瀋陽小土豆
用料小土豆5個豬肉一塊尖椒5根香菜適量蔥一根姜4片花椒粉適量生抽200ml老抽50ml八角6粒白砂糖適量油適量水適量瀋陽小土豆的做法準備新鮮的小土豆準備好尖椒和肉小土豆在水裏浸泡一會兒，用刷子刷洗乾淨肉切成2釐米左右...
瀋陽回頭 遼寧特色美食
這種小吃引着人們爭相購買，回頭客非常多，所以將它取名爲瀋陽回頭用料鹽10克麪粉300克酵母5克牛肉餡100克水100克瀋陽回頭遼寧特色美食的做法在盆子中加入水，酵母，麪粉，和適當的鹽，揉一揉，蓋上一層保鮮膜，發酵五個小時。揉成面...
沈小廚綠豆酥餅綠豆不用脫皮
市面上的綠豆糕基本都是使用脫皮綠豆，我個人還是更加偏愛全綠豆😄這個講法沒毛病吧！皮裏全是精華啊👌用料綠豆200克水1000克細砂糖（1號麪糰）/加入綠豆裏50克/50克低筋麪粉（2號酥油團用）120克玉米油/黃油（1號）/2號50克/40克開...
土豆太陽村
我是一個月前才學會做飯的人，可是做飯真的讓我開啟了生活樂趣的一扇窗，這是一件非常有創意，非常有趣的事情。今天分享土豆太陽村，有魚（三文魚），有樹林（包心菜），有太陽（雞蛋）還有村裏最常見的肉（五花肉）哈哈，土豆太陽村，聽着就好吃！真的...
『崇年·凡歲』瀋陽回頭(清真)
“回頭（tou）”是瀋陽的特色小吃，是清真美食之一。煎的油亮油亮的，一口下去汁水就能竄出來，香味也就再也藏不住了，跟着撲鼻而來。一般來說，做回頭的館子都只做回頭，還有一些其他麪食，不做別的炒菜什麼的。我小時候最喜歡的一家...
拌明太魚乾，大瀋陽西塔一絕
家住美麗的瀋陽，西塔是瀋陽的朝鮮族人生活聚集地，飯店排排站，每次去都有異國情調，哈哈～聽他們說朝鮮語😆拌明太魚是必點的，就在家自己做了～用料明太魚3條香菜3根白糖少於鹽少於朝鮮海鮮辣醬2勺雞精一點點勺拌明太魚乾，大瀋陽...
小沈的麪包
用料1.高筋麪粉150克2.其它麪粉50克3.全麥麪粉50克4.蛋一個5.奶100克6.糖25克7.鹽3克8.酵母5克9.油30克10小沈的麪包的做法1-4直接混合5-7融合後拌入麪糰第二步攪拌1分鐘後（麪粉沒有完全抱團時）撒入8酵母5克，2分鐘後加9...
炸雞架（瀋陽人最愛）
抗擊疫情，抖音開始做涼皮，做奶茶，突然想吃炸雞架，小時候的味道，小學時願望每天吃一個炸雞架再帶兩根雞肉腸。抖音，菜譜都找了沒找到，最後還是自己研究一下吧，小時候記得應該是不放麪包糠的，按着記憶中的味道做吧，不知道正不正宗...
瀋陽烤冷麪
瀋陽街頭很常見的小吃，也記不清是從哪年開始火的了，5塊錢是最基本的配置――兩張麪皮，一個蛋，一個腸。街邊的這些賣家都有一個通病就是不捨得放料，你讓他們多刷點醬，他們會說咱們家醬鹹，你讓他們多加點辣的，他們會說咱們家辣...
沈小廚炒飯
午飯燒多了晚飯怎麼辦，炒飯呀！哇哈哈哈哈我是多麼節省的小主婦！一家3口量用料雞蛋3個胡蘿蔔（切丁）半根洋蔥（切丁）半個雞腿菇（切丁）半個想做炸雞排失敗的雞排🥶2塊切丁蝦仁（也可以買新鮮蝦來做哦）17-18只（看你想多少多少小蔥5角錢...
小沈滑雞
用料雞腿肉4只澱粉勺生抽勺料酒勺蠔油勺老抽菌菇粉花椒粒小米椒蒜蓉生薑幹辣椒青椒個小沈滑雞的做法雞腿切塊，放入料酒蠔油生抽老抽菌菇粉澱粉，抓均勻，醃製1小時。起鍋，入生薑幹辣椒花椒，入雞腿，等雞腿變色後加入剩下的醃料...
小沈雜燴
特下飯，營養均衡用料雞蛋2個青椒1個肉丁50g香菇若干蘑菇一盒姜幾片料酒一點鹽感覺糖感覺油小沈雜燴的做法原料切好雞蛋裏放點鹽和水，適量哦，炒雞蛋比較鬆軟嫩肉之前用料酒和鹽醃一下，炒肉到變色盛出鍋裏的豬油，炒青椒和香...
瀋陽壇肉
用料五花肉克料酒勺醬油勺冰糖克香葉片瀋陽壇肉的做法五花肉冷水下鍋，放蔥姜花雕酒，煮十分鐘去除血沫。用刀颳去表面的皮脂腺。熱水衝去上面的浮沫。改刀麻將塊調料：蔥綠切段大約3-4塊可以多一些。薑片3-4片。花椒十來顆...
瀋陽程序麻將機
瀋陽程序麻將機用料一麻將機一程序一程序麻將機瀋陽程序麻將機的做法不用調放大小比率，無論紙牌歪斜，鬆動，彈起絕不漏牌，不補牌電腦自動提示打色，確保準確無誤自己拿到最大牌；能一次性分析兩副紙牌，可任你設定幾個玩家，發幾門...
瀋陽童年雞骨棒
鞍山妹子，瀋陽媳婦，初來瀋陽便聽說了神一樣的小吃——雞骨棒，老公說這是他們小時的回憶，看來我的童年是缺少了這一道美味了。嚐了下，感覺做法並不難，分享給大家，可以在家沒事兒的時候回憶下童年。用料雞骨棒甜麪醬蒜蓉辣醬蘋...
沈博陽祕製火鍋
沈博陽告訴大家，火鍋帶動吃飯氛圍，出行必吃哦！用料薑片幹辣椒個香菜根料酒勺腐乳塊香葉片蔥根鹽克醬油勺大蒜瓣花椒粒沈博陽祕製火鍋的做法選切：選內蒙古集寧產的小尾巴綿羊（即閹割過的公羊）的“上腦”、“小三岔”、“大三...
瀋陽小土豆鹹菜
小土豆鹹菜一直是從小到大最愛的菜之一，說它是鹹菜，其實更偏向菜，夏天的晚上有了這道菜，再來碗水飯，那叫一個舒服。看了下廚房這道菜的方子並不多，竟然還有好幾位標題都寫了瀋陽二字，很是驚奇，難道這個菜確實是我們瀋陽人民吃...
瀋陽草根燒烤的靈魂
一份烤雞架，代表着瀋陽草根燒烤的靈魂和精髓，瀋陽人民對烤雞架的喜愛，沒有一絲矯揉造作用料雞架2個孜然粉若干胡椒粉若干花椒粉若干辣椒油若干料酒1勺蠔油1勺老抽1勺綿白糖若干瀋陽草根燒烤的靈魂的做法雞架2個，洗淨，拍扁...
瀋陽回頭
瀋陽回頭屬清真食品，是瀋陽著名特色小吃之一，也是瀋陽八大小吃之一。相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在瀋陽北門裏開設燒餅鋪謀生。因爲經營不善，生意一直不好。一日正值中秋節，生意更加蕭條，時至中午尚不見食客上門，店主...
韭菜燒鴨血（瀋陽老菜館版）
家附近的飯店有這麼一道菜，每次去都點，全家都愛吃，吃不夠的吃，後來合計一下，覺得應該很簡單，老公就嘗試自己做了幾次，但是不太成功，我說還是我來吧，我就試兩次，味道就成了，現在家裏一來人我就做這個，廣受好評，愛吃鴨血的人可以一試...
瀋陽醬小土豆
小時候有以醬小土豆爲招牌菜的飯店。其實家庭自制也不難。店裏會有一塊兩三釐米見方的標準五花肉放在最上面。完全不膩。雖然下面還有兩三塊肉但沒那麼好看。用料小土豆二斤尖椒鈕半斤芹菜一把五花肉/牛肉半斤蔥2根姜...
東北瀋陽名菜——醬小土豆
東北瀋陽名菜——醬小土豆，告訴喃們哈~~老好吃了！爲晚飯準備的，但是已經偷吃兩個了用料小土豆適量豬肉末適量芹菜適量香菜適量黃豆醬適量醬油適量生抽適量老抽適量大料，花椒粉，香葉桂皮適量蔥薑蒜適量東北瀋陽名菜——醬小...
小咪遊世界之瀋陽旅遊攻略
用料鹽克小咪遊世界之瀋陽旅遊攻略的做法1111小貼士夏季一來，吃慣了烤串的我，最近特別想吃咱大瀋陽的炸串了，各種街邊小攤，各類黑暗料理也別是一番夏季風味，今天小咪就帶大家一起感受一下，瀋陽的炸串魅力，肯定不比你家樓下的...
瀋陽炸雞架!@壞露露的露臺食光
話說我已經一年多沒回瀋陽了，一年裏面總有幾次想回家的念頭。還和姐妹吐槽說想吃雞架、抻面、炸串、麻辣拌，甚至要我媽給我寄點家樓下市場的大菜包子，當然我媽的拒絕是光速且無情的！上週去超市囤食材的時候，本來想買雞腿的...
瀋陽辣炒雞架
用料雞架2只香菜2根幹辣椒2個糖2勺洋蔥半個孜然一把芝麻半把辣椒麪依個人口味東北大醬適量水澱粉適量生抽2勺水半碗瀋陽辣炒雞架的做法適量東北大醬加生抽加水調製均勻，洋蔥切成條，香菜切成斷，雞架洗淨，放入鍋中，焯水去除...