奶排麪包
用料中種高筋麪粉280g耐高糖酵母6g牛奶212g白砂糖16g主麪糰高筋麪粉120g白砂糖53g(已是減糖了)蛋白60g牛奶26g淡奶油24g奶粉20g黃油40g刷面雞蛋液加水奶排麪包的做法1將中種材料合成麪糰，我用麪包機和麪，液體放下面，白砂...
牛奶排包
用料黃油90克雞蛋60克水275ml奶粉25克鹽5克乾酵母9克糖75克金像小麥粉500克牛奶排包的做法12...
乳清超軟排包牛奶麪包
消耗乳清低糖炒雞軟用料波蘭種高筋麪粉100克酵母1克水100克主麪糰細砂糖30-40克鹽2克高筋麪粉200克雞蛋1個酵母2克黃油20克乳清50克奶粉20克乳清超軟排包牛奶麪包的做法波蘭種提前一天晚上攪拌均勻放入冷藏發酵一天除...
蜂蜜淡奶油麪包#美味排包#
添加了蜂蜜，淡奶油的麪包，即使無油也一樣柔軟香甜，令人沉醉～這款麪包可以做成排包撕着吃，也可以做成漢堡的樣子，或者加點蔓越梅做一個大花環面包，總之發揮你的想象力吧用料高筋粉300克細砂糖20克蜂蜜30克鹽3克乾酵母3克淡奶...
奶香排包
放三天還軟的奶香排包，做了好幾次了，真的灰常好吃哦(●—●)用料種麪糰高筋麪粉150克水85克乾酵母2克主麪糰：高筋麪粉200克奶粉18克酵母1克鹽4克細砂糖25克雞蛋1個淡奶油70克水15克油酥粒：15克黃油+10克白砂糖+35克低粉攪...
椰奶排包
用料麪粉等配方見圖高筋麪粉克蛋液克牛奶克椰漿克黃油克鹽克酵母克糖克椰奶排包的做法也可以分成兩排（每個麪糰50-60克）。見下圖。盤子刷油。160度19分鐘，15分鐘時候蓋錫箔紙。可以放肉鬆等。是不是很柔軟？...
奶油排包
用料高筋麪粉250克牛奶100克蛋液35克酵母3克細砂糖40克奶油80克奶粉15克鹽2克奶油排包的做法全部材料除了鹽倒入廚師機，糖和酵母要分開放廚師機低速混合再換4檔揉麪至少10分鐘或以上，最後加入鹽繼續揉麪。期間怕麪糰溫...
紅豆吐司麪包、椰絲排、奶黃排
圖片來自網絡，僅供參考紅豆吐司麪包、椰絲排、奶黃排的做法看黑板...
麪包機+烤箱做麪包: 綿軟牛奶排包
用料中種：牛奶212克，糖15克，高筋粉280克，酵母5克(原配方6克）主麪糰：高粉120G，糖88G，蛋白60克(約2個蛋白)，奶粉20克，淡奶油28克，牛奶3克，黃油45克工具：麪包機，羊毛刷，擀麪杖，保鮮膜麪包機+烤箱做麪包:綿軟牛奶排包的做法中種麪糰原料依...
麪包排
手又癢了😅想做個麪包，自己試着出個方子，成品還算滿意😁記錄下來方便以後參考✌✌用料高筋麪粉250克砂糖35克鹽3克水110克酵母3克黃油25克雞蛋一個（52克）蛋液適量果醬適量麪包排的做法把鹽砂糖水雞蛋麪粉放進麪包機裏，酵母...
奶酪排包
用料麪糰材料：高筋麪粉600g奶粉16g細砂糖80g酵母6g鹽4g全蛋液90g水218g黃油45g餡料：奶油奶酪140g糖份/細砂糖40g蔓越莓幹適量表面裝飾：高筋麪粉適量烤盤21*21一個28*28烤盤一個奶酪排包的做法把除去黃油的麪糰材料倒入廚...
奶酪麪包奶排包
最近在家太無聊了，因爲疫情比較嚴重，不讓出門，看到冰箱裏還有塊奶酪，那就做個奶酪麪包吧用料中種麪糰酵母2克牛奶70克高筋麪粉110克砂糖10克主麪糰高筋麪粉250克牛奶120克蛋液50克酵母3克糖40克奶粉25克鹽2克奶油奶酪70克...
酸奶麪包之——黑芝麻奶酥排包
堅決不要吃重複的麪包方子，目前做過的方子除了五分鐘歐包，很少二刷，但是這個黑芝麻奶酥排包感覺會經常刷，目前是我做過最好吃的甜麪包了，值得二刷，卡路里什麼的先不要考慮了用料中筋麪粉390克谷䏓粉（vitalgluten）15克酸奶190...
酸奶排包
今日小貼士：配料：高筋麪粉350克，耐高糖酵母4克，1個雞蛋，奶酸130克，純牛奶80克，白糖60克，鹽3克，黃油25克，麪糰表面裝飾的雞蛋液及椰蓉各適量注意事項：揉出膜的麪糰不能再搓或者拉，會破壞裏面的組織，烤出來就不漂亮了。全程用了18分...
奶排包
今天可可媽推薦食材簡單又方便，超省力，和攪個雞蛋一樣簡單，第一次嘗試這樣的麪包，出爐之後簡直太驚喜了！一出爐，就散發着濃濃奶香，質感柔軟，而且略有嚼勁，尤其是表面黃燦燦的顏色更是非常誘人，不管是給寶寶做早餐還是加餐都是一...
蛋奶排包
鬆軟的排包用料高筋粉250g鹽2g酵母3g奶粉10g牛奶100g雞蛋液75g糖50g橄欖油30g蛋奶排包的做法泡麪法後油法揉至擴展階段，在溫暖處發酵至2倍大排氣、分割、滾圓，鬆弛15分鐘。排包是分割60g一個取一個麪糰，擀成橢圓形，翻面，自...
酸奶排排包
只爲自己備用記的筆記，要的拿走哦！這個麪包不甜哦！用料波蘭種金像高筋粉50克溫水（30度）50克耐高糖酵母0.5克主麪糰金像高筋粉300克耐高糖酵母3.5克鮮牛奶40克（新手預留10克）雞蛋（蛋液）1個（蛋液35克和牛奶40克=75克，剩餘蛋液刷表...
奶香排排包
最近這個包真的超級受歡迎，烤了一爐又一爐👏🏻用料高筋麪粉400克牛奶222克蛋液60克奶粉20克糖85克淡奶油30克酵母5克黃油40克鹽2克奶香排排包的做法將除黃油外所有材料混合，揉至擴展階段。加入黃油，揉至完全狀態。28度左...
奶排包
奶排包是人們喜愛的美味麪包之一。是由高筋麪粉和低筋麪粉做成，口感甚好，即可以直接吃，也可以配一杯熱牛奶作爲早餐或下午茶。用料高筋麪粉200克奶粉30克雞蛋1個牛奶100克鹽2克糖50克酵母3克黃油35克奶排包的做法先把雞...
鬆軟拉絲的三奶排包（椰漿/鮮牛奶/酸奶老麪包）
消耗椰漿/酸奶的最佳選手！這個三奶包可以說滿足了我懶人吃貨的全部期待！大家都做過二奶包，指奶油奶酪和酸奶，這次我用家裏多的椰漿，加了便利店的特價酸奶（看到打折就走不動了我）還有家裏的優倍低脂牛奶，撒點椰絲裝飾即可！這個...
奶香排包
大家好，我是貝叔~今天來分享家庭早餐小朋友、大朋友們都喜歡的必備款「奶香排包」的做法。這款排包，奶香四溢，早上起牀再配上一杯熱騰騰的牛奶，營養十足！顏值和口感都是要豎大拇指的！用料高筋粉312g砂糖56g乾酵母6g奶粉8g鹽...
麪包自由-酸奶紅豆排包
麪包偶爾是要擼的，按照自己喜歡做出好吃的麪包，這是頂頂開心的事情。這個麪包軟綿可口，配上香甜的紅豆沙，太好吃啦😋用料高筋麪粉（王后吐司粉）350克牛奶90克酸奶100克煉奶70克全蛋液40克細砂糖40克鹽4克酵母4克黃油（或玉米油...
牛奶排包，老式小麪包
放幾天都很柔軟的，牛奶排包，也就是老式小麪包，奶香超濃郁，細膩柔軟超拉絲。用得模具是28寸方形烤盤用料液種：牛奶200克高筋麪粉100克酵母5克雞蛋1個主麪糰：高筋麪粉400克奶粉25克水110克細砂糖100克鹽5克黃油70克牛奶（刷表面...
【💝萬用麪包配方】1.豆沙排包2.奶油奶香排包3.肉鬆包4.甜甜圈5.香腸包
快手，好做，好吃好蓬鬆，拉絲的呦🎉🎉【萬用⊙∀⊙！】🎉🎉1.豆沙排包2.奶油奶香排包3.肉鬆包4.甜甜圈5.香腸包6.墨西哥包👍👍👍棒不棒！🎀第一次揉麪5分鐘，🍦冷凍5分鐘，🎀再揉麪15分鐘，🎉發酵半小時（此時天氣23度），🎀夾餡整形10分鐘...
麪包機版奶香排包
普通到再也不能普通的麪包機，居然也能做出會拉絲的美味麪包，二狗媽的配方真是太讚了！用料雞蛋一個（60g）糖50g牛奶200g（因爲在潮溼的南方，200g足以）酵母4g奶粉30g高筋粉360g鹽3g黃油（切小塊軟化）40g全蛋液刷表面用麪包機版奶香排...