泰式酸辣三文魚
口味酸甜有微微辣用料牛油果1/4個小玉米兩根泰式酸辣醬兩湯匙三文魚一段鹽胡椒泰式酸辣三文魚的做法先把三文魚洗乾淨在中間劃幾道方便入味用鹽和胡椒均勻撒在三文魚上面醃半小時牛油果切丁小玉米切條在烤盤裏面放上...
無需烤箱的泰式三文魚
正宗營養又美味的泰式三文魚，關鍵還簡單易做用料三文魚2塊黑胡椒少於鹽適量檸檬1個香茅或香茅醬3根魚露2勺姜蒜少許椰奶（coconutmilk）1罐無需烤箱的泰式三文魚的做法用橄欖油（或食用油）和鹽稍微醃製下三文魚，約5分鐘雙面煎...
BRUNO版泰式酸辣魚
用料鱸魚適量香草適量魚露適量鹽適量紅糖適量檸檬適量姜適量料酒適量小米椒適量香菜適量BRUNO版泰式酸辣魚的做法做法見圖片文字做法見圖片文字做法見圖片文字做法見圖片文字做法見圖片文字做法見圖片文字...
泰汁三文魚
用料三文魚（兩人份）450克鹽半茶匙獨蒜一個姜一小塊紅辣椒2根紅泰椒1根蔥一根生抽2湯匙魚露1.5湯匙白糖0.5湯匙開水一小杯西葫蘆一隻泰汁三文魚的做法細鹽均勻撒在三文魚肉上，醃10分鐘。這樣可以帶出魚肉表面的水份，去掉一...
泰式三文魚頭
在外面吃了很多次，今天才第一次試着做，成功~用料三文魚頭1個蒜姜紫洋蔥檸檬適量家裏種的檸檬樹摘了幾片樹葉牛奶500克泰式三文魚頭的做法少量色拉油抄香大蒜放入泰式紅咖喱炒勻下剁好的魚頭翻炒加檸檬樹葉加入鮮奶，擠入...
泰式三文魚（酸甜可口，微辣）
這道菜完全按照兒子的要求做，凡是兒子喜歡吃的就是我喜歡做的。兒子被魚刺卡過，對吃魚一直有陰影，三文魚是他唯一可以大快朵頤的魚。用料雞蛋1個三文魚250g檸檬半個蜂蜜1勺生抽1小勺老抽1小勺紅尖椒1顆生粉1勺（分二份，一份...
快手餐｜泰式黃咖喱三文魚
又是清冰箱的時候，剛好剩下三文魚和幾包黃咖喱，做個快手的一人食晚餐就最適合。-🍃材料：三文魚排…1塊椰奶…250ml薑末…2茶匙黃咖喱醬…25g澱粉…1茶匙糖、鹽和黑胡椒…適量橄欖油/黃油…適量魚露…適量用料00快手餐｜泰...
泰式烤三文魚
用料三文魚1塊檸檬3片冬陰功調料1勺泰式烤三文魚的做法三文魚解凍，加料酒，海鹽，檸檬片，冬陰功調料攪拌成醃製的汁，放入三文魚醃製30分鐘不需要放油，放入烤箱30分鐘即可。沒有腥味，肉質很嫩...
不用煮的泰式酸辣三文魚沙拉
由於現在無法到泰國旅行，就特別的想念泰國的酸辣菜餚。今天剛好有新鮮的shasimigrade三文魚就拿來做成這道。用料三文魚200克青檸檬4-5個番茄1只黃瓜1根大蔥1只蒜米2-3瓣糖3-5克鹽1-3克小米椒2-3根蘿蔔1根魚露2-3匙不...
泰式芝士三文魚骨腩
超市的三文魚骨腩比三文魚肉便宜，我經常買來這樣做，覺得很搭，味道也很好，這個做法兒子很愛吃，也很簡單營養的一個菜，小孩吃很好，不過骨腩有魚骨頭，要小心挑出來。用料三文魚骨腩一盒芝士（馬蘇裏拉芝士碎或百吉福原味芝士片也可...
泰式甜辣三文魚
三文魚先生大部分時間生活在歐美洲後來全世界地去旅遊認識了不少朋友花生小姐是其中一個說起花生小姐三文魚先生不得不爲這個小個子圓乎乎的女子着迷他們相識在泰國一個小島充滿東方氣質的花生小姐，天生瀰漫着自然的香...
泰式三文魚餅
用料三文魚400g大蒜4瓣壓泥白胡椒1/2tsp香菜葉一大把切碎雞蛋1個魚露2tbsp玉米澱粉11/2tbsp糖1/2tsp泰式甜辣醬泰式三文魚餅的做法步驟1甜辣椒醬➕一部分香菜葉碎拌一起放在一邊備用。步驟2用刀把三文魚片切成細末。...
泰式香芒三文魚蛋炒飯
用料雞蛋1個芒果半個三文魚1大塊米飯1碗生抽1勺黑胡椒適量料酒1勺薑片3片檸檬汁5滴洋蔥碎適量泰式香芒三文魚蛋炒飯的做法三文魚洗淨，擦乾表面的水，切丁。放薑片，鹽，料酒，擠上檸檬汁，黑胡椒。醃製三文魚10min。這樣可以去腥...
🍋泰式涼拌三文魚🍋
泰式涼拌菜向來都是一絕我最愛的一種味道就是酸辣尤其是最近大魚大肉吃的太多比較油膩桌子上如果有這一道菜立馬就會被掃光不管是作爲涼菜開胃最後解膩或是減肥餐都是上佳👍三文魚本身就很有營養但是很多人不會吃沾芥...
泰式三味雞肉--酸甜辣
三味雞肉--酸、甜、辣（感覺很像加了辣的糖醋系列）但是泰式的三味雞肉用的是tamarindconcentrate醬做調味的我沒有買到，就用了糖醋里脊的調味方式做了調味醬感覺沒有很正宗，但是步驟還是正確的先給自己做個記錄出品的餐具...
泰式綠咖喱三文魚
嘗試用各種香草做了一份綠咖喱味道不錯建議香草少放點不然味道真的一言難盡用料三文魚1塊檸檬個綠咖喱部分蝦醬1勺香茅1根青椒1根生薑1片蒜瓣1瓣小香芹1根九層塔1把椰漿200克水150ml泰式綠咖喱三文魚的做法準備好各種...
泰式酸辣面
區別於四川酸辣面，有點偏泰式酸辣的味道。吃着一碗麪都不想再吃任何菜了，味道棒極了。酸酸爽爽的特別適合口味不好的人。用料面適量小米辣5個檸檬1個大蒜稍微多一點香菜稍微多一點黃瓜絲半根洋蔥小半個生抽3勺蠔油1勺雞...
泰式甜辣醬椰奶醬三文魚
喜歡泰式口味的可以試一下這個三文魚做法，酸甜辣味用料三文魚3塊（6安士）大蒜5瓣生薑一塊蒜1根甜辣醬（1勺泰式魚露1勺椰奶1杯青檸一個紅糖少許鹽少許不辣紅椒末做顏色少許黑胡椒粉少許薄荷葉一小杯泰式甜辣醬椰奶醬三文魚...
完全無油，不腥不膩～三文魚兩吃～泰式酸辣三文魚湯+紅酒香煎三文魚
以前一直不是特別喜歡三文魚湯，覺得太腥，後來研究了嘗試了幾次，感覺這個做法最好，完全沒有腥味個人口味清淡，少油少鹽，如果喜歡鹹一點，斟酌加吧😄步驟是我實際操作順序，兩個鍋同時進行的，大概一共用了35分鐘，也算是快手菜了吧😄...
泰式三文魚湯
吃剩了幾片三文魚片有點幹了，不捨得丟掉於是心想燉湯喝吧！翻翻冰箱還有做冬陰功湯剩下的材料，黑暗料理開始！用料鹽適量三文魚100克小米椒2個黃姜幾片南姜幾片香茅半根檸檬葉五片綠豆芽兩把泰式三文魚湯的做法水燒開，以上所...
泰式檸香芒果三文魚飯
疫情復工開始後，自己帶飯是一個比較安全健康的操作。但是大家也知道我很少吃米飯，其實就是因爲沒空做。但是最近發現一個非常適合懶癌患者的即食米飯，而且稍加烹調就可以完成一道足不出戶就能享受到異域風情的正餐——帶...
泰式酸辣涼拌三文魚
這道菜真是重口味，下飯菜！酸辣涼拌三文魚！用料三文魚1塊青檸檬2-3個鹽可選白糖適量魚露2湯勺大蒜5瓣芹菜葉(可選)香茅草1根小米椒4-5個生菜，胡蘿蔔(可選)泰式酸辣涼拌三文魚的做法三文魚切丁，大蒜切片，小米椒剁碎(可以自行...
泰式青檸烤三文魚頭
用料三文魚頭塊香茅南姜小米椒香菜魚露青檸檬椰糖泰式青檸烤三文魚頭的做法三文魚頭清洗乾淨，去掉魚鰓。用魚露、香茅、香菜根、小米椒，青檸檬片南姜、色拉油醃製一小時放入烤盤入爐烘烤160°c10-15mins將魚頭烤熟南姜...
泰式酸辣tomyam蒸魚
這道也是小時候我家週末大排檔/菜館必點的下飯菜。住的地方靠近泰國很多中泰海鮮館，我們的飲食文化也深受多元種族影響，除了檳城特有的娘惹文化，中泰也是一種檳城特有的飲食文化。大排檔上這道菜時，會裝在一個魚型的蒸盤...
泰式酸辣魚
用料鱸魚1條香茅（下半部）5根酸辣湯汁材料雞湯250毫升青檸汁3-4個青檸榨汁魚露6Tbsp（勺）糖2Tbsp（勺）小米椒（切碎）2個蒜（切碎）2香菜2根泰式酸辣魚的做法香茅切掉上半段，只保留根部，用刀拍扁，這樣會更出味。在魚的兩面刮三道，把一部分...