雞翅小王子

名古屋の手羽先！

用料  

雞翅小王子的做法  

1. 雞翅用紙巾吸乾水分備用。鍋裏入油，開火燒。加入雞翅炸。

2. 準備醬汁部分。拿出另一個小鍋，開火加熱入料酒、味醂、以及糖攪拌。煮至酒精蒸發。最後加入醬油。醬汁冷卻後會變稠。

3. 調味部分。適量的食鹽、黑胡椒+白胡椒。以及姜粉和辣椒粉。

4. 取出炸成金黃色的雞翅。以紙巾吸油。

5. 把雞翅蘸進醬汁裏，不要太久，不然就雞翅就不脆了。

6. 將調味灑在雞翅的兩面表層。

7. 最後可以灑上點白芝麻。配上喜歡的飲料。推薦啤酒或碳酸飲料，比較爽。完成了！可以開動啦！