瘦肉菇片（少油）
這道菜我做得非常清淡哦，出來醃製瘦肉下了點油之外，都沒有下油呢。菇的營養價值高，個人很喜歡吃，俗話說“吃四隻腳，不如吃兩隻腳，吃兩隻腳不如吃1只腳（就是菇啦，哈哈）”用料鮮菇瘦肉蔥鹽生粉雞精瘦肉菇片（少油）的做法瘦肉洗淨，加...
少油版【水煮肉片】
用料花椒適量麻椒適量辣椒2個肉片適量豆芽菜半斤千張2張金針菇1把郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜適量少油版【水煮肉片】的做法肉片加適量料酒，澱粉，生抽，老抽抓勻醃製。精瘦肉貴，所以我買的前腿肉，略帶着一點肥的，沒特意挑出。花椒，麻椒，...
炸慈菇片（少油不粘連小竅門）
炸慈菇片幾乎是昆明大小餐館都會有的下酒菜，但是想片片分明、不粘不碎不費油，還是有點小竅門用料慈菇中等大約6~7個芥花油約100ml（實耗約15ml）炸慈菇片（少油不粘連小竅門）的做法茨菰又叫慈菇，水生植物，含豐富澱粉質、蛋白質、...
少油少鹽款水煮肉片
半年未吃水煮肉片想念這個味道，在家動手做了這道改良款的水煮肉片。少油、少鹽、無味精吃的放心衛生。操作簡易廚房小白一看就會。用料牛肉200克豆牙100克紅油豆瓣醬1大勺花椒20粒姜6片大蔥小段根蒜苗3根蒜4瓣料酒1勺...
瘦肉炒藕片
用料藕1-2節糖少量克鹽適量克蔥1-2根瘦肉100克瘦肉炒藕片的做法蒜末爆香，放入瘦肉翻炒，備用，再起油鍋放入藕片翻炒3-5分鐘，起鍋前放入炒好的瘦肉、蔥，攪拌均勻即可。...
涼拌瘦肉片
四川農家宴席涼菜，做法簡單，適合於大里脊，腿肉中的瘦肉，不用小裏脊調料汁還可用於拌其他葷菜，做宴席時，一般還在肉片下用黃瓜打底，自己吃可以省略用料大里脊蔥白姜蒜香菜鹽糖雞精適量生抽一瓷勺半香醋半瓷勺香油半瓷勺花椒麪...
少油少辣版水煮肉片
參考王剛師傅的菜譜夏季不想吃太辣的東西所以改良一下做成微辣味少油版的水煮肉。用料花椒粒幹辣椒個裏脊克薑片蒜瓣澱粉勺料酒勺大蔥片小芹菜適量蒜苗適量小香蔥1根芝麻可有可無雞蛋清1個豆瓣醬勺少油少辣版水煮肉片...
少油少辣的水煮肉片
換着花樣做給孩子吃，可惜孩子不吃辣，咋辦呢，改良咯！但其實吧，說到底，這就是一鍋大雜燴！用料紅花椒10粒青花椒10粒裏脊1條豆瓣醬1小勺姜4片澱粉2勺料酒1勺蒜頭4瓣鹽少許喜歡的蔬菜，豆製品若干各種丸子，肉類若干食用油少量麻油1...
土豆片回鍋肉（少油版）
老公非常喜歡吃回鍋肉，但是其中土豆片炸出來非常油，所以弄了一個又好吃又不會太油的做法用料土豆1個五花肉300克（看個人）生抽1勺料酒1勺姜3片蒜4瓣鹽適量雞精1勺豆瓣醬1勺半花椒適量土豆片回鍋肉（少油版）的做法將五花肉，姜，花...
水煮肉片（多菜少油版）
勺子：生抽料酒澱粉等都是吃飯用的不鏽鋼勺，調料如鹽糖味精花椒麪等都是調料用的那種搪瓷小勺。我用的配菜量大，喜歡肉的可以少放菜多方肉。喜歡吃脆一點的可以把菜少煮一會兒，都是看個人口味。用料裏脊400克郫縣豆瓣醬2勺...
瘦肉麥片粥
很簡單的！用料桂格即食燕麥片50克水適量瘦肉適量鹽適量瘦肉麥片粥的做法把煲加入水燒開！加入桂格即食燕麥片！加入瘦肉，將瘦肉煮熟，加鹽，即可食用！醃瘦肉:生粉，生抽，糖，鹽，雞粉！醃制過夜，加入麥片裏煮熟即可！...
少油簡單過油肉土豆片
自己和家人都喜歡吃這道家常菜，但每次做嫌過油麻煩，而且過完油後炒出的菜油太大，所以弄了個少油又省事的，每次都能吃光😋用料土豆2個生抽半勺鹽1勺蔥蒜少量青椒1個豬肉2-3兩木耳適量少油簡單過油肉土豆片的做法土豆去皮洗...
魚片瘦肉粥
有了味好美香辛料，最近做菜好有動力哈，各種粥各種菜，做得不亦樂乎。用料剩飯1碗魚片適量瘦肉適量胡蘿蔔絲適量味好美生薑粉適量味好美嫰肉粉適量生菜適量冬菜適量鹽1克魚片瘦肉粥的做法草魚去骨切薄片加入適量生薑粉（去腥...
杏鮑菇炒肉片（不是瘦肉哦）
小兩口的日常菜。老公愛吃的肉片和我愛吃的杏鮑菇用料杏鮑菇兩三個肉片半條生粉適量醬油或蠔油適量蔥花適量鹽適量杏鮑菇炒肉片（不是瘦肉哦）的做法切片杏鮑菇，肉片分別切片下油，先將肉片過油炸一遍，不能久，關火或小火，倒出多...
鮮辣水煮肉片牛百葉【少油少鹽版】
不同於傳統油油膩膩、又麻又辣的水煮肉片，這道菜在麻辣的同時，鮮甜味兒更加突出。不是下飯菜，但卻讓人吃的停不下來。用料牛百葉250克雞胸肉150克(切片)素雞100克(切片)金針菇1把菜花200克(切片)萵筍片200克(切片)魔芋1...
少油少鹽版杏鮑菇牛肉絲
杏鮑菇的營養十分豐富，植物蛋白質含量高達25%，它與腸胃中的雙岐菌一起作用，具有很好的促進消化、吸收功能。用料杏鮑菇4個牛肉200克蒜瓣3瓣生抽1勺蠔油1勺澱粉半勺少油少鹽版杏鮑菇牛肉絲的做法備好食材杏鮑菇切絲牛肉切...
螺片金針菇胡蘿蔔瘦肉湯
滋陰潤燥用料響螺片兩片胡蘿蔔一根瘦肉一小塊金針菇一把生薑兩片螺片金針菇胡蘿蔔瘦肉湯的做法泡發響螺煲四個小時...
快手水煮肉片-少油版
*用心經營每一餐*清冰箱時間到了哈，各種菜加起來水煮肉片走起......必須大容器，端盆的節奏😂😂用料青花椒15粒幹辣椒4個土豆1個金針菇1把雞腿菇4朵蒜6瓣香菜2根姜4片五花肉片250克西蘭花1朵粉條1把蒜苗適量鹽2克郫縣豆...
無花果瘦肉湯（少油少鹽養生湯）
夏天用心煲一款養生湯用料無花果10—15個瘦肉100克蜜棗3—4個枸杞10粒（也可以不放）鹽少許玉米一根薑片若干片花生米一小把椎骨一兩塊無花果瘦肉湯（少油少鹽養生湯）的做法瘦肉切塊和椎骨焯水，所有食材放入鍋中，鹽要放少許。...
皮蛋瘦肉粥(少油版)
皮蛋瘦肉粥可以說是我最愛的一款粥品了！因爲矯牙而拔了4顆牙，什麼都咬不了就只能喝粥啦~記錄下這個配方，寫的很詳細啦，有問題可以評論裏問哈~因爲是我煮完了纔想起發食譜，就沒有過程圖啦……這個配方可以煮一小鍋，大概是3~4...
〔鎏釜〕少油水煮肉片
家裏人都愛吃水煮肉片，可看着飯店菜上那層紅油，覺得油太大了，不敢多吃，爲了健康，改良了水煮肉片的做法，又清淡，味又好，這下不管是老人還是孩子都可以放心吃了。用料包菜半個豬肉150克麻椒少許辣椒少許雞蛋清1個啤酒1勺鹽適量...
水煮肉片（少油版）
喜歡水煮肉片但擔心不健康寫了這個少油版本的菜譜有葷有素有豆製品實現一個菜搞定一頓飯用料裏脊600克芹菜200克土豆1個（200克）厚千張絲125克郫縣豆瓣醬2勺生抽1勺耗油1勺蒜5瓣雞蛋清1個乾紅辣椒2個水煮肉片（少油版）的做...
【輔食】少鹽少油的香菇釀肉
網上看過很多香菇釀肉，料酒胡椒粉生抽老抽什麼的，味道確實不錯，但不適合寶寶吃。其實香菇釀肉看着複雜，做起來一點也不難，還不容易失敗。和豬肉相比，牛肉補鐵，營養成分比豬肉更適合寶寶。公衆號：朝顏是顏控歡迎交流養娃心得用...
鹽煎肉 瘦肉少油版
傳統鹽煎肉是五花肉或者後臀尖，這個版本是梅花肉做的，相對沒有那麼油，比較利於減重的人。用料梅花肉200g青蒜150g郫縣豆瓣醬15g老乾媽豆豉10g糖5g老抽5g幹辣椒5g鹽煎肉瘦肉少油版的做法青蒜切段，肉切片。將肉放在鍋內煸炒...
老少皆宜的香菇墨魚山藥瘦肉粥
平常晚上在家裏老做一鍋幾個食材的粥給女兒和老公吃，女兒非常喜歡每次都能吃兩碗以上。做法也不難，省事又好吃，分享給每一位媽媽:)用料呈脊肉一塊香菇（用水泡發）六朵較小幹墨魚（用水泡發）半隻山藥一節大米三人份（約6把）老少皆...