玉米油麪包
一個稱不上方子的方子！😂……克數隨機…順序隨意…時間～看心情…哈哈…
用料
| 普通麥芯粉 | 400g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 糖 | 66g |
| 鹽 | 4g |
| 酵母 | 3g |
| 玉米油 | 50g |
| 牛奶 | 200g |
玉米油麪包的做法
所有食材放麪包機，啓動和麪程序，10分鐘+20分鐘——本想40分鐘後手揉五分鐘…睡着啦……
![玉米油麪包的做法步驟圖，玉米油麪包怎麼做好吃 第2張]( "玉米油麪包的做法步驟圖，玉米油麪包怎麼做好吃 第2張")
一小時後已發酵接近二倍…今日氣溫比較高最高溫32度，啓動和麪程序10分鐘後，冰箱冷藏發酵，時間約下午2:55進冰箱
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下午6點開始整形，放烤箱再次發酵，至8:39，烤箱預熱160度
![玉米油麪包的做法步驟圖，玉米油麪包怎麼做好吃 第4張]( "玉米油麪包的做法步驟圖，玉米油麪包怎麼做好吃 第4張")
蛋液加水稀釋，刷表面，開烤，看上色 滿意蓋錫紙，30分鐘後出爐！
![玉米油麪包的做法步驟圖，玉米油麪包怎麼做好吃 第5張]( "玉米油麪包的做法步驟圖，玉米油麪包怎麼做好吃 第5張")
小貼士
軟軟的，抹上果醬（上一個方子的醬，閨女很滿意，以爲是草莓醬），跟超市買的那個夾心口袋麪包特別像！圖文不符，過程沒拍，方子參考一次發酵玉米油麪包的方子，感謝原作者！感謝過程中答疑解惑的行家！記錄一下爲下一次做參考！
