文學食堂：朱自清的白水煮豆腐
估計沒什麼人會收藏這道菜譜吧哈哈哈哈哈哈，因爲實在是太簡單了。以前上學的時候讀朱自清描寫一家人圍着“小洋鍋”吃白水煮豆腐的畫面，真是有滋有味，恨不能衝到桌邊也吃上兩塊。這大概就是文學的意義吧，不然我們很容易就...
文學食堂：孔乙己的茴香豆（煮蠶豆）
對煮蠶豆的嚮往，源於魯迅的《孔乙己》，小說中他是咸亨酒店裏唯一一個站着喝酒而穿長衫的人，總是“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”。因爲小時候老家幾乎沒人買蠶豆來做，所以我在學這篇文章的時候，總是忍不住想象茴香豆的悠長滋味。...
【留學食物日記】滑蛋三文魚
今天早上和小熊分手了，想從今天開始做一個生活被填滿的人。在倫敦剩下的日子裏，能不點外賣就儘量不點外賣吧。週末ALDI買的三文魚，嘗試一下。用料三文魚1塊雞蛋2個食用油少許蔥花少許【留學食物日記】滑蛋三文魚的做法熱...
留學生快手三文魚意麪
非常簡單快手的三文魚意麪營養好吃用料三文魚1塊意麪1小卷玉米粒20g照燒醬適量檸檬1小塊鹽胡椒粉留學生快手三文魚意麪的做法三文魚撒上少許鹽和胡椒粉（根據個人口味可不放）塗照燒醬(teriyakisauce)放入鋪了錫紙的烤盤...
烤三文魚--最適合初學者！
準備時間➕烘烤時間，45分鐘之內搞定，綜合了好幾個版本，感覺味道更贊，肉質鮮美！用料三文魚300g鹽適量黑胡椒適量生抽少許檸檬汁適量橄欖油少許烤三文魚--最適合初學者！的做法將三文魚洗淨，如果選用的是帶皮的，要先進行刮鱗處理...
學習錫紙烤魚【圖文】
錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質，在烤的過程中不小心糊掉的話還產生有害物質。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免裏面被包裹的食物被烤焦變幹，防止水分流失，尤其是...
隔壁學來的三文魚頭湯
用料三文魚一個豆腐兩方薑片香菇3朵蟲草花半盒裙帶菜適量隔壁學來的三文魚頭湯的做法小火煎三文魚頭煎好後加嫩豆腐煎加熱水+薑片，煮出白湯蟲草花鋪底，其餘一起加入鍋中。再次燒開後，小火一個小時。裙帶菜起鍋前5分鐘加...
三文魚意麪 寶寶輔食天天學
相信說起三文魚，大家都不會陌生。三文魚其實即是鮭魚，其含有大量的優質蛋白和不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，另外它還含有豐富的DHA，寶寶適量食用對於視力和智力發育都有着大大的好處。不過我們成人吃三文魚都喜歡吃刺身，但...
留學生菜譜｜香煎三文魚
加拿大三文魚配素菜顆粒加拿大留學生：食材簡單容易獲取，製作方便耗時短，適合快速出餐用料三文魚/帶皮1塊鹽5克黑胡椒5克海椒粉5克檸檬半個配菜隨機留學生菜譜｜香煎三文魚的做法醃製三文魚擦乾水分，撒鹽，黑胡椒，海椒粉；醃製十...
醫學文藝吃貨〜寢室篇
清淡，簡單，養心修身用料血糯米蘆筍百合蓮子紅豆綠豆牛肉螃蟹蝦醫學文藝吃貨〜寢室篇的做法開啟電飯鍋...
向文怡學習做“魚香肉絲”
特別愛吃魚香肉絲，就喜歡那酸酸甜甜又有些些辣的口味，本寶寶人生中第一份魚香肉絲就是用的文怡的這個菜譜。沒有什麼正宗不正宗的，好吃就是王道。用料原料豬裏脊300克黑木耳10朵筍200克蔥末1湯匙（15克）薑末1湯匙（15克）蒜末1...
一學就會的香煎三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將心臟病死亡的概率降低三分之一。最重要是好吃！生吃三文魚容易刺激腸胃，有沒有寄生蟲也不好說。所以還是做熟了吃吧！很容易喲！用料凍...
翠花排骨（文學城）
mark用料排骨翠花排骨（文學城）的做法排骨烤小貼士翠花姐的連結：...
鮮嫩三文魚-醃漬法（留學必備）
我是一個每天爲了減肥苦惱吃什麼的人。因爲三文魚高蛋白嘛，又是海魚，還是英國超市裏面最常見的魚，所以經常吃。不過平時的做法是煎，好像又沒有很好吃，而且還要放油，那不如就烤唄。然後醬油漬好像又很誘人也～試一下吧～做出來以...
跟張亮學做的三文魚頭
看中餐廳跟張亮學做菜，一雙筷子一個平底鍋挑逗的你口水直流。用料三文魚頭半隻三文魚骨頭4段洋蔥1個蒜頭一顆大概10瓣姜一小塊生抽2勺花椒一撮黑胡椒適量鹽適量料酒適量糖少許蠔油一勺跟張亮學做的三文魚頭的做法魚頭...
電飯煲三文魚留學料理
電飯煲成全太懶又想營養豐富的人！用料三文魚2塊料酒1勺醬油4勺小辣椒半個姜蔥白蒜自由油1勺電飯煲三文魚留學料理的做法電飯煲煲蒸煮功能顯示20分鐘剩餘的時候就差不多了：如果三文魚比較肥厚，電飯煲顯示剩餘15分鐘即可！拿...
文雞肉(簡約版)，同學聚會都愛吃
節日大餐太油膩有末有！這個可以試試用料大公雞文雞肉(簡約版)，同學聚會都愛吃的做法大公雞先用冷水漕一下，放生薑，蔥段，鹽，打掉血沫，大火煮到能插入筷子無血水，撈出，放煮肉的湯裏面，淨置到涼。不要小看煮雞的湯，撈出半碗油少的，調...
正宗火鍋魚培訓學校【圖文】
用料魚1條美蛙100g正宗火鍋魚培訓學校【圖文】的做法紅棗洗淨，泡軟；蓮子洗淨，泡軟，去內芽芯；將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。魚頭砍成4塊，洗乾淨，裝盤；水發海帶洗淨，改刀裝盤；豆苗洗淨裝盤；青筍杆去皮，改刀成條，裝盤；土豆削去皮，切成...
宮保雞丁（跟文怡學的）
完全可以媲美專業大廚的味道，這道菜從踢雞腿骨到調汁烹飪，都是跟文大美麗當面學的，她的這個方子是我試過各種宮保雞丁做法中最能保證品質的，親們在“文怡家常菜”中就可以搜到，那個碗汁浸泡蔥薑蒜應該是她獨創的，我還是願意...
留學生自制三文治
在異國他鄉生活，忙起來時只能做點方便快捷的菜。這個三文治是根據自己口味做的，大家可以根據自己的喜好選擇不同的食材。所有食材，除了調料，都可以在華人超市或本地超市買到。用料雞蛋2個西紅柿2個去骨雞腿肉2只麪包方包4...
“人生必讀100本書”之文學類
用料百年孤獨1活着2悲慘世界3老人與海4挪威的森林5人間詞話6唐詩三百首7吶喊8撒哈拉的故事9不能承受的生命之輕10海子詩全集11三體12四大名著13圍城14198415傲慢與偏見16茶館17魔戒18白鹿原19射鵰英雄傳20我們仨21月...
照燒汁三文魚學做之筆記
用料三文魚適量胡椒粉適量鹽適量照燒汁（用生抽、耗油、蜂蜜各1匙，老抽、料酒各半匙，清水小半碗煮成或用適量的生抽、味酥、水、清酒、黑糖煮成）適量檸檬適量白芝麻適量照燒汁三文魚學做之筆記的做法1、煮照燒汁，放涼備用：（本...
化學發酵8：Brownie-川上文代版
這個方子第二天內部還溼潤。快手甜品，無需技術，識字即可。按原方縮小比例，5X5cm，8塊。用料核桃碎50克大核桃仁8個全蛋液70克巧克力（法芙娜加勒比66%）80克黃油60克紅糖50克（原方60克）低粉50克白蘭地（我用的人頭馬XO）14克牛奶20克...
煎三文魚 【留學生菜譜，難度0】
出國之前，我就想找個留學生菜譜，去了以後比對着做，但沒找到，我就自己創建一個吧。留學生菜譜系列-煎三文魚-難度係數01⃣️材料容易買到，歐洲買三文魚很容易，魚肉質量還好，魚本身是很好的食材，來這建議大家多吃魚。三文魚、鹽、...
輕煎三文魚#留學也要好好吃飯
沒有擺盤所以賣相有點差～不要介意～這是我覺得超級簡單的一道菜（比較適合晚上吃希望大家喜歡^^用料三文魚適量日式醬油適量海鹽少許橄欖油適量檸檬一個（不是必要的配菜根據個人喜好輕煎三文魚#留學也要好好吃飯的做法三文...