老媽步步高排骨
用料生抽3勺老抽1勺料酒1勺白米醋2冰糖7塊老媽步步高排骨的做法排骨過水洗去血。放3tbsp油。炸成兩面金黃。取出排骨。留2tbsp油，放入冰糖(7塊)。炒糖。放入蔥姜。再放入所有剩下的調料。最後放排骨。大火煮10分鐘。中...
老媽·排骨蓮藕紅棗湯
我最喜歡的湯之一，老媽煲的，很好喝，記錄下來，以後自己嘗試着做用料排骨一根蓮藕3節紅棗5-6顆左右花生一把鹽適量，看個人老媽·排骨蓮藕紅棗湯的做法下水把排骨煮(過)一下，過個血水，不要太久。蓮藕削皮，對半切，切厚一點，1cm左右，...
老乾媽排骨燒土豆🥔
排骨土豆🥔搭配老乾媽最簡單的食材做出不簡單的美味用料老乾媽2勺排骨500克土豆2-3個鹽5克生抽2勺蔥花適量大蒜4瓣老乾媽排骨燒土豆🥔的做法1.先把排骨洗乾淨倒入鍋中煮片刻大約15分鐘煮排骨的湯留着備用(煮過後的排...
老乾媽蒸排骨
用料排骨克老乾媽勺鹽克蠔油勺大蒜瓣薑片醬油勺小米辣椒🌶️老乾媽蒸排骨的做法先把蒜末薑末所有調料適量混合和排骨拌勻醃製，然後隔水蒸熟即可小貼士特別好吃下飯...
老乾媽排骨
一天，同事說她的朋友是個美食愛好者，平常就愛做好吃的，於是推薦了這道菜，回來立馬告訴老公，於是，我就有口福啦😄用料老乾媽3勺排骨600克姜5片醬油1勺料酒2勺花椒5粒土豆1個藕1個小蔥1支老乾媽排骨的做法排骨洗淨，將老乾媽、...
老乾媽燒排骨
時間：約30-35分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料豬排骨400g輔料姜10g蒜3瓣青椒3個調料八角（大料）1個花椒2g老乾媽20g生抽10g鹽2g食用油10g水400ml老乾媽燒排骨的做法洗淨的姜、蒜、青杭椒切片；鍋中放油，油熱放排骨炒至表面...
燒排骨（簡易老乾媽版）
用料老乾媽勺薑片鹽克花椒粒蒜瓣生抽勺蠔油排骨燒排骨（簡易老乾媽版）的做法排骨切塊，生粉浸泡洗淨排骨醃製排骨（加生粉，生抽，蠔油，鹽，生薑，一點食用油攪拌醃製30min）鍋中加油，把土豆燒熟盛出鍋中加油，放入蒜，花椒，把排骨（去生薑）放入...
媽媽醬排骨
我家有個祕密：媽媽煮的醬排骨世界第一美味！~\(≧▽≦)/~用料純肋排800克土豆一個胡蘿蔔一根紅薯粉100克蔥姜隨心八角桂皮良姜所欲黃豆醬40克白糖5克媽媽醬排骨的做法土豆胡蘿蔔切條，紅薯粉泡軟，調料備好。排骨焯出沫。（水...
快手菜老乾媽燒排骨
好吃又好做用料老乾媽2勺排骨350克姜4片大蒜頭6～8顆快手菜老乾媽燒排骨的做法燒一鍋開水，排骨飛水後撈出備用熱鍋，倒油，油熱後爆香大蒜頭和薑絲倒入一勺老乾媽，油變紅倒入排骨爆炒，加雞精，加老抽上色加水沒過排骨，大火燒開水...
老乾媽蒸排骨（高壓鍋版）
用料排骨500克鹽克老乾媽3勺老乾媽蒸排骨（高壓鍋版）的做法排骨洗淨，冷水入鍋，燒開即關火，再用冷水衝一下排骨。排骨和老乾媽放一起入高壓鍋裏蒸，大火上汽後10分鐘再小火8到10分鐘即可...
老乾媽蒸排骨（方便快捷）
用料排骨600克老乾媽1勺老乾媽蒸排骨（方便快捷）的做法1.新鮮排骨洗淨血水2.放鹽少許（因爲後面會放老乾媽和生抽）、料酒一勺、生抽一勺、.明油一勺拌勻醃製15分鐘3.放一勺老乾媽上高壓鍋蒸，等水開再蓋高壓鍋蓋。上大氣蒸10...
排骨【老乾媽蒸排骨】
老乾媽（陶華碧）牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。用料排骨克老乾媽勺薑片胡椒粉克老抽勺生抽勺料酒勺鹽克排骨...
【何老師】電高壓鍋版排骨
用料排骨1斤半料酒適量醬油適量蔥姜適量大料1-2個花椒幾個土豆適量【何老師】電高壓鍋版排骨的做法用冷水浸泡排骨（1斤半左右3-4口人吃）化凍，然後用冷水清洗乾淨，換盆水，泡5分鐘左右，如果水特別髒，在換盆水，浸泡2個小時左右（這...
媽媽牌排骨
媽媽做的超好吃排骨，暫且叫媽媽牌排骨吧，這種做法最能體現排骨的肉香～做法簡單，先煮後炒用料排骨條（精排）克鹽克醬油勺冰糖克醋勺蔥薑蒜媽媽牌排骨的做法排骨焯水，然後放入高壓鍋內，加熱水沒過排骨，煮20分鐘後撈出排骨起鍋燒油...
老媽私房菜糖醋排骨祕方
這個是媽媽給的祕方，很容易味道也不錯。經自己摸索改良後現在色香味俱全。用料排骨1000g酒1茶匙生抽（要用味鮮的，海天的不錯）2茶匙香醋2.5茶匙白醋0.5茶匙白糖4茶匙純淨水若干蔥1根鹽適量（不放也可以）陳皮幹1片老媽私房菜糖...
老乾媽【豆豉】土豆蒸排骨
很喜歡吃排骨的男票。用料排骨克生抽勺澱粉勺鹽克排骨一條老乾媽（豆豉）兩勺土豆半個（半斤左右）老乾媽【豆豉】土豆蒸排骨的做法將排骨用熱水煮下，撈起用生粉生抽鹽醃製15分鐘接下來準備土豆，削皮切塊，擺盤，再將醃製好了的排骨...
老乾媽黃豆醬蒸排骨
做膩了紅燒，煎好像又太上火，不如試試蒸排骨吧！加上豆豉老乾媽，還有軟糯的土豆，根本停不下來！用料排骨1000克土豆1個料酒適量鹽適量生抽適量姜5片蒜2瓣油適量澱粉適量糖一小勺胡椒粉適量老乾媽3勺蠔油可選老乾媽黃豆醬蒸排骨...
Elsa姨媽高升排骨
用料排骨克料酒勺白糖克米醋勺醬油勺Elsa姨媽高升排骨的做法高升排骨材料：豬肋排一條（我買BabyBackRibs雖然貴一點，但肉比較厚，有一種豬大排比較便宜，肉比較薄一點）米酒1大匙糖2大匙烏醋3大匙（也有人把醋和糖的比例對調，就看...
老媽牌 粉蒸肉（排骨）
這些年在外面吃的粉蒸肉都沒有兒時的味道，前幾天打電話問老媽要配方，終於吃上了，我已經連續吃了一個禮拜。用料糯米500克五花肉或排骨500克老抽2勺料酒2勺生抽4勺蠔油2勺白胡椒粉少許老媽牌粉蒸肉（排骨）的做法將排骨切段，五...
老媽紅燒排骨
特別喜歡我媽做的紅燒排骨，回老家常常給我們做，家裏有柴火炤，粗暴切的大塊土豬排骨，柴火慢慢燜的肥瘦相間的肉，太讚了。我在家只能隨便複製了。用料排骨黃酒三斤姜一塊蒜半頭紅糖三大匙生抽兩匙老抽半匙香醋半匙黃酒兩匙鹽...
老乾媽燒排骨
做法簡單，下飯解饞必備用料精排700g老乾媽一瓶蔥薑蒜適量老乾媽燒排骨的做法排骨過水焯，七成熟。油七成熱蔥薑蒜炒香加入老乾媽半瓶加排骨翻炒。加水沒過排骨即可。中火加熱大火收汁。總共時間20分鐘小貼士有不懂的可以...
老媽排骨～（兩吃哦！）
對於我這樣的肉控用料精排500g土豆一個（話說我買的土豆個頭不算小～）胡蘿蔔一個（就是點綴一下啦！）冬瓜就適量吧～（中國語言真是博大精深呢！）香菜也是適量哈哈哈！蔥、姜、八角適量啦啦啦～老抽、生抽、鹽、料酒、雞精、陳醋還是適量！！冰...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
老乾媽燒排骨——排骨也能如此簡單
這道菜是婆婆的拿手菜。我吃了一次就愛上了。老公也喜歡吃了很多年。果斷問婆婆要來方子，時不時就做一次。分享給大家這道非常簡單的排骨用料排骨400g姜4-5片蒜3瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖1-2小塊老乾媽油辣椒1勺食...
豉汁蒸排骨（老乾媽版）
百搭的老乾媽豆豉真的是跟任何食材都能配在一起有沒有！今天我們就用它來蒸排骨。這是老媽自創的，我來把它發揚光大，哈哈哈！饞到流口水呀！啦啦啦！用料小排約一斤半蔥段4、5段薑片5、6片燉排骨料一包料酒2勺老乾媽豆豉3-4大勺...