【食療】白朮餅⦁健脾益胃,燥溼利水，脾虛拉肚子，大便不成型
來自【張錫純】——《醫學衷中參西錄•白朮解》『白朮作餅療泄瀉』即拉肚子一婦人年三十許，泄瀉半載，百藥不效，脈象濡弱，右關尤甚。知其脾胃虛也，俾用生白朮軋細焙熟，再用熟棗肉六兩，和爲小餅，爐上炙幹，當點心服之，細細嚼咽，未盡...
蔓越莓椰蓉餡（成型好，不散）
經歷過一次奔潰的包餡，真是散的我快瘋了，調整了一下方子終於不散了，記錄下來先，免得忘了此方子能做35g的餡九個，剛好合適首圖是豆沙餡的圖，別太在意這些小細節哈！用料椰蓉100g蔓越莓60g奶粉25g細砂糖30g花生油40g全蛋液65g蔓...
水果果凍，果醬奶凍（爲啥你的不成型）
成型與否跟比例有很大關係，還有是否免煮，這個買的時候問清楚。還有，如果你鋪的水果水分比較大，可以把白涼粉的克數適當加一點用料白涼粉13克水240克水果或果醬適量0卡糖12-15克水果果凍，果醬奶凍（爲啥你的不成型）的做法我買...
寶寶酸奶溶豆下廚房同類的方子挺多的，嘗試了好幾個，都比較難成型，一不小心就成了一大塊餅，自己調整了很久，這是最容易成型且味道比較好的配方。
用料材料1.安慕希酸奶，或者老酸奶，自制酸奶，最好是有一定稠度的。當然，動作夠快的普通酸奶也毫無壓力。50克2.嬰兒奶粉24克3.玉米澱粉12克4.蛋清75克，(差不多兩個大雞蛋的蛋清)5.細砂糖12克6.檸檬汁4克寶寶酸奶溶豆下廚房...
獨創，解密祛溼糕不成型的難題
最近流行的網紅祛溼糕的功效我就不贅述了，第一次髮菜譜就是要給大家分享一下我的做法，解決了廚友反應的兩大難題：1.藥材大小不一，分別炒多久，怎麼樣辨別是不是炒熟了？2.粉和蜂蜜攪拌在一起沒法成型，或者很難成型，怎麼破？我看了...
不明魚型魚
我做的菜一般都不好看，但是好吃！！！！<(｀^´)>就憑這個封面都沒有幾個人想點開看吧ಠ╭╮ಠ魚是耙耙半個月之前煎好了凍在冰箱裏的，我和嫲嫲都不知道這是什麼魚，反正好吃就行了╮(‵▽′)╭~花椒是嫲嫲從樹上摘的綠花椒自己曬的...
涼粉成型記
用料澱粉（紅薯澱粉，綠豆澱粉，豌豆澱粉都行）1份水5-6份澱粉和水是用同一容器按比例量取的涼粉成型記的做法什麼澱粉都行的。注意比例就好。我用的電飯鍋帶的量米杯裝了一份澱粉就做出瞭如圖一大飯盒。澱粉和水是用同一容器...
適合新手，不開裂易成型的「蛋糕卷」
這款蛋糕卷適合新手，不開裂易成型，卷的時候怎麼折騰都不怕，蛋糕體非常有彈性。。。唯一的不完美，是今天沒有鋸齒刀，用我媽牌的切菜刀，切的蛋糕皮邊邊有碎😅😅😅不過並不影響口感哦！關於烤箱烤制時間和溫度，真的給不了保證，畢竟...
豆腐成型記
用料水400克黃豆一斤黃豆醋100克豆腐成型記的做法第一步：準備好一斤黃豆浸泡一晚第二部：將黃豆打成汁！第三步：將豆汁和豆渣分離，再次把豆汁過濾。第四步：放入鍋中不停的攪拌，攪拌至翻滾後再繼續攪拌5分鐘後關火。要不停的攪...
隨便就成功不用烤箱的披薩
兩歲寶寶總喊叫要吃披薩，在家就可以做用料芝士多一點麪粉五大勺水看情況番茄醬兩勺洋蔥一點點糖一點點發酵粉一點點黃油一小盒火腿三片香菇兩朵番茄一個玉米粒一點點菠蘿五小塊隨便就成功不用烤箱的披薩的做法麪粉+一...
大便炒大便
很簡單用料大便500克大便400克水50克大便炒大便的做法在你自己的流量啦，放進去籃藥放就好了用雞蛋飯給我拿到電扇小貼士你媽的也可以...
山楂糕不成型的補救
山楂糕不成型的補救措施用料山楂2斤冰糖200克水100毫升白糖50克檸檬汁6滴山楂糕不成型的補救的做法後面補充了熬山楂糕的方法，基本步驟就是山楂去核（我用的去核器），放入不粘鍋，加冰糖和少量水熬煮半小時至山楂變軟，晾涼至常...
電餅鐺雞蛋脆（像是不成型的蛋筒）
用料雞蛋1個白糖一勺麪粉適量植物油幾滴電餅鐺雞蛋脆（像是不成型的蛋筒）的做法雞蛋一個，白糖一勺雞蛋打散，加過塞麪粉，食用油攪拌至無顆粒粘稠狀開下盤加熱將蛋液倒入電餅鐺，塗開記住一定要薄加熱至變硬即可，僅需幾分鐘...
造型大面包
用中種冷藏17小時的麪糰，利用8寸蛋糕模做得造型麪包，好看好吃。麪包的造型參考雨夜妮娜的滾滾黃金大面包，謝謝！用料中種麪糰：高筋麪粉224克、乾酵母2.5克、牛奶155克主麪糰：高筋麪粉56克、乾酵母0.5克、細砂糖30克、鹽3克、...
是一個不大成功的造型【麻薯餅】
用料雞蛋1個比較大的牛奶75毫升鹽4克黃油45-50克乳酪碎小許麻薯包預拌粉200g是一個不大成功的造型【麻薯餅】的做法按上圖比例，牛奶+雞蛋+鹽，攪勻開小火把黃油，奶酪碎融了倒入麻薯粉，充分攪拌，那個香搓好粉後，爲麻薯包凹各...
可愛造型饅頭 呆萌小豬祝大家♥️心想事成♥️
我爲什麼會愛上可愛造型饅頭？除了可愛是因爲這是個很療愈心情的手作，每當心情不好的時候，看見可愛的成品心情就會很療愈～做饅頭的時候是最能讓我靜下心放鬆的時刻……分享在這裏純粹自己要記錄用量～還有跟大家純分享療愈的...
方便速成菜
挑選好食材，新鮮宅配到家。好下廚方便淨菜——食材進行葷素搭配，全程除菌洗淨切好，送貨上門。拆開就能炒，解決炒菜源頭的所有繁瑣工序！18分鐘開飯~用料胡蘿蔔炒肉手撕包菜五花肉洋蔥拌木耳青紅椒土豆絲金針菇時蔬蛋絲湯方...
不用自己動腦想的現成便當菜譜
香菇滑雞➕茄子粉絲煲➕鹽漬毛豆➕冷萃紅茶❗❗❗❗❗❗❗❗看有些圖片覺得菜的分量少是因爲擺盤不美觀我刻意減少了菜量，但是煮的時候還是要按照菜譜的分量來哦用料茄子🍆粉絲煲:肉丸1個粉絲2把薑片2片大蒜10瓣茄子🍆...
包子成型記
兒子很愛吃麪食，叉燒肉又是他的最愛，就做了這款叉燒肉梅菜包子。覺得還不錯，所以記錄下來。用料中筋粉（普通麪粉）600克水250克牛奶60克糖18克酵母5克鹽2克包子成型記的做法所有材料稱重後倒進揉麪機裏，先用一檔攪拌均勻揉5...
便當——花型火腿碗
譯自クックパッド用料圓火腿肉（大片）3枚（做三個的量）鵪鶉蛋（生）3個吐司1片粉末芝士適量意粉用乾粉芹菜適量胡椒，鹽適量便當——花型火腿碗的做法吐司切小丁備用。火腿塞進微波用小加熱碗儘量整理出花的形狀，把麪包丁撒在花型...
快速成型：小白快手芒果慕斯蛋糕4寸（不用打發、不胖人、不膩）
我用的4寸展藝❤️型模具。用料餅乾底：餅乾20克黃油/蜂蜜黃油10克/蜂蜜1勺能把餅乾均勻弄溼的狀態就行慕斯蛋糕體：吉利丁片1片（5克）把吉利丁片分成2克，和3克備用雀巢淡奶油65克（不用打發）做慕斯雀巢就行，要是裱花我一般用安佳白...
不太成型的菜肉丸子
有一天我想吃獅子頭，但是我買不到，然後打算自己做，但是看了別人又覺得怕自己做不好，做着做着就變成這樣的菜肉丸子。中間沒圖，只拍了醜醜的成品。😂用料豬肉手掌大雞蛋1個鹽半勺包菜3片不太成型的菜肉丸子的做法準備包菜片...
小美馬蹄糕（不用蒸，一鍋成型）
繼續開發新菜譜用料馬蹄5個清水500克馬蹄粉75克糖100克小美馬蹄糕（不用蒸，一鍋成型）的做法350克水燒開，加入馬蹄末，糖，15分鐘100℃，速度1保持水溫100℃下開啟量杯蓋，將150克水和75克馬蹄粉的攪拌好的汁水慢慢倒入。粘稠狀燒好...
不會塌陷‼️水蜜桃雪媚娘🍑💯成型👍附教程
想做圓乎乎的雪媚娘老是塌陷❓沒有雪媚娘模具怎麼定型❓一招搞定吃過的蛋黃酥盒子別扔做雪媚娘不要太適合用料牛奶134克淡奶油14克白砂糖25克黃油13克糯米粉84克木薯粉3.5克豌豆澱粉27克水怡（玉米糖漿）16克不會塌陷‼️水...
就算大大皮也不能隨便裝逼隨便FLY2019（私人）
已經第幾個年頭了？我自己也不記得了…這些年裏發生了很多，也重新開始了很多…但是不能胖這件事情是絕對不能改變的…用料2019一整年就算大大皮也不能隨便裝逼隨便FLY2019（私人）的做法吃好吃的！吃精緻的！吃讓人愉悅的！小貼士...