![【步驟圖】茄汁大救架[家簡呈廚•私房家常]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0560/5131/0560f2efa103be879f21ffc43774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf66a78e7a0929152d-s.jpg "【步驟圖】茄汁大救架[家簡呈廚•私房家常]食譜大全和做法")
茄汁大救架[家簡呈廚•私房家常]
清爽版的大救架，簡單、營養、美味用料糯餌塊適量（1人份）番茄1個白菜葉若干雞蛋1個蔥花適量大蒜適量花椒油適量白砂糖，鹽巴少許植物油適量茄汁大救架[家簡呈廚•私房家常]的做法將餌塊切至3cm大小的方塊備用（選擇口感更爲軟...
手抓大骨架（滷大骨）
用料豬脊骨兩斤半油，鹽，糖，雞精，八角，香葉，蔥姜，花椒，幹辣椒適量，老抽，耗油，生抽適量手抓大骨架（滷大骨）的做法豬骨洗淨，放姜過個水燒開兩分鐘，洗乾淨備用鍋裏放少量油，加入冰糖炒至融化變色加入排骨翻炒至上色加入蔥姜花甲八角香葉幹...
好吃家常“架豆王”
豆角有多種，唯獨“架豆王”肉質厚，質地柔軟，喜歡吃，來個家常炒法………～～用料豆角400克豬肉150克食用油適量食用鹽適量生抽少許好吃家常“架豆王”的做法“架豆王”在豆角掐去兩頭，去筋。掰成短段，清洗乾淨。豬肉改刀成豬肉絲...
騰衝大救駕
梅子從騰衝來昆明渡週末，就因爲林林說，一個人好孤單，好想梅子，梅子就打了飛的來了昆明，這樣的姐妹情真叫人心生羨慕。梅子給我們衆姐妹帶來了家鄉的美味騰衝餌絲。小娃娃看到了就吵着要吃炒餌塊，就是騰衝小吃大救駕。敢鴨子...
拯救冰凍鴨之姬松茸鴨架湯
眼拙，下單了冰凍鴨。鴨子腥味本來就比較重，沒有處理乾淨就冰凍的飼料鴨尤甚。但買都買了，總不能扔啊，又不是家裏有礦。所以拯救冰凍鴨，不如叫拯救荷包。用料鴨架1只姬松茸兩把姜多多益善八角4個拯救冰凍鴨之姬松茸鴨架湯的...
家燒鴨架
今天忘記買香菜了，這個菜很簡單，就是要料多和耐心！用料鴨架8個香菜2根八角一隻香葉3片姜5片鹽少許洋蔥1個老酒一小碗生抽兩勺蠔油1勺冰糖少許桂皮一片家燒鴨架的做法鴨架用水煮好去血沫，然後放姜蒜老酒辣椒（根據個人口味）蠔...
家常鴨架子湯
每次出去吃完烤鴨，鴨架子都會帶回家，沒結婚之前都是父親做，現在我也是父親了，做給老婆孩子吃。用料鴨架子1只白豆腐半塊鴨血豆腐半塊大白菜5葉香葉2片大料2個桂皮1片鹽適量料酒適量粉絲1把蔥3段蒜6瓣家常鴨架子湯的做法鴨...
大口吃肉大碗喝酒之醬骨架
對於嗜肉族，醬骨架絕對是酣暢淋漓的心頭好。烹飪過程步驟簡單，作風豪放，新手下廚，也可輕鬆駕馭。出品大氣，顏值也不輸，即便宴客聚會，也絲毫不跌份兒。用料姜5片冰糖20克老抽5勺鹽5克料酒3勺生抽5勺清水2000克豬脊骨750克蔥5...
用豆角炒肉拯救不好吃的🔥微辣鴨架❗
事情是這樣的，我嘴饞朋友在我面前吃過的煌上煌，就點了微辣鴨脖、鴨架和鴨翅，被絕味甜辣寵壞的我幹掉了一個鴨翅＋一個鴨架，被鴨肉平平無奇的味道氣壞了，慪氣地把剩餘鴨架和鴨脖的肉通通剃下來打算炒豆角。沒想到還挺好吃的。...
減肥餐 大魚大肉救星 挽救餐 木耳拌黃瓜和煮秋葵
有天肉吃的太多，覺得特別不消化，就想吃個純純的素菜，清潔我的腸胃用料木耳幾朵黃瓜半根香菜幾根秋葵250g蒜幾瓣鹽適量醋適量生抽適量小米辣幾個代糖適量橄欖油適量減肥餐大魚大肉救星挽救餐木耳拌黃瓜和煮秋葵的做法木耳...
大救駕-家常版
本來去買米線，最後全賣完了，無意間買到了騰衝餌塊卷，就決定做大救駕了。用料餌塊卷1卷雞蛋2個娃娃菜1顆肉沫100g火腿3片蔥1根糟辣子1勺醬油1勺鹽根據個人口味增加大救駕-家常版的做法餌塊卷切塊切小就行，不要切成大塊。娃...
大愛醬骨架
我家小孩剛6歲，平常炒肉不愛吃，就愛吃這個醬骨架，所以沒放辣椒🌶️。用料龍骨500克八角2個桂皮3塊白糖少許老抽2勺生抽2勺料酒2勺生薑七八片鹽少許蠔油1勺雞精一小勺大愛醬骨架的做法把龍骨洗乾淨，一塊一塊洗，這樣可以把碎的...
空氣炸鍋香烤雞架（煲湯雞的救贖）
家裏人都喜歡喝雞湯，但是沒人愛吃雞肉。本着不浪費的原則把雞肉取下來做了肉鬆，但是剩下的雞架上也還有不少肉的，透過這個方法把一隻雞的效用發揮到了極致吧。酥到連一些小骨頭都可以吃哦用料煲湯剩下的雞架（去掉大部分的...
家常版大救駕
我不是雲南人，但愛雲南菜。買了很多雲南菜原料，餌塊、酸醃菜。在家炒出來和店裏味道差不多。我和姑娘愛吃！用料餌塊1塊餌塊的三分之一雞蛋1個火腿適量西紅柿1個（中等大小）白菜半片葉子韭菜適量酸醃菜適量生抽適量糖少許家...
家常架子肉
去過一次新疆，被架子肉深深吸引，簡單的食材，美好的生活用料帶骨羊排1000克雞蛋2個海鹽30克紫皮洋蔥1個烤肉蘸料適量家常架子肉的做法倆雞蛋約30克海鹽，不限品牌紫皮洋蔥切兩半，一半切碎，和雞蛋、海鹽拌在一起帶骨羊排切塊或...
敲大炸雞架，大香脆，敲回味
源自於北方，私家配方！用料武夷山雞的雞架1只敲大炸雞架，大香脆，敲回味的做法清洗雞油劃痕入味敲平雞架配方裹粉雙層裹粉放平醃製鐵板壓炸新鮮出爐...
大熊醬骨架
大熊給的方子，自己添加了花椒和香味。用料東北大醬（我用香其醬）大料桂皮花椒姜蔥生抽蠔油（大熊是味精）料酒鹽糖骨頭大熊醬骨架的做法大醬，桂皮，大料，蔥姜，水。骨頭焯水，控幹。下點油炒大料桂皮和一半蔥姜，骨頭，下大醬，醬油，料酒。倒...
家常醬骨架
用料豬尾骨想吃多少買多少八角2個桂皮2小塊姜適量花椒適量冰糖適量醬油適量蒜4只黃豆醬2勺家常醬骨架的做法把豬尾骨泡水出血水洗淨備用準備各配料（如圖）備用豬尾骨放開水過幾分鐘撈起備用。用砂鍋放少許油，先把配料(如...
燒鴨架~家庭版紅燒鴨架子~少油，少糖，超入味兒
貌似看過一個什麼節目，說北京人吃烤鴨，鴨架子絕不會在飯店熬湯或者椒鹽，必定帶回家紅燒~估計每家都有自己祕製的方子，現在上一個我家的，純自己琢磨，甜口兒，不愛吃的不要打我~用料鴨架子1只蔥1小截姜2片花椒20粒八角1個幹辣椒...
炒餌塊——大救駕家常做法
據傳，清初，吳三桂率清軍打進昆明，明朝永曆皇帝逃往滇西，清軍緊追不捨。農民起義軍大西軍領袖李定國命大將靳統武護送永曆皇帝至騰衝，當時天色已晚，此一行人走了一天山路，疲憊不堪，飢餓難忍。找到一戶農家，主人把家裏認爲最好的...
大醬骨架
家中有位愛吃肉的小娃用料龍骨（或者扇骨）800g姜6片蒜6瓣海天黃豆醬2勺海天蠔油1勺開水1000克糖8克料酒1勺大蔥1/4根八角1/8個大醬骨架的做法龍骨洗淨，稍微瀝乾水，熱鍋涼油，加糖，把糖稍微炒化，倒入龍骨翻炒上色，加入薑片，蒜瓣，大...
騰衝大救駕
據傳，清初，吳三桂率清軍打進昆明，明朝永曆皇帝逃往滇西，清軍緊追不捨。農民起義軍大西軍領袖李定國命大將靳統武護送永曆皇帝至騰衝，當時天色已晚，此一行人走了一天山路，疲憊不堪，飢餓難忍。找到一戶農家，主人把家裏認爲最好的...
大救駕
用料麪皮：、麪粉500水280油40酥心：麪粉300油170大救駕的做法羊角酥碾碎，加入糖粉。做大救駕的餡料。捏出大小一致的劑子。油劑子包上油酥，擀平，摺疊一次捲起來，一切爲二。杆成圓皮子。圓紋妝在外，包入餡料。包住捏緊，中間按一...
敲大炸雞架
用料雞架1只敲大炸雞架的做法敲大炸雞架...
轉自《大家健康》，熬夜補救，玉井飯
感謝《大家健康》原作者。懶人路徑：直接把材料放進電飯煲，按煮飯鍵。用料梗米150克蓮藕100克新鮮蓮蓬1株轉自《大家健康》，熬夜補救，玉井飯的做法準備材料如圖1、粳米淘洗，浸泡15分鐘。2、蓮藕洗淨、去皮、切丁、浸水備用...