淮山枸杞燉乳鴿
淮山藥含有蛋白質、維生素、脂肪等營養成分，具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。枸杞有補腎益精，養肝明目，潤肺止咳之功效。乳鴿具有養陰補虛、滋補肝腎、補氣血等功效。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內...
蒸乳鴿與荷芹炒臘味
來自TVB的節目“阿爺廚房”第一集。完全遵循原作做了荷芹炒臘味，感覺開啟了味道的新世界！原來有菜可以只放糖不放鹽？！居然可以這麼好吃！！第一次覺得臘肉也是好吃的(平時覺得臘肉又鹹又柴)，蘿蔔乾鹹鹹甜甜脆脆(平時覺得太鹹)...
普洱茶薰乳鴿
用料乳鴿1只黃糖100g白米120g冰糖50g水1000ml生抽140ml老抽60ml玫瑰花15g八角4個桂皮2個普洱茶葉20g紹興酒10ml花椒適量吧蔥2條普洱茶薰乳鴿的做法將乳鴿洗淨瀝乾，蔥切段；煮開一鍋水，加入乳鴿汆水1分鐘，撈起瀝乾；將清水、...
沙煲焗乳鴿
隊友團購了幾隻乳鴿，好新鮮。但2個娃都熱氣上火，又不想吃滷的。那就做一個沙煲焗用料鴿子4只姜4片姜6片大蔥1根鹽焗雞粉2包花生油適量蒜8瓣辣椒1個沙姜2塊白酒適量沙煲焗乳鴿的做法鴿子洗淨，切掉頭尾，分切4塊，我這是7只。...
疫情下。與上海同在之尖椒乳鴿炒捲心菜。
用料稻香村乳鴿1只尖椒數條捲心菜半個油少許鹽適量疫情下。與上海同在之尖椒乳鴿炒捲心菜。的做法超過十年。每年春節前，郭姐一定會從北京寄來大箱稻香村的熟食。必定有乳鴿。沒有打防腐劑也沒放進冰箱的尖椒四五天就...
脆炸乳鴿
技法：炸味型，鹹，香，脆用料鴿子炸皮糖水，醋，水，麥芽糖，生粉酸梅脆炸乳鴿的做法鴿子去內贓洗淨，用滷水汁浸熱，用炸皮糖水淋上皮，風乾1-4小時，用150度油溫炸各自皮大紅即可。炸水加生粉槳，加食粉小許，拌勻起泡，各自滾動粘上脆水。...
金貓咪食堂-滋補乳鴿湯
中國民間有“一鴿勝九雞”的說法。酥爛滋補的藥材鴿子湯，不但營養豐富，還能益氣補血，有一定的保健作用哦！今天貓咪爲大家帶來《一煲好湯》系列第二彈-滋補乳鴿湯！用料乳鴿1只紅棗5顆黨蔘5根枸杞若干桂圓肉20顆當歸2片黃姜3...
蟲草花菌菇燉乳鴿 by wqy
用料鴿子1只枸杞適量鹽適量姜適量蟲草花適量菌菇適量蔥適量紅棗2顆臘五花肉（或火腿）適量姜適量料酒適量山藥適量蟲草花菌菇燉乳鴿bywqy的做法鴿子洗淨去毛薑片3片洗淨臘五花肉薄片適量加料酒1湯匙枸杞適量洗淨紅棗2顆剪...
首烏防黨黑糯米煲乳鴿
此湯鮮甜不膩，養氣補血，溫而不躁，超級好喝又養生用料黑糯米小半碗首烏10克防黨15克乳鴿一隻薑片一片紅棗一把首烏防黨黑糯米煲乳鴿的做法黑糯米提前洗乾淨泡水，其實泡有半個小時左右就可以了，因爲砂鍋煲的適合是慢慢溫熱的...
乳鴿益智湯
乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是孩子恢復體力及增強體質的進...
冬瓜乳鴿湯
用料乳鴿半隻生薑兩片冬瓜一塊香菜一條冬瓜乳鴿湯的做法乳鴿洗好加點鹽醃半個小時，肉質更香更入味。（這裏生薑晚點放湯裏，我是不小心提前放進去了。）乳鴿用熱水綽下，撈起一起放燉鍋，加入生薑兩片！冬瓜洗淨切片，生薑兩片，乳鴿一...
簡單版滷水乳鴿
之前看蘇good視頻學的，挺容易的，推薦給大家。視頻地址：_XMTcxNzkzMTE0NA==!2~5!4~A喜歡的點贊！用料草菇老抽1瓶乳鴿4只生抽3分之1瓶鹽250克糖750克桂皮+甘草+八角50克水2.5升沙姜(視頻教程裏沒有，自己改良的)少量香葉2~3片...
冬蟲夏草燉乳鴿
在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用，但是應該吃什麼，怎麼吃？小編今天給大家推薦一道很補的菜，讓全家一起過一個溫暖的春天吧！用料冬蟲夏草2g鴿子1只枸杞適量紅棗適...
菌菇乳鴿清湯
用料鴿子1只姜若干片鹽5克香菇8朵松露3個松茸3克花雕7勺菌菇乳鴿清湯的做法鮮菇泡水發起來整隻乳鴿洗淨，切塊，放入鍋中，放入冷水和黃酒，飛水去腥去油沫。洗淨處理好的乳鴿和鮮菇，放入高壓鍋中，加入生薑和紹興黃酒，大火8分鐘，...
清香烤乳鴿
用料乳鴿檸檬料酒鹽胡椒粉叉燒醬蜂蜜清香烤乳鴿的做法乳鴿清理乾淨后里外均勻抹上一層料酒，少許鹽放置10分鐘左右。再裝入大點的容器裏，擠入半個檸檬的汁，加叉燒醬，胡椒粉醃製2.3個小時入味取大張錫紙，墊幾片檸檬，放上醃好...
雲欣蛹蟲草浸乳鴿
乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。是不可多得的食品佳餚。蛹蟲草是把菌種接到蠶蛹體內長出的草，是真真正正的“蛹體長草”，雖然長相跟蟲草花比較相像，但在營養價值上...
靈芝圓肉燉乳鴿
用料乳鴿一隻靈芝圓肉薑片靈芝圓肉燉乳鴿的做法鴿子洗淨一開二所有材料放入燉盅3小時即可...
靈芝腰花浸乳鴿
此湯以名貴中藥爲湯料，配以乳鴿，豬腰。既保留乳鴿的原汁原味，又保留了豬腰的爽滑，無腥味的特點，色香美味，營養豐富，爲秋冬進補之佳品。用料乳鴿1只豬腰1只靈芝15g黨蔘15g杞子10g紅棗8個生薑3片陳皮1片黃酒適量靈芝腰花浸乳鴿...
靈芝乳鴿湯
最近總是覺得特別疲勞，還總是出虛汗，中醫醫生說是抵抗力下降造成的，聽醫生的去買了一些中藥回來食補，把靈芝和鴿子一起燉，可以緩解氣血不足，提高體質。用料主料鴿子1只輔料靈芝40克紅棗6顆桂圓8顆枸杞適量生薑4片鹽2克料酒1...
白蓮茶樹菇乳鴿湯
我喜歡隔水燉煮，添入一把白蓮，幾片銀耳，一兩茶樹菇，湯色清甜甘美又不油膩。三小時後，湯裏只需要放小小一勺鹽，不加任何調味料，看上去清湯寡水的茶樹菇乳鴿湯卻散發着原生態的美味馨香。年底了，忙碌的你是否也需要它的溫暖慰籍...
蟲草花乳鴿鮑魚
用料蟲草花鴿子鮑魚枸杞蟲草花乳鴿鮑魚的做法鴿子酌一下去血水加蟲草花、枸杞、鮑魚殼去燉，我用高壓鍋比較簡單，冒氣後再壓十分鐘就很爛開啟，下鮑魚，調大火再煮開就可以吃小貼士鮑魚這玩意真是奇怪，要不燙一下就可以吃了。...
松茸山藥燉乳鴿【山姆廚房】
用料山姆會員店雲仟味松茸菌8g蟲草花8g紅棗2個枸杞5g薑片4片乳鴿1只香蔥10g山藥200g料酒適量鹽適量松茸山藥燉乳鴿【山姆廚房】的做法松茸菌提前2小時洗淨，清水浸泡兩小時。姜去皮切片備用。蟲草花、紅棗、枸杞洗淨。...
土茯苓紅蘿蔔枸杞乳鴿湯
土茯苓:清熱解毒、利水滲溼、消腫止痛乳鴿:促進血液循環,養顏護髮，提高記憶力紅蘿蔔:減肥，軟化血管，促消化枸杞子:滋腎補肝，潤肺，明目（性價比高，營養高，易操作，生活中常用，上手容易）用料土茯苓:100克乳鴿2只紅蘿蔔1根薑片7片枸杞...
乳鴿湯基礎版
用料鴿子2只枸杞適量紅棗四個姜兩片蔥1根鹽適量香菇幾朵乳鴿湯基礎版的做法洗八乾淨，開水煮一下，毛燙掉，撇浮沫香菇泡開中間破開，姜放裏面。涼水下鍋。放狗屁，棗。大火煮開。再撇浮沫，大火開十分鐘，轉中小火。放白芷一片半。...
蟲草花靈芝乳鴿湯
蟲草花鴿子湯的營養價值比較高，具有非常好的滋補身體的功效，經常食用可以起到補腎壯陽的作用，可以幫助增強人體免疫功能，提高人體抗病能力，具有止血化痰的功效，蟲草花鴿子湯的功效與作用比較廣泛用料乳鴿1只蟲草花15克靈芝1...