芒汁桃肉慕絲蛋糕
用料主體:小臺芒4個（打爛）淡奶油200克（打發）熟蟠桃1個（切小丁）細砂糖20~30克吉利丁片3~4片（凍水泡軟，酸奶微溫溶解）安慕希酸奶1支（20度-常溫）底層:（可不做）餅乾碎少量黃油少量芒汁桃肉慕絲蛋糕的做法🍰餅底:底模放油紙，餅乾碎+溶化...
草莓慕絲蛋糕
用料8寸戚風蛋糕一個淡奶油300克草莓醬一瓶（約170克）吉利丁片4片（約20克）牛奶100克草莓若干個草莓慕絲蛋糕的做法吉利丁片用牛奶泡軟後，隔水小火加熱至融化鮮奶油加白砂糖打至六分發將吉利丁牛奶液、草莓醬和打發的鮮奶油...
焦糖香梨慕絲蛋糕
法國秋冬季節有各種品種的梨子，甜美多汁，非常適合用來做各種甜品。這次用新鮮的梨子，配合焦糖汁，做了個焦糖香梨慕絲蛋糕。濃郁的慕絲加上清爽可口的梨子，讓冬季的甜品頓時多了幾分輕巧的口感，更讓人暫時忘記了巴黎冬日的嚴...
椰蓉雜果慕絲
繽紛水果清爽口感用料雞蛋5個麪粉100g紅茶、紅茶粉80ml、8g糖50g植物油40ml淡奶油200ml吉利丁片10g黃桃、百香果、葡萄、藍莓、椰蓉適量牛奶80ml酸奶200ml椰蓉雜果慕絲的做法制作紅茶戚風：雞蛋分蛋蛋白加糖打發，蛋黃加...
低脂無糖酸奶慕絲#低卡健康#
健身達人的美麗祕籍想吃奶油慕斯蛋糕又怕胖咋辦？貓姐廚房原創高蛋白增肌食物脂肪含量超低不含蔗糖低碳水的解饞甜品你值得擁有。用料牛奶180克0脂肪無糖酸奶100克芒果或草莓隨意吉利丁粉10克木糖醇30克低脂無糖酸奶慕...
青檸慕絲蛋糕
用料1(Dacquoise)杏仁粉110克榛果35克蛋白150克細砂糖120克椰絲50克用料2液體奶油200克黃檸檬汁35克青檸檬汁120克細砂糖50克吉利丁片6克覆盆子200克用料3(朗姆酒糖汁)朗姆酒1湯勺水35克細砂糖25克青檸慕絲蛋糕的做法...
綠茶慕絲蛋糕
用料熱水1/4杯綠茶粉12g蜜糖1茶匙淡奶油300g糖100g魚膠粉18g餅底消化餅160g(一筒餅)牛油60g肉桂粉(可不加)10g綠茶慕絲蛋糕的做法消化餅扞碎至粉狀，牛油室溫軟化，將消化餅，肉桂粉牛油攪拌均勻至粒粒狀態放在慕絲圈底，用鐵...
7點早餐｜5分鐘完成的超級食物，生食巧克力慕絲
“森林奶油”牛油果搭配有機生可可粉，完全顛覆了巧克力在人們心中的高糖、高脂、高負擔的形象，保持了巧克力的濃郁口感，又不會造成身體負擔。生食的魅力在於，透過天然食材調配出各種想要的口感。例如：甜味：椰棗、椰青水、椰...
黑巧慕絲蛋糕
經過幾次操作，最後根據親們的大衆口味，調整出了以下的用料份量！如果喜苦的親，可以把黑巧克力加多點到60克，可可粉加到15克！用料牛奶100克魚膠10克奶油400克戚風蛋糕2片細砂糖80克可可粉10克德芙黑巧克力43克黑巧慕絲蛋糕的...
奧利奧芒果芝士慕絲
對芝士慕絲有一種執念，加上烘培的好基友水果-芒果，那就是簡單幸福的味道。用料餅乾底奧利奧餅乾12片左右無鹽黃油30克慕絲部分奶油芝士125克芒果果醬100克原味酸奶(我用的是如實)50克檸檬汁10毫升吉利丁片2.5片(12克左...
生酮- 可可味餅底+抹茶慕絲蛋糕
生酮訓練營最新一期馬上開始啦（爲期30天）！完全免費！如果你是一名新酮學，自制力又比較差的，沒關係！酮君來教你怎麼正確的進行生酮飲食，監督你，鞭策你~帶你達到自己滿意的體型，找回自信。帶你突破平臺期，後期低碳維持體重，加酮君微...
芝士慕絲蛋糕
十分簡單的免烤蛋糕用料餅底玫瑰花瓣少許，裝飾用消化餅乾100克牛油50剋核桃25克慕絲部分酸奶40克忌廉芝士120克忌廉40克鮮奶40克吉利丁8克檸檬汁少許幼沙糖35克芝士慕絲蛋糕的做法牛油隔熱水融化核桃洗淨炒香去衣切碎...
草莓🍓慕絲
用料草莓沒買到個牛奶40克吉利丁片15克草莓醬150克奶油250克細砂糖100克草莓🍓慕絲的做法吉利丁片放冷水裏泡化奧利奧餅乾🍪打碎做蛋糕底如圖均勻拌好融化的黃油，鋪平做蛋糕底，冰箱冷藏四小時以上備用烤個戚風蛋糕，蛋白...
栗子慕絲蛋糕
栗子蛋糕是我從小很喜歡的蛋糕口味。秋天又是最適合吃栗子蛋糕的季節，濃郁厚重的栗子味，似乎和秋天的心情與光線都很相配。這個栗子慕絲蛋糕用法國南部著名的crèmedemarron製成，慕絲爽滑可口，完全不肥膩，配咖啡或者是餐後...
草莓慕絲蛋糕（愛你的心）
草莓慕絲蛋糕糖分不是太高的，適合不是糖分控的妹子，清爽香滑。用料雞蛋5個玉米油62g牛奶32g低筋麪粉55g細砂糖50g醋5g草莓150g草莓粒30g酸奶150g草莓慕絲蛋糕（愛你的心）的做法先做蛋糕底，將雞蛋用分離法分開，先在蛋黃液中加...
水果慕絲蛋糕
用料6寸海綿蛋糕一片芒果肉400克奶油奶酪250克吉利丁4片砂糖120克淡奶油150克椰漿100克水果慕絲蛋糕的做法將去皮去核的芒果肉攪拌粉碎成糊待用將砂糖分次加入室溫放軟的奶油奶酪中，打蛋器中速進行攪打至糖完全融化，奶...
芒果慕絲
第一次做芒果慕絲挺成功的、好吃、只是沒有用蛋糕做底、用了奧利奧、底太軟了，拿不起來！下次改進！用料芒果肉250g6寸戚風蛋糕一片淡奶油250g吉利丁片2片（10g）糖10g(喜歡甜的可以多加)牛奶50g芒果慕絲的做法將吉利丁用涼水...
草莓慕絲蛋糕杯
用料草莓泥210克鮮奶油215克cremecheese125克牛奶100克吉利丁片2片糖50克草莓慕絲蛋糕杯的做法牛奶加熱加熱後加入用冰水泡軟後的吉利丁片。備用鮮奶油加入30克糖打發cremecheese加入20克糖拌勻後加入3中打均勻將3，4與...
4寸心形芒果慕絲蛋糕
用料A奧利奧餅乾35克黃油15克B芒果泥100克吉利丁片1片（5克）C淡奶油100克糖粉12克D芒果粒200克E（鏡面）芒果泥50克吉利丁片1片（5克）糖粉3克4寸心形芒果慕絲蛋糕的做法黃油隔熱水溶化成液體奧利奧餅乾中間夾層刮丟，碾碎把奧利奧...
蜜桃凍昔慕絲 【山姆廚房】
暑夏將至，清涼的飲品一樣可以健康低脂。自製酸奶、水蜜桃、蜂蜜和牛奶，簡單步驟，便有一杯沁涼心脾的凍飲。在家鄉，我們稱為蜜桃奶昔慕斯。此為一人份。作食時間：5分鐘。用料水蜜桃1顆自製酸奶300ml牛奶100ml蜂蜜若干鹽一點...
抺茶巧克力雙層慕絲蛋糕 Matcha chocolate Double Mousse Cake
有些人喜歡抺茶，有些人喜歡巧克力，這個蛋糕就能滿足兩種人的願望啦，做法簡單，不需要烤箱就能做出軟滑的慕絲蛋糕～～Somepeoplelikematcha,somepeoplelikechocolate.Thiscakecanmeetthewishesoftwopeople.Themethodissimplean...
芒果慕絲蛋糕
炎熱夏天，來一個免焗芒果慕絲，配上一杯花茶或紅茶，清涼透氣，再熱也不怕用料芒果泥400g芒果切粒約2個糖100g魚膠粉15g淡奶油(heavycream)200g餅底消化餅160g(一筒餅）牛油113g(4oz)肉桂粉(若不喜歡可不加)2茶匙芒果慕絲蛋糕...
草莓酸奶慕絲蛋糕
用料麪粉半斤酸奶3杯草莓果醬適量奶酪10克QQ糖一包雞蛋3個白糖若干牛奶1杯草莓酸奶慕絲蛋糕的做法奶酪用微波爐微熱一下融化了，在容器里加入酸奶，奶酪，果醬攪拌均勻奶酪，QQ糖都用微波爐微微融化了，QQ糖是因爲沒有吉利丁片...
彩虹慕絲蛋糕（免烤）
因爲添加了酸奶，又是另一番風味。用料餅底部分消化餅乾75g黃油35g慕絲部分原味酸奶210g淡奶油200g糖粉20g吉利丁片2片冷水70g(用來泡吉利丁片)6寸活底模彩虹慕絲蛋糕（免烤）的做法做法：1、先將消化餅放入保鮮袋中，用擀麪杖...
覆盆子巧克力慕絲蛋糕
這個巧克力慕絲覆棚子蛋糕是我非常喜歡的一個組合蛋糕。蛋糕由鬆軟的巧克力蛋糕片打底，中間夾上純黑巧克力慕絲，疊上第二層蛋糕片後再另加一層慕絲，最後淋上覆盆子醬汁。比之歌劇院蛋糕，這款蛋糕口感更爲輕盈，慕絲入口即化...