由配料表反推草原鮮乳大餅的家用配方
從三隻松鼠公開的配料表推斷餅乾的配方和做法。也參考了蒙輝等其它品牌。關於各種配料的作用和調整方法，參看我前一個實驗這裏是大約100克成品的用料。用料小麥麪粉（中筋。如高低筋要調整澱粉用量）40克，80%小麥澱粉（可以全...
網紅小零食-鮮乳大餅
照着買來的配料表復刻的，家人喜歡吃，儲存一下做法，這是一款奶味發酵餅乾。用料普通麪粉170克土豆澱粉10克植物油30克溫牛奶60克白糖25克奶粉20克鹽2克酵母2克碳酸氫銨2克網紅小零食-鮮乳大餅的做法1.碗中先倒溫牛奶，然後...
特濃玫瑰鮮乳布丁
牛奶和淡奶油1:1奶香十足加上玫瑰的香甜一口下去各種香氣全都在嘴裏散發開～只需4樣材料懶人布丁用料牛奶125g淡奶油125g吉利丁片4g玫瑰醬30g特濃玫瑰鮮乳布丁的做法4g吉利丁片泡在水裏備用牛奶和淡奶油混合放進微波爐...
(發酵餅乾）復刻三隻松鼠鮮乳大餅
嘗過一次三隻松鼠的鮮乳大餅，鬆脆可口，奶香濃郁，一歲多的娃愛不釋手。老母親決定親自動手做起來，減少了糖的分量。用料低粉95克澄粉（小麥澱粉）5克馬鈴薯澱粉10克全脂奶粉15克小蘇打1/8小勺（約0.5克）植物油20克牛奶45克白糖5~1...
“薇甜”草莓🍓鮮乳
現在的網紅飲料太多太多了，五花八門，挑的眼花繚亂，口味也層出不窮，孩子比較喜歡吃草莓🍓，在外面喝過一次草莓鮮乳，覺得好可以，家裏正好有草莓🍓醬，給她來一杯簡單好喝的草莓鮮乳，非常滿意！用料草莓醬3大勺牛奶300毫升愛樂薇奶油...
吳克己老師店內招牌🍞特選鮮乳吐司
不加一滴水🚫幸福爆棚特選鮮乳吐司，吳克己老師店內招牌適合直接吃或者做三明治。我之前出過視頻版，搜【鮮奶牧場吐司】（配方原名：牧場鮮奶吐司）。吳克己老師在書裏用的麪粉是江別夢之力，這次新PO的配方用的是凱瑟琳。我用山...
暖心鮮乳火鍋
味道口感比起連鎖餐飲推出的熱門鍋物可是毫不遜色呢~喜愛鮮乳火鍋的朋友推薦大家有機會一定要自己動手試試看。用料牛肉片1~2盒豆腐1盒喜歡的蔬菜隨意喜歡的火鍋料隨意[鍋底材料]菲仕蘭全脂牛奶500ml高湯500ml無鹽奶...
鮮人蔘乳鴿湯
二十四節氣，是中國人詩意棲居的創造，衣食動養皆依季候而運作。隨着節氣我們做時令的湯羹菜餚才能讓身體更營養更滋潤，生活更有味道，日子也在湯湯水水中，品嚐四季輪轉的滋味。民諺有“三九補一冬，來年無病痛”之說今日做「鮮...
鮮香豆腐乳
網上截屏用料豆腐450克雞精10克鹽40克辣椒粉40克花椒粉10克白糖10克白酒40克芝麻油200克老豆腐的做法黃豆350克水1000克鮮香豆腐乳的做法123456...
乳酪海鮮麪
用料蛤蜊肉20g洋蔥片50g番茄丁適量奶油20g鮮蝦10個鮮奶油120毫升煮熟的通心彎管麪150g淡菜肉5支烏賊100g魚高湯200毫升奧力崗1/2小勺白酒30g鹽適量胡椒適量羅勒葉適量莫札瑞拉乳酪80g帕馬森乳酪10g乳酪海鮮麪的做法熱...
純乳鮮豆豆
用料牛奶150克豆漿粉1包水200克動物奶油適量純乳鮮豆豆的做法將水與豆漿粉倒入搖杯中，搖至溶解。加入牛奶，搖均勻。喜歡的可以打發奶油，裱上奶油頂。在匹上一些喜歡的水果。不想的就直接飲用。＊覺得太白太沒味兒也可以加...
煉乳炸鮮奶
做完麪包剛好剩下點牛奶，就用來做炸鮮奶。我只放了一點煉乳，味道一點都不甜，入口是純純的奶香味哦～😬😬菜譜可以做七條的炸鮮奶，我用的模具大概是13×9釐米的小盒子。用料【主料】純牛奶210克玉米澱粉25克煉乳20克【輔料】...
鮮桃乳酪塔
新鮮的桃子小姐碰上醇厚的乳酪，酸酸甜甜好吃到炸裂！用料蛋黃1鮮桃1低筋粉100g檸檬3g黃油40g奶油奶酪50g糖粉40g蜂蜜少許奶油40g鮮桃乳酪塔的做法之前的步驟跟普通的乳酪塔一樣，對不起我太懶了桃子切碎加入冰糖煮一小會兒...
草莓鮮牛乳
草莓季的美味用料草莓1000克白糖250克牛奶一袋草莓鮮牛乳的做法1000g草莓洗乾淨，切塊，加入250g白糖熬製，熬到粘稠放進乾淨瓶子裏密封儲存。杯子倒入草莓醬，用勺子輔助掛壁，倒入牛奶即可。...
桂花鮮乳茶
春天，是屬於踏青的野外新鮮的空氣有着花木芬芳的氣息倘若有工作纏身不妨品嚐一杯花茶尋香用料菓飲桂花茶漿40g全脂牛奶70ml淡煉乳30g炭燒烏龍200ml果糖10g冰塊200g桂花鮮乳茶的做法沖泡茶液比例爲：茶-90度熱水-冰塊（1:40...
麻薯鮮椰乳
記錄一下以免忘了麻薯鮮椰乳！！絕！用料牛奶125ml椰漿125ml糖15克麻薯部分木薯粉10克牛奶125ml煉奶10g糖10克麻薯鮮椰乳的做法混合牛奶125➕椰漿125➕糖15牛奶125➕木薯粉10➕煉乳10加糖10➕中火攪和變拉絲熟透即可，...
草莓鮮牛乳
用料草莓10個白砂糖適量牛乳一支草莓鮮牛乳的做法草莓切粒放糖攪拌，放冰箱冷藏一小時左右草莓會出很多水，一起倒進不粘鍋，不停攪拌，煮至濃稠煮好的草莓醬放涼新鮮牛乳一支瓶子底下放草莓醬，再倒入牛乳，酸酸甜甜的草莓鮮牛乳...
鹿丸鮮牛乳
超紅超火鹿丸用料紅糖45➕75水105g➕90g鹿丸鮮牛乳的做法水沸騰後立刻倒入木薯粉150g攪拌均勻小貼士水一開就要倒入紅糖，煮到起泡再煮2分鐘，乘出來涼常溫...
鮮橙優酪乳
鮮橙優酪乳，酸酸甜甜的，但是今天的賣相確實是不是很完美！用料橙子一個酸奶一盒鮮橙優酪乳的做法將橙子去皮切成塊，然後將酸奶澆到橙子上邊就好了~...
鮮牛乳奶茶
配方中的量400ml的杯子能做3杯，我加了竹蔗茅根凍凍，能做5杯用料立頓紅茶4包-6包開水450ml全脂牛奶500ml淡奶油250ml冰糖糖漿適量鮮牛乳奶茶的做法開水放紅茶包燜個幾分鐘；牛奶和淡奶油混合步驟1和步驟2混合，再加糖漿甜度...
網紅鮮牛乳
用料百香果40-50g新鮮芒果250g玉米糖漿25g細砂糖50g鮮牛奶適量網紅鮮牛乳的做法準備好材料，我用的是百香果原漿，沒有加任何東西，大家可以超市直接買新鮮的百香果，兩個就夠了。玉米糖漿是韓國的這款。芒果品種隨意。芒果果...
鮮菇蒸乳鴿
用料新鮮的鴿子1只新鮮的花菇5朵姜2片醬油1勺半鹽2克料酒1勺鮮菇蒸乳鴿的做法菇🍄，切錢鴿子砍塊，加入醬油、鹽、料酒拌勻醃製十分鐘鮮菇擺碟把醃製好的鴿子🐦放在擺好的碟上鴿子🕊️上面再鋪上一層鮮菇，放入電飯鍋中蒸熟即...
榴蓮鮮乳盒
新鮮的榴蓮配上新鮮的奶油，讓你在味覺上享受雙重細膩口感，不負自己，讓你重新定義對美味的看法用料1.英士頓乳酪醬克1002.牛奶125克3.色拉油84克4.玉米澱粉21克5.低筋麪粉117克6.泡打粉1克7.蛋黃292克8.蛋白334克9.砂糖18...
豆乳海鮮鍋
用料黃豆75克冷水（做豆漿）1100ml內酯2克溫水30ml梭子蟹2只蝦若干只娃娃菜半顆姜4片蔥少許菜油少許醬油少許鹽，糖，胡椒少許冷水（做湯）適量豆乳海鮮鍋的做法黃豆浸泡一夜放入破壁機，加入水。豆漿模式。半小時後製成特濃豆漿。...
鮮橙輕乳酪
就是消耗橙子而已啦，味道還不錯，蠻清爽的。7寸的圓模用料cheese200g牛奶50g雞蛋3個糖80g玉米澱粉30g橙汁30g橙皮15g鮮橙輕乳酪的做法cheese，牛奶，玉米澱粉，橙汁，橙皮，蛋黃放在一起攪拌均勻。蛋白分3次加入糖攪拌成溼性發泡，與...