純素抹茶雪糕
我在這兒放的第二個菜譜，居然也是抹茶的，可見我有多愛抹茶啊，哈哈。圖片裏的餅不是我自己做的，是超市裏買的現成的薄煎餅(pancakes)，微波爐加熱一下，裏面夾草莓，然後在上面放上自己做的抹茶雪糕，再撒一點抹茶粉裝飾。雪糕漫漫...
【純素巧克力雪糕】
轉載偶遇的網站，找不回網頁連結了，記錄一下【純素巧克力雪糕】冰淇淋3/4cup腰果(浸泡至少4小時)3/4cup椰漿1/4cup龍舌蘭或楓糖漿1/4cup水一撮香草粉少許堅果牛奶焦糖1-2tbsp椰子油8個椰棗(去殼)1tbsp楓糖漿一撮香草粉一...
抹茶紅豆雪糕
抹茶和紅豆絕對是經典搭配了，濃郁的抹茶味加上香甜軟糯的紅豆，那可是相當的好吃啊，抹茶控們千萬不要錯過了。用料淡奶油150g酸奶200g奶粉15g巧克力120g椰子油36g抹茶粉5g抹茶紅豆雪糕的做法碗中依次加入淡奶油、酸奶、奶...
純素抹茶醬
原材料只需要豆奶和抹茶粉，非常簡單用料抹茶10克豆奶/植物奶A50g豆奶/植物奶B250g純素抹茶醬的做法加熱豆奶/植物奶A到溫熱，衝入到過篩的抹茶粉中。用茶筅或打蛋器攪拌至無顆粒將豆奶/植物奶B大火煮開，刮刀小火攪拌5-10...
抹茶星冰樂（純素）
因爲外面的星冰樂太貴了，要三十多塊錢，這款星冰樂味道它一樣，只要一塊錢的成本，而且還是純素的，想不想試試？用料冰塊150-250克椰奶（我是用椰子粉和200克水衝的）200克糖10-25克抹茶粉（可以改成可可粉或三個草莓）8克椰漿130克抹茶...
抹茶香蕉冰淇淋 純素
用料香蕉3根抹茶粉一茶勺椰子奶油1/4杯堅果適量抹茶香蕉冰淇淋純素的做法香蕉剝皮切塊成8cm左右長度放在保鮮袋裏冷凍至少6小時抹茶粉加入椰子奶油中，攪拌均勻後放進冰箱2小時直到它凝固把冰凍香蕉和抹茶椰奶放進攪拌...
純素抹茶麻薯堅果軟歐包
學的@meet-wish的方子，修改了一下，做成了無蛋奶的純素口味，感覺還不錯。（這個份量比較大，難得做一次嘛，減半做少點也可以，看自己了）——悲催的是好不容易難得這麼勤快傳菜譜，還是這麼長的菜譜（對我這個懶人說的哈），竟然在最後一刻...
無蛋奶純素抹茶燕麥鬆餅
沒有雞蛋做鬆餅啦。抹茶可以換成其他粉，可可之類的。不介意用牛奶也可以。用料即使燕麥片/燕麥粉35g全麥粉/中粉/低粉20g香蕉半根抹茶粉5g植物奶/牛奶165g香草精可選椰子油（煎）適量無蛋奶純素抹茶燕麥鬆餅的做法抹茶加奶...
清新抹茶雪糕
顏值高，操作簡單口感比較細膩，既然做了雪糕就多做幾種口味何妨。這是稍微需要加熱的款，後面會附上巧克力脆皮的配方跟步驟。雪糕的菜譜就算傳完了。這是我試過幾種配方之後。覺得材料，操作都比較能接受，口感也還比較好的配...
純素抹茶白巧克力曲奇
男朋友吃純素，所以我想做一個純素版本的抹茶味白巧克力曲奇送給他💕感覺偏甜，蓋過了抹茶味道，下次少放一點糖。這個菜譜是已經按少糖的量來寫的。用料抹茶粉1湯匙麪粉1杯砂糖半杯發酵粉1湯匙楓樹糖漿1湯匙純素黃油1杯chi...
純素/無蛋奶抹茶麥芬muffin
用料中筋麪粉或低筋麪粉145g宇治抹茶粉5g泡打粉1tsp亞麻籽粉1tbs油（無味植物油即可）50g糖（我用的甜菜糖）45-55g依個人口味在此區間內增減水120g蜜紅豆40g白醋或檸檬汁1tbs純素/無蛋奶抹茶麥芬muffin的做法粉類過篩現磨亞...
純素健康烘焙：巧克力抹茶磅蛋糕
無蛋無奶，超越黃油磅蛋糕的口感！全麥麪粉，有機原糖，沒有負擔的健康蛋糕哦。用料巧克力麪糊（以下爲液體類）全麥麪粉80g有機白糖30g可可粉7g葡萄籽油30g無鋁泡打粉5g龍舌蘭糖漿20g海鹽1g濃豆漿30-50g（以上爲粉類嫩豆腐50g抹茶...
純素抹茶隔夜燕麥杯
原方來自Hana的視頻，感興趣的朋友可以去搜一下用料抹茶醬1-2勺豆奶/植物奶1cup燕麥麩1/4cup奇亞籽適量烤燕麥1/4cup蜜紅豆適量圓子白綠各3個純素抹茶隔夜燕麥杯的做法在杯子裏從下至上鋪上燕麥麩/奇亞籽/烤燕麥至杯子...
純素抹茶蛋糕vegan cake
用料玉米油80克椰子油20g椰漿300克水30克糖50克低粉310g抹茶粉10克小蘇打3克純素抹茶蛋糕vegancake的做法煮好紅豆，不要加太多水。不要煮成豆沙了。把全部溼性材料加入以後，加入抹茶粉攪拌均勻加入其他乾性材料攪拌好面...
純素美食｜抹茶蜜豆素奶油誕糕（無乳製品、無雞蛋）
本食譜部分參考自（謝謝廚友分享💐）；部分參考自書籍《無糖無黃油無雞蛋的素食烘焙》。兒子四歲生日，本來純素誕糕就很難買到，現在上海封控出不去也買不到，乾脆自己動手做吧😄本來打算做個大誕糕，機緣巧合做了幾個小誕糕，好在味...
純素雪糕
用料椰粉155克水250克砂糖20克澱粉15克差不多四個雪糕量純素雪糕的做法椰粉加溫水衝開，加入砂糖，澱粉攪拌均勻放入小鍋中，中小火加熱。注意不停攪拌，以免澱粉愛糊底。等到差不多水分很少了，冒大泡很粘稠了就行。水多會硬一...
純素豆乳抹茶杏仁司康
純素無蛋無奶無負擔用料豆漿40克低筋粉200克杏仁適量橄欖油60克糖粉60克抹茶粉20克純素豆乳抹茶杏仁司康的做法把低筋粉、糖粉、抹茶粉過篩混合加入橄欖油搓成粗粉狀加入豆漿用攪拌棒拌勻加入杏仁揉成團用擀麪棒擀成0...
無奶蛋純素抹茶杯子蛋糕
孩子牛奶雞蛋過敏，市面上很難買到沒有雞蛋和乳製品的蛋糕，所以學習了各種菜譜後，經過自己調整，做了懶人蛋糕用料抹茶粉8克玉米油60克椰子油15克椰漿225克水22.5克細砂糖37.5克低筋麪粉230克小蘇打2.3克無奶蛋純素抹茶杯子...
純素抹茶熱白朱古力
用料CalifiaFarms無糖杏仁奶120ml椰奶240ml純素白朱古力40g抹茶粉5g椰糖自選加入純素棉花糖自選加入純素抹茶熱白朱古力的做法於小鍋中融化白朱古力。加入椰奶和杏仁奶，以中火加熱並攪拌均勻。加入抹茶粉再攪拌，以純素...
抹茶雪域蛋糕｜抹茶控
小情人除了抹茶紅豆蛋糕卷，不吃別的抹茶味甜品，卻愛上了必勝客的抹茶雪域蛋糕，讓我給他做，參考了幾個方子，也算做出來了，味道他還是很滿意的有些圖片忘記拍了，下次做的時候補上用料🍵抹茶戚風蛋糕胚：6寸雞蛋3個（55克/個）牛奶60...
純素抹茶餅乾 Vegan Matcha Cookie
參考食譜：用料燕麥粉1cup(125g)抹茶粉2tsptahini白芝麻醬1/3cup楓糖漿4tbsp椰子花糖2tbsp香草精幾滴泡打粉1tsp小蘇打1/2tsp可選：巧克力碎些許純素抹茶餅乾VeganMatchaCookie的做法乾溼分別拌勻再混合拌勻180°C烤12-14...
抹茶雪糕
最近迷上了做雪糕，不過最喜歡的還是抹茶雪糕，此款雪糕，細膩，沒有一點冰。用料抹茶15克蛋黃2個細砂糖90克淡奶油250毫升牛奶200毫升抹茶雪糕的做法先來一張大合照將白砂糖，蛋黃，與牛奶混合，攪拌均勻放入鍋中加熱，不要燒開，燙燙...
抹茶蓋椰奶(低碳純素)
用低聚果糖這種帶有淡甜味的益生元代替了蔗糖。早上來一杯，精神滿滿。成品總熱量158大卡，其中：蛋白質3.3克，脂肪10.8克，碳水化合物5.9克，膳食纖維14.3克。用料抹茶部分抹茶2克熱水20克椰奶部分椰子奶粉20克95%低聚果糖粉15...
抹茶手作 | 抹茶牛油果雪糕
啊...好熱...感覺好像要融化掉了...怎麼會沒有一點點的風...窗外的知了也叫個不停...空調也很給力的壞掉了啊...說好了做彼此的天使呢...好在冰箱還在！好想癱在冰箱的冷凍層裏啊！啊...冰箱癱估計比北京癱更加舒服的樣子...
純素黃豆粉抹茶瑪芬/小蛋糕
無油，無蛋奶。比我預想的好吃！可以給8.5/10，會再做這個食譜😁最近買了黃豆粉，便想多嘗試在烘培中加入黃豆粉。參考了一個加了芝麻粉的瑪芬食譜，做了些變動。用料豆奶250毫升楓糖漿10毫升1flaxegg(1tbspgroundedflaxseed+3t...