蘑菇素打滷麪
用料麪條適量雞蛋1個橄欖油適量花生油適量蔥頭半個幹辣椒兩根生抽醬油適量鹽1.5克煮雞肉的水一大碗蘑菇素打滷麪的做法a.麪條用手擀麪或者超市買的什麼面都可以，澆打滷的面南北方都有，日本也有(丸龜制面就是澆打滷的)。...
蝦仁蘑菇打滷麪
這麼一道不中不西的菜式，產生的緣由很簡單。我的材料很少；比如，做中式，沒有料酒姜蒜；做意式，沒有意麪我的經驗更少；比如，此前人生中只有吃蝦的經驗臨時變卦很多。比如，本來想做成意醬的效果，但無奈西紅柿不起沙，只好退而求其次的...
番茄燴口蘑素打滷麪
用料番茄1西葫蘆1口蘑5-6水澱粉番茄燴口蘑素打滷麪的做法將番茄西葫蘆切塊切片，口蘑切片備用鍋中熱油，放入蔬菜煸炒加鹽黑胡椒佐味，少許生抽，繼續翻炒加小半碗清水，可用鏟子將番茄碾碎，然後蓋蓋燉煮五分鐘左右開啟鍋蓋，開大...
蘑菇滷莜麪
莜麪按打滷麪的吃法做個簡單的滷用料莜麪克兩種蘑菇肉末雞蛋1個八角1個小蔥1根蘑菇滷莜麪的做法莜麪還是用涼水浸泡半小時野生的兩種蘑菇洗淨剪根，涼水浸泡鍋裏放油，煸炒一點肉餡肉餡變色後扒拉到一邊，放蔥白粒和八角熗...
西紅柿蘑菇打滷麪
用料西紅柿6個麪條1份蔥適量老抽半勺鹽適量蘑菇1片胡蘿蔔半根油適量水適量西紅柿蘑菇打滷麪的做法西紅柿切開蘑菇，胡蘿蔔切好。蔥蒜切好鍋內倒油，油熱後放入蔥薑蒜（我不喜歡姜所以不放）先放入蘑菇炒一下，然後倒入西紅柿翻...
蘑菇肉丁打滷麪
用料豬肉300g蘑菇5朵蒜薹5根大蔥一段食用油、老抽、雞精、鹽蘑菇肉丁打滷麪的做法豬肉、蘑菇、大蔥切小丁，蒜薹拍拍切小段麪條：和麪、揉團、擀薄、切條（也可以買現麪條）鍋中倒入適量的食用油，燒熱倒肉丁翻炒，變色加蔥炒幾下...
打鹵素面
因爲口味變淡了，所以各種香料都不用了，只用鹽和生抽做了這道非常素的打滷麪，說真的，其實食材本身的味道真的夠了。用料麪條300g腐竹3根黃花菜2g鹿茸菇2g鵪鶉蛋5個青豆2g木耳2h青蒜1節鹽1勺橄欖油2湯匙生抽1勺生粉1勺蔥頭1...
菌菇純素打滷麪
我和我寶都喜歡喜歡素食，我寶又偏愛蘑菇菌類，爲了讓這個一歲多的小寶寶拿勺子吃麪比較方便，湯汁少點，容易撈起滑溜溜吃進去，於是就研究了這款菌菇純素打滷麪！用料醬油適量蔥適量鹽適量現磨白胡椒粉少許玉米澱粉少量蟹味菇小...
『主』打滷麪·香菇滷
3人份用料香菇300克五花肉150克青椒1個紅椒/尖椒各半個蔥適量鹽，雞精，十三香，老抽，蠔油，澱粉『主』打滷麪·香菇滷的做法☞香菇洗淨，鍋中水開，焯4分鐘，撈出洗淨，切小丁☞肉切丁，尖椒/青紅椒切小丁，蔥切末☞水澱粉(澱粉1勺+水4勺)...
打滷麪，茄子香菇，素的也好吃
天熱了，喜歡吃麪的可以動手了食材的香味用醬混合在一起素食也好吃用料圓茄子1個香菇8朵洋蔥蒜頭1/45瓣調味黃豆漿辣椒粉孜然粉生抽鹽青椒1個面三人份菜碼黃瓜打滷麪，茄子香菇，素的也好吃的做法備料茄子切塊，用鹽醃10分鐘，...
松茸菌菇打滷麪（蛋素）
用料松茸5-6只雞蛋2顆木耳適量金針菇1小把香菇6朵生抽3鏟老抽2/3鏟鹽2勺生粉3大勺姜，大料，香葉適量松茸菌菇打滷麪（蛋素）的做法松茸香菇木耳泡發金針菇焯水姜，大料，香葉熗鍋，加水燒開後加入香菇，木耳，金針菇，加生抽，老抽，鹽，生粉加...
蘑菇肉醬打滷麪
爲愛的人下廚用料五花肉150克雞蛋2個香菇4朵木耳適量生抽適量鹽適量麪條適量蔥適量澱粉適量蘑菇肉醬打滷麪的做法肥瘦雞蛋兩個打散蔥木耳泡髮香菇切碎依次炒雞蛋肉木耳蔥蘑菇大醬鹽勾芡汁配黃瓜絲醋蒜汁煮好面，澆上滷...
蘑菇豬肉打滷麪
用料豬肉蘑菇蔥姜花椒粉乾薑粉醬油鹽味精蘑菇豬肉打滷麪的做法豬肉，蘑菇切碎了。少放油，蔥姜，花椒粉，乾薑粉。放豬肉炒一會兒出油，放蘑菇。醬油，鹽3勺多放，味精。小火慢燉。(打滷麪關鍵是多放鹽！！！)...
蘑菇青椒打滷麪
用料蘑菇一把散平菇青椒1個掛麪1人份蘑菇青椒打滷麪的做法把蘑菇和青椒洗好切成丁備用，切好蔥花燒開水煮麪待炒鍋熱稍微多放點油炸蔥花暴香，倒入蘑菇丁過油煸香，因爲蘑菇有木腥味所以用油炸可以去除此味道，若干放點水煸炒...
榛蘑打滷麪
用料麪條1份五花肉榛蘑青椒1個蔥薑蒜鹽半茶匙醬油榛蘑打滷麪的做法榛蘑提前半個小時，用溫水泡發，中途洗淨，換一次水，繼續泡。泡好的榛蘑擠幹水分，切小段。將最後一次泡榛蘑的水，靜置一會兒，會有沉澱，將上邊澄清的榛蘑水倒出，留...
打滷麪滷：花菜木耳大蘑菇
從小家裏老吃這個滷不知道爲啥就是不喜歡尤其不喜歡花菜現在又改了喜歡這個滷下面好滷香死你用料木耳8朵花菜20個香菇5朵瘦肉雞蛋1個大料蔥薑蒜末生抽老抽勾芡鹽打滷麪滷：花菜木耳大蘑菇的做法1香菇乾的或者鮮的都行（我...
蘑菇滷麪
用料麪條青椒胡蘿蔔肉末老抽耗油蘑菇滷麪的做法麪條上鍋蒸十分鐘花椒炒香，倒入肉末，辣椒，胡蘿蔔，蘑菇，加老抽和耗油，加適量開水。菜基本入味後關火，把菜汁倒出來一部分，剩下的和麪條拌勻。依情況加入菜汁拌勻。再次上鍋蒸十分...
香菇打滷麪
不那麼勞累與忙碌的時候，親手料理一份有溫度的餐食然後與家人分享，是金錢買不到的快樂與滋味，酸的甜的辣的香的一切都是我能掌控的，每一餐亦是人生中一朵美麗的花，珍惜每一次盛放時刻用料香菇朵香菇打滷麪的做法香菇焯燙切...
蘑菇素炒麪
簡單好吃就是關鍵!蒜蓉和蘑菇好絕配~用料蘑菇麪條我用了意麪,我喜歡意麪的口感~夠韌~蒜蓉我用了李錦記蒜蓉醬油胡椒粉蘑菇素炒麪的做法把面煮好,放一邊備用搖一大勺李錦記蒜蓉醬,不用放油了,這蒜蓉醬本身就有油~如果...
青椒蘑菇午餐肉打滷麪/蓋澆面/拌麪
適合一人食，從備菜到吃完洗碗收拾完差不多半小時就搞定。食材也可換成青椒雞蛋、蘑菇雞蛋，都挺好吃的。【高亮！】：本食譜適合沒什麼時間做飯也沒什麼做飯基礎的廚房新手，大佬和高手就隨便看看好啦。用料午餐肉適量口蘑適量...
無油純素打滷麪之素滷
作爲一名熱愛美食的胰腺炎患者，曾經的油膩已經一去不復返。很多像我一樣的患者，無論是恢復期，還是康復後，對於吃什麼，和怎麼吃，是不得不面對的問題。作爲胰腺炎患者，向廣發胰腺炎病友們推薦我的胰腺炎美食，讓大家更有生活動力...
蘑菇打滷麪
簡單好吃營養豐富！適合全家人尤其是孩子的最愛！用料醬油少許適量澱粉一勺勾芡麪條鮮切面適量蘑菇超市那種一小包肉餡適量香菜少許切碎小蔥少許切碎胡蘿蔔少許切丁黑胡椒粉少許的少許鹽出鍋調口味蘑菇打滷麪的做法先燒水...
蘑菇肉丁打滷（口蘑版）
喜歡吃麪條的我就是愛琢磨做各種各樣好吃的滷汁來拌麪🍜今天嘗試了用口蘑和肉丁打滷，味道相當好👌用料白蘑菇（口蘑）600克豬肉150克蔥花少許薑片4-6片大料（八角）2個剁辣椒2勺高湯（或清水）200克紅燒醬油1勺鹽4克蠔油1勺生抽1勺...
雞肉蘑菇打滷麪
小雞燉蘑菇非常好吃，這就是小雞燉蘑菇的迷你版。非常鮮美。用料榛蘑一把雞胸肉一塊澱粉適量勺醬油一勺鹽適量雞肉蘑菇打滷麪的做法把幹蘑菇泡發三個小時，解凍雞肉把蘑菇根去掉蘑菇和雞肉切丁爆火炒雞肉到發白放入醬油炒...
素打滷麪
用料各種菌類朵素打滷麪的做法木耳，黃花菜，腐竹，幹香菇，黃豆等提前一晚泡發。幹香菇沖洗幾遍，單獨泡，泡的水備用。把泡發的材料，以及金針菇，海鮮菇，口蘑，豆腐乾等洗淨，切好備用。可準備小青菜等。把各種菇類炒好，加點蠔油，醬油後，加...