烤金豬蹄
在昆明很多人都知道去哪裏吃烤金豬蹄！不過每次都要排隊，拍一次不容易買的也就多些。不管是白天還是夜晚在園西路上總是看到店家門口排隊的人羣。這豬蹄也就成了那條街打卡的必去點！說來這次疫情昆明去湖北援助的醫療隊員...
烤箱烤豬蹄
用料滷好的豬蹄辣椒粉花椒粉孜然粉蒜蓉蔥花烤箱烤豬蹄的做法先滷製燉煮前4步同前一個菜譜《川味紅燒豬蹄》烤箱200度預熱5分鐘從電壓力鍋裏把豬撈出帶皮的一面放在鋪上油紙的烤盤上進烤箱上下管200度烤15分鐘拿出豬蹄...
炭烤豬蹄
用料豬蹄4只姜6片蔥4根大棗4個八角2個草果1個丁香5粒幹辣椒5個花椒10粒高度白酒30ml老抽30ml生抽30ml紅糖10克鹽5克炭烤豬蹄的做法豬蹄洗淨後將毛髮剔除乾淨，然後用清水浸泡半小時，瀝去血水備用炒鍋中不要放油，微微燒熱...
烤豬蹄，香香的烤豬蹄。
用料豬蹄半隻孜然粉勺冰糖克八角個生抽勺料酒勺桂皮塊幹辣椒個花椒粒烤豬蹄，香香的烤豬蹄。的做法烤豬蹄做法:1，買回來的豬蹄先泡半個鐘的水，水裏放料酒（主要是泡掉血水和雜味兒）2，涼水同豬蹄一起下鍋，大火煮開，水開後大概4分...
炙烤豬蹄
炙烤豬蹄做出了脆皮五花肉的感覺，口感外皮酥脆，內裏膠原蛋白的軟糯，口感一流！真的強推！快試試看吧！用料豬蹄1只冰糖20克老抽1勺八角10個蔥2根花椒20粒姜5片料酒2勺生抽2勺鹽10克炙烤豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋，蔥姜料酒，去腥三件...
滷烤豬蹄
用料豬蹄3只香辛料：朝天椒4只小茴香10粒八角3顆桂皮1塊（1克）香葉2片調味料：生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜麪醬10克雞粉5克五香粉1克糖色（冰糖5克）15克蔥1段（10克）姜1塊（20克）蒜5瓣鹽10克其他：油20克水12...
辣烤豬蹄
夏天，吃點燒烤，喝點冰飲用料豬蹄N只老抽1大勺八角1個香葉2片辣椒粉1⃣️丟丟桂皮1塊蠔油1勺料酒3勺花椒一小把生抽2勺冰糖2塊豆瓣醬一小勺香醋一小勺姜、蒜2片辣烤豬蹄的做法烤前圖1.冷水下鍋，倒進豬蹄，料酒，薑片，大火煮五分...
烤豬蹄
參考曼食慢語的烤豬蹄，第二天帶了工作便當，樣子有點不好看，但真真的好吃啊！用料豬蹄1只冰糖15克桂皮1塊花椒20粒幹辣椒3個八角1個姜3片香葉2片料酒4勺生抽5勺鹽5克醬油5勺辣椒粉1勺老抽1勺小蔥3根烤豬蹄的做法1.豬蹄清洗...
烤小豬蹄
用料孜然粉2勺老抽1勺姜10片鹽1勺冰糖8塊花椒15粒八角2個料酒3勺蔥半根醬油3勺烤小豬蹄的做法洗乾淨豬蹄，然後熱水煮，煮的時候放料酒，晾乾放糖，上色上色之後，蔥姜料酒鹽老抽醬油放入。然後抄一抄，加水蓋過豬蹄煮一煮煮得汁...
金針豬蹄
祖傳（並沒有）的金針豬蹄做法，室友吃了之後腰也直了，面板光滑了，跑得也快了，一個個都讚不絕口。豬蹄和金針菜真的是絕配！用料豬蹄9塊金針菜50克左右生抽15克鹽5克料酒10克蠔油3克白糖10克金針豬蹄的做法豬蹄洗淨，金針菜泡水。...
烤豬蹄
用料豬蹄1千克生薑20克小蔥30克幹辣椒10克花椒5克八角1粒香葉3片老抽5克生抽20克料酒10克蠔油2勺花生適量椒鹽適量辣椒粉適量烤豬蹄的做法豬蹄對半切開，冷水下鍋大火煮開焯水煮出浮沫後撈出豬蹄沖洗乾淨另起鍋加水蓋過...
高壓鍋豬蹄（或烤豬蹄）
用料豬蹄2只冰糖4-5個香葉2片八角2個桂皮1快蔥薑蒜稍微多一些老抽2勺生抽3勺料酒2勺高壓鍋豬蹄（或烤豬蹄）的做法1.豬蹄讓賣家切好小塊，冷水下鍋煮開4分鐘。2.一點點油炒香蔥，姜，蒜。再下花椒，八角，桂皮炒香。3.豬蹄下鍋，再下...
烤豬蹄兒
用料豬蹄2只烤豬蹄兒的做法煮豬蹄兒處理乾淨燉制配料烤豬蹄...
金鑼豬蹄凍
用料豬蹄4只八角2個料酒4勺姜5片香葉2片鹽2克花椒9粒金鑼豬蹄凍的做法將豬蹄洗乾淨，涼水入鍋中焯燙出血沫，然後過涼水沖洗乾淨。鍋中放入涼水豬蹄及蔥姜花椒大料香葉，大火燒開轉中小火加入料酒少許燉熟。將煮熟的豬蹄去...
香烤豬蹄
今天給大家分享一道烤豬蹄。前兩年開始烤豬蹄也變成網紅啦！去燒烤店經常會吃，其實做法真的是超級超級簡單！有時候我媽會燉一大鍋豬蹄，然後讓我拿回家幾個，我就放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來解凍。再撒點孜然、辣椒、花生碎...
香辣滷豬蹄「烤豬蹄」
最早接觸並愛上豬蹄，是在鄭州有名的方燕烤豬蹄，老公特別愛，我也喜歡💖每次都要吃上兩三個👱🏻後來到許昌，找遍整個許昌沒有好吃的烤豬蹄，然後我便開啓🔛嘗試，結合了多個菜譜，最終味道也沒讓人失望，今天分享給想吃的你！！！用料豬蹄...
烤豬蹄or紅燒豬蹄
豬蹄，豬腳，豬手，誰能有這麼大的檯面可以擁有三個名字😉。豬蹄以難入味著稱，好時費勁，但是人們又饞涎於它的美味，可燉黃豆，可紅燒之，亦可烤。今天我們就來個一豬倆吃。用料豬蹄1-2只冰糖5-10克老抽1勺生抽5勺蔥1根料酒5勺八角3...
烤箱豬蹄
豬蹄滷多了，換個吃法。用料豬蹄1只老抽適量料酒適量辣椒粉適量蔥花一小把姜一小塊料包丹丹牌孜然適量白芝麻適量烤箱豬蹄的做法豬蹄洗淨後加水加姜焯水，然後淘乾淨之後重新換個鍋+水+姜+料酒+料包+老抽燉一個半小時到兩...
烤滷豬蹄
用料豬蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮塊香葉片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺薑片八角個幹辣椒個烤滷豬蹄的做法豬蹄去毛，劈開，洗淨，冷水下鍋加料酒生薑，焯水水開洗去血沫炒糖色防止炒過，糖色炒到這個程度可以關火了，剩下用鍋的...
金銀豬蹄
宮廷金銀豬蹄，是以金黃、銀白爲喻，寓意富貴吉祥，圖個好兆頭。宮廷金銀豬蹄，是宮廷中受皇帝十分喜愛的一道菜，如今的宮廷菜已不像過去那樣高不可攀了，它並非高官達人才能享用。歷來宮廷菜不僅對菜餚的造型十分講究，所使用的餐...
烤豬蹄膀
用料豬蹄膀1只烤豬蹄膀的做法姜，香葉，黑胡椒，花椒，辣椒，鹽，幾滴白酒，八角（幾瓣就行），醃製幾小時或者一晚直接加水煮熟不要加其它東西撈出，豬皮上扎孔，塗抹均勻老抽生抽放置1h烤箱需要預熱，200度40分鐘...
紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）
烤豬蹄是先紅燒，在烤。如果不烤直接紅燒吃也行。用料豬蹄2只姜3-4片蔥半根的半根花椒5-6粒大料2個幹辣椒2個味極鮮鍋的3圈老抽鍋的3圈冰糖5-6塊香葉1個蒜3瓣料酒2圈啤酒1聽烤的話會用到，辣椒粉，孜然粉少許紅燒豬蹄（燉豬蹄...
烤豬蹄 🍖
用料滷豬蹄孜然、芝麻、辣椒麪烤豬蹄🍖的做法滷好的豬蹄表面刷層油，再撒芝麻、孜然，辣椒麪還闊以烤雞翅烤雞爪烤雞腿烤土豆片烤箱180度烤15~20分鐘超香：）...
香烤豬蹄
本來這豬蹄準備買來弄黃豆燜豬腳的，剛好兩晚都沒有空在家吃飯，就先濾水密封放冰箱兩天了，沒吃成燒烤，就把豬蹄給烤了用料豬蹄半隻生抽1勺蠔油1勺料酒3勺老抽1勺鹽2克薑片10片八角2-3個香葉5-10片幹辣椒1個冰糖3克孜然粉1...
烤豬蹄培訓-烤豬蹄主要學什麼
碳烤豬蹄培訓課程，皮酥肉嫩勁道十足搭配精心祕製配料，烤出來的豬蹄色香味美，回味綿長，十里飄香！烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是...