炒陽荷芽

被日本人稱爲亞洲人蔘的特產--陽荷，全身都是寶，陽荷是一種山區野生的特色蔬菜之一，含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素。

用料  

炒陽荷芽的做法  

1. 陽荷芽的自然狀態

2. 嫩嫩的陽荷芽好誘人啊！

3. 洗淨泥土的陽荷芽

4. 陽荷芽切厚片，青椒切菱形，火腿切片。

5. 放食用油，先炒火腿再放青椒、陽荷芽，適量加鹽斷生即可。

小貼士

宣威火腿比較鹹，吃清淡的可以不放鹽。