豆包～加入玉米麪，增色增香增健康
用料細玉米麪100克中餐高筋粉300克糖一大勺酵母一小勺水豆包～加入玉米麪，增色增香增健康的做法細棒子麪100克。水100克燒開，快速加入棒子麪裏，將棒子麪燙熟。晾涼備用。麪粉300克，與棒子麪混合。加入一大勺糖，一小勺酵母，約1...
零失敗的生煎包(加了玉米麪)
因爲喜歡麪食類，所以就愛搗騰了，無論生煎包還是生煎花捲，都超愛呢😋，愛吃但喜歡偷懶……哈哈!吃點粗糧更健康，就加了些玉米麪哈，簡單易懂省事的生煎包就出爐了😅😂用料普通麪粉250克玉米麪125克酵母3克白糖25克溫水185克鹽1...
玉米麪包
家裏買了好些玉米，正好今早就吃了一餐玉米爲主題的早餐，打了玉米汁、做了玉米小餐包，我用的糯玉米，如果換成甜玉米就更美味了。早上隨手混個麪糰放冰箱冷藏發酵，晚上回家取出來做個麪包，組織更鬆軟發酵更簡單。用料波蘭種高...
玉米油麪包
一個稱不上方子的方子！😂……克數隨機…順序隨意…時間～看心情…哈哈…用料普通麥芯粉400g雞蛋2個糖66g鹽4g酵母3g玉米油50g牛奶200g玉米油麪包的做法所有食材放麪包機，啓動和麪程序，10分鐘+20分鐘——本想40分鐘後手揉五...
雞蛋豆腐玉米包菜+麪包
用料包菜，玉米，老豆腐若干雞蛋1或2個油3毫升左右雞蛋豆腐玉米包菜+麪包的做法老豆腐若干切碎圓白菜切碎加入玉米若干，1個雞蛋，沿一個方向攪拌，充分混勻，材料就準備好了。不需要放任何麪粉和水，不需要放任何調料。鍋底提前涮...
玉米麪加小米麪窩窩頭
用料玉米麪125克小米麪125克麪粉50克大棗4顆玉米麪加小米麪窩窩頭的做法小米麪、玉米麪各125克、普通麪粉50克。白糖25克、酵母3克、溫水140克。把1、2的材料揉好，醒發。準備4顆大棗，洗乾淨後用剪刀剪成小粒。面醒好後，...
😍鬆軟香甜的豆沙餡玉米麪棒棒饃饃，燙麪加發面版煎玉米餅😘
玉米麪非常好吃的一種做法，燙麪加發面再加大面粉比例使得饃饃更鬆軟，用電餅鐺煎出脆脆的底，豆沙夾心可好吃了。用料玉米麪110克普通麪粉220克開水110克雞蛋1個即40克溫水45克化酵母用白糖20-35克油10克餡豆沙😍鬆軟香甜...
加入米飯的麪包
用料剩米飯100g高筋粉180g牛奶140ml黃油30g糖15g鹽3g酵母粉3g加入米飯的麪包的做法就一起寫一下，僅供日後自己翻看啦！！揉成光滑麪糰發兩倍大，排空氣。塩麪包的（塩パン)做法，每個裏邊包一點黃油，整形後頂上再放一個，撒一點巖塩...
豆沙包（加入酸奶版）
寶貝海淘的奶粉有一袋漏氣了，拿來做酸奶，可是出來的是又稀又酸，爲什麼進，口奶粉沒辦法做酸奶真心想不通啊，不能浪費了，昨天做了酸奶土司，早上寶貝說要吃豆沙包，好吧，放進酸奶試試吧，結果效果非常好，麪皮借鑑了好多人的方子，具體不...
升級的糯米藕加入紅豆
秋天吃糯米藕降秋燥，除了加入糯米，還能傢什麼呢？初試紅豆糯米，發現他們纔是更好的搭檔。用料藕1節紅豆克糯米顆冰糖克升級的糯米藕加入紅豆的做法紅豆➕糯米浸泡2小時左右塞入紅豆糯米，記得把藕頭留下，做塞子使用哦。放入高...
快手美食～黏玉米麪紅豆餡餅、粘豆包、黃玉米豆包、玫瑰花黏餅、玫瑰花玉米餅、香蔥玉米餅
一直都喜歡吃粘的東西，每次都是媽媽做給我們吃，像炸糕、糉子、粘豆包、黏米飯……大多數人都會說粘的東西要，“少吃點，吃多了，胃難受，不好消化”。我的胃不知道是什麼構造，看到粘的食物，就會吃好多，每次吃完，還早早就餓了。😜這...
玉米（加豆麪）窩頭
用料玉米麪200克黃豆麪100克白砂糖15克小蘇打3克溫水適量玉米（加豆麪）窩頭的做法所有材料稱量好，攪拌均勻。溫水和麪。靜置10分鐘。做好窩頭上鍋蒸15分鐘（我做的窩頭很小哦）。成品，味道美麗～...
豆漿玉米麪紅豆麪包(aca麪包機)
用料金龍魚家用原味麪包粉244g鮑勃紅磨坊全麥粉100g純玉米粉56g豆漿渣(榨乾水分)30g黑芝麻10g全蛋液50g豆漿160g砂糖25g鹽5g酵母5g黃油5g玉米油6g煮好的紅豆(瀝乾水分)100g燕麥10g桂圓乾少許點綴豆漿玉米麪紅豆麪包(a...
玉米麪豆包
記錄方子用料玉米麪50克紅豆餡300克酵母3.5克麪粉300克糖8克奶粉10克溫水170克玉米麪豆包的做法紅豆煮熟放溫熱，跟三分之一蜜紅豆攪拌均勻。酵母加一點水混合均勻，麪粉類加糖攪拌均勻，加酵母水，加入剩下的水，攪拌均勻後用...
加入全麥麪粉的豆包饅頭
如果需要製作純全麥麪粉的麪食請參考我之前發的帖子，純的口感會差一些。因此我發佈了這個配方，即含有粗糧營養又有好的口感，推薦大家嘗試哦😘🌹用料中筋麪粉400克黑全麥麪粉100克酵母5克白砂糖10克溫水260克加入全麥麪粉...
玉米豆包
老人孩子都要吃豆餡，買的太甜了，自己做點，疫情少出門蒸點豆包當早點用料玉米麪紅豆麪粉糖玉米豆包的做法小豆泡一夜，洗乾淨，放電飯鍋選蒸飯，放比豆高2釐米左右的水，不要等自動停，隔一陣翻翻看看，有的鍋不停，只要看着沒水了，比較...
玉米麪黃豆麪豆沙包
用料中筋麪粉150克黃豆麪25克玉米麪25克鹽2克白糖5克色拉油5克牛奶122克燕子牌酵母2克玉米麪黃豆麪豆沙包的做法將所有原料放在一起和成麪糰揉麪的時候需要多揉一會兒。揉至表面光滑。揉好的面平均分成六等份。紅豆洗...
新手入門玉米麪發糕
用料玉米麪100克麪粉300克牛奶280克白糖40克雞蛋2個酵母5克葡萄乾裝裱用適量新手入門玉米麪發糕的做法將牛奶加熱後放入酵母，攪勻放3-5分鐘，再將除葡萄乾之外的食材混合攪勻，這裏雞蛋要先打好8寸蛋糕模刷油倒入攪拌好的...
加入玉米麪的粗糧大饅頭
泡打粉可以不加，只是加了會讓饅頭更宣軟，畢竟是粗糧，不太容易發好。用料玉米麪50克麪粉150克糖20克鹽（增加筋性）0.5克泡打粉1克酵母2克水95克加入玉米麪的粗糧大饅頭的做法全部食材放入器皿，攪成棉絮狀；把麪粉揉勻揉透成光滑...
雜糧麪包 玉米麪豆沙麪包
用料面坯麪粉230G玉米麪70G鹽4G糖25G酵母6G黃油40G水165G餡料紅豆沙餡150G雜糧麪包玉米麪豆沙麪包的做法除了豆沙餡料之外的所有材料都扔進麪包機，開啓揉至+第一次發酵，兩步程序；第一次發酵結束以後，再開啓一次揉麪程序，進...
玉米麪麪包
沒故事，只爲解決不挑食還嘴饞用料高筋（金象b）400g細玉米麪100g鹽6g酵母6g細砂糖70g牛奶156g黃油40g玉米麪麪包的做法步驟1.除黃油外都放廚師機裏（牛奶留點別全加，麪粉不一樣吸水性不一樣）慢攪勻成團2.在中速攪拌8成筋（手抓面...
超香玉米蜜豆包（麪包機）
這不是廣告哦。這是第二次用安琪的玉米窩窩頭粉做的，自己很喜歡就建個菜譜，也推薦給大家。就是玉米粉和黃豆粉混合，真的很香很好吃，麪糰比饅頭要紮實但是我媽這種喜歡軟的都覺得很好吃。粗糧有益健康～用料安琪玉米窩窩頭粉...
玉米粉加麪粉做包子
用料麪粉660克玉米粉120克酵母15克泡打粉15克糖20克溫水410克豆沙餡適量玉米粉加麪粉做包子的做法把全部材料放在攪面機裏面，水量因不同麪粉的吸水性不同，量也會多會少！攪拌10-15分鐘就可以了發酵到兩倍大，因爲天氣暖和，又...
加了玉米粉的粗糧肉鬆麪包
按照配方來很容易成功的，大家試試吧。我已經儘量少糖少油了，再少就會影響口感了。用料糖30克鹽4克雞蛋1個（小的）麪粉200克玉米粉130克牛奶178克（雞蛋大的話適當減5～10g）酵母5克玉米油30克黑芝麻或椰蓉少許克加了玉米粉的粗糧...
豆渣玉米麪長棍麪包
跟豆渣槓到底的節奏啊用料高粉255克玉米麪（細）45克豆渣180克豆漿80克蜂蜜30克鹽3克酵母4克橄欖油5克豆渣玉米麪長棍麪包的做法蜂蜜和豆漿混合均勻至蜂蜜溶解，倒入麪包機桶，依次加入豆漿，豆渣，鹽，高粉和玉米粉混合，酵母，選擇和...