嚼月賦--蔗汁粉圓
用料甘蔗半根粉圓一小碗通心粉一小碗蜜橘適量嚼月賦--蔗汁粉圓的做法甘蔗扎汁，粉圓、通心粉預煮。過涼水，加蜜橘、甘蔗汁略煮。...
嚼月賦--紅豆茯苓甜湯粉
農曆長夏結束，溼氣略減，天地間陽氣肅降，呈現收斂之相。養生也需和天地相應，重在除熱化溼，利用好金秋陽降收斂之勢。用料紅豆一小把茯苓一小把寒天粉10克嚼月賦--紅豆茯苓甜湯粉的做法紅豆浸泡一夜，煮紅豆湯。約200克加5克寒...
嚼月賦--紅糖汁珊瑚涼粉
成功減去超出的體重，來一點甜頭以示獎勵。用料珊瑚菜涼粉150克紅糖1/4錠西柚一個花生粉一勺嚼月賦--紅糖汁珊瑚涼粉的做法紅糖熬水糖漿，珊瑚涼粉切條。碼放西柚粒，飾以薄荷，撒上花生粉。...
嚼月賦--藍莓豆腐
甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。融和長養無時歇，卻是炎洲雨露偏。用料藍莓一盒牛奶300lm寒天粉兩小勺蜂蜜一勺嚼月賦--藍莓豆腐的做法牛奶150lm煮沸，攪拌一勺寒天粉。藍莓取半盒，排列在模具，灌入混合液。半盒藍莓加牛奶打...
嚼月賦--山芋乳糕
用料山藥一根芋頭四個淡奶油100克蜂蜜三勺蒟蒻粉三勺嚼月賦--山芋乳糕的做法食材去皮，混合，打漿，灌模待冷凝。紅糖打粉，貼膜片，篩紅糖。飾大小奧利奧。...
嚼月賦--南蔓糯糕
用料南瓜蓉100克蔓越莓20克糯米粉80克椰汁水100克嚼月賦--南蔓糯糕的做法椰汁水浸泡蔓越莓，覆蓋保鮮膜微波爐叮3分鐘，濾出多餘的椰汁，混合糯米粉、南瓜蓉攪拌均勻，微波爐叮3分鐘，再次攪拌壓入保鮮盒，壓覆蔓越莓，晾涼冷藏，脫模...
嚼月賦--黃桃布丁
高樹曉還密，遠山晴更多。淮南一葉下，自覺洞庭波。用料黃桃五個蜂蜜兩勺冰冰粉三勺朗姆酒數滴嚼月賦--黃桃布丁的做法黃桃削皮、去核、切片，花樣排列入模。蜂蜜溶水加熱，調入冰冰粉，灌模。...
嚼月賦--芝芋瑰蜜
月下看花情不見，花前賞月興無涯；月沉花謝雲霞盡，花不留人月不賒。用料黑金剛土豆兩個土豆一個粉紅土豆四個淡奶油四勺蜂蜜兩勺糯米粉三勺大馬士革玫瑰兩袋黑芝麻餡四勺嚼月賦--芝芋瑰蜜的做法土豆們煮熟，剝皮、壓泥，拌入淡...
嚼月賦--木瓜瓊琚
投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以爲好也！投我以木桃，報之以瓊瑤。匪報也，永以爲好也！投我以木李，報之以瓊玖。匪報也，永以爲好也！用料木瓜半個牛奶一碗嚼月賦--木瓜瓊琚的做法木瓜分三份，一份和牛奶打漿，一份切丁，灌模蒸10分鐘...
嚼月賦--富埒陶白（椰汁布丁）
富埒陶白，貲巨程羅，山擅銅陵，家藏金穴。用料椰子一個寒天粉四勺木糖醇兩勺克椰粉適量嚼月賦--富埒陶白（椰汁布丁）的做法椰子破殼，倒汁取蓉；椰汁、椰蓉入料理機打漿，加木糖醇、寒天粉加熱，攪拌均勻，灌模；脫模後切塊、滾椰粉。...
嚼月賦--青蘋黃奇
自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。晴空一鶴排雲上，便引詩情到碧霄。用料黃奇異果兩個青蘋果一個車釐子數顆淡奶油100克嚼月賦--青蘋黃奇的做法奇異果切去兩端，去皮蘋果去心、切片，檸檬汁水浸泡。淡奶油打發，塗抹於奇異果，貼...
嚼月賦--百香果派
用料百香果三個飛餅一個雞蛋兩個牛奶100克嚼月賦--百香果派的做法飛餅皮壓入烤盤，雞蛋、牛奶調蛋液，灌入烤盤。烤箱預熱180°烤20分鐘百香果切開，去出果漿，淋在派上，再烤15分鐘...
嚼月賦--釋迦梨糕
用料釋迦果一個香梨三個蒟蒻粉兩勺貢橘兩個檸檬一個青金桔數個嚼月賦--釋迦梨糕的做法餱甜的釋迦果、庫爾勒香梨，削皮、去籽，打漿，加檸檬汁，攪拌蒟蒻粉。灌模待凝結。梨、貢橘、金桔切片做裝飾。...
嚼月賦--藜麥酥酪
人生易老天難老，歲歲重陽，今又重陽，戰地黃花分外香。一年一度秋風勁，不似春光，勝似春光，寥廓江天萬里霜。用料酸奶一碗白藜麥兩勺西柚適量嚼月賦--藜麥酥酪的做法材料混合撒上夕陽...
嚼月賦--糉裡尋他
風雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。海榴花發應相笑，無酒淵明亦獨醒。用料A紅腰豆小半碗蜂蜜兩勺小米一小碗B紫薯一個煉乳兩勺西米一小碗C紅燒肉小半碗糯米適量嚼月賦--糉裡尋他的做法糯米、紅腰豆、小米，提前浸泡一夜。A：紅...
嚼月賦--紫糯小布
秀木枝枝茂，圓荷柄柄香。化工園囿密收藏。神秀滿池塘。礫石流金畏景。紈扇飲冰難勝。有人身世兩相忘。隨處自清涼。用料紫薯適量糯米粥適量龍角菜適量蜂蜜一勺嚼月賦--紫糯小布的做法早餐:兔斯基粥，煮紫薯，涼拌龍角菜未...
嚼月賦--無花綻放
用料中粉100克雞蛋兩個淡奶油200克小南瓜半個蜂蜜兩勺無花果六個嚼月賦--無花綻放的做法中粉、淡奶油、雞蛋、蜂蜜、南瓜蓉挑派糊。灌入模具180°烤25分鐘。無花果切片排布花朵樣。...
嚼月賦--蜜汁菊瓣
用料自種菊花十餘朵香菜適量嚼月賦--蜜汁菊瓣的做法菊花取花瓣，淘洗乾淨。蜂蜜、米醋、魚露、核桃油，調醬汁拌菊瓣，撒香菜。...
嚼月賦--金剛酥酪
菩薩凝眉，歎蒼生。金剛怒目，為哪人？用料黑金剛土豆兩個酸奶一碗蒟蒻粉一勺啤酒酵母粉一勺雪脂蓮蜜一勺嚼月賦--金剛酥酪的做法土豆煮熟壓碎，加配料料理機打漿。飾蘆筍、黃番茄。...
嚼月賦--荷瑞圓
彼澤之陂，有蒲與荷。有美一人，傷如之何。寤寐無爲，涕泗滂沱。用料蓮蓬5個蜂蜜2勺糯米粉30克黏米粉30克荷葉一片荷花一朵嚼月賦--荷瑞圓的做法蓮蓬去蓮子，加蜂蜜打漿，略凍為餡料。糯米粉、黏米粉和水，包裹餡料。荷葉水煮圓子...
嚼月賦--PP布丁
今天才知道上個月今天是比基尼誕辰69週年生日（1946年7月18日）補做份生日禮物！ILovebikini用料小新pp布丁一盒牛奶適量嚼月賦--PP布丁的做法牛奶調和布丁粉，做pp預調雞尾酒，海鹽調寒天粉，做海水。為了視覺和口感又做了層檸檬...
嚼月賦--橙汁蜜薯
用料香橙三個緬甸蜜薯兩個玉米澱粉一勺嚼月賦--橙汁蜜薯的做法蜜薯蒸熟，剝皮切段，橙子🍊榨汁。橙汁加水澱粉勾芡。...
嚼月賦--懷黃佩紫
《梁書·陳伯之傳》:懷黃佩紫，贊帷幄之謀;乘軺建節，奉疆埸之任。用料奶黃餡適量紫薯兩個椰蓉適量嚼月賦--懷黃佩紫的做法包奶黃包剩下的餡，紫薯剝皮，放入保鮮袋，擀麵杖擀餅。包奶黃餡，滾自製椰蓉微波爐叮2分鐘...
嚼月賦--西藍果拼
應該是本年度最後一瓜，吃的精巧些。用料西瓜一塊藍莓一盒嚼月賦--西藍果拼的做法餅乾模切片拌入藍莓...
嚼月賦--金吉聚寶
雪消春淺，聽爆竹送窮，椒花待旦，繫馬合簪，鳴鴉列炬，幾處玳筵開宴。介我百千眉壽，齊捧玉壺金盞。用料橘子四個西柚四分之一橙子四分之一草莓十個奇異果一個桂圓數顆酸奶一盒嚼月賦--金吉聚寶的做法橘子剃度，清空滿腹俗事。眾水...