紅綠蛋塌
用料雞蛋韭菜小番茄紅綠蛋塌的做法準備材料~熱鍋溫油，加打散的雞蛋（雞蛋液里加點鹽）1分鐘後，加韭菜、小番茄加蓋，中小火3分鐘用鏟子分割一下，出鍋吃吧~...
紅紅黃黃綠綠(^_^)
其實就是西紅柿炒雞蛋啦！用料雞蛋兩個西紅柿一蔥蒜少許紅紅黃黃綠綠(^_^)的做法準備好材料，蔥白是在一開始下鍋的，綠色的部則用以點綴先切好西紅柿，西紅柿不要切太大。然後打散雞蛋鍋內倒油，放入雞蛋翻炒至熟。盛出雞蛋後，...
紅綠雙絲糊塌子
用料西葫蘆半個雞蛋2個麪粉一小碗鹽一小勺胡蘿蔔半根清水小半杯紅綠雙絲糊塌子的做法胡蘿蔔和西葫蘆洗淨擦絲加入兩顆雞蛋放入麪粉和鹽，攪拌。靜置一會兒，西葫蘆遇鹽後會出水。如果太乾就再加一點水。如果西葫蘆多，水出...
鍋塌塌塌塌塌豆腐
好吃又營養用料北豆腐300克肉餡100克雞蛋2個蔥姜適量麪粉適量生抽3勺老抽1勺幹辣椒絲適量鍋塌塌塌塌塌豆腐的做法蔥姜且末，放一點料酒，一小勺鹽，調下肉餡，使其上勁。根據豆腐塊的形狀切18片5mm左右的片，並先在其中9片上均...
塌雞蛋
就是炒雞蛋咯用料雞蛋三個蔥適量塌雞蛋的做法雞蛋打散，放入蔥花，鹽，水。熱鍋涼油，倒入雞蛋之後，不要攪拌，9分熟後翻過，煎出深色即可。...
香蔥塌蛋
用料洋蔥（或大蔥）雞蛋甜醬（豆瓣醬）白糖醬油醋香蔥塌蛋的做法將洋蔥或大蔥切成末和雞蛋一起打勻另取一碗，加入適量甜醬（豆瓣醬）、白糖、醬油、醋，調勻。熱鍋涼油將洋蔥蛋液煎成塊，倒入調料入味就可出鍋啦！小貼士這個是我家孩子和...
塌陷蛋糕
滿足小吃貨的慾望用料雞蛋（全蛋）2個蛋黃4個細砂糖25克蜂蜜25克低筋麪粉35克檸檬汁4滴塌陷蛋糕的做法蛋白，全蛋，蜂蜜，糖放入深盤，座到45度溫水中打發至濃稠（提起打發器蛋液滴落後不會立即消失的狀態，整個過程是由白變黃，如下圖...
紅紅綠綠Sloppy joe
反正要記怎麼做的，不如記成菜譜，萬一有人需要。菜譜搬運自HelloFresh，全名是Beansloppyjoeonciabattawithguacamole.用料ciabatta牛油果紅腰子豆番茄泥洋蔥各種調料紅紅綠綠Sloppyjoe的做法按上下層，不按工序來：最下層：一人...
蝦皮塌蛋
蝦皮是補鈣佳品，鹹味、淡口三種蝦皮搭配着塌蛋，不用放任何調味料，熱鍋出爐，很香！立馬分享菜譜。用料蝦皮三種口味，各一小撮雞蛋4個花雕酒1小調羹蝦皮塌蛋的做法三種蝦皮，鹹味、中等鹹度、淡口三個手指各抓一小撮，冷水中抓一下...
鍋塌雞蛋
如果不是不粘鍋：防止炒菜粘：起鍋熱了再放油（鍋熱了油放進去炒菜不粘）和炒雞蛋唯一區別就是沒有把雞蛋切碎用料雞蛋4個鹽克糖克蔥花克鍋塌雞蛋的做法起鍋熱了再放油4個雞蛋打散鹽蔥花晃一晃鍋翻面...
青椒塌蛋
簡單快手。好吃。用料青椒3個雞蛋4個鹽適量油適量青椒塌蛋的做法青椒去籽切成小丁。打4個雞蛋。攪拌成蛋液。將青椒丁放入蛋液中，加一點鹽攪拌均勻。鍋燒熱放油，不用放太多，油熱，將攪拌好的青椒蛋液倒入鍋中，等一小會後，可...
紅燒肉塌魚
用料老抽適量料酒適量鹽適量肉塌魚3條大姜3片紅燒肉塌魚的做法沒有圖片下回補吧！先把魚解凍，放入適量鹽黃酒，攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時左右。用不粘鍋，放少許油，薑片，放入魚稍微煎制一下，無需起硬殼。在老家貌似是不煎的。...
紅紅綠綠
我喜歡吃豆角，最愛要屬東北的豆角，特別是那種皮薄薄的、豆子鼓鼓十分飽滿的，想想都會流口水，南方基本買不到這種豆角，這就更讓我這生活在南方的北方人更加思故鄉😝寬豆角南北方都有，平時燉着吃，或者切絲蒜炒豆角，今天突發奇想...
西紅柿塌塌菜
用料塌塌菜鹽克西紅柿梨尖椒甜麪醬五香粉西紅柿塌塌菜的做法西紅柿切碎放入乾燥的鍋中，慢慢煸成糊狀，放入半個梨絲，放入甜麪醬，鹽、五香粉煮開，放入尖椒絲，煮開，放入塌塌菜切成的小塊，煮開，煮軟塌塌菜即可。。小貼士甜中帶辣，口...
鍋塌西紅柿
用料西紅柿雞蛋玉米澱粉鹽白胡椒粉蒜蔥鍋塌西紅柿的做法準備食材，西紅柿要選本地西紅柿，起沙的那種最好。雞蛋打散，西紅柿切片，厚度1CM左右。切好的西紅柿正反兩面都撒點鹽和白胡椒粉，不用太多。準備一個盤子裏面倒入玉米...
菠菜戚風蛋糕——天然的綠，不塌陷不回縮
菠菜的顏色作爲蛋糕的色素真是太漂亮了，顏色綠綠的特別清新，一點不輸給抹茶粉做出的食物，菠菜的加入吃不出一點特殊異味，口感反而更加豐富醇厚。菠菜是四季菜，什麼時間都能買到，然而菠菜本身吃起來就微微發甜，用它做成蛋糕來...
瑤柱塌蛋
瑤柱又稱乾貝、具有滋陰補腎，和胃調中功能，能治療頭暈目眩，咽乾口喝，虛癆咳血，脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓，降膽固醇。還具有抗癌，軟化血管，防止動脈硬化。不愧爲能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。用料瑤柱30粒左右雞蛋2一3只蒜...
薺菜塌雞蛋
用料薺菜適量雞蛋2個油適量鹽適量薺菜塌雞蛋的做法薺菜擇洗乾淨，焯水一分鐘，撈出過冷水。切碎備用。選一個大碗，兩個雞蛋打散，加入薺菜碎，加鹽，攪拌均勻。熱鍋加油，油溫升高到6成熱時倒入薺菜蛋液成一個圓餅，不要攪拌，轉中小火...
紅薯塌餅
用料紅薯1個白糖適量糯米粉適量紅薯塌餅的做法紅薯去皮，切片，蒸熟。注：蒸紅薯時爲防止水分太多可加蓋子。蒸熟的紅薯加入白糖一起搗碎拌勻，再加入糯米粉，有條件的也可以加入適當煉乳。揉成麪糰。分成均等的小劑子，搓成圓球...
蛋塌豆腐
做蛋塌豆腐一定要用北豆腐，也就是我們通常說的老豆腐。老豆腐的質地緊實，不僅煎時不易碎，吃起來也是格外有韌勁兒。搜尋並關注微信公衆號：迷迭香，還有更多700道精彩美食等着你用料豆腐1塊澱粉2茶匙雞蛋2個蔥1段鹽1茶匙蛋塌...
香椿塌蛋
香椿試過焯水之後煎的做法，真不好吃。現在我也不管什麼草酸了，還是以前的做法好吃😋用料香椿把雞蛋個香椿塌蛋的做法香椿切碎，打兩個雞蛋，放一點耗油，攪拌。油鍋燒熱放香椿蛋液，中小火煎，快好了，一個小碗裏放一點美味鮮兌涼開...
綠豆芽西葫蘆洋蔥糊塌子
初到一個陌生的國家，附近沒有中超，基本吃不到種類豐富的新鮮蔬菜了，索性因地制宜，從超市買來綠豆自己發豆芽，操作簡單而且健康營養，成了我日常新鮮蔬菜一大來源。今天解鎖一個新吃法，做糊塌子用料綠豆芽30克雞蛋1個西葫蘆半...
蛋塌豆腐
用料豆腐2塊雞蛋1個澱粉勺鹽克雞精勺生抽勺植物油鄲縣豆瓣醬小蔥根辣椒生薑，大蒜蛋塌豆腐的做法豆腐切塊兩面撒上鹽和幹澱粉雞蛋打散，豆腐裹上蛋液，放入油鍋煎至兩面金黃起鍋。鍋裏留油放入生薑.大蒜.豆醬.辣椒炒出香味，...
不塌陷蛋糕
微博上學到的，試過幾次，確實無塌陷用料雞蛋5個蛋黃糊用料：牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋麪粉90克蛋清用料：砂糖40克玉米澱粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黃糊：牛奶和玉米油攪拌充分乳化，再加入白糖攪拌均勻。加入過篩後的...
紅綠寶蛋面
用料雞蛋1個麪條適量番茄1個青菜適量蔥1根醬油適量鹽適量花生油適量紅綠寶蛋面的做法先將蔬菜放在水中浸泡5-10分鐘，然後洗乾淨，待用。在鍋裏放入適量的水，待水煮開後，放入麪條煮熟，大約5分鐘左右。把煮熟的麪條撈出放在碗...