醬汁菜椒魷魚
在我心中的食譜裏，牛肉豬肝魷魚都是比較難控制的食材。不是炒的過老就是炒的還生。三個月前去友家吃飯，看到大美妞就炒了一份色澤很棒的爆炒魷魚，等到開飯，我第一口嚐了魷魚。嫩，鮮，彈。按我對大美妞的瞭解，美妞兒是炒不出這...
醬汁魷魚，下飯菜
這道菜別做烤着吃了，一出鍋我流口水了，一道硬菜有滋有味很下飯，魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養豐富的海產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。孩子多吃點有助於利於骨骼發育和造血。魷魚還能緩解疲勞，恢復視力，改...
黑椒汁鮮魷
昨天的第二次嘗試，黑椒汁鮮魷。感覺味道還真不錯！用料小鮮魷兩條蒜泥適量薑末適量小米辣適量洋蔥末適量黑椒汁適量黑椒汁鮮魷的做法魷魚去皮清理乾淨備用所有的香料下油鍋炸至金黃撈出炸焦的香料，把晾涼的油倒入炸制的辣...
泡椒魷魚
很喜歡吃魷魚但是外面燒的放了大料了，於是就自己在家研究用料魷魚4只泡椒4個洋蔥1個老抽勺料酒泡椒魷魚的做法看小貼士，第一次發沒經驗小貼士先把魷魚放熱水裏煮2分鐘時間太長肉硬，然後放平底鍋把水控幹，開始放入泡椒，蒜苗...
黃油醬汁魷魚佐蔬菜沙拉
冠利雞尾青瓜仔-精選上等新鮮脆嫩的迷你青瓜，選用加入優質蒔蘿和洋蔥的開胃醃泡汁醃製，爽脆開胃。用料魷魚2只黃油20克醬汁適量蜂蜜10克蠔油10克減鹽生抽5克老抽2克蒜末2瓣辣椒麪2克圓葉芝麻菜適量冠利辣椒圈適量冠利花...
辣汁魷魚
顏色慘白的魷魚不是那麼招人喜愛但是同時兼具辣椒的後勁檸檬的酸爽黃瓜的清脆味道複合且雪白映襯豔黃、鮮紅、翠綠顏色分外好看這款辣汁小魷魚統統滿足你用料劍魷一隻黃瓜一根辣椒因人而異檸檬一顆蒜兩顆生抽15克魚露...
魷魚炒菜椒
用料魷魚、菜椒蒜、蔥魷魚炒菜椒的做法12...
醬汁烤魷魚
用料魷魚500g甜麪醬1勺韓國辣醬2勺姜粉1勺生抽2勺鹽1/2勺白芝麻1勺食用油適量燒烤醬2勺醬汁烤魷魚的做法把魷魚處理乾淨，切條、片或圈，用廚房紙把水分吸乾，把燒烤醬、韓國辣醬、甜麪醬、姜粉、生抽和鹽在小碗內混合均勻...
椒鹽魷魚
在衆多的食材裏面海鮮是我喜歡的。海鮮裏面有一種頭足類，很多人分不清楚它們的區別。像魷魚又叫作透抽或中卷。原因是各地的叫法不同，再加上它們長得都很像。今天我們就在《詹姆士的廚房》把它一次搞清楚吧！用料蔥5根辣...
菜椒魷魚乾
菜椒清爽，魷魚乾鮮美。用料魷魚乾1條菜椒2個蔥姜少許鹽適量菜椒魷魚乾的做法魷魚乾泡發洗淨切塊。菜椒切塊，蔥姜切絲。熱鍋下油，蔥姜爆香，下魷魚煸至八成熟，下菜椒，繼續翻炒，出鍋前放鹽，灑蔥花。小貼士放點酒去腥更好。...
爆炒魷魚洋蔥青椒，醬爆魷魚
用料魷魚1只青紅椒共2個洋蔥1個料酒蒜鹽姜生抽糖豆瓣醬豆豉幹辣椒蠔油料理爆炒魷魚洋蔥青椒，醬爆魷魚的做法魷魚洗淨焯水起油鍋爆香洋蔥，姜，蒜末，幹辣椒加豆瓣醬，豆豉炒香加入魷魚爆炒，加料酒去腥，加生抽，蠔油，糖，鹽調味，加少許...
原汁魷魚
用料魷魚1只薑末20g蔥花20g六月鮮輕鹽12克牡蠣醬油20g花生油20g原汁魷魚的做法魷魚去掉膜，開肚去掉內臟，洗好後，切花刀（橫切、豎切）切出想要的大小原料備好炒鍋燒開水，放入切好的魷魚，煮3分鐘取出放入盤內，加入輕鹽醬油放上蔥...
蜜汁魷魚
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魷魚3只蒜2瓣蜂蜜20g生抽15ml老抽5ml料酒10g鹽2g黑胡椒碎根據口味添加蜜汁魷魚的做法魷魚洗淨後切圈。熱鍋冷油，爆香蒜末，放入魷魚，澆入料酒，翻炒。加入生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒...
菜椒炒魷魚
兩天做的菜椒炒魷魚也是美味用料魷魚2-3只青椒3個洋蔥1個料酒2勺蒜2-3瓣姜2片生抽1勺鹽0.01克蠔油1勺糖0克菜椒炒魷魚的做法美味。好吃極了。小貼士炒了很久就會老，魷魚就不好吃了。...
紅燒醬汁魷魚圈/筒
首先要說明一點，本來我是想切一條完整的擺盤，結果擺反方向，失敗了，乾脆就切圈了，如果沒有擺盤要求，建議可以直接切成圈下鍋煮第一次做紅燒魷魚，一直很糾結要放什麼調味料，最後爲了保留其鮮味，調料只放了醬油，蠔油，冰糖，料酒，少許的...
家常菜～醬爆魷魚/魷魚圈
小傢伙愛吃海鮮，所以這些常見的就是我家的家常菜(•̀∀•́)用料魷魚2只蒜苗3根姜適量蔥適量蒜瓣1個辣椒一個料酒1勺胡椒粉適量洋蔥半個郫縣紅油豆瓣醬一勺家常菜～醬爆魷魚/魷魚圈的做法魷魚身、魷魚圈洗淨，撕去黑膜，打...
尖椒魷魚
尖椒魷魚，詳細製作步驟，請看視頻。孜然魷魚的做法，請看26期視頻用料魷魚適量尖椒適量蔥適量美極鮮適量料酒適量花椒適量更多看視頻尖椒魷魚的做法準備食材：二荊條，魷魚須，美極鮮，料酒，姜，蒜，花椒，雞精，味精，白糖，蔥...詳細步驟請看...
黑椒香辣魷魚須—味好美醬料菜譜
想做一盤好吃又脆嫩的椒香魷魚須，首先要選好料，掌握好操作步驟。今天我們用到的是—味好美黑椒醬，方便、快捷、還超級美味的哦！用料超大魷魚須600克＋味好美黑椒醬兩大勺料酒30毫升生抽1勺紅油辣醬1勺食用油1勺鹽1小勺生薑...
XO醬豉椒爆魷魚卷
選用乾貨魷魚（燒烤使用）吃起口感比較好、不宜太厚！用料幹魷魚300克黃甜椒30克紅甜椒30克青圓椒30克薑片蒜片5克小蔥段5克紫蘇葉10克XO醬豉椒爆魷魚卷的做法先用幹魷魚用冷水浸泡4-5個小時、過面泡。再把魷魚外膜去掉、清...
燒汁魷魚
用料魷魚2-3只醬油2勺蠔油1勺糖5克鹽1克蔥1根小米椒適量姜蒜適量燒汁魷魚的做法魷魚洗淨去皮焯水撈起廚房紙擦乾水份倒油小火煎一下撈起晾涼小火倒入調好醬汁加入水與澱粉熬製不要太稠哦魷魚切好澆入醬汁放入蔥絲即可...
夏日家常復刻路邊鐵板魷魚—醬汁魷魚嘴
最愛路邊攤鐵板魷魚，吃了好多年，最愛魷魚嘴，每次只有少量幾串要靠關係預留，現在不迷戀路邊攤了，在家自己做。用料魷魚嘴隨意韓式辣椒醬一勺孜然粉白芝麻生抽雪碧瓶大蒜花椒辣椒醬鹽夏日家常復刻路邊鐵板魷魚—醬汁魷魚嘴的...
魷魚醬青椒
純福建銀，雖然生活在帝都，但依舊頓頓離不開海鮮。媽媽到了這個季節總會做這道菜，一是我喜歡還一個就是營養搭配，有了魷魚再討厭青椒也能接受！家常的一道下飯菜:D用料魷魚1只青椒1只鹽適量老抽一湯匙味精適量魷魚醬青椒的做...
粵菜：鮑魚汁辣椒炒土魷
土魷在廣東一般都是把新鮮的魷魚曬乾以後就叫土魷，在廣州的菜市場的買海魚檔裏把這種新鮮的魷魚也叫做土魷，這新鮮土魷肉質清爽，用於炒和燒烤都是很不錯的，今天做一道粵菜：鮑魚汁辣椒炒土魷，口感：鹹鮮香爽，味道棒棒噠！粵菜比較...
醬汁魷魚 （烤箱版烤魷魚）
自從入手了烤箱，每週會爲烤箱想一個菜。保證烤箱使用率（不能閒置呀）菜譜爲了記錄做法。用料魷魚2只孜然粉1勺辣椒粉1勺（不吃辣可不放）蔥1根生抽2勺蠔油1勺黑胡椒粉1勺鹽3克（半勺）料酒1勺醬汁魷魚（烤箱版烤魷魚）的做法洗乾淨魷...
醬汁魷魚
簡單美味用料魷魚韓式辣醬一勺甜麪醬一勺蠔油一勺海鮮醬油兩勺小蔥適量鮮蒜三棵蒜苗適量香菜適量孜然少量醬汁魷魚的做法把魷魚洗淨切絲煮熟備用把所有的調料混合攪拌均勻加少量白水稀釋淋在煮熟的魷魚上撒上切好的蒜...