鮮燉魚湯
用料小黃姜一塊鹽適量料酒5g現磨白胡椒適量荊芥一根鯽魚1條大油10g色拉油10g鮮燉魚湯的做法鯽魚洗淨，去黑膜，剪掉魚鰭魚尾，去掉魚頭不粘鍋中放入色拉油10g.大油10g.160度時放入一半的薑片，接着放入魚身兩面煎熟加入熱水，放...
清燉鯽魚湯 三個關鍵步驟讓你輕鬆燉出湯濃味鮮色白似奶的鯽魚湯
《本草經疏》中寫道：“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。由此可見鯽魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種維生素以及人體所必須的氨基酸，口感鮮嫩且不肥膩，常吃鯽魚可以強身健體，減少肥胖，有助於降血壓和降血脂...
鹹鮮燉魚籽
用料魚籽500克花椒10粒料酒2勺醬油2勺蔥姜若干水適量鹹鮮燉魚籽的做法魚籽醃入味，提前用花椒把魚籽煎好，魚籽不太吃油，不用放太多魚籽煎幹夠加入大蔥段，薑片，倒入醬油加水燉，少翻動，幹了就好了~...
🐟鮮鮮鮮魚湯🐟 燉江團魚
超級無敵鮮魚湯！煮麪/煮粉/直接喝都是💯我煮了土豆粉er，鮮掉眉毛！>_<用料江團魚1條蔥一小段蒜大半頭料酒適量蘿蔔乾兒鹹菜適量雪菜鹹菜80克（根據口味調整）土豆粉1包🐟鮮鮮鮮魚湯🐟燉江團魚的做法江團魚洗淨颳去表皮粘液，放...
魚羊鮮燉鍋
用料鹽少許克草魚1條羊肉卷半斤香菇4朵蟹肉棒5枸杞少許粒豆腐1小塊海米少許克魚羊鮮燉鍋的做法市場上殺一條草魚，四口家殺小於三斤的就行(●°u°●) 」，太大吃不了，我殺三斤分兩頓吃，讓攤主給片好最好(✪▽✪)把魚片...
鮮燉雞湯
就一個字～鮮用料清遠雞1只薑片蔥段少許泡發的幹香菇，茶樹菇適量鹽棗1到2顆鮮燉雞湯的做法整隻雞剁小塊，加水放鹽泡半小時，重新干淨去血水，將多餘的雞油切下來備用。鍋內倒少許油，放入蔥段薑片和雞油炸出雞油中的油，呈這個狀...
清甜可口～鮮鮑魚燉雞湯
用料鮮鮑魚10只雞1/4只枸杞10克姜6～7片鹽5克清甜可口～鮮鮑魚燉雞湯的做法先將雞肉洗乾淨，冷水下鍋，水開後3分鐘左右撈起，冷水沖洗備用。用牙刷清洗鮮鮑魚，將鮑魚肉表面及側邊刷洗乾淨。接着將鮮鮑魚肉從殼內取出，剪去內臟。...
鮮奶燉魚膠
用料魚膠2片枸杞若干粒牛奶若干克紅棗4顆～6顆葡萄乾鮮奶燉魚膠的做法魚膠提前泡發.泡發方法：與薑片一起上蒸鍋蒸5-10分鐘，取出放入純淨水泡發24小時，我怕腥還在水中加了料酒與薑片。泡發過程中又換了兩次水魚膠和紅棗切小...
超鮮美【墨魚燉豬骨湯】
已經很久沒有燉湯喝啦～今日來道養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的超鮮美滴墨魚燉豬骨湯吧！用料墨魚乾4只豬大骨1根豬裏脊200克生薑一大塊白胡椒粉5克食用鹽適量超鮮美【墨魚燉豬骨湯】的做法墨魚乾冷水泡發一夜，去骨撕掉黑...
新鮮大海鰻魚膠燉烏雞湯
花膠燉雞湯應該好多人都有吃過，今天來燉大鰻魚膠和烏雞排骨湯新鮮魚膠一般來說清燉是非常推薦的食用方法，因爲這樣吃魚膠所含有的營養價值基本不會有流失，能夠讓身體補充到非常充足的營養物質，對身體是非常好的。鰻魚膠還...
豆腐鯽魚湯㊙️（湯奶白有技巧）鮮美營養清燉魚湯
鯽魚湯味道鮮美，營養健康，家家餐桌必備，煮魚湯看似很簡單，做不好很容易翻車❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出魚湯又白又鮮不腥的注意事項和方法1.魚首先要選擇活鯽魚，然後去魚腥線（魚腥線在魚鰓下面深處切一下就可以揪出來一條白線）2....
清燉鯽魚湯-肉美湯鮮
老少皆宜，適合孕期女性，不發胖，孩子聰明。用料鯽魚1條蔥1只姜3片香菜適量油適量清燉鯽魚湯-肉美湯鮮的做法鯽魚洗淨備用，調料備好。起過燒油3成熱，下薑片搶鍋底。油溫7成下鯽魚兩面煎下加水漫過魚身。燉至水開轉小火慢熬至...
海鮮高湯燉煮鮟鱇魚
參考了不少主廚的思路，並且結合了電視劇《東京大飯店》的部分菜品，搞出來的家常版美味~試做出來後一下子就被搶光了，大受歡迎٩(๑>◡<๑)۶不光鮟鱇魚能這麼做，大多數肉類都可以嘗試這個思路去做喔~用料醃製+煎制鮟鱇魚...
鮮魚燉豆腐
用料豆腐1塊蔥適量姜若干片鮮魚1只(1斤出頭）蒜頭5瓣鹽1勺白胡椒粉1勺老抽1勺醋1勺生抽3勺白糖1勺香菜適量料酒1勺豆瓣醬2勺鮮魚燉豆腐的做法買來鮮魚之後洗淨(刮乾淨鱗片，洗掉魚肚內壁上的黑膜，可以用鋼絲球擦比較好洗，衝...
海鮮燉魚頭
用料大魚頭一個蝦適量蛤蜊適量生薑兩三片蔥少許料酒適量鹽少許油適量熱水一大鍋海鮮燉魚頭的做法魚頭洗乾淨瀝乾水份。起油鍋，下薑片，下魚頭，兩面煎至金黃，加入料酒。倒入熱水，滾魚頭，一直到魚湯奶白色。放入明蝦，蛤蜊，等蛤蜊...
燉鮮雞湯
在家裏突然嚐到了特別鮮的雞湯，記錄下做法用料土雞半隻當歸5-6片姜少許大棗少許香菇適量天麻隨意少量山藥隨意適量燉鮮雞湯的做法雞焯水後多洗幾次，直接開始燉，水開後文火約40分鐘，大棗切開口即可，枸杞，鹽出鍋前放香菇燉雞，...
白菜燉墨魚 超級鮮美海鮮湯
賣海鮮的大姐曬的墨魚燉白菜看起來很美味，於是囤了一些青島本地墨魚，動手做起來。用料白菜根據個人喜好蔥少量姜少量鹽適量墨魚1只海捕大蝦1只鮑魚1只味極鮮少量粉絲適量金針菇適量白菜燉墨魚超級鮮美海鮮湯的做法熱鍋...
鮮燉鯽魚湯
用料蔥、姜、蒜西紅柿青椒鯽魚料酒、醋鮮燉鯽魚湯的做法蔥薑蒜切塊，青椒切條，西紅柿切塊，鯽魚破肚去鱗。鍋內倒入油少許燒熱，用青椒、蔥、蒜熗鍋。加水2-3碗（根據食材量調整，可多加），同時加入西紅柿，將水燒開。水燒開後放入鯽...
鮮燉仔雞湯
用料鹽適量薑片8-9片料酒3-4勺八角1-2個生抽2-3勺鮮燉仔雞湯的做法6-7個月大童子雞清洗乾淨，剁成小塊，少許油滑鍋，加入生薑，八角，料酒，生抽將雞炒至變色放入鍋中，加3/2鍋水，大火煮沸後，加入適量鹽調味，小火燉1小時以上，絕對鮮香...
鮮美大補的鮑魚燉雞湯
對於體虛的寶寶們，這款營養美味，不上火的鮑魚燉雞湯，實在是太合適了！用料雞1只鮑魚8只姜5片鹽20克蔥白段3段料酒3勺鮮美大補的鮑魚燉雞湯的做法老母雞一隻，改刀切塊兒，焯水，焯水的時候放一點料酒去腥，燉的時候不用放了鮑魚刷...
鮮魚燉豆腐
因爲魚體內含有豐富的維生素D，而豆腐中又有多量的鈣(100克豆腐中含鈣12克)，如果人單獨吃豆腐時，鈣的吸收率不高，如與鮮魚同燉同吃，則由於魚體豐富維生素D的幫助，使鈣的吸收率提高20多倍。用料魚1條豆腐1塊油50克醬油4勺姜3...
燉鮮鮁魚
在我們老家，從清明節開始鮮鮁魚上市一直到五一左右，兒女們要回家給父母送魚吃，特別是剛確定戀愛關係的或者是準女婿，新女婿要買特別大的鮁魚回家😄這樣的風俗挺好，一代代相傳，講究的是孝道，而且裏面的配菜特別好吃的，我們這裏...
鮮燉大鮁魚
愛大海，更愛海鮮，因爲脣齒間的香鮮味美，纔是最真切的大海味道！用料鮮大鮁魚一段姜3、4片蔥一段八角2、3顆鹽醬油醋料酒鮮燉大鮁魚的做法大鮁魚切一指厚，寬窄均勻的段塊。薑片、料酒、黑胡椒少許，醃製一會。鍋中放油（多放一些...
燉海鮮湯
用料蝦200克西紅柿2個鹽20克金針菇1小把胡蘿蔔1根西葫蘆1個小排100克花甲300克料酒4勺糖10克香豆腐1小塊燉海鮮湯的做法準備食材小排.基尾蝦.花甲.西葫蘆.西紅柿.金針菇.胡蘿蔔西紅柿切丁倒入鍋內加少量的油，中小火翻...
鮮鮮魚湯湯
你們簡直不知道有多麼的美味！用料鯉魚1⃣️條豆腐半塊蔥、姜、蒜適量番茄1⃣️個鮮鮮魚湯湯的做法熱鍋裏放香油，加蒜炒香，炒出香味把切好的魚塊放進鍋裏炸，注意不要翻動太頻繁，會碎炸成兩面金黃色後在鍋里加入開水！記住一定是燒...