有關絳縣的做法步驟和絳縣做法圖解

絳縣大盤雞做法

12-13

用料雞1只啤酒1瓶花椒一小把，可以多一些土豆2個豆瓣醬3-5勺八角1個幹辣椒15個左右大蔥2根白糖2勺薑片5片鹽5克絳縣大盤雞做法的做法把雞剁塊，可以買的時候就直接讓人家切好，這樣省事，涼水放進鍋裏，煮開，去血水，撈出來炒鍋放...

沙縣扁肉

04-25

刷小紅書的時候正好看到了，於是記錄在這裏，方便以後查閱用料裏脊肉600克鹽5克味精4克糖10克小蘇打5克生抽25克蠔油15克冰水100克沙縣扁肉的做法裏脊肉加所有調料放絞肉機，然後分次加冰水攪碎，記住肉一定要純瘦肉！用裱花袋...

絳州燴菜

03-30

用料白菜（必選，綠葉多的白菜🥬）3片海帶（必選，提前蒸過，易軟糯）若干平菇（可選）四朵豆角（可選）若干豆腐（可選）半塊丸子（肉/素都可）五個鵪鶉蛋（可選）若干個豆腐皮（可選）1張豬油（必選）一小勺海米（必選）適量生抽鹽小米椒（個人喜好）香菜絳州燴菜的做...

沙縣拌麪

11-20

記錄下土爸做拌麪，😄大概步驟是如此用料拌麪花生醬適量生適量鹽少許蔥花適量豬油（或熟油）適量蒜米適量面適量沙縣拌麪的做法看視頻小貼士我覺得面拌好，再燙幾片青菜蓋上更加有食慾。...

新絳風味美食~新絳臊子面～山西運城的好味道～

12-03

新絳屬晉南，很多風味美食與陝西河南相近，但這碗從小吃到大，紅白喜事必不可少的臊子面與岐山的酸辣口味相比，配色簡單隻有白黑綠，調味簡單隻需肉湯海帶香菜蒜末，但成品鮮香無比，多放臊子少放面，來上兩碗不肚撐不口渴。喜事上經...

襄縣燜面

12-18

燜麪條準備食材蔥薑蒜五花肉蒜薹黃豆芽豆角蒸鍋燒水溼麪條撕鍋底加香油悶20分鐘悶20分鐘後在加香油攪拌另備炒鍋先放八角花椒幹辣椒和蔥薑蒜隨後煸肥肉在放瘦肉少量鹽多量醬油（老抽）一平勺蠔油共同炒炒炒一兩分鐘加入水...

荔枝特飲-絳紗罩雪

06-17

兩杯的量哦用料荔枝20顆火龍果1/4個蘇打水半杯冰塊隨意荔枝特飲-絳紗罩雪的做法準備好食材荔枝放入主鍋20秒/反轉速度4去核然後用筷子夾出來15秒/速度10打磨杯口打溼蘸一下鹽裝飾這一步可以省略放1/2的冰塊多一些都可...

單縣羊湯培訓-單縣羊湯的做法

10-25

今天教大家做一道早餐小吃-單縣羊湯，建議學單縣羊肉湯可以配油酥燒餅，色澤金黃，外酥裏嫩，酥香可口。用料羊肉200克姜2片花椒3粒香菜1根料酒1勺蔥1根鹽10克單縣羊湯培訓-單縣羊湯的做法的做法調料放在一起，攪勻成餡料備用面...

沙縣扁肉🌸沙縣餛飩🌈沙縣小吃手打扁食🌈

07-28

愛生活🌸愛美食😍記錄生活，有限的時間做無限的事🌈福建特色小吃🌸沙縣扁肉😁正宗的沙縣餛飩都是手打的，現在很多都是機械化，兩者的口感是有區別的，比較懶的寶寶可以直接加冰塊和調料料理機打成泥😄出鍋撒點白胡椒粉，真心好...

濰縣素雞

01-07

用料面蔥姜大料醬油素雞精鹽小滷包濰縣素雞的做法首先就是做麪筋，跟涼皮裏的麪筋是一樣的做法。用涼水和麪，餳5分鐘在面盆中倒入可以沒過麪糰的水，開始搓，一共洗三盆水，洗到水變清了就可以了，剩下的就是麪筋。把麪筋拿出來，...

沛縣熱粥

06-15

沛縣熱粥採用本地非轉基因優質大豆和山西優質蛋黃小米，用低溫水磨磨漿精心熬製而成用料糖無克牛奶無無牛奶無克沛縣熱粥的做法轉業熬粥地鍋本地優質大豆和蛋黃小米成品熱粥好酒掛杯，好粥掛碗...

沛縣煎包

06-23

用料麪粉若干酵母若干糖若干豬肉末若干鹽若干姜若干大蔥一棵醬油若干香油適量水若干沛縣煎包的做法和麪發酵我是放烤箱發的40℃兩小時也可放溫水裏和餡依個人口味添加調料面揉好切成包餃子大小的劑子擀皮能包上就行不...

青團～絳麥汁青團～春天的味道～更新麥青汁/絳麥草汁的製作及固色方法

06-06

身在蘇州，每年春天必吃的幾道美食裏，必然要有青團。手工揉制的絳麥草汁，飄着淡淡的青草香味，包上甜蜜的豆沙餡或者棗泥餡或者芝麻餡，真的是百吃不膩的一道甜點。更新一下，用小蘇打也可以固色，1.5升麥青汁，加3-5克的小蘇打，慢慢...

keto絳油滷美腿（滷雞腿）

01-08

keto飲食自創第一道（不夠黑暗）料理［三大比例］標準的5:15:75／美腿的4:8:88............................................................................................................................並不準確指南：｛...