人蔘當歸燉烏雞湯
人蔘是名貴中草藥，有補元氣，建脾肺，安神益智，調節體內新陳代謝和激素分泌之功本湯適合絕大部分人羣食用，特別是亞健康人羣效。當歸有補血活血，調經止痛，潤腸通便的作用。黃芪：保肝；利尿；抗衰老；抗應激；增強機體免疫功能；降壓和較廣...
踩坑了~豬骨人蔘湯
單純記錄每天的湯被某團坑了，文字遊戲。本來想買《鮮人蔘》來燉瘦肉，結果買到的是《保鮮人蔘》，裏面有白酒泡的……不吃又浪費，說明書上面寫着可以煲湯，我沒有把煲過，拿來煲一下湯……用料豬骨克人蔘克紅棗踩坑了~豬骨人蔘...
鮮人蔘炒蝦仁
營養豐富的蛋白質。加入適量的鮮人蔘，增加了人體免疫力。還沒有人蔘的苦澀味。用料人蔘一根（50克）鮮蝦鹽生抽料酒薑絲糖蔥頭植物油鮮人蔘炒蝦仁的做法人蔘、大蝦去殼、蝦線清洗乾淨。蝦仁用料酒和鹽醃製片刻。蔥頭切小方...
清蒸人蔘雞
【摘抄】滋補腎陰，補血益氣。用料人蔘15克母雞1只火腿10克水發玉蘭片10克水髮香菇15克鹽、味精、蔥、生薑適量雞湯適量清蒸人蔘雞的做法將母雞放入開水鍋裏燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑勻切片；將人...
水中人蔘雞頭米
雞頭米又名“芡實”，爲蘇州葑門南塘特產，每年中秋前後上市，在蘇州有“南塘雞頭大塘藕”的美譽。清沈朝初《憶江南》雲：“蘇州好，葑水種雞頭，瑩潤每疑珠十斛，柔香偏愛乳盈甌，細剝小庭幽。”今天要做一道涼拌雞頭米，如果想買來嘗...
韓國人蔘雞湯（砂鍋版）
之前在韓國吃人蔘雞湯感覺和杭幫菜土雞煲完全兩種口味。然後就想自己燒着試試。我喜歡用砂鍋燉湯，燉個個把小時把食物的鮮香全部燉出來了。用料鮮人蔘克童子雞隻糯米克紅棗顆大蒜蔥花蘸醬一：洋蔥綠椒生抽白醋蜂蜜蘸醬二...
鮮人蔘泡酒2
老爸唯一的愛好就只有酒了活到三十幾歲第一次泡酒😱用料鮮人蔘500克紅棗10個顆枸杞兩大把野生黨蔘一小把黃芪一小把鱈魚骨。3⃣️個鮮人蔘泡酒2的做法枸杞若干野生黨蔘一小把黃芪一小把鱈魚骨3個鮮人蔘2棵放入高度酒一...
人蔘枸杞陳皮茶
立冬過後，我們該吃點什麼？補些什麼[並不簡單]養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，補補更健康哦~[打call]那麼今天就給大家安利這款老中醫推薦立冬過後養生喝的茶[太陽]非常簡易茶，直接泡水喝就OK，而且口感還不賴~很合適懶人...
隔水燉版的《新鮮的人蔘雞湯》
秋季進補的最佳菜譜，最是補氣養血。用料新鮮人蔘一顆雞肉一隻生薑三片大紅棗3顆枸杞，蓮子少許純淨水適量鹽適量隔水燉版的《新鮮的人蔘雞湯》的做法洗淨人蔘，切掉頭部一小點不用，切成若干段，這樣味道比較濃郁。其他洗淨待...
人蔘蛹蟲草棗圓湯
最近太累了補補元氣用料蛹蟲草少許桂圓4個排骨450克人蔘少許紅棗4顆枸杞少許姜2片百合少許玉竹粒少許淮山2片人蔘蛹蟲草棗圓湯的做法排骨飛水把食材放入水大火開,轉小火2小時放鹽...
奶汁人蔘土雞湯
用料土雞一隻幹人參兩隻牛奶100ml幹榛蘑50克鹽薑片蔥段料酒奶汁人蔘土雞湯的做法土雞清洗乾淨，放入蔥段，薑片，料酒燒開的水裏焯過，去掉浮沫和異味幹榛蘑用水泡軟洗淨後和土雞一起放入湯鍋內，放入牛奶和人蔘，添湯，小火燉爛即...
賽人蔘
來自大蔬無界的大廚用蘿蔔做的一道“賽人蔘”，倒是讓所有嘗過的人都說靈。只是普普通通的白蘿蔔，卻讓湯汁濃郁潔白似牛奶，雖說是全素的，僅僅用了生薑、香菇、香菜和豆腐皮來搭配，也沒有過多的調料，卻把能蘿蔔成就爲一盤人人...
肉末蝦仁釀蘿蔔｜秋冬蘿蔔賽人蔘
我媽老說秋冬蘿蔔賽人蔘，不過蘿蔔需要吸收別的食物的味道纔好吃。爲了帶便當回公司蒸熟方便，用肉末蝦仁釀也是個辦法。半根蘿蔔，做了一份便當還剩下不少，晚上當菜。用料蘿蔔半根鮮蝦仁100克肉末100克鹽適量胡椒粉適量香芹...
人蔘八寶飯
其實可以叫九寶啦！小時候姥姥每年冬天都會給我做那個畫面熱騰騰的感覺一直是心底最幸福的回憶今年就讓我給她老人家做一回吧！加上一些人蔘！每週吃一次希望姥姥身體棒棒！長命百歲！用料糯米（圓形的、長條的）一樣一把八寶米就是...
鮮掉眉的人蔘海蔘雞湯
哺乳期想吃點營養的，寶寶好吃奶，自己抵抗力也提高一下。那就一鍋燉吧用料人蔘1/2個雞肉一碗海蔘2只蠔油小半勺鹽適量紅棗5顆生薑3片鮮掉眉的人蔘海蔘雞湯的做法泡海蔘:提前一晚，燒一壺開水放在開水壺，22點左右把海蔘放進...
端午來一個賽人蔘的菜-蒜薹炒鱔絲
端午前後的的鱔魚賽人蔘，鱔魚的做法有很多種，黃瓜燒鱔魚，鱔魚煲湯，爆炒鱔魚，今天我就來一個蒜薹炒鱔絲用料鱔魚4條蒜薹100克姜5克蒜瓣2瓣蔥伴侶椒麻味黃豆醬1大勺味達美臻品料酒1大勺六月鮮紅燒醬油1中勺六月鮮8克輕鹽特級...
人蔘當歸淮山桂圓煲烏雞(第二次登了)
學自這本書：《提神好湯《這些湯徹底改變了我》（改善精神緊繃、體虛發寒、疲憊失調。）》(吳吉琳)【簡介_書評_在線閱讀】-噹噹圖書用料人蔘25g當歸25g新鮮山藥一根（原著用25g淮山藥）桂圓25g烏雞（竹絲雞）半隻或一隻（我用半隻）姜...
鮮人蔘蒸雞
技法：蒸味型：鹹，鮮用料光雞，包裝鮮人蔘薑片，蔥白粒，菇件，鮮人蔘蒸雞的做法斬雞件，鮮人蔘切片。薑片，料酒，調入蠔油小許，基本味，清油，加菇件，雞件，鮮人蔘片拌勻，蒸8-10分鐘取出，灑上蔥白粒即可。...
韓式人蔘雞湯（烏雞版）
用料烏雞一隻糯米120克紅棗四顆人蔘一根或適量栗子五顆姜兩片大蔥兩小段蜜棗（可選）一顆黨蔘（可選）兩三根沙蔘（可選）兩三根韓式人蔘雞湯（烏雞版）的做法正宗的韓式人蔘雞湯都是用童子雞的，我沒買到，看到最小的是烏雞就嘗試下吧，還...
鮮人蔘板栗燉土雞
好友送我一支新鮮人蔘，用來燉雞最好不過，初冬進補由此開始。用料土雞一隻人蔘一隻板栗750克鮮人蔘板栗燉土雞的做法土雞宰殺洗淨剁成塊。鮮人蔘用牙刷洗淨切片備用。板栗剝開熱水燙一下去皮洗淨備用。鍋中放純淨水，然後...
秋日進補人蔘雞湯
秋日進補貼個膘~鮮人蔘燉雞，補元氣~益精血~益脾寧智用料人蔘一株雞半隻姜五片紅棗10顆當歸適量枸杞適量黃芪適量黨蔘適量料酒一勺鹽克秋日進補人蔘雞湯的做法在市集買了長白山林下參和園參，很新鮮，滿滿的參味~還送了兩小...
人蔘蜜片 好吃一點點
買成品比較貴，自己做來簡單實在用料新鮮人蔘250克蜂蜜沒過參片人蔘蜜片好吃一點點的做法鮮人蔘洗淨晾乾。主幹適合做蜜片根鬚可以泡茶用陶瓷刀垂直切下薄薄小圓片。刀工不夠好哈參片上籠蒸下以便脫水。這裏懶直接用了...
人蔘鹿茸雞肉燉鹿尾巴
天氣冷了，上完瑜伽課回來感覺有點腰痠背痛，時間還不算很遲，那就燉來吃，8：00左右燉，10：30左右燉好，喝了再睡覺，暖暖的，一覺到天亮！用料鹿尾巴一條80克（切片）人蔘8片左右鹿茸10片左右雞胸肉（去皮）2大塊黨蔘紅棗適量人蔘鹿茸雞肉燉鹿尾...
補氣提虛湯-人蔘公雞
春季是這樣一個擁有魔力的季節，花草植物都開始迅捷地生長起來，在院子裏中了一些蔬菜和香草，小苗們每天模樣都不同。即將迎來猛夏，植物們都要讓自己足夠強壯起來，以便迎接夏季的高溫和陽光。人也一樣，在春末可以稍稍進補，今天...
洗人蔘
前兩天加班做ppt@簡愛太美老闆給了三棵人蔘說補補我擦不會吃啊那先從洗入手吧人蔘，大家並不陌生，具有抗老化、抗感染的作用；加上人蔘中多醣體、礦物質及維生素等營養成份，能有效抵抗膽固醇，幫助新陳代謝，還能延緩面板老化，使...