珍妮曲奇餅乾風爐
一直心儀珍妮曲奇的花型，爲了這個花型買了無數次花嘴，終於買到滿意的花嘴。一直追求香港珍妮曲奇的味道，發現你不可能完全一樣。結合下廚房的衆多方子，昨天做出了自己截止目前除了花型，對成色和口感最滿意的曲奇。獲得了同...
黃油曲奇餅乾（珍妮小熊）
珍妮小熊曲奇給我的靈感！我和老公都是餅乾狂愛者，吃過的餅乾沒有上百種也有幾十種，嘿嘿，趁着老公潛心翻譯書籍的週末傍晚，我終於開始嘗試烤黃油曲奇！叮叮噹噹，本是劉畊宏女孩的時間，我卻當起了廚娘哈哈哈哈😃被上班耽誤的美食...
網紅珍妮曲奇小熊ʕ•ᴥ•餅乾~
這款牛油小花曲奇是入口即化的感覺，好擠而且不會塌，非常推薦！另外小帖士非常重要，一定要看，烤的時候會塌變形都是以下原因。用的是八齒裱花嘴！某寶購買的！用料黃油125克糖粉35克低筋麪粉60克高筋麪粉65克玉米澱粉25克牛奶10...
珍妮曲奇餅乾
抖音上學的，怕忘記，所以記錄步驟！不是原創，不是原創！方子來自抖音：@小雅食光看不懂，自己自己找她的抖音去看！哈哈用料黃油80克糖粉或細砂糖20克低筋麪粉75克玉米澱粉18克奶粉10克珍妮曲奇餅乾的做法提前軟化好80克黃油，加入20...
珍妮小熊曲奇餅乾（雲頂曲奇）
這是一款老少皆喜的曲奇，入嘴瞬間融化，奶香味在嘴中綻放。這可能是曲奇界最好吃的一款曲奇！製作前要注意的：•請務必將步驟完整閱讀再進行操作！•這款曲奇需要使用定製的花嘴纔可以擠出相同的花紋•味道與小熊相似的關鍵，主...
網紅食譜│珍妮曲奇餅乾
參考份量：1盒，烘烤時間：40分鐘用料黃油257g牛奶20g奶粉27g展藝麪包粉126g展藝蛋糕粉117g展藝玉米澱粉47g展藝可可粉8g展藝抹茶粉8g展藝糖粉52g網紅食譜│珍妮曲奇餅乾的做法將黃油和糖粉混合打發將打發好的黃油加入牛奶...
網紅珍妮曲奇
用料低筋麪粉75克糖粉14克奶粉10克玉米澱粉15克鹽0.5克黃油80克煉乳15克網紅珍妮曲奇的做法具體步驟看視頻小貼士1、配方一份的量大約可以做20個...
珍妮花曲奇
好吃好做不會失敗的珍妮花曲奇配方來啦所用模具：法焙客裱花嘴套裝FB55284中的八齒花嘴用料黃油157g糖粉40g高筋麪粉60g低筋麪粉66g玉米澱粉45g土豆澱粉45g珍妮花曲奇的做法此配方中原料無可替代，請製作的大家按照配方制...
珍妮曲奇🍪
有待後續完善：第一次做請材料減半做。1⃣️關於黃油軟化二十幾度，黃油就開始慢慢的變軟。如果沒有外力作用，它能夠維持固體的形態不變形，有外力作用時，比如拿手指輕輕觸碰，它就會像“爛泥”一樣凹下去，這個狀態，就叫做“軟化”...
🔥網紅珍妮曲奇餅乾
非常酥脆好吃的曲奇！做了好多次。這次根據調配找到適合自己的酥脆口感的曲奇。太好吃了！因爲這款配方我決定開始我的小副業：純手工製作烘焙的甜品❤️用料安佳無鹽黃油500克糖粉200克【偏甜不喜歡請減量】玉米澱粉50克新良...
網紅珍妮曲奇餅乾
用料原味：低筋麪粉96克馬鈴薯澱粉22克無鹽黃油100克糖粉22克鹽1克奶粉13克抹茶味：（將原低筋麪粉減2克，加上2克抹茶粉）。可可味：（將原低筋麪粉減3⃣️克，加上3⃣️克可可粉）。草莓味：（將原糖粉減5克，加上5克草莓粉，爲什麼要減糖粉呢，因爲...
小熊珍妮曲奇餅乾
用料黃油260克糖粉45克奶粉30克低粉125克高粉125玉米澱粉45克鹽2克牛奶35克小熊珍妮曲奇餅乾的做法鹽和牛奶混合高低粉混合，過篩3次糖粉倒入黃油，打發黃油打發至發白，加入玉米澱粉攪拌加入鹽牛奶，攪拌均勻加入高低粉，攪拌...
珍妮曲奇花
曲奇是我烘焙入門以來遇到的第一難題，做了非常多次，可是每次花都不成形，這次終於尋到一個曲奇花不消失的方子，分享給大家用料黃油125克高筋粉75克低筋粉60克玉米澱粉18克糖粉30克淡奶油18克奶粉18克鹽1克珍妮曲奇花的做法...
堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【網紅曲奇】——麥館大人
用料黃油210g糖粉40克淡奶油20克鹽1克雞蛋液10克高筋麪粉115克低筋麪粉105克奶粉25克玉米澱粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【網紅曲奇】——麥館大人的做法黃油軟化，用電動打蛋器打發。過篩篩...
珍妮曲奇
可以做32個曲奇❤️2021.1.17用料黃油（總統無鹽）70克白砂糖（展藝）15克淡奶油（藍風車）28克鹽1克煉乳（熊貓）12克奶粉（飛鶴星飛凡）15克蛋糕粉（新良）46克麪包粉（新良）46克玉米澱粉16克珍妮曲奇的做法秤好的鹽倒入淡奶油攪攪加入煉乳攪拌均...
珍妮曲奇
網摘珍妮曲奇配方，留存備用用料黃油157克糖粉40克高筋麪粉60克低筋麪粉66克玉米澱粉45克土豆澱粉45克珍妮曲奇的做法按配方執行...
珍妮曲奇小熊餅乾
珍妮曲奇是全球十大麴奇之一，以濃烈的奶香和入口即化著稱，在香港更是排隊都買不到，如此，我便做做吧。多嘗試了幾個口味，其中花生醬最是美味絕對的入口即化用料發酵黃油60克低筋麪粉75克糖粉30克淡奶油35克玉米澱粉30克鹽1...
【UKOEO猛獁象熱風爐】珍妮曲奇
格子曲奇餅乾代表“妻子的柔情”。巧克力曲奇餅乾代表“初戀的回憶”。牛油花曲奇餅乾代表“婚禮的激動”。巧克力提子曲奇代表“孩子的笑容”。牛油曲奇餅乾代表“甜蜜的一家”。加侖子曲奇餅乾代表“熱鬧的新年”。...
小美版網紅珍妮曲奇餅乾
用料黃油210克高筋麪粉112克玉米澱粉39克奶粉30克鹽2克純牛奶17克糖粉37克低筋麪粉105克小美版網紅珍妮曲奇餅乾的做法糖粉和軟化的黃油（按下去軟的）30秒速度4打發刮刀刮一下再30秒速度4，打發到膨脹發白。加入牛奶和鹽30...
珍妮黃油曲奇餅乾 酥到掉渣
好久沒做曲奇，今天烘烤一盤給寶貝們當點心。之前有朋友說用這個方子烤的時候化成水，珠媽有些納悶，大概還是中間的處理過程有些問題，視頻記錄製作過程，分享給想嘗試珍妮曲奇的朋友們。珍妮曲奇，一款顏值和美味兼備的小餅乾，下...
香草莢珍妮曲奇➠粒粒香酥 經典曲奇餅乾
這個曲奇方子很經典，家人愛吃，答應給朋友們整理方子，現在發出來，分享給大家~用料香草莢1根淡奶油18克高筋麪粉75克低筋麪粉60克玉米澱粉18克全脂奶粉18克室溫軟化的黃油125克鹽1克糖粉30克香草莢珍妮曲奇➠粒粒香酥經典曲...
網紅曲奇餅乾&珍妮曲奇 (咖啡味 )
網紅曲奇餅乾出來已經有一段時間了，對於我這種懶癌晚期的烘焙人來說，選擇烘焙時的心情最重要😝，尤其是像現在上海40°高溫天，最好空調吹吹，電視劇看看，適宜呀😂。麼想到今天腦子抽了下，第一次下廚房的食譜居然是網紅曲奇٩(...
入口即化的珍妮曲奇餅乾
首先作者不得不說這是一道讓人好吃到流淚的菜譜，做法也十分簡單。那麼唯一需要記住的是黃油千萬千萬要軟化到位（記重點✍🏻）讓我們來看看用料吧！👇用料黃油70克糖粉or細砂糖（最好用糖粉）20克鹽1克玉米澱粉25克低筋麪粉70克...
珍妮曲奇做法（風爐）
很少做曲奇，在這出一個方子，算是給自己一個記錄，因爲方子逐漸會完善，，餅乾是我的弱項，可能市售的餅乾添加劑太多，香劑太多，家庭烘焙堅持無添加，所以總是追不上市售的趕腳，，，方子建的比較早，在烘焙羣裏遇到的問題我在這裏總結下1.面...
網紅曲奇餅乾--原味媲美小熊珍妮曲奇餅乾
稱料步驟：1.軟化的黃油+糖粉放一個盆裏2.牛奶+鹽混合拌至鹽融化3.高筋麪粉+低筋麪粉+玉米澱粉+奶粉混合過篩4.準備一個布制裱花袋+SN7094花嘴開始操作：1.黃油和糖粉打發白2.加入混合的牛奶和鹽打至完全融合3.加入混合過...