鑼鍋飯～野炊
今年回農村老家過年🧨新型冠狀病毒疫情嚴重，村子也封路出不去了，不串門，不聚餐，遠離人羣走向深山，找回童年的味道，只野炊，絕對不野味。於是，一家人去山田裏挖荸薺，做鑼鍋飯……希望疫情好轉，武漢加油，阿中哥哥加油💪用料米（7人量）3...
銅鑼燒，只要有平底鍋就行
銅鑼燒，又叫黃金餅，因爲是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙夾心的甜點，也是日本的傳統糕點。日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子的最愛食品。用料低筋麪粉120克雞蛋2個牛奶35克白...
買鑼鑼贈的涼皮做法
不好意思，記錄下網址，怕自己忘了。有緣人得。用料水500克高筋麪粉500克鹽1.5克買鑼鑼贈的涼皮做法的做法活麪糰：一斤面+500g水。洗面：沉澱5-9小時。水澱粉：一斤乾麪出2.5斤溼澱粉，加1.5g鹽。蒸2分鐘，涼2分鐘。麪筋：蒸30分鐘，涼...
腸粉（涼皮鑼鑼版本）
喜歡吃廣東腸粉，正好家裏有涼皮鑼鑼，我就用它來做腸粉了，非常簡單。腸粉配方是我原創的，大家可以根據自己的口味加減。用料粘米粉50克小麥澱粉40克木薯粉20克水大約兩百克肉沫適量腸粉（涼皮鑼鑼版本）的做法配好粉漿，每次使用...
銅鑼燒，無泡打粉，平底鍋版
小的時候看多拉a夢！最難忘的就是這個銅鑼燒了，滿滿都是童年的回憶！用料低筋麪粉180克牛奶195克黃油或者玉米油20克奶粉15克蜂蜜15克雞蛋3個約190克細砂糖45克檸檬汁幾滴銅鑼燒，無泡打粉，平底鍋版的做法把牛奶，蜂蜜，融化的黃...
平底鍋版銅鑼燒
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3個用料雞蛋2個低筋麪粉100g泡打粉2g細砂糖25g蜂蜜12g鹽2g牛奶30g玉米油10ml紅豆沙根據口味添加平底鍋版銅鑼燒的做法雞蛋、牛奶、玉米油、糖、蜂蜜，攪拌均勻。倒入麪粉、泡打粉、鹽...
鑄鐵鍋做銅鑼燒
1、沒有不粘鍋，所以用了鑄鐵鍋。這個量能做五到六個（也就是十到十二片）。2、用泡打粉口感有一點點韌勁，想要鬆軟的用全蛋打發的方法用料低筋麪粉130克泡打粉2.5克（即1/2小匙）雞蛋2個細砂糖40克蜂蜜15-20克水30cc（即2tablespo...
不粘鍋版銅鑼燒
孩子還小，外面賣的多多少少都有點添加劑，而且比較甜，自己給孩子做的，吃的放心還衛生用料雞蛋4個牛奶60克泡打粉4克低筋麪粉200克細砂糖40克鹽4克蜂蜜1勺（兩歲以內孩子不要加蜂蜜）不粘鍋版銅鑼燒的做法配件圖，我家娃不到兩歲，...
銅鑼燒「平底鍋無油版」
用料雞蛋50克牛奶85克細砂糖15克蜂蜜20克植物油/黃油15克低筋粉100克無鋁泡打粉2克銅鑼燒「平底鍋無油版」的做法雞蛋打散過濾網，加入牛奶，細砂糖，蜂蜜，植物油，並攪拌均勻泡打粉和低筋粉先大致混合，再過篩加入1的液體中，仔細...
平底鍋版銅鑼燒(不用泡打粉)
本人不喜歡放泡打粉的食物，蛋白乾性打發就是一個很天然的發泡材料。用料雞蛋1個低筋麪粉適量白砂糖適量牛奶適量平底鍋版銅鑼燒(不用泡打粉)的做法蛋黃和蛋清分開，放進無水無油碗中。按個人口味加入適量白砂糖。蛋黃的...
迷你銅鑼燒(平底鍋版)
一款蜂蜜口味的迷你銅鑼燒🥞用料雞蛋1個低筋麪粉75克小蘇打2克牛奶80克蜂蜜10克鹽1.5克細砂糖20克食用油6g迷你銅鑼燒(平底鍋版)的做法先將低筋麪粉+泡打粉+鹽+牛奶+蜂蜜混合攪拌均勻成麪糊再將雞蛋+白砂糖用電動攪拌...
沒涼皮鑼鑼也能做涼皮啦
疫情原因不能出門，但是特別想吃涼皮，所以今天自己試了下，居然成功了。由於是臨時興起，所以沒提前準備涼皮鑼鑼，做涼皮時用的是家裏的平底鐵盆(大口徑的)。用料涼水適量麪粉5人份小蘇打適量鹼面適量🥒1根🥕2根蔥、姜、蒜、...
蘋果銅鑼燒（電飯鍋平底鍋版 健康 簡單）
本來在用平底鍋的，哦豁(´-ω-`)粘鍋了（鍋不行+火開大了）100g麪粉的量，兩個人吃一頓勉勉強強，加上點酸奶或蔬菜，一個人可以吃兩頓了！用料麪粉100克（低筋軟）液體50克左右（奶30蜂蜜10油10，奶多時可減少一些油）其它糖10g鹽1g小蘇打1g...
用平底鍋自制銅鑼燒
銅鑼燒樣子小巧可愛，內裏夾着紅豆餡，當個小零食，餓了加餐挺好。似乎女孩兒們都愛吃，餅皮製作上有些難度，這裏我給大家貢獻出一個方子，有平底鍋就能做出來，內陷大家也可以充分發揮自己的想象力，做肉鬆餡、紫薯餡都挺棒，一起來試...
電飯鍋銅鑼燒
沒有不粘鍋，沒有電餅鐺，沒有蘇打粉，沒有泡打粉，只有一腔熱血和想吃銅鑼燒的心情(*¯︶¯*)用料雞蛋2個低筋麪粉200克豆沙適量蜂蜜半勺細砂糖50克淡奶油100克電飯鍋銅鑼燒的做法蛋清蛋黃分離，加入半勺蜂蜜，打蛋器打發至顏色變...
鍋蒸涼皮（不需要鑼）
用料麪粉500克澱粉100克鹽1小勺熱開水1大勺燒熟晾涼的油1大勺黃瓜1根胡蘿蔔1根芹菜1根豆芽1把鍋蒸涼皮（不需要鑼）的做法蒸涼皮：1.用水和麪粉加點鹽。加澱粉水，最後來一點點熱開水。攪勻即可。最好放置一會兒再蒸更筋道。2...
銅鑼燒！！
哆啦A夢的最愛用料雞蛋2個牛奶60克低筋麪粉100克豆沙適量泡打粉3克細砂糖15克蜂蜜10克油10克銅鑼燒！！的做法先做豆沙餡兒，也可以買現成的。紅豆煮熟用料理機打碎或自己碾壓成餡兒。喜歡吃甜的多加點糖，攪拌均勻。除豆沙外...
平底鍋版銅鑼燒
用料雞蛋3個牛奶100克低筋麪粉150克泡打粉3克細砂糖30克蜂蜜少許勺平底鍋版銅鑼燒的做法麪粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、糖混合，順時針攪拌至無顆粒糊狀攪拌均勻後過2次篩一次一勺倒入平底鍋🍳煎，平底鍋不放油，一定要小火，煎...
平底鍋紫薯銅鑼燒
平底鍋紫薯銅鑼燒！哆啦A夢都愛吃，味道一定錯不了，嫌麻煩的吃貨寶寶，用平底鍋就能做的教程已經爲你準備好啦~用料雞蛋2個紫薯適量玉米油適量白砂糖30克牛奶80毫升蜂蜜10克低筋麪粉110克泡打粉3克鹽1克平底鍋紫薯銅鑼燒的做...
銅鑼燒 小熱鍋
以下美味銅鑼燒的製作方法。我用的是低筋蛋糕粉哦。用料雞蛋1個細砂糖35克牛奶／酸奶70克低筋麪粉110克豆沙或果醬按自己喜好銅鑼燒小熱鍋的做法材料全家福（我是一個雞蛋的量，然後幾個雞蛋可以按照一個的量換算。糖在麪粉...
銅鑼燒、簡單的平底鍋做法
😍關於銅鑼燒、印象最深的就是小時候看電視劇《雙響炮》裏面的甜品，那時候就覺得一定好好吃呀😋自那之後，銅鑼燒這三個字就一直在我的腦海裏揮之不去，終於在後來第一次吃到，是真的很好吃呀🥳用料低筋麪粉100克細砂糖20克...
銅鑼燒·平底鍋版
這個方子是以別人的銅鑼燒做法爲基礎、再結合自己口味設計出來的。不會太甜膩，有淡淡的奶香。無需泡打粉，也可以不過篩，只需要一隻好用的平底不粘鍋，簡單粗暴易操作。用料雞蛋2只牛奶50mL煉乳3湯匙蜂蜜4湯匙低筋麪粉適量...
零失誤完美銅鑼燒（平底鍋）
用平底鍋就能做的銅鑼燒，新手容易火候控制不好，其實一條溼毛巾就能搞定，蘸口熱牛奶吃，你會嚐到幸福的滋味！用料雞蛋3個砂糖40g牛奶45克低筋麪粉120克泡打粉2克鹽1克豆沙適量蜜紅豆適量零失誤完美銅鑼燒（平底鍋）的做法準備3個...
電飯鍋版銅鑼燒
我看了下廚房全部方子，沒有找到不用平底鍋的銅鑼燒，可是我太喜歡吃藍胖子的銅鑼燒了，又沒有平底鍋，只好用我家不沾的智能電飯鍋來做了，第一張銅鑼燒的時候，熱量很高我怕電飯鍋會爆炸就在周圍撒水，結果第一張失敗了，之後我沒有...
膠鑼錢
用料糯米粉糖芝麻花生糊膠鑼錢的做法糯米粉適量，加熱水手揉最後圓圓的壓一壓銅錢狀水煮芝麻，花生，白砂糖粘起來就好了...