雙色陽荷炒牛柳
陽荷的清脆清香味被許多人所喜愛，但它類似生薑的微辣味且被另一部分人所嫌棄。陽荷炒牛柳將陽荷的清香和牛柳的鮮香很好的結合，我和家人都覺得，陽荷作爲一種配菜端上餐桌更容易被大家所接受。用料紫色陽荷75克白色陽荷75...
雙椒牛柳
青椒、紅椒均含有多種維生素和膳食纖維，水分高，熱量低，用於炒菜，不僅口感清爽，而且還會散發淡淡的果香味，具有緩解疲勞、促進新陳代謝等功效。牛肉能補脾胃，益氣血，強筋骨，含有多種營養物質，營養價值較高，相比豬肉，牛肉的蛋白質含...
夏日爽口——薄荷雙椒牛柳
成都連續一個月的高溫，導致小朋友啥都不想吃，突發奇想在牛肉里加入薄荷葉，結果效果不錯，黑胡椒和薄荷的搭配，有點冰火兩重天的意思用料牛肉克生抽勺蒜瓣嫩薑片醬油勺澱粉勺紅甜椒黃椒薄荷葉黑胡椒雞蛋夏日爽口——薄荷雙椒...
薄荷炒牛柳
用料牛肉300g薄荷40片蠔油3勺生抽1勺糖1勺蒜頭半個辣椒1、2個胡蘿蔔半個生粉、雞精少許薄荷炒牛柳的做法牛肉切片，用蠔油，生抽，糖，雞精，生粉醃製；生薑，辣椒，蒜頭，胡蘿蔔切片，兩把薄荷葉洗淨；熱鍋炒牛肉變色剩起；料2油鍋爆香，加牛肉...
雙色荷花酥
跟着頭露老師學習的作品，不是原創，只是給自己做一個記錄。我另外又寫了個抹茶奶黃酥的菜譜，可以一起看看哦用料低筋麪粉（油皮）130克水65克糖8克豬油8克低筋麪粉（油酥）75克豬油35克抹茶粉4克紅曲米（2克）雙色荷花酥的做法工欲善...
雙色柳葉包
具體的柳葉包包法請自行參考其他帖子🥰用料白色麪糰麪粉100克水55克酵母1克南瓜麪糰麪粉100克熟南瓜泥50克水看情況加酵母1克雙色柳葉包的做法先調個肉餡，肥瘦比3：7的肉餡，大約200克，兩勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一點白胡椒，...
蘘荷炒荷包蛋（襄荷 陽荷 茗荷）
蘘荷這個菜。。。在日本第一次吃叫茗荷感覺就是姜花小時候呀…………前幾天看到一句很有意思的感慨昨天的明天不是未來。。。嗯…………用料雞蛋2個鹽酌量蘘荷一盒肉不用多放點好吃不放也行蘘荷炒荷包蛋（襄荷陽荷茗荷）...
青椒炒陽荷
第一次看到有賣這個的，就試着用青椒炒了一下，味道嘛……像嫩姜，有點辛辣，第一口吃下去後，覺得就是姜啊！但是一會兒後就有一點回甜了，據說營養豐富。就當嚐鮮哈用料青椒。2到3個鹽適量克生抽適量勺白糖適量克青椒炒陽荷的做法...
雙色柳葉餃
用料麪粉300克菠菜1小把鹽適量夾心豬肉300克白蘿蔔1個雞蛋1個花椒粉少許食用油少許黃酒少許克蔥姜適量雙色柳葉餃的做法白蘿蔔去皮擦絲，用細孔擦絲，再擠幹水分，比刀切省力。夾心肉糜加入一個雞蛋，適量鹽、生薑粉、花椒粉...
雙椒炒牛柳
超市買的牛扒，冰箱裏做披薩剩的兩把尖椒，週末殺食材，就給一起做了。用料青椒1個紅椒1個洋蔥半個牛肉250克油適量澱粉適量鹽適量生抽適量雙椒炒牛柳的做法青紅椒洗淨切塊牛扒切成條狀，就叫牛柳吧熱油煎炒牛柳，加入水澱粉、...
陽荷炒裏脊
學名：陽荷方言：元禾別名：白蘘荷、野薑、野良姜姜科姜屬多年生草本植物，據《本草綱目》記載，陽荷不僅可作爲蔬菜食用，有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便祕、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。陽荷含有...
毛豆炒陽荷
辦公室裏的小仙女說，上次回老家媽媽做了一個菜特別好吃，問其菜名說是：“陽荷”，網上一搜，果不其然，確有陽荷這個土菜。快速網購一些。原來陽荷又名野良姜，是一種野生蔬菜、基本上無病蟲害。陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富...
素炒陽荷
幾年前去青城山旅遊，偶爾嘗過一次清炒陽荷，從此這個味道就一直留在了記憶深處，是來自大山的感覺……用料蒜2瓣鹽適量青椒2個油少許素炒陽荷的做法新鮮陽荷，剝去老葉，清洗乾淨留下陽荷筍芯，切絲配兩根青椒，2蒜瓣，拍碎熱油下鍋，...
雙嬌牛柳
疫情改變了我們的工作和生活讓曾經總是外出覓食的習慣瞬間轉變成在家下廚房的習慣最近自己下廚還吃到了許多腦海中的美味比如青菜滑雞粥、醋溜白菜、玉米排骨湯等等都沒有費心記錄他們…偏偏記錄了這麼一盤做的還有些...
雙菇牛柳
色澤靚麗，滑嫩鮮香，雙菇的鮮味與黑椒風味相互交融，滑嫩又多汁，口口爽滑，根本停不下來好嗎！用料白玉菇100g蟹味菇50g大紅椒片30g黑椒牛肉絲200g我廚調味汁3號油45g香油兩滴雙菇牛柳的做法牛肉絲解凍備用；鍋中放入500g水燒沸，下...
牛柳炒雙瓜
用料牛肉100克嫩西葫蘆4個飛碟瓜4個油10克鹽2克醬油1勺小南瓜4個牛柳炒雙瓜的做法牛柳切片，西葫蘆，小南瓜，飛碟瓜切片，姜蒜切碎。熱鍋冷油姜蒜煸香加入牛柳煸炒。然後加入切片的西葫蘆，嫩南瓜，飛碟瓜一起炒軟加入鹽，醬油調味...
蠔油牛柳•荷蘭豆炒牛肉
用料荷蘭豆250g牛肉200g蠔油適量鹽適量糖適量生抽適量澱粉適量蠔油牛柳•荷蘭豆炒牛肉的做法荷蘭豆掐頭去尾，牛肉切條，蒜切碎油鍋滾燙時下牛肉，ps.滾燙的炒肉快比較嫩醬油，黑椒汁，鹽少許。翻炒剛好轉色就行，不要再炒啦，不然...
清炒陽荷
豬油炒的陽荷，非常的香。陽荷是好東西用料鹽3生抽1勺雞精清炒陽荷的做法油熱下鍋清炒幾分鐘，起鍋...
肉炒陽荷
偶然弄來了份陽荷，沒吃過就試試，果然這味道見仁見智，吃過得告訴我一餐少吃點，不可貪哦～用料陽荷250g五花肉250g油30ml姜蒜少量幹辣椒末少量辣椒油少量胡椒末適量生抽20ML鹽適量肉炒陽荷的做法陽荷剝掉老皮切片，五花肉切片給...
炒陽荷芽
被日本人稱爲亞洲人蔘的特產--陽荷，全身都是寶，陽荷是一種山區野生的特色蔬菜之一，含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素。用料陽荷芽100克青椒1個宣威火腿30克食鹽適量食用油適量炒陽荷芽的做法陽荷芽的自然狀態嫩嫩的...
雙椒炒牛柳
用料黃椒1個紅椒1個牛柳150克蒜瓣2瓣生薑2片蠔油，生抽，老抽1勺鹽3克胡椒粉適量雙椒炒牛柳的做法準備食材。牛柳我用的醃製好的，自己醃製的話往牛柳中加一勺蠔油，一勺生抽，半勺鹽，半勺糖，胡椒粉以及食用油一勺就行了。甜椒切...
牛柳荷蘭豆
用料牛裏脊200g荷蘭豆150g植物油30ml生抽10ml料酒5ml蔥5g姜5g鹽3g澱粉3g牛柳荷蘭豆的做法牛裏脊切成薄片，用生抽/料酒/澱粉抓勻，醃製20分鐘。荷蘭豆清洗乾淨，摘去老筋，放入鹽開水中，焯燙斷生，撈出瀝乾水分。炒鍋內放入油，燒...
雙瓜牛柳
不愛吃苦瓜，不怎麼愛吃黃瓜。可是婆婆買了就一定要做。現在菜都很貴。於是買了牛肉炒一個雙瓜牛肉吧。清淡適口。牛肉不好炒，容易柴，所以在醃肉的時候一定要注意。快手煮婦竅門：雞蛋+澱粉牛肉嫩嫩~~~用料牛肉少許黃瓜1根...
陽荷炒香腸
要給盒馬爸爸瘋狂打call了。又收穫了一坨新奇食材——陽荷。問了下度娘，貌似是個好東西。有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便祕、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。日本人稱之爲亞洲人蔘。但沒吃...
陽荷小炒肉
陽荷是老家常見的山野菜，它是我從小愛到大的食材，城裏很難得看到它，今天偶然在市場遇到，果斷買了一口袋。陽荷的食用和藥用價值極高，大家可以百度科普。賣菜的老闆很無奈，因爲大家不認識，不知道怎麼加工，所以沒什麼人買，今天我...