冬天的第一口地瓜條，我選甘梅味的~
進入冬天，熱乎乎的地瓜小食該安排上啦。今天和大家分享甘梅地瓜條的做法，依舊是大家愛的非油炸方子，家裏的烤箱是時候發揮實力了。紅薯裹上粉漿一烤就完成了，外皮金黃酥脆，內裏綿沙。入口先是甘梅粉的酸甜味兒，再是紅薯的甜...
『我選擇紫色』紫甘藍炒牛肉
我選擇紫色，我選擇早睡早起早出早歸。我選擇以水爲師，高處高平，低處低平。我選擇以草爲性命，如卷施，根拔而心不死。我選擇高枕，地牛動時，亦欣然與之俱動。我選擇歲月靜好，獼猴亦知吃果子拜樹頭。我選擇讀其書誦其詩，而不必識其...
甘梅地瓜（附甘梅粉做法）
一切鑽研的動力都是因爲嘴饞，想吃國內的甘美地瓜條了，在下廚房借鑑了爲數不多的幾個菜譜，就試做了這一盤，主要是想分享怎麼解決沒有甘梅粉的尷尬～用料紅薯1-2個紅薯澱粉適量油適量話梅1-2顆甘梅地瓜（附甘梅粉做法）的做法地瓜...
甘梅炸雞
買了一袋子雞翅根，做個甘梅味的炸雞用料雞翅根8個料酒5勺辣椒粉2勺花椒粉2勺五香粉3勺姜2片鹽適量玉米澱粉適量麪包糠適量胡椒粉2勺甘梅炸雞的做法雞翅根洗淨，放入薑片，料酒，鹽，胡椒粉，辣椒粉，醃製1小時準備一個乾淨無水的盆...
多味筍乾花生（鹹肉味、甘草話梅味）
春筍大量上市之際，江南小城的人們總會自制有關筍乾花生的零食，材料相似，口味卻大有不同。用鹹肉來做鹹味筍乾花生可能有點奢侈，但很鮮美；用話梅蜜餞當作調味料來做多味筍乾花生，配合甘草的補脾益氣、清熱解毒，集食藥於一體，酸...
綠豆糕，入口甘甜，清香綿軟，兩種口味隨你挑選
夏天一到知了一叫，我就開始想念綠豆糕了。甜甜的軟軟的，帶着綠豆的清香，慢慢在口中融化。小時候，沒有什麼煩惱是一塊綠豆糕解決不了的，如果解決不了，那就再來一塊😁用料去皮綠豆600克奶香綠豆糕：黃油45克白砂糖120克奶粉30克...
甘梅地瓜🍠
它的外皮金黃酥脆、那份酸甜鹹的獨特味道讓人百吃不厭，是目前臺灣各大夜最熱門的休閒食品之一,裏頭綿密細緻，有著濃濃的番薯香氣，現炸的甘梅薯條，便利不沾手，是許多人到夜市必買的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味...
選我，選我！超簡單的醬骨頭
最近在減肥，可是嘴饞又有點饞了！大口吃肉是不可能的，只有啃骨頭的份兒了！一來可以解饞，二來不會吃掉太多的肉！哈哈！減肥的人總是那麼糾結！雖然不像別人嘴裏常說的“祕製”，也沒有幾十味香料！就簡單的幾味普通的調料，就可以做出這...
甘梅南瓜
女兒想吃甘梅地瓜，可是地瓜沒有了，想到冰箱裏有南瓜，南瓜對身體又很好，查詢一下都是蛋黃焗南瓜，可是又沒有蛋黃，於是決定嘗試一下甘梅地瓜吧，結果還不錯哦！有時候覺得現在的社會怎麼好像是年輕人的天下了呢，似乎偶爾創新也是不...
梅粉西瓜汁 清爽回甘的滋味
梅子粉真的是水果的好朋友，鮮榨西瓜汁加入些許梅子粉提味，原本單一的口味立刻甘甜多元化用料西瓜適量梅子粉適量梅粉西瓜汁清爽回甘的滋味的做法西瓜去皮切塊放入榨汁機中榨汁加入適量梅子粉拌勻即可飲用小貼士拯救不甜...
甘草話楊梅
正是楊梅季，空閒時間花兩個小時給孩子製作零化學添加的零食吧。楊梅+甘草——生津健脾～用料新鮮楊梅1000克冰糖適量白糖適量鹽1大勺甘草20片左右甘草話楊梅的做法新鮮楊梅用鹽水浸泡十五分鐘清洗乾淨待用清洗乾淨的楊梅...
梅甘地瓜
不油不膩。用料地瓜1條話梅粉少許（按個人口味）香草碎或者黑胡椒粉按個人口味，我用的是香草碎玉米油/橄欖油/色拉油不建議花生油，味道比較重的油。鹽一小勺梅甘地瓜的做法把地瓜去皮切條，瀝乾水。預熱烤箱上下火180度。把油...
甘梅紅薯條
用料紅薯2個麪粉克生粉少許鹽少許甘梅紅薯條的做法苕去皮切條，加少許鹽、麪粉、水，少許生粉調勻，先將粗的放入鍋中炸，依次加入，用筷子不停攪拌出鍋撒甘梅粉...
甘草楊梅乾
楊梅是屬於季節性很強的水果，趁着楊梅旺季，做點甘草楊梅，擱在冰箱裏，想念之時，隨時可以擁有。用料楊梅500克甘草片5片白糖35克檸檬三片甘草楊梅乾的做法準備食材：楊梅、甘草、檸檬、白糖將甘草用料理機攪碎待用將楊梅用水浸...
甘梅地瓜（關於掛糊我有話說）
甘梅地瓜每次去買炸雞的時候標準三樣炸雞、甘梅地瓜、杏鮑菇真的非常喜歡吃每次點完等待取餐的時候我就在玻璃前看製作的過程將地瓜條放在麪糊中均勻掛漿後炸至我就對面糊產生了好奇在家仔細研究將麪粉和澱粉分別和混...
梅子風味豬肉甘藍菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量豬肉薄片（切成一口大）200g甘藍菜（洗淨，去外皮，切成一口大）400g木魚精薄片5gAめんつゆ（日本）1勺※めんつゆ代用（10勺）木魚精汁100ml，醬油1.5勺，味淋1.5勺A白砂糖...
甘梅薯條
用料紅薯1個麪粉適量雞蛋1個甘梅薯條的做法如圖切條涼油就開始放小火慢慢煎炸炸四分鐘左右就熟了直接再開大火復炸出鍋撒上甘梅粉完成忘了給大家看麪糊糊了...
甘梅地瓜
用料紅薯1個酸梅粉適量甘梅地瓜的做法紅薯切成條。油熱下鍋炸，中火炸至金黃色。炸金黃色撈出，裝盤。撒上酸梅粉就可以啦✌️...
薑餅味司康&甘梅紅薯餡
用料/司康麪糰中筋麪粉140克即食燕麥片20克泡打粉2.5克生薑粉1小勺（2g）鹽1小撮冷藏黃油25克雞蛋1個（我的40g）煉乳20克水15g/紅薯餡熟紅薯100克鷹牌梅粉1/4小勺（1g）生薑粉一小撮蜂蜜2/3小勺薑餅味司康&甘梅紅薯餡的做法...
甘梅地瓜條
用料紅薯2個麪粉適量克雞蛋1只甘梅粉適量甘梅地瓜條的做法把地瓜削皮切成條待用打一個雞蛋攪拌均勻在加入少量麪粉和少量的水把地瓜裹上汁就可以下鍋炸炸至金黃撈出在散上甘梅粉就可以了！（我家裏沒有了只好幹吃）...
【梅酒辣味鴨】鴨子：你把我灌醉，我讓你回味！
說起梅子酒，清冽醇香的味道大概沒人不愛。除了直接豪飲，用來燒菜也很美味，今天湖南妹子就用自釀的梅酒，以及當地常用的紫蘇和幹辣椒，來燒一道梅酒辣味鴨，再加些酒梅炒制的梅子醬，酸甜鮮香，滋味濃到比喝酒還過癮!用料草鴨一隻...
甘草酸梅湯
酸甘化陰，生津斂汗。適合汗出較多，食慾欠佳之人。用料甘草10克烏梅20克甘草酸梅湯的做法甘草、烏梅放入煲內，加水適量水煎15分鐘，放溫飲用...
老北京的新滋味之烏梅陳皮甘飲（烏梅汁）
用料烏梅4顆山楂20g洛神花6朵十年新會陳皮3g桂花1.5g甘草3g黃冰糖160g黃糖80g水1.8kg老北京的新滋味之烏梅陳皮甘飲（烏梅汁）的做法鍋內加入水及所有食材（桂花除外）燒開，小火煮制20分鐘。放入桂花，再煮制10分鐘關火，過濾即可...
甘梅雞胸肉
超級簡單主要用料：雞胸肉+鹽焗雞粉+甘梅粉用料雞胸肉1塊料酒2勺油少量克甘梅雞胸肉的做法雞胸肉+料酒醃製去腥塗抹鹽焗雞粉鍋放少許油下雞胸肉煎香出鍋沾着甘梅粉吃味道很贊...
我的梅酒
喝的不是酒，是時光……（只是爲了記錄我的第一罈梅酒的成長過程，方子請選擇下廚房裏的專業方子）😝😝😝用料青梅5斤酒2公斤冰糖2.5公斤玻璃瓶2個我的梅酒的做法第一天。第15天。第30天。第60天。...