戚風甜蛋糕
麪粉篩過，雞蛋分離蛋黃同蛋白（6寸）蛋糕用料蛋黃麪糊蛋黃2個細砂糖20克玉米油50克水50ml低筋粉80g蛋白霜蛋白2個細砂糖50克戚風甜蛋糕的做法麪粉篩過，加入油，水攪拌蛋黃加入細砂糖用打蛋器打成這樣蛋黃糊，加入麪粉糊一起攪拌...
桂花戚風甜蛋糕
春夏交接的季節，忽冷忽熱，昨夜大風過後，讓我想起了秋天，秋天的桂花，在院子裏走走，心曠神怡！分蛋的戚風，Q潤的口感，桂花瀰漫在嘴裏，奇妙的味道！找了下廚房大部分方子，沒有自己滿意的桂花蛋糕方子，基本配方來源於《超Q潤戚風》加了桂...
甜甜圈--戚風蛋糕版
因爲只是偶爾做，所以沒有特意計算用量，這是一個8寸戚風的量，做了18個甜甜圈用料低筋麪粉100克玉米油40克細砂糖60克雞蛋4個牛奶85克鹽1克檸檬汁或白醋幾滴表面裝飾黑巧克力50克白巧克力50克西瓜紅巧克力50克甜甜圈--戚風...
百利甜戚風
方子來自天然氣小姐，侵刪，寫方子純粹圖方便，是目前吃過最棒的方。用料雞蛋4個低筋麪粉80克砂糖70克熱水50g純咖啡粉5g油30g百利甜20ML檸檬汁數滴百利甜戚風的做法分離蛋白放冰箱速凍熱水與咖啡粉混合，加百利甜，加入色拉油，...
甜橙戚風
一個甜橙與麪粉、油、糖、雞蛋的結合用料雞蛋我的白殼小雞蛋5個如果大的只要4個細紗糖80g玉米油60g一個橙(料理棒打的)120g左右低筋粉80g甜橙戚風的做法分蛋、其餘材料稱重橙去皮我用小凱料理棒打的。(一個醫生朋友說...
酸酸甜甜好滋味--百香果戚風
朋友送了一些百香果，自己家天台也種了一棵。所以今年的百香果多到吃不完。想着拿來做蛋糕吧。戚風和百香果搭配起來，可以碰出不一樣的火花。方子改編於《超Q潤戚風蛋糕》用料蛋黃2個蛋黃糊用細砂糖45G植物油40ML低筋面...
香甜的紅棗戚風（棗泥戚風）
媽媽前陣子給拿來了一大袋子紅棗，我想用來熬粥估計要吃到天荒地老…所以用這個辦法來消耗一下紅棗～紅棗香香甜甜的，用來做戚風應該也很合適。模具是6寸活底圓模用料雞蛋3個玉米油25克白砂糖10克低筋麪粉50克紅棗泥50克檸...
甜菜戚風
廚房好像沒有甜菜戚風，今兒擬了個方子，喜歡的可以試試甜菜的優點我就不一一贅述了，可以去找度娘瞭解今天的方子用了45克甜菜汁，少女色效果。如果你喜歡紅一點，可以再酌量添加每個步驟我都拍照了，自己都覺得太嘮叨！嗯，雖然我名...
戚風版甜甜圈🍩
可以拿來做6寸戚風蛋糕喜歡糖的可以加50-60g做給小孩子吃建議少糖，小月齡寶寶吃可以不加，會有少許回縮，不會差很多的組織很細膩、手捏不變形的～～用料雞蛋3個玉米澱粉5g玉米油35g細砂糖20g（或不加）純牛奶40g低粉50g戚風版甜甜...
甜甜圈形狀戚風
用料雞蛋5個白糖50克玉米油50克牛奶70克低筋麪粉90克甜甜圈形狀戚風的做法150度烤一個小時來個美美的蛋糕🍰...
鬆軟的甜甜圈（戚風蛋糕版）
甜甜圈顏值讓女生和孩子喜愛有加，美味的蛋糕加上巧克力更是讓人慾罷不能。只是瑪德琳版的蛋糕胚太硬了，口感不如戚風蛋糕，所以特意做了這個菜譜，讓甜甜圈變得好看又好吃啦。這裏有兩個配方的量，可以合二爲一，就可以烤一盤甜...
甜玉米戚風
上次做酸奶玉米包的時候，開了一罐甜玉米，剩下的不能浪費，節約是美德，做了這個蛋糕用料濃縮檸檬汁幾滴低粉80克甜玉米粒100克蛋黃70克玉米水70克玉米油30克蛋白170克白砂糖40克鹽少許甜玉米戚風的做法蛋黃、玉米油、玉米水...
甜菜根戚風
甜菜根，起源於地中海沿岸，現主要生產國有烏克蘭、俄羅斯、美國、意大利、羅馬尼亞、英國等國。其主要成分爲蔗糖，除此之外，還含有多種氨基酸、有機酸、水溶性維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、...
無油低糖香蕉戚風甜甜圈
黑黑的那些是香蕉顆粒哈哈！用料雞蛋2（50g）中粉65水25糖粉15香蕉中等大小一根無油低糖香蕉戚風甜甜圈的做法香蕉用勺子碾碎，加入水，加入麪粉，劃Z字拌勻，加入蛋黃，再劃Z字拌勻。最終麪糊是比較稠，太稀得加點麪粉。預熱烤箱130度...
甜甜圈 棒棒糖 6寸戚風
每次都忘照相桃子很愛吃的甜甜圈用料雞蛋2個無鹽黃油20克低筋麪粉60克細砂糖55克我減到20克甜甜圈棒棒糖6寸戚風的做法做一鍋熱水備用低筋麪粉過篩2遍放到一邊靜置備用雞蛋用手動打蛋器打散加入白糖打至看不到白糖有...
酸酸甜甜百香果戚風蛋糕
記錄📝自己做的每一個蛋糕，非詳細菜譜哦~感謝原作者_title_a用料6寸百香果戚風胚1個百香果凝乳30克藍風車淡奶油350克幼砂糖10克酸酸甜甜百香果戚風蛋糕的做法加油💪。按照平時的配方，應減10克糖。百香果凝乳減10克糖。...
色彩繽紛甜甜圈🍩戚風版
每次去大潤發逛超市，妮子路過麪包蛋糕貨架，都吵着要吃甜甜圈，其實我知道，她就是被這華麗的外衣吸引住了。於是我就嘗試油炸甜甜圈，結果油炸完感覺太油膩還不鬆軟。於是就有了這款色彩繽紛的軟糯的甜甜圈。甜甜圈的圈圈，用的...
鬆軟酒釀戚風、甜酒汁戚風（八寸）
以前最不喜歡做戚風，覺得戚風千篇一律。現在最愛戚風，因爲戚風千變萬化。往蛋黃糊里加入不同的材料，脫模一瞬間，它就會帶給你不一樣的驚喜。做這款戚風靈感來自於電影【小森林】，裏面的女主用黑米酒釀做出了一款磅蛋糕。雖...
戚風版甜甜圈
爲了滿足娃的甜甜圈要求，又不想吃超市油炸甜甜圈，更不想讓娃吃代可可脂的巧克力，只能自己動手了，方子參考了天然氣小姐的酸奶戚風，加了粉，巧克力用的妙卡，含奧利奧碎的那種，甜甜脆脆，娃喜歡。不喜歡裝飾用的彩糖，可是娃喜歡，娃自...
甜酒戚風
冰箱有啥就用啥，夾上芝士片用料雞蛋12個細砂糖120克百利甜酒30克牛奶100克玉米油130克甜酒戚風的做法雙黃蛋算一個蛋😂蛋白打發，糖分4次加入牛奶，百利甜酒，油翻拌後過篩如圖所示，去除顆粒物到入1/3蛋白翻拌翻拌好到入剩餘2...
戚風甜甜圈蛋糕
可以做六個甜甜圈小磨具還多出一些一直想給寶貝做甜甜圈要麼太油要麼太甜索性用戚風的方子做出來也不錯哈哈Ps這個方子做出來還是稍微有點甜（個人覺得）可以適量減少糖分用料蛋黃一個蛋白兩個雞蛋蛋白糖25克（5克蛋黃20克...
🍍酸甜鳳梨戚風｜超適合秋季的鬆軟戚風蛋糕
這個季節太適合酸酸甜甜的鳳梨小蛋糕啦！鬆軟香甜～用料鳳梨果肉300克細砂糖100克檸檬半個鳳梨果醬80克玉米油25克牛奶40克低粉55克雞蛋3個細砂糖40克🍍酸甜鳳梨戚風｜超適合秋季的鬆軟戚風蛋糕的做法1.果肉和糖一起中高火...
酸酸甜甜蘋果戚風蛋糕
四個蛋的方子用六寸的中空模總是會打爆頭，所以這次用了一個六寸外加一個四寸的模具，也可以用一個六寸加兩個紙杯模具哈。雞蛋是60克的大雞蛋用料蛋黃糊蛋黃4個低筋麪粉75克色拉油45克蘋果70克檸檬汁8g水5g克蛋白霜蛋白4...
改自超Q潤戚風的咖啡百利甜戚風~
本身我不是很喜歡光喝百利甜，覺得過於甜膩了。超Q潤的菜譜裏用的咖啡甜酒，下廚房搬運來的的q潤咖啡戚風基本都略去了。家裏正好有百利甜，就用啦~喜歡最後影影約約的香甜味道，家裏有的同學可以試一試！上次做布丁用了2個蛋黃...
戚風戚風
用料雞蛋5個白砂糖90克低筋麪粉90克玉米油60克水/牛奶70克鹽1克香草精（可不放）2滴戚風戚風的做法蛋白蛋黃分離蛋黃+水+油+低筋麪粉（過篩）蛋白盆必須無油無水無蛋黃高速打至魚眼泡加第一次糖打至出現細膩紋路時加第二次糖...