香辣滷牛展
用料牛腱1000克幹辣椒15個姜4片蒜5瓣冰糖10～15克花椒若干生抽4～5勺老抽2勺料酒2勺滷料包1個鹽1勺香辣滷牛展的做法1.冷水落薑片花椒料酒，放入牛肉猛火燒開2.牛肉血水都煮出來後關火撇開沫把牛肉撈出3.另起一鍋冷水，加入乾...
滷牛展（滷牛肉電鍋）
非常簡單的做法，一個電鍋就搞定！入味，牛香濃郁，加上滷水的味道，筋膜軟軟糯糯，又帶點嚼勁。用料牛展500-1000克薑片3-5片山楂幹3片滷水汁1瓶老抽半碗紅糖半片焯水調料料酒2勺薑片3-5片蔥1根滷牛展（滷牛肉電鍋）的做法牛展洗乾淨...
清清淡淡滷牛展【低鹽低脂】
因爲最近健身，所以不敢做以前那麼重鹽重糖的滷牛展，自己瞎弄了個低鹽低糖版的。用料牛腱（金錢展）1500克姜20片幹辣椒5個蔥4根料酒（米酒）5勺料包1個上一次的滷水剩多少用多少克冰糖（必須）20克清清淡淡滷牛展【低鹽低脂】的做法...
滷牛展
用料牛腱一個約3斤冰糖適量生抽一小碗老抽1勺鹽適量姜3片白酒半碗南乳2～3塊柱侯醬2勺香料各少量滷牛展的做法一個大牛展3斤多，分切開3條八角、香葉、桂皮、草果、沙姜、幹辣椒、花椒、小茴、丁香、白叩等，先把香料放鍋小...
老湯滷牛展
用料牛腱子3條老滷湯2升草果2個香葉4片花椒20粒左右幹辣椒2個陳皮1整塊桂皮2小段（10公分左右）黑胡椒粒15粒冰糖1小塊生抽3湯匙水2升老湯滷牛展的做法選擇牛的金錢腱，用清水沖洗淨泡一個小時（我是每10分鐘換洗一遍）清泡一個...
滷牛展肉
用料牛牛腱1000克八角適量個料酒適量勺滷牛展肉的做法新鮮牛展處理好三搞掂...
超簡單滷牛展
用料金錢展1只海天滷水汁1瓶香葉2-3片冰糖一小塊清水兩碗超簡單滷牛展的做法牛肉檔老闆預留的靚靚雪花肥牛和最好吃的金錢展😁1.🐮展飛水，切開幾段2.瓦鍋準備滷汁(海天滷水1瓶+香葉+兩碗水+一小塊冰糖…翻滾…)3.蒜頭...
零失敗 滷水牛展
牛展最好選筋紋的多一些的。用料1、凍鮮牛展500g(我用的是歐洲牛腱）2、冰糖適量3、生薑幾片4、醬油6-7勺(味事達或海天)5、老抽1勺(調色）6、料酒1勺7、八角、桂皮、香葉、白蔻、草果、木香(適量,可參考圖片）零失敗滷水牛...
鹵牛展
用料金展2條李錦記五香滷水汁1支蔥3根薑片6塊冰糖大約1塊冰片的重量鹵牛展的做法金展洗淨出血水(即繫到鍋寧水滾放入3片姜，1條蔥，少許料酒一同煮牛展10分鐘左右)然後撈出金展冰水衝凍待用再然後可個煲放入1砵水，倒細一支...
燜牛展
1碗開水，1碗豉油雞汁，兩隻牛展一起燜45分鐘，超級簡單！用料牛展2只豉油雞汁1碗開水1碗燜牛展的做法牛展飛水，大概10分鐘豉油雞汁1碗，開水1碗燜45分鐘...
零失敗滷水牛展（電飯鍋簡易版）
想吃滷水牛展又不想費時間去看着鍋的時候不妨試一下用電飯鍋煮滷水牛展用料生抽5勺老抽2勺滷水汁5勺糖3勺料酒（花雕酒）2勺水半碗零失敗滷水牛展（電飯鍋簡易版）的做法牛展肉洗淨，冷水下鍋加入料酒2勺去腥（因爲料酒用完了，只能...
滷水牛展(牛肉)
用料牛展5斤姜10片滷汁調味步驟3涼拌汁步驟6滷水牛展(牛肉)的做法把牛展清洗乾淨，扎孔讓滷汁容易入味。牛展焯水：鍋加涼水，放入牛展+薑片+大蔥(可不放)，煮開撇去浮沫，撈出清洗乾淨，待用。準備砂鍋，放入薑片+牛展+浸沒牛展的...
懶人滷水牛展
高的孩子早上很早上學，頭天晚上準備好材料，第二天是非常方便又營養的早餐或做霄夜用料牛展肉1000克李錦記滷水汁小瓶一瓶姜、料酒、花椒適量懶人滷水牛展的做法把牛展洗淨，冷水放入姜料酒花椒和牛展肉，煮開後五分鐘，拿出牛...
麻香牛展
花椒是在重慶旅遊在當地的市場買的，香氣很濃很濃，完全不能跟廣州市場裏買到的相比較。命名爲麻香牛展的原因是青花椒的麻味充滿口腔。因爲煮的時候忘記拍照了，所以沒有步驟圖。用料牛展（金錢展）250g李錦記滷水汁80ml幹辣椒...
牛展
用料蔥3根老抽6勺鹽200克草果4個香葉7片牛700克姜6片冰糖400克牛展的做法記住煮熟了我...
白切牛展
從小吃着媽媽親手做的這道菜長大，如今也是兒子最愛的菜式之一，原汁原味的牛肉配上沙姜味，齒頰留香，傳承的味道。用料牛展沙姜蔥八角蒜瓣白切牛展的做法牛展洗乾淨，放電飯鍋選“精煮”鍵。烹煮完成後，將牛展取出放涼，切薄片擺...
麻辣香汁滷水牛展
順豐優選門店有澳洲進口牛腱子，一公斤一包，從50多元一隻買到85元一隻，雖然貴了些但質量過關，一半做咖喱，一半滷水，拌麪下飯的倆老可以吃幾頓。用料牛展500克生抽30毫升料酒20毫升八角3個香葉3片冰糖10克姜一大塊老抽勺陳皮1...
滷牛腱子牛展
用料牛腱2斤蠔油3勺老抽2勺生抽3勺小冰糖5顆薑片10片大蔥半根料酒適量香料香葉5片八角3個桂皮2塊陳皮1片草果2個滷牛腱子牛展的做法我在京東買的冰凍牛肉，解凍泡出血水，牛肉冷水下鍋加5片薑片料酒煮熟沖洗洗乾淨牛肉，香...
麻辣牛展
以前在辦公室點外賣快餐，首選就是麻辣牛展飯，都城的最好吃，見證着他家的價格從12元飆升至20多塊。其實，這個菜做起來真的是超級簡單，爲了闡明這個“超級簡單”的概念，不要質疑做法是否正宗，因爲我們只需要Get到這個菜的精髓...
滷水牛展
如果你會宴客，滷水牛展就最適合當你所準備的頭盤之一因爲滷水牛展的做法簡單而且可以很早就預先煮好。滷水牛展可以而室或者是冷盤的形式上菜，味道都一樣好吃。用料牛腱子/牛展1000克滷水包1包香葉5克海天老抽200ml料酒...
涼拌牛展
用料牛展2條滷水汁1瓶滷水香料（八角，香葉，花椒，陳皮，草果，桂皮，小回香，薑片，蒜頭，蔥，酒，冰糖）適量涼拌配料（香菜，蔥，紅辣椒，蒜頭，陳醋，麻油，涼拌紅油）適量涼拌牛展的做法牛展洗乾淨對半切開。鍋裏放水，放入牛展煲開水煲2分鐘，撈出用涼水沖洗...
快手菜|滷水牛展《倉之食》09
滷水牛展並沒有很複雜~~提前一晚滷好，第二天吃的時候切開就能吃了。用料生抽適量老抽適量白酒適量桂皮適量陳皮適量小茴香適量花椒適量甘草適量辣椒幹適量冰糖適量香葉適量八角適量姜適量金錢牛展500g蒜頭適量芝麻油3...
簡單快手滷水牛肚牛筋牛展
當人開始年紀大了，就會惜命，會覺得外面的東西都很髒不健康！以前我會經常和先生出去吃夜宵吃燒烤，寒冷的冬天三更半夜的開車一小時就是爲了吃個傳統的炭燒羊腩打邊爐！現在老了（對30出頭就老了，哈哈哈哈😂）只想窩在家裏看電視！但...
快手滷牛展
爲了讓兒子多吃牛肉，多長肉肉，我開始研究滷牛肉，經過幾次發現最合適的用料和時間步驟，通常晚上八點開始煮，十一點前關火，第二天早上就可以吃，自己想吃的趕緊拿走不謝用料牛腱1000克八角3-4個桂皮2塊花椒一小把草果2-3個冰糖...
潮式滷牛展
潮式滷水聞名中外！特別是夠鹹夠入味，喜歡麻辣的朋友可以多放一些花椒和幹辣椒，真的非常惹味！這方子是一位汕尾的老鄉給的，有空的時候總會想滷上一塊牛𦟌，一直都很喜歡，分享這個方子，送給喜歡滷水的廚友們！！！用料牛展(切段，約5*7CM...