蒸石蛋和炒石蛋的做法！
用料雞蛋5個面鹼小半勺鹽適量芝麻孜然辣椒麪各1勺洋蔥1/3個蒸石蛋和炒石蛋的做法！的做法1⃣️蒸石蛋：準備5個雞蛋打碎攪散；2⃣️小碗放入小半勺左右面鹼，適量鹽，加一點點的溫水，攪勻，倒入雞蛋液中，攪拌變色（如圖，就是雞蛋液的顏色會...
清蒸斑石鯛
斑石鯛又稱花金鼓、黑金鼓，是一種美麗又美味的海魚。這種魚既有散發着銀色光澤、密佈着黑白斑點的靚麗外表，又有着鮮糯柔韌、口感豐富的可口肉質，因此它既是討人喜歡的觀賞魚，也是一種不可多得的美食。像斑石鯛這種天生鮮...
新手蒸石斑
第一次當媽媽的廚房新手，自己記錄菜譜，免得下次再做記不住（苦笑）用料石斑魚1塊蠔油適量蔥絲適量薑絲適量新手蒸石斑的做法取出（長輩提前買好分割好後放入冰箱）冷凍的石斑魚一塊，解凍。切成薄片或細條，切好後把魚肉放進小碗加...
石耳蒸蛋
冰箱裏沒東西吃了，翻箱倒櫃發現了石耳，今天中午就吃這個啦，巨好吃的喔～用料石耳適量雞蛋適量豬油適量醬油少許鹽少許胡椒粉少許八角少許水適量石耳蒸蛋的做法泡發石耳～打蛋～開鍋～放豬油，融化，煎蛋～加水～加石耳～放醬油、鹽、胡椒粉...
碎蒸石斑魚
用料石斑魚1條鹽、油、砂糖、生抽適量姜、蔥、紅椒絲適量碎蒸石斑魚的做法石斑魚處理好，兩邊起肉，碎件。碎件拼回成魚形，放薑絲、鹽花，開水蒸40分鐘。8分鐘時放進紅椒絲。魚蒸好後把碟裏面的水倒掉，放蔥絲、砂糖、生抽；鍋裏...
蒸紅石斑魚
紅石斑魚是石斑魚的一種，又叫頜斑石斑魚，英文名dungatgr石斑魚營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美。據有關資料和行家介紹，石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素...
清蒸石頭蟹
用料石頭蟹生薑蟹醋清蒸石頭蟹的做法石頭蟹用刷子刷乾淨表面，加薑片，冷水上鍋開始蒸，12-15分鐘左右即可開吃。成品。...
清蒸石斑
方便美味又下飯用料石斑魚1條薑片三片蒸魚豉油三勺油10克蔥三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根蔥蔥白切段蔥葉切絲，生薑三片切絲準備石斑一條，洗乾淨，魚改刀好入味魚上放生薑絲和蔥段，水燒開把魚放鍋裏，上氣十分鐘準備出鍋十分...
清蒸石斑魚
喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑魚一條蒸魚豉油兩勺蔥兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒...
蛋蒸石蟹
愛吃蟹，清蒸蛋蒸爆炒都是最愛，其中蛋蒸蟹更是一絕美味！無論蛋蒸梭子蟹還是石蟹都鮮美和下飯用料石蟹兩隻雞蛋一枚蛋蒸石蟹的做法石蟹洗淨，拆開成一個蟹殼，兩瓣蟹腿拆開後的石蟹放入盤子，雞蛋放熱水打散，放少量鹽，一同倒進盤子...
石灰蒸蛋
石灰蒸蛋是湖南地區的一道家常菜，蒸出來的蛋不但比光用水煮的嫩，並且還可以降火，補鈣等功效，下面大家跟我一起來做這道菜吧，嘻嘻！用料雞蛋2個石灰粉1小包水250ml石灰蒸蛋的做法先把在超市買的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大約250...
清蒸石斑魚
石斑魚肉質鮮美，營養豐富。用料石斑魚1條料酒1勺香菜1把鹽2勺豆豉蒸魚醬油1勺葵花籽油清蒸石斑魚的做法新鮮石斑魚，收拾乾淨，洗淨。改好刀。抹上鹽，倒上料酒。醃製10分鐘左右。魚放盤中，隔水大火蒸7分鐘左右。關火後，虛蒸10...
清蒸石斑
幺舅說小石斑好吃，買的五十元一斤，但是後來出去外面一家大點的店，大石斑28小石斑36？！用料石斑魚1條姜適量蔥適量醬油適量鹽適量清蒸石斑的做法材料處理：石斑去魚鱗、內臟，洗淨、魚身劃刀抹鹽醃製備用；姜切薑絲；蔥切段要蒸之前，...
清蒸石蟹
一般人都愛吃大閘蟹，相較之下我喜愛石蟹，石屑更肥美！！！但是需要蟹鉗，或者您牙口較好才行😊用料小蔥少許薑片少許料酒少許自制蘸料少許清蒸石蟹的做法1.買回的蟹用刷子清洗乾淨。2.清洗乾淨後把蟹肚子朝上然後擺上薑片蔥段涼...
蒸花石香乾
用料生抽勺花石香乾老乾媽剁辣椒大蒜籽蒸花石香乾的做法取一個乾淨的碗，香乾切條放入碗裏，然後加老乾媽、剁辣椒、生抽、一點大蒜籽，加一點點水蒸鍋水開後放入，蒸5分鐘，拿出，吃之前拌勻即可。小貼士一定要買花石鎮香乾...
蒸烤石斑魚
用料石斑魚蔥，姜，醬油鹽，胡椒，橄欖油蒸烤石斑魚的做法魚去磷，去腮，乾淨後身體劃開斜口，放入姜蔥提味魚全身塗橄欖油（可防止和鋁鉑紙粘在一起），魚身上加鹽和胡椒，醬油入味。然後用鋁鉑紙密封鋁鉑紙，放入烤箱。約20分鐘後即熟，再放些...
清蒸石溫魚
用料蒸魚豉油3勺薑片蔥1根石溫魚6條清蒸石溫魚的做法石溫魚處理乾淨，擺盤，放上薑絲。放入蒸箱，最大火力蒸10分鐘。10分鐘後蒸箱取出，倒掉盤中的水，再放入蔥絲（今天放的蔥段節約時間偷懶啦）😂熱鍋，倒入適量油，燒熱到開始微微冒...
紅寶石蒸糕
軟籽石榴不止口感豐富，而且絕對的顏值擔當，就像是紅寶石一樣閃閃發光，用來做蒸糕口感讓人永生難忘啊，你快試看看呀用料雞蛋1個石榴20克米粉10克低筋麪粉20克紅寶石蒸糕的做法用品準備：料理棒 ...
清蒸石狗公
清蒸常用烹飪方法之一。具體操作是將預處理好的新鮮食材，配上佐料及輔料直接放於鍋中，將鍋蓋蓋好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鮮，且能夠最大程度保留食材的營養物質，因而被公認爲是最健康的烹飪方法。...
清蒸石斑魚
用料石斑魚一條紅辣椒一根胡蘿蔔一根香菜適量蔥蒜適量魚露適量生抽適量胡椒粉適量糖適量鹽適量料酒適量陳皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑魚的做法首先將紅辣椒斜着打花刀切絲、蔥切絲（越細越好）、香菜切長段、陳皮剪成...
蒸石斑
用料石斑魚條薑絲10蔥絲少許鹽克醬油熟油蒸石斑的做法石斑洗淨，中間對半開，不切斷鋪上10片左右薑絲，放鍋裏蒸蒸熟之後，上鍋。把水倒掉。把薑絲挑出來，不要薑絲切蔥絲蔥切蔥絲，鋪到魚背上再放醬油煮熟香油，淋上去完成。...
清蒸石頭魚
用料石頭魚2條蔥2根生薑4片蒸魚醬油10g食用油10g清蒸石頭魚的做法將魚洗淨晾乾裝盤兩根蔥白切大段放在魚身下，即造型好看，又能讓底部也能進蒸汽，姜置於魚身上，蔥青切末塞在魚身，倒入少許料酒，撒些鹽。水燒開之後，將魚放入蒸...
清蒸石斑魚
吃完豆腐乳，醬還可再利用用料石斑魚半條豆腐乳醬一湯匙鹽一茶匙料酒一湯匙薑片6片清蒸石斑魚的做法石斑魚抹鹽、上料酒、一湯匙豆腐乳醬、薑片，大火蒸10分鐘即完成完成起鍋...
石灰水蒸蛋
來英國之前在超市特地買了一包石灰水帶來。作爲一個長沙妹子，我知道出了國生活我一定會想念這道菜。雖然蒸蛋有難度，第一次失敗了，但是我做任何菜都不會敗在第二次，果不其然，在家人羣裏聽取了爸媽外公外婆的意見和建議後，我...
大理石蒸糕
用料雞蛋個山藥陽公子黑芝麻核桃醬大理石蒸糕的做法準備食材蛋清和蛋黃分離，山藥去皮分成30克和70克把70克的山藥和雞蛋清一起倒入攪拌杯中，攪打細膩，再倒出來，然後把30克的山藥和蛋黃倒入攪拌杯，加入適量黑芝麻核桃醬，攪打...