蝦米燉蛋
用料雞蛋兩個蝦米生抽鹽油蔥花味精溫開水料酒蝦米燉蛋的做法雞蛋打散後，放鹽、油、味精、酒、蝦米、攪拌均勻。倒入溫開水，攪拌均勻後，放入鍋裏蒸15分鐘。然後往碗裏倒點生抽、蔥花、就好了。...
白菜燉蝦米
我不知道是不是每個地方都會這道菜，簡單容易，我們老家結婚很多都會上白菜燉蝦米，用料白菜一顆（按人頭）蝦米一塊錢白菜燉蝦米的做法白菜洗淨切條，鍋熱放少量油放下去炒看到有點彎了就可以了，放電飯煲（鍋）加蝦米，水下去（水多做湯水...
鮮蝦燉蛋
讓燉蛋不再單調，蝦與蛋的調和，完美👍用料雞蛋2只蝦20只蔥適量味極鮮適量鹽少量水適量鮮蝦燉蛋的做法打散雞蛋加入水和鹽，水的用量大概是雞蛋的2倍，鹽不要太多，因爲味極鮮也是鹹的。然後上鍋，開火後再蒸10分鐘，待雞蛋處於半凝...
雞米菇燉蝦肉蛋餃
用料蛋餃雞米菇蔥姜生抽糖鹽雞米菇燉蝦肉蛋餃的做法雞米菇洗淨泡發後瀝水蝦肉蛋餃從冰室取出化凍蔥姜剁碎炒鍋入少油放入蔥姜碎爆香倒入雞米菇翻炒加生抽和少糖倒入一點開水將蛋餃放入大火煮滾轉小火燉個十幾分鍾給少...
蝦皮燉蛋
用料雞蛋2個蝦皮1把鹽3克生抽2克鮮辣粉2克（不喜歡的可以不放）蔥花少許食用油4克蝦皮燉蛋的做法雞蛋兩個敲入碗中，加鹽，生抽，鮮辣粉，油充分攪拌均勻加入打勻雞蛋兩倍的水（是涼水哦），用勺撇去上面的浮沫放入蔥花和蝦皮攪拌均勻，蓋...
米酒燉蛋
週末的夜晚，有風涼爽，小區樓下收音機裏播着，在我心裏從此永遠有個你，想象着跳舞的阿姨們扭成一團，熱鬧的氣氛總是讓人想喝酒，哈哈哈，來了精神就開動忙乎一下…用料米酒汁300ml雞蛋2個桂圓肉看心情加紅糖少許米酒燉蛋的做法準...
龍蝦腦燉蛋
用料龍蝦腦1只龍蝦所有蝦腦部分雞蛋2個鹽少許小蔥少許料酒1勺溫水一小碗龍蝦腦燉蛋的做法波士頓龍蝦洗淨；煮3分鐘後撈出；拆出蝦腦；打入雞蛋2枚，加入1勺料酒，鹽，拌勻後加入溫開水一碗。上鍋蒸10分鐘後取出，淋麻油，撒蔥花即可食...
幹蝦燉雞蛋
用料雞蛋4個蔥2根幹蝦適量鹽適量味精適量香油適量幹蝦燉雞蛋的做法1雞蛋用筷子打散，放入適量的鹽，小蝦米，適量的清水，裹上保鮮膜用牙籤紮上數個小孔上蒸鍋蒸10分鐘2蒸熟之後放入適量的生抽，香油，撒上蔥花出鍋即可3味道非常...
麻蝦醬燉蛋
麻蝦醬是家鄉南通的特產，用小如芝麻的淡水小蝦熬製而成，成色深褐裏微微發紅，十分鮮香。麻蝦對生長的環境要求高，不能有一點兒污染，而且它還是世界上最小的蝦，營養成分特別豐富。麻蝦醬可以佐餐也可以做菜，還可以當作蘸料，這次...
香菇蝦仁燉蛋
這是一道在我家飯桌上最經常出現的一道家常菜香鮮有營養用料雞蛋4個蝦仁10只香菇6朵鹹醬油2勺香菇蝦仁燉蛋的做法準備四個雞蛋把蝦仁和香菇剁碎加入2勺鹹醬油50毫升水打勻放入燉鍋隔水燉1個小時就可以出鍋了...
玉米燉蛋
用料玉米粒雞蛋2個蔥玉米燉蛋的做法打蛋，加水加鹽，黃酒，橄欖油放入玉米粒放入微波爐先轉5分鐘，如果感覺時間不夠再轉幾分鐘撒上點蔥花小貼士其實我還想加香菇，銀魚，還有蝦仁，不過媽媽不喜歡，所以就做了最簡版啦。...
蝦仁燉蛋
我家辰妞愛吃燉蛋，所以每天早上燉蛋會經常做，現在就把步驟寫下來給大家分享，希望大家都可以蒸出滑嫩美味可口的燉蛋。從營養角度成人每天都必須吃一隻雞蛋，兒童可以吃2個。所以雞蛋可以搭配不同食物蒸出不同的花樣的蒸蛋...
一人份蝦米燉蛋
用料雞蛋1個鹽克蝦米3克料酒幾滴小蔥一點點味極鮮油一人份蝦米燉蛋的做法雞蛋加溫水1:2，幾滴料酒少許油,筷子慢慢攪，不要打出泡沫，再撒入蝦米輕輕攪一下。鍋裏水燒開放入陳雞蛋液的碗，撒一小撮蔥花，蒸七八分鐘就好。出鍋，滴...
蝦米燉冬瓜
用料冬瓜2斤蝦米150克鹽10克蒜6瓣食用油一小勺線椒6個蝦米燉冬瓜的做法鍋內放油，放蒜炒出蒜香，在放蝦米炒成黃色再放冬瓜，加鹽翻炒加水等10分鐘就好了...
龍蝦燉蛋
湊個熱鬧，試試看。龍蝦三吃之一的龍蝦腦燉蛋。怎麼還要寫步驟。。。。用料雞蛋3個龍蝦蝦黃一隻龍蝦的量龍蝦燉蛋的做法雞蛋3個打散加入適量水，水燒開後上鍋蒸龍蝦腦用少量油炒熟，加入鹽調味，待用雞蛋燉熟之後把炒熟的龍蝦...
蝦米蛋羹
用料蝦米雞蛋2個生抽香油鹽白開水蝦米蛋羹的做法雞蛋打碎，加入白開水雞蛋與水1:1的比例然後劃開，加入一點點鹽調味再攪拌切記:不能先放入油攪拌，不然煮出來的雞蛋有孔，很難看把裝有雞蛋的碗放進電飯鍋，電飯鍋裏面放水至碗...
糯米燉蛋
作爲一個陝西嫁到湖北的媳婦，我最愛的的湖北英山美食，就是糯米燉蛋了，沒有之一！可是因爲疫情已經兩年沒有回湖過春節了，爲了能吃到心心念唸的糯米燉蛋，我決定自己做，於是在請教過奶奶方法後，自己試做了一次，沒想到一次就成功了...
冬瓜燉蝦米
營養豐富用料冬瓜1000克蝦米10克蒜苗2根鹽適量蠔油一勺冬瓜燉蝦米的做法冬瓜去皮切片，蔥頭和蔥苗分開，切段鍋中油熱放蔥頭爆香放入蝦米炒香加入冬瓜翻炒放鹽雞精蠔油生抽翻炒均勻加小半碗水燉5分鐘加入蔥花即可特別好吃...
竹節蝦燉蛋
用料雞蛋竹節蝦料酒、鹽、蒸魚醬油、蔥竹節蝦燉蛋的做法竹節蝦開背，去蝦線，蝦身去殼，留頭尾雞蛋的用量可以視人數和蝦的數量調整，我家是三人份，用了三隻雞蛋。雞蛋里加少許料酒和鹽，加水打勻，雞蛋和水的比例是1:1。打好的蛋...
龍蝦黃燉蛋
做乾煸龍蝦蝦黃不想浪費沒想好燒啥湯，就來個燉蛋咯用料龍蝦黃3斤龍蝦的蝦黃薑絲適量小蔥沫適量雞蛋大的2個（小的3個）花雕一小勺鹽適量豉油可加可不加龍蝦黃燉蛋的做法蝦黃加花雕和薑絲稍拌。加到打勻的雞蛋液裏，加鹽拌勻...
蝦米老燉蛋（接近花饃燉蛋的味道）
用料蝦米30克小黃魚兩條雞蛋3個鹽適量蝦米老燉蛋（接近花饃燉蛋的味道）的做法蝦米和小黃魚用料理棒打碎。（沒有小黃魚可以用三隻蝦仁代替，圖片是用蝦仁做的，後來發現放小黃魚更像花饃的味道）雞蛋打勻，加入蝦茸、鹽調勻。注意：...
米魚膏燉蛋
用料米魚膏雞蛋小蔥鹽雞精少許米魚膏燉蛋的做法把米魚膏洗淨切成段，雞蛋打散加少量水、鹽、雞精打勻，再把米魚膏裝入燉的碗中，雞蛋液過濾倒在米魚膏上把蛋液蓋上保鮮膜，放入電蒸鍋蒸時間約20分鐘，小蔥切細撒入蒸好的燉蛋上...
蝦米蛋餅
家裏買的蝦皮一直不記得吃，又想給小娃吃了補鈣，無意促成發現很是受娃歡迎用料麪粉八勺雞蛋一隻蝦皮兩小把小蔥一根蝦米蛋餅的做法雞蛋打勻加蝦皮加麪粉加水打勻水加偏多比較稀，出來的餅會比較薄這裏可以再加上切碎的蔥花...
蝦皮燉雞蛋
用料雞蛋3個嬰兒核桃油幾滴食鹽適量水適量芹菜葉蝦皮燉雞蛋的做法雞蛋➕鹽➕油打散，在➕水➕蝦皮➕芹菜葉打散我用的是溫水水煮開再放下去蒸10分鐘...
砂鍋蝦米乾貝冬菇燉米粉
用料乾貝適量蝦米適量蔥1根姜2片粉絲1把香菇適量砂鍋蝦米乾貝冬菇燉米粉的做法材料準備：1.香菇剪開，用水泡軟。2.蔥/姜切絲。3.乾貝/蝦米洗乾淨，也用水泡一下。4.粉絲用水泡軟（最好冷水）砂鍋燒熱，下油炒一下蔥絲和薑絲，一直...