香煎芋泥釀蘑菇
可人小菜——踩蘑菇的小紅帽。用料口蘑芋頭彩椒香煎芋泥釀蘑菇的做法芋頭切片或小塊加適量水，少量鹽或糖提味，煮成芋泥（高壓鍋最快）。口蘑洗淨去蒂瀝乾水，熱平底鍋放小勺黃油+2-3倍橄欖油或花生油都可，中小火翻煎蘑菇兩面時...
香煎白蘑菇
用料口蘑一盒素黃油10克鹽黑胡椒碎香煎白蘑菇的做法口朝下煎兩分鐘口朝上煎至湯汁滲出，很神奇，很美味撒一點鹽和黑胡椒先喝湯汁，喝進日月之精華再品位蘑菇...
香煎蘑菇
做了這道菜配牛排用料蘑菇個黑胡椒勺鹽克橄欖油勺洋蔥味噌蔥末芝麻香煎蘑菇的做法蘑菇切小塊鍋中倒油放入蘑菇不要翻炒到上色爲止倒入洋蔥末一起翻炒到出香味味噌醬加水200毫升倒入鍋中大火煮沸收汁出鍋裝盤撒蔥末和...
芋釀香菇
釀香菇想必大夥兒都嘗過，鮮蝦餡兒的，雞肉餡兒的，豬肉餡兒的，神馬肉肉口味的，多得數不勝數。這回，我來一次吃素的——芋泥餡兒的，中醫認爲芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析...
蒜香煎蘑菇/煎平菇
我看大家很多用的都是口菇，我用的是平菇，也不錯的。如果沒有椒鹽孜然，直接用鹽也OK的。也是在最後臨出盤的時候放就好了。用料平菇一人量蒜瓣3瓣紅辣椒3~4個椒鹽、孜然若干蒜香煎蘑菇/煎平菇的做法把口菇洗淨，撕塊。把水...
芋泥蜜豆奶酪蘑菇包
用料高筋麪粉300克酵母5克糖20克鹽5克冰水200克黃油20克奶酪餡蜜豆芋泥奶油奶酪裝飾蘑菇醬低筋麪粉70克牛奶70克煉乳70克抹茶粉適量芋泥蜜豆奶酪蘑菇包的做法主鍋加入：麪粉300g，酵母5g，鹽3，加入200g冰水以30秒/速度3-6混...
煎釀圓蘑
釀，就是在各種食材中塞進香香的肉沫，然後蒸炸煎煮，入口後肉香與食材香味結合一起，別有風味。最常見豆腐釀，而蘑菇釀又別有風味。用料豬肉50克蠔油1勺香蔥1根澱粉少許煎釀圓蘑的做法肥瘦豬肉打成肉沫，比例看個人口味，香蔥切碎...
釀鮮蘑菇
簡單便捷鮮美用料鮮蘑菇若干瘦肉沫料酒鹽生抽釀鮮蘑菇的做法鮮蘑菇洗淨去丁肉沫加些許鹽料酒和均勻每個鮮菇上塞上適量的肉沫我用的椰子油，橄欖油也可以，少量，油五成熱，先肉沫朝下中火煎兩三分鐘（看蘑菇大小和肉多少）肉略金...
香菇釀肉泥
話說我還是第一次，買新鮮的香菇，懷着試試的心思，新鮮香菇沒有幹香菇的香味，肉泥裏面加入了新鮮的蝦仁，沒想到做出來的味道，還不錯，口感很好。用料香菇4朵肉末適量生粉適量生抽適量鹽適量料酒半勺蔥一根雞蛋一個香菇釀肉泥的...
香腸釀蘑菇
用料意大利香腸一根洋蔥1/4個大蒜1瓣蘑菇數個香腸釀蘑菇的做法蘑菇梗掰出來切碎、洋蔥大蒜切碎。洋蔥大蒜炒香加入香腸炒到出油、加入蘑菇梗翻炒。釀回蘑菇裏、180度烤20分鐘。小貼士蘑菇大小無所謂、大的牛排菇看起...
煎釀口蘑
煎釀口蘑的做法用料口蘑300克煎釀口蘑的做法煎釀口蘑的做法...
香煎蘑菇餅
用料蘑菇麪粉雞蛋一個鹽蔥花適量香煎蘑菇餅的做法將蘑菇、蔥切成丁，加入其它材料共同放入大容器內加水拌勻，調成不是很稀的麪糊煎鍋入油，舀一勺麪糊至鍋中攤成小餅狀慢火煎至兩面金黃即可出鍋...
香煎小蘑菇
我家孩子不喜歡吃蘑菇，蘑菇有着豐富的營養，做了這道菜後，小朋友總能吃得乾乾淨淨～白芝麻，沙拉醬和沙拉可以不要，根據自己口味調整即可，我家老大要吃沙拉醬，老二要吃番茄醬～用料蘑菇8個黃油5克鹽適量精瘦肉40克橄欖油適量姜蒜適...
煎（烤）蘑菇 香菇 口蘑
好簡單好簡單我就喜歡快手料理有一陣子癡迷於菌類原始的味道用料香菇口蘑都可以鹽煎（烤）蘑菇香菇口蘑的做法洗乾淨去蒂先煎根部變色發軟後再翻過來，會出狠多水，別倒了哦，撒一點鹽慢慢湯汁少了就關火把湯汁澆在蘑菇上面小貼...
香煎蘑菇夾
鮮香而不油膩用料杏鮑菇一個豬肉餡適量薑末蔥末適量玉米油適量鹽適量生抽適量雞蛋兩個麪粉適量香煎蘑菇夾的做法豬肉餡裏放入適量蔥末、薑末、鹽、生抽、玉米油攪打均勻上勁，做成餡備用。兩隻雞蛋打成蛋液備用小盆內倒...
煎釀香菇
這道菜口感軟嫩鹹香，非常適合老人和孩子吃。本道菜的樣子是不是很像鮑魚啊！也可以叫燒素鮑魚。😄用料香菇10-15朵白胡椒粉適量蠔油適量糖少許鹽適量生抽適量澱粉少許調和油適量煎釀香菇的做法將香菇去蒂洗淨，擠擠水，用紙...
蘑菇釀蛋
用料蘑菇10朵鵪鶉蛋10個生抽適量蠔油適量白糖適量小蔥適量蘑菇釀蛋的做法蘑菇去蒂，鵪鶉蛋打入小碗。把蘑菇放入盤子，將鵪鶉蛋用勺子放入蘑菇內。小蔥切碎，灑入盤內。將生抽、蠔油、白糖攪拌均勻，澆入蘑菇和鵪鶉蛋的表面。...
香煎芋泥卷
用料香芋1只雞蛋2只麪粉100g糖10g香煎芋泥卷的做法1.香芋去皮，切成塊，然後放水煮15分鐘左右，直至熟透2.用勺子將撈起的香芋搗成泥，攪拌時放些糖，糖的多少看個人口味。搗完後將泥用手搓成條狀備用。3.取2雞蛋打碎(我放了點...
蒜香煎蘑菇
蒜香煎蘑菇(Champiñónalaplanchaalajillo)是西班牙北部地區灰常常見的一道菜式。北部之行讓我迷戀上了油煎蘑菇和蒜香混合的濃郁香氣和醇厚口感！做法也十分簡單家常~~用料口蘑一盤份幹辣椒一隻蒜瓣四到五瓣橄欖油蒜...
香煎釀香菇
用料幹香菇鮮蝦仁鹽白胡椒粉糖蠔油香煎釀香菇的做法幹香菇用水泡發，洗淨，去梗，擠去水分。鮮蝦仁剁碎，加鹽，白胡椒粉，一點糖，一點蠔油調勻，然後，把香菇的表面向下擺放，調好的蝦仁餡兒用筷子放在香菇蓋裏煎鍋熱少許油，釀好的香菇，把...
釀蘑菇
一般都是釀冬菇，買了一些白蘑菇，試了一下也可以用料白蘑菇7只五花肉200克蔥1根姜幾片生抽1勺澱粉1勺鹽1小勺胡椒粉適量釀蘑菇的做法把蘑菇蒂去掉，洗淨五花肉加入薑片，蔥白，澱粉，胡椒粉，鹽，花生油一起放入絞肉機絞成沫攪拌均勻...
肉釀蘑菇
用料蘑菇20個雞蛋2個肉餡300克蔥，姜，蒜適量芝麻適量塩胡椒適量醤油適量Cornstarch適量肉釀蘑菇的做法蘑菇洗淨，分開蘑菇和蘑菇腿蘑菇腿切碎蔥，姜，蒜，切碎備用下列材料放到一起攪拌均勻：⚫︎肉餡⚫︎切碎的蘑菇腿⚫︎蔥，姜，蒜⚫︎雞蛋⚫...
芋泥釀茄子
之前一直吃的都是肉釀茄子，就在上次在外面吃到這樣的芋泥釀茄子，感覺還不錯，自己回來嘗試做用料芋頭1個（1斤左右）茄子1個瘦肉適量薑末、蔥花適量醬油、白糖、鹽、蠔油、油適量芋泥釀茄子的做法剁碎瘦肉，用醬油、白糖、薑末...
蘑菇釀
用料肉末100克蘑菇15個鹽1克醬油1勺蠔油1勺生粉2勺小蔥2根蘑菇釀的做法瘦肉，大蔥少許，1個蘑菇剁成泥，加少許鹽，醬油，生粉攪拌均勻蘑菇去蒂洗淨，將肉餡釀在蘑菇裏，平底鍋熱油，小火煎熟，加少許水，醬油，蠔油燜2分鐘，生粉勾芡收汁，盛盤...
蘑菇釀蠔
用料白麪包一片口蘑4個小生蠔3個帕馬善芝士蒜一瓣兒鹽黑胡椒粉蘑菇釀蠔的做法按照大約4個口蘑，配3個小生蠔，一片白麪包，一瓣兒蒜的比例來準備材料。白蘑菇清理乾淨，去柄備用把生蠔切丁，白麪包去掉四邊兒以後（四邊兒捨棄不要...