餅（酵母免發酵版）的做法後油後鹽法將麪糰揉至表面光滑，蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。分割成12份，大概每個麪糰37克左右。如果...
椰漿糯華夫餅（發酵版）
因爲做麪包就喜歡加糯米粉，使得造型和口感有所提升，所以也想試試看華夫餅版的。結果好好吃，寫下來，供大家參考！用料雞蛋1個約50g（去殼）椰漿130g椰子油10g椰蓉5g中筋麪粉165g低筋麪粉20g糯米粉20g白糖50g食鹽一小撮（約1-2g）酵母...
發酵版華夫
之前做過發酵版的華夫餅，但會感覺太過筋道，想起做100%中種的吐司很柔軟，所以就用中種的方法來做試試。先打雞蛋再加牛奶，根據雞蛋大小來決定加多少牛奶，雞蛋和牛奶的總重量是150就可以了。做出來是我想要的感覺。用料材料A...
輕食機發酵版華夫餅
下面的料可以做5或10個，10個是原方。但是我家一頓早餐5個正好，爲了不用分出半個雞蛋，所以悄悄修改了一下用料黃油30克60g牛奶150克300g雞蛋1個1個酵母粉2克4g細砂糖16克30g低筋粉100克180g蘇打粉0.5克1g鹽1克2g輕食機發...
抹茶紅豆華夫餅(發酵版)
喜歡吃華夫餅以前做過蛋糕版的需要打發成品口感類似蛋糕今天做了發酵版的個人理解也就是將麪包麪糰在早餐機上烤成品外脆內軟有點艮有點貝果的嚼頭既可以直接吃也可以在上面可以淋上淡奶油、酸奶、煉奶或果醬等再加些...
發酵版原味豆沙華夫餅
華夫餅，還是最愛發酵版的，鬆軟好吃，隔夜也不會變硬。用來做早餐下午茶都是不二之選。用料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉170克細砂糖15克鮮酵母6克雞蛋1個(帶殼約30克)純牛奶40克淡奶油70克黃油20克豆沙110克發酵版原味豆沙華...
發酵華夫
用料雞蛋1個酵母2克細砂糖10克中筋麪粉100克牛奶125克發酵華夫的做法打雞蛋加糖和牛奶，攪拌均勻加鹽，攪拌，加酵母，保鮮膜覆蓋，發酵兩小時，可加葡萄乾小貼士小紅鍋是2個的分量，不多不少...
雙色華夫餅（發酵版）
外焦裏嫩，味道香甜，當早餐很合適。今天這款華夫餅是發酵版的，兩種顏色搭配，很是好看的喲！用料高筋麪粉300克雞蛋1個抹茶粉2克牛奶70克左右淡奶油30克零卡糖20克黃油20克酵母2克雙色華夫餅（發酵版）的做法首先準備好全部的食材...
冷藏發酵蕎麥鹹華夫
借鑑了Sunsun的食譜，自用留存用料A蕎麥粉40克中筋麪粉30克酵母1克水70克B亞麻籽粉10克水70克白蘿蔔絲適量洋蔥碎適量裙帶菜一把冷藏發酵蕎麥鹹華夫的做法A混合，室溫發酵1小時後，冷藏發酵一夜B中的亞麻籽粉和水混合，靜置30...
冷藏發酵•快手華夫餅
突然很想吃華夫餅，那就自己動手做吧。華夫餅方子其實很多，但還是留一個自己順手的方子，且做個記錄。也歡迎大家一起約吃吃吃～不是麪糊的方子，偏愛麪糰，所以操作相對更簡單，不用擔心漏出機器的糟心情況。身邊沒有找到中筋麪粉...
廖糟華夫（發酵版）
兩種菌的發酵產物，好奇誰能勝過誰。一下子做了太多的酒釀，碰巧喜歡酒釀的老媽又出門旅遊了。一個人吃不來那麼多，做成早餐主食吧。成品華夫有稍稍的米酒味，因爲用了高粉，口感很結實，是一款我喜歡的費牙麪食。用料高粉130克...
早餐機版華夫餅（發酵）
看到了很多酵母華夫餅的食譜，很多人用高筋粉做，還要用和麪機揉，甚至追求成膜，這恐怕走入了一個誤區。印象中，華夫餅要麼追求鬆軟，要麼追求酥脆，懶人版用低筋粉和泡打粉一樣可以做得很好吃，要麼追求精緻版，用酵母發酵給華夫餅帶...
發酵華夫餅（手揉麪團，室溫發酵）
侄女愛吃肯德基的，最近愛上烘培，想着嘗試着做，沒麪包機，和麪機，完全人工，今天天氣溫度20-30℃，爲何這裏要寫溫度呢，因爲要室溫發酵。網上又很多版本，目前自己先試了一種，家人吃了說不錯，所以寫成方子，僅供參考。用料低筋麪粉170克...
紫薯格子華夫（酵母面發酵版）
不需要烤箱的快手早餐快快做起來吧用料中筋麪粉250克黃油35克雞蛋1個牛奶100克細砂糖35克酵母3克鹽3克紫薯泥適量紫薯格子華夫（酵母面發酵版）的做法後油法，將除黃油以外的材料倒入廚師機，中檔揉成光滑麪糰，用手扯一下感覺...
淡奶油華夫餅（發酵版）
開封的淡奶油總歸是要想辦法消耗掉的，做麪包揉麪太累，那麼就做華夫餅吃吧。泡上一杯咖啡，配上一球冰淇淋或者擠上些新鮮打發的鮮奶油，妥妥的高顏值下午茶有木有。用料中筋麪粉250g淡奶油190g發酵粉3g雞蛋1個白糖30g鹽2g淡...
華夫餅（低糖免發酵）
自孩子放假至今，雖然一直未返校，但2月下旬已經開始了網課。每天換着花樣的早晚餐，又要考慮低脂低糖，這道低糖版的華夫餅，大人孩子都特別喜歡，成品出爐後酥脆可口，再搭配奇亞籽酸奶杯，飽腹感十足，有利於控油控糖～用料麪粉150克酵...
紫薯餡華夫餅-發酵版
華夫餅（格子餅）的魅力無窮，各種各樣的製作方法，以及各種各樣的版本層出不窮，不過歸納了一下，不外乎這麼幾種：泡打粉版的華夫餅、打發版的華夫餅、發酵版的華夫餅。泡打粉版的華夫餅簡單易行，既可以做早點也可以做下午茶點，適合...
蔓越莓華夫餅（發酵版）
只要在睡前揉塊麪糰，放冰箱發酵，早起後拿出來後，用華夫餅機壓一下，幾分鐘就能出爐了，十分鐘就能把全家人的早餐輕鬆搞定！加了蔓越莓幹，味道更贊！用料中筋麪粉145g、黑麥粉15g、奶粉10g、雞蛋2個、玉米油20g、糖20g蔓越莓幹1把...
發酵版華夫餅～奶酪麪糰
奶油奶酪加在麪糰裏的。成品奶香濃郁。內餡可以用巧克力，核桃，葡萄乾，看你喜歡。不加內餡也很好吃。建議用麪包機或廚師機打麪糰。麪糰很稀，因爲油分大並不粘手。全量爲20個華夫餅。用料@奶油奶酪100g@黃油80g高筋粉200g...
發酵華夫餅
這個配方來自莊祖宜的微博，她在微博中寫道：“我本來已經決心再也不買廚房電器了，但因為小朋友喜歡吃waffle，終於還是心軟買了一個最陽春的製餅機。今早第一次開機，用昨晚就準備好的麵糊。這麵糊是照1970年代流傳下來的Fann...
麪包華夫餅（發酵版）
酵母版的華夫餅也很適合做早餐，提前晚上揉好麪糰，放冰箱冷藏發酵。再加入自己喜歡的餡料，這樣早上十幾分鍾也可以吃到層次豐富的華夫餅啦～外殼脆脆的，裏面口感有點兒像麪包哦～這次的方子可以做6個。因爲是做給小寶寶吃的，所...
發酵硬版紅薯華夫餅
用料紅薯150克麪粉60克蜂蜜30克酵母1.5克牛奶適量發酵硬版紅薯華夫餅的做法揉麪揉差不多。牛奶一點一點放。就放一邊發酵兩倍大。上機器做餅小貼士很硬。像大餅。應該加煉奶加多些。...