鮮人蔘乳鴿湯

二十四節氣，是中國人詩意棲居的創造，衣食動養皆依季候而運作。
隨着節氣我們做時令的湯羹菜餚才能讓身體更營養更滋潤，生活更有味道，日子也在湯湯水水中，品嚐四季輪轉的滋味。

民諺有“三九補一冬，來年無病痛”之說

今日做「鮮人蔘乳鴿湯」，喝一口鮮美又滋潤，溫暖一冬。

用料  

鮮人蔘乳鴿湯的做法  

1. 按照視頻製作即可

小貼士

鴿子分割好，最好用鹽水浸泡一下，期間多換幾次水，讓血水出來，這樣燉出來味道更鮮美，湯也很清澈！